Le bitter scarborough est né d'un amour particulier voué aux cocktails apéritifs et notamment ceux contenant du vermouth. Ce mélange de saveurs uniques se base principalement sur des ingrédients à l'origine culinaire commençant à faire surface dans l'univers du cocktail comme le persil, la sauge, le romarin ou encore le thym. Pays d'origine : Etats Unis

A strasbourg, il est commun de boire une bière amère en apéritif. L'amer utilisé pour cela est une liqueur alsacienne classique au goût d'orange, de gentiane et d'autres épices. La société bittermens réinterprète cette liqueur à sa manière, avec quelques 'améliorations' pour la rendre encore plus simple à travailler. Idéal dans des cocktails tels que le brooklyn, ou le liberal. Pays d'origine : Etats Unis