La brasserie de la goutte d'or, fondée en 2012, est la première brasserie parisienne intramuros, qui a su au fil des années amener originalité et créativité en proposant des bières qu'elle qualifie elle-même de cosmopolites. Inspirées par l'idée d'une culture transmise par les goûts et les saveurs, leurs bières sont artisanales, rustiques, homogènes, accessibles et cohérentes. la chapelle est une bière de blé brassée au chaï, un thé indien aux arômes de gingembre, cannelle, graines de cardamome, poivre et clous de girofle. Il en résulte une bière blanche citronnée et épicée, marquée par l'acidité provenant des malts de blé ainsi que par le goût de levure. une bière originale et rafraîchissante qui séduira par sa rondeur et sa complexité. accords mets-bières suggérés accords de complémentarité : houmous ceviche fruits de mer et poissons blancs - Pays d'origine : France

La brasserie de la goutte d'or, fondée en 2012, est la première brasserie parisienne intramuros, qui a su au fil des années amener originalité et créativité en proposant des bières qu'elle qualifie elle-même de cosmopolites. inspirées par l'idée d'une culture transmise par les goûts et les saveurs, leurs bières sont artisanales, rustiques, homogènes, accessibles et cohérentes. avec la petite pigalle, bière de table brassée en hommage aux cabarets populaires, pigalle redevient réalité. Cette bière blonde légère en alcool, aux notes maltées, levurées et fruitées, est brassée avec du malt pale de première qualité, des houblons nobles allemands et une levure de type saison. en résulte une création délicate et rafraîchissante qui accompagnera à merveille diners et apéritifs estivaux. accords mets-bières suggérés l'accord de résonance : poulet au citron l'accord de complémentarité : sushi - Pays d'origine : France

La brasserie de la goutte d'or, fondée en 2012, est la première brasserie parisienne intramuros, qui a su au fil des années amener originalité et créativité en proposant des bières qu'elle qualifie elle-même de cosmopolites. Inspirées par l'idée d'une culture transmise par les goûts et les saveurs, leurs bières sont artisanales, rustiques, homogènes, accessibles et cohérentes. château rouge est une bière rousse de caractère aux arômes de végétaux, de fruits rouges et d'épices poivrées. C'est un savant mélange de rondeur, apportée par les arômes céréaliers et fruités des malts munich et caramel et de fraîcheur épicée, aux saveurs piquantes de muscade, poivre, gentiane et trois piments. Une red ale pimentée surprenante, qui représente la mixité, à l'image de son quartier. accords mets-bières suggérés accord de résonance : tarte aux fruits rouges accords de complémentarité : viandes en sauce barbecue cuisine japonaise fromages affinés - Pays d'origine : France