Doba yej provient de la région de santiago matatlán, oaxaca. Élaboré exclusivement à partir d'agaves espadin de la plus haute qualité, ce mezcal est la première expression de la gamme siete misterios à avoir été distillé dans un alambic en cuivre. Dobayej, qui signifie espadin dans l'ancienne langue zapotèque, est à la fois fruité et floral avec des notes parfaitement équilibrées d'agrumes, de citron jaune, pamplemousse et de pomme verte. Il est parfait pour être dégusté pur ou en cocktail. Pays d'origine : Mexique