Depuis 1997, maurice de mandelaëre cultive les dix hectares de son vignoble en biodynamie. Certifiés demeter et ecocert, les bas-armagnacs qu'il élabore sont à son image, sincères et joviaux. Particulièrement fruitée, délicatement florale et délicieusement champêtre, la palette aromatique et gustative de cette version resplendit également par la finesse de son toucher qui rappelle à plus d'un titre celui de l'un des plus grands malts du speyside : linkwood. Pays d'origine : France