Cette cuvée issue de lun des grands crus les plus recherchés de la Côte de Nuits surprend par sa droiture. Le domaine dEugénie réalise un clos-vougeot fin et élégant, dans un style sérieux, plutôt réservé dans sa jeunesse. Sur une trame solide, il offre également un profil rond et aromatique, dont la complexité se rév?lera au vieillissement. Le pinot noir atteint ici une grande pureté dexpression, alliant la finesse des grands bourgognes à la structure des vins bâtis pour une longue garde.

Le domaine Barral est installé depuis 1990 sur les schistes paternels de Lenthéric.En qu?te dune expression authentique de son terroir, le Faug?res, Didier ne ménage pas sa peine à la vigne et produit  de superbes vins naturels. Ce vigneron obstiné et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter lécosyst?me, de favoriser les interactions entre les r?gnes végétal et animal, et de renforcer limmunité de la vigne. On y retrouve ici des arômes de fruits confiturés, de cerise noir mais aussi des parfums plus subtiles d'herbes aromatiques et de fleurs.

Famille de vignerons sur lAppellation Gevrey-Chambertin depuis le début du 17?me  si?cle, Bernard Dugat et son fils Lo?c 13?me génération perpétuent le savoir faire  unique du travail des Vignes et lélaboration des vins grâce à lexpérience acquise depuis 4 si?cles. Le Gevrey-Chambertin cuvée Cur de Roy 2015 développe un nez de fruits noirs avec une petite touche de graphite. La bouche présente de la tension, un muscle long et une belle maturité de tanins. Puissant et raffiné, avec une joli finale sur le poivre gris.

Un magnum élégant pour les occasions particuli?res. Elaboré à partir d'une trentaine de vins tranquilles de crus, cépages et récoltes différentes, le champagne brut de Pol Roger est un harmonieux assemblage d'environ un tiers des trois composants tradtionnels du Champagne, pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Avec son effervescence abondante, ses parfums nuancés de fruits, de fleurs et de pain brioché, son élégance, sa vinosité mesurée et sa grande persistance aromatique, ce champagne séduit de nombreux amateurs depuis des générations.

La cuvée Barthélémy est la cuvée sans soufre du Château Le Puy ; elle est commercialisée dans une bouteille possédant la forme authentiquement ancienne des vins de Bordeaux. Cette cuvée Barthélémy 2004 présente une robe profonde aux liserés rubis, au nez on apprécie ses accents de cassis, de prune rouge réhaussés dépices. La bouche de cette cuvée Barthélémy 2004 offre une belle expression du fruit et du terroir, avec de la complexité et une évolution. On apprécie sa finale fraîche et limpide.

Au cur du vignoble millénaire gaillacois, le domaine Cinq Peyres se situe sur les hauteurs du plateau cordais, à Cahuzac-sur-V?re. Le nom du domaine provient de la richesse de notre terroir et des différents calcaires qui le composent. La cuvée Amassa est un assemblage de vieux cépages locaux, Braucol et Duras dans les m?mes proportions. Le vin est ensuite élevé pendant 2 ans dans des vieux f?ts de ch?ne de plus de 5 vins. Cela nous donne un vin aux notes de fruits noirs et d'épices, la bouche est charnue avec une belle fraicheur et des tanins élégants.

Dans la Côte dOr, Claire Naudin produit des vins élégants, fid?les à leur terroir. Le Hautes-Côtes-de-Beaune blanc Les Gueulottes du domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile un profil frais et raffiné. Au nez, ce bourgogne blanc de chardonnay oscille entre les arômes dagrumes, une note de tilleul et un parfum de vanille. La bouche développe une expression fruitée tr?s pure, intense, sur une belle vivacité. Les notes délevage présentes dans sa jeunesse se fondront apr?s quelques années.

La commune de Gevrey-Chambertin engendre des vins rouges de pinot noir qui sinscrivent au panthéon de la Bourgogne. Sur le climat En Vosne, dans le secteur de lappellation communale, le domaine Derain produit un Gevrey-Chambertin équilibré. Les arômes du pinot noir se développent tout au long dune bouche dense, m?re et vive. Si les tanins sont encore présents, ils sint?grent parfaitement à la solide structure du vin, qui offre une expression sinc?re et juste du terroir de Gevrey-Chambertin. 

Une véritable star des rosés de Provence, gage de qualité et de plaisir ! Ce vin rose pâle exprime des arômes tr?s intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui conf?re un coté aérien. Le tout souligné par une agréable minéralité.

Une véritable star des rosés de Provence, gage de qualité et de plaisir ! Ce vin rose pâle exprime des arômes tr?s intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui conf?re un coté aérien. Le tout souligné par une agréable minéralité.

Nez sur des notes balsamiques, de chocloat et de fraise. La bouche est caractérisée par du volume, de la souplesse et de la fraicheur. Créé en 2014 par Guillaume et Hél?ne Baron, le domaine de la Barthassade poss?de 11 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes m?lé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques. Le bois est présent mais pas prédominant. La bouche est ample et pleine de fraîcheur. Un vin à découvrir !

Stéphane Magnien incarne la quatri?me génération sur ce domaine créé en 1987. Son objectif est de préservé la continuité du travail réalisé par sa famille jusquici et de produire des vins alliant concentration et finesse, fraîcheur aromatique et typicité du terroir.  Pour ce Morey-Saint-Denis 1er cru Les Faconni?res 2018, on retrouve une belle intensité au nez autour des fruits noirs. La bouche est tendre, juteuse, avec une finale gourmande et une belle fraicheur. Il pourra ?tre gardé en cave une dizaine dannée. 

Pourquoi acheter ce vin ?- Dune qualité en constante progression, Pichon-Baron offre toujours des vins exceptionnels et plein de charme- Terroir exceptionnel identique à celui de son voisin (Premier Grand Cru Classé), Château Latour.- Renommé de son oenologue consultant : Eric BOISSENOT.- Rénovation du château et des installations techniques qui permettent aujourd'hui d'élaborer ce grand vin de tr?s haute qualité.- D'excellentes notes sur ces 10 derni?res années avec des notes tr?s rarement inférieures à 89par la presse internationale.

Pourquoi acheter ce vin ?- Dune qualité en constante progression, Pichon-Baron offre toujours des vins exceptionnels et plein de charme- Terroir exceptionnel identique à celui de son voisin (Premier Grand Cru Classé), Château Latour.- Renommé de son oenologue consultant : Eric BOISSENOT.- Rénovation du château et des installations techniques qui permettent aujourd'hui d'élaborer ce grand vin de tr?s haute qualité.- D'excellentes notes sur ces 10 derni?res années avec des notes tr?s rarement inférieures à 89par la presse internationale.

Coravin présente la deuxi?me version de son syst?me qui révolutionne la dégustation et la conservation du vin. Un nouveau design moderne et élégant. Une aiguille plus performante, avec un débit 20% supérieur à la version précédente, et un syst?me de verrouillage prévenant toute fuite de liquide. Une installation simplifiée des capsules de gaz. Nouvelle poignée conçue pour un maintien optimal de la bouteille   Chaque syst?me de service Coravin est conçu avec élégance et développé avec précision pour offrir une qualité constante, qui vous permettra de servir et de savourer vos vins préférés au cours des années à venir.  Voici plus de détails sur l'utilisation du produit. L´aiguille fine et creuse, de qualité médicale, perfore le bouchon pour vous permettre d´accéder au vin et de le savourer sans abîmer le bouchon. Une fois l´aiguille extraite, le bouchon se scelle à nouveau tout seul et continue de protéger le vin. Les capsules d´argon exclusives de Coravin assurent l´étanchéité parfaite du syst?me de sorte que m?me des mois apr?s la premi?re utilisation, aucun gaz ne s´en échappe. La pince est conçue pour s´adapter parfaitement sur les bouteilles standard d'une taille pouvant aller jusqu'aux magnums. Grâce à elle, le syst?me Coravin est maintenu à la verticale m?me lorsqu'il n´est pas utilisé. La conception ergonomique de la gâchette et de la poignée Coravin permet de se servir facilement et en toute sécurité. La technologie du syst?me Coravin permet de garder le bouchon dans la bouteille, exactement o? il se trouve depuis l'étape de mise en bouteille. Versez-vous un verre quand bon vous semble, tout en sachant qu'au lieu de s'oxyder, votre vin continuera à vieillir naturellement. Le coffret Coravin System 1000 est donc composé d'une cartouche, d'une pince, d'une aiguille, d'une gâchette, d'une poignée, d'un bec verseur, d'un support et d'un manchon à mettre autour de la bouteille à chaque utilisation. Deux cartouches supplémentaires sont incluses dans le coffret.

Le Clos Joliette se situe dans les Pyrénées-Atlantique dans le village m?me de Jurançon. Cest une parcelle de 1 hectare 85 de vignes plantées en 1929 sur un sol argilo-siliceux. Les rendements sont ridicules, et donc la production de 1500 bouteilles confidentielle. Le Clos Joliette est une figure emblématique parmi les vins du Sud-Ouest. Ce petit vignoble de 1,85 ha est planté en petit Manseng aux origines tr?s anciennes et tout en sélection massale, sur les hauteurs de Jurançon. Ce vin rare de par ses rendements extr?mement faibles en deviendrait presque un mythe.

A Chassagne-Montrachet, le domaine Marc Morey et Fils produit des vins de chardonnay équilibrés, de style classique, dans le respect de leurs terroirs respectifs. Ce premier cru Les Vergers 2017 présente un profil tendu et riche, Sur des arômes de fruits secs, de citron confit, il offre une jolie plénitude de bouche, qui termine sur une longue finale minérale et reste dans la lignée de sa réputation. Un classique, à garder ou à déguster aujourdhui apr?s un passage en carafe.

Château Léoville Barton 2006 comprend 73% de cabernet sauvignon, 23% de merlot et 4% de cabernet franc. Sa robe arbore une jolie couleur pourpre ; le nez souvre sur le cassis, la framboise et les épices. La bouche est joliment parfumée et elle poss?de de la profondeur avec un tanin longiligne et énergique. Cest un Léoville Barton qui joue le classicisme, conforme aux meilleurs vins du millésime. Il faut le carafer trois heures avant le service. Léoville Barton 2006 poss?de de lénergie à revendre !

Famille de vignerons sur lAppellation Gevrey-Chambertin depuis le début du 17?me  si?cle. Bernard Dugat et son fils Lo?c 13?me génération perpétuent le savoir faire  unique du travail des Vignes et lélaboration des vins grâce à lexpérience acquise depuis 4 si?cles. Le Gevrey-Chambertin cuvée Cur de Roy 2014 développe un nez de fruits noirs avec une petite touche de graphite. La bouche présente de la tension, un muscle long et une belle maturité de tanins. Puissant et raffiné, avec une joli finale sur le poivre gris.

Une véritable star des rosés de Provence, gage de qualité et de plaisir ! Ce vin rose pâle exprime des arômes tr?s intenses d'agrumes et de fleurs blanches. Sa bouche riche, veloutée associée à sa fraîcheur lui conf?re un coté aérien. Le tout souligné par une agréable minéralité.

Entre la mer Adriatique et le massif de la Majella, ce splendide domaine de 70 hectares est intégralement cultivé en biodynamie, une garantie du profond respect que portent Maria Pia Leone et Massimiliano Bartolomei aux terroirs et à lécosyst?me qui les accueille. Ce Montepulciano dAbruzzo est marqué par un nez intense de fruits rouges et noirs et de rose. 

Le Clos Joliette se situe dans les Pyrénées-Atlantique dans le village m?me de Jurançon. Cest une parcelle de 1 hectare 85 de vignes plantées en 1929 sur un sol argilo-siliceux. Les rendements sont ridicules, et donc la production de 1500 bouteilles confidentielle. Le Clos Joliette est une figure emblématique parmi les vins du Sud-Ouest. Ce petit vignoble de 1,85 ha est planté en petit Manseng aux origines tr?s anciennes et tout en sélection massale, sur les hauteurs de Jurançon. Ce vin rare de par ses rendements extr?mement faibles en deviendrait presque un mythe.

Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le p?re et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru charmes-chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont l? pour livrer, apr?s une longue garde, une cuvée de pinot noir dune grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

Pourquoi acheter ce vin ?- Depuis le rachat par la famille DELON et le vaste programme de rénovations dans le vignoble et dans les chais (construction dun nouveau chai avec thermorégulation interne ainsi que dun nouveau cuvier) et de transformations qui a suivi, la qualité et le raffinement des vins se sont vus largement augmentés.- Léquipe du château pratique une recherche constante, sans compromis ni concession de lexcellence.- Nénin, grand vin de Pomerol, est corsé, parfumé, savoureux et intense en bouche.- Les propriétaires se sont entourés dun nologue de renommé mondiale, Michel ROLLAND.

La presse en parle Le plus réussi de l?re récente, magnifique fruit, texture généreuse, belle longueur, caract?re tr?s harmonieux et rapport qualité prix à considérer. 94-95/100, Gault et Millau Pourquoi acheter ce vin ?- Des investissements considérables ont été faits: rénovation compl?te des chais, régulation des températures, vieillissement en barriques neuves, sélections de plus en plus rigoureuses. Le souci de qualité prônant avant tout.- De nouvelles techniques et des choix qualitatifs ambitieux insufflés par Stéphane DERENONCOURT, Nicolas THIENPONT et Christophe LABENNE ont permis au Château Poujeaux de produire des vins remarquables et remarqués.

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : Quelle gourmandise et finesse que ce Grenache assemblé avec l'emblématique Nielluciu, un mariage entre l'élégance et la rusticité qui donne à ce vin une palette complexe avec de jolies structures en finale Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Les vins du domaine se caractérisent par leur subtilité et leur tension.

L'Isse Tinaja est le résultat de la vinification du mo?t dans des jarres d'argile. Avec un minimum d'intervention, la fermentation se développe de façon tr?s lente, contrôlée grâce à la température de la grotte d'El Parral (11? à 14?). La fermentation dure plusieurs mois, apr?s quoi la cuve est recouverte pour l'élevage. MicroBioWines travaille tous ses vins selon des pratiques écologiques et durables : aucun additif n'est utilisé dans le processus de vinification, la fermentation se fait toujours avec les levures indig?nes, aucune filtration ou clarification n'est effectuée.

L'un des tous meilleurs champagnes de vignerons. Dans le champagne Drappier brut Nature Zéro dosage, la nature sexprime totalement et librement : 100 % premi?re presse, 100 % pinot noir, 100 % zéro dosage, avec un tiers de vins de réserve, ce champagne sadresse aux connaisseurs. Dune pureté extr?me, ses arômes de petits fruits rouges, de p?che de vigne et de coing se prolongent lentement dans une bouche franche, fine et tendue.

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur. Il se rév?le facile dacc?s et peut constituer une initiation pour ceux qui veulent découvrir Léoville Las Cases.

Robert Parker: 93/100 Bettane & Desseauve : 15/20 Issu exclusivement des chardonnays de la Côte des Blancs (Vertus, Cramant, Avize, Oger), ce brut blanc de blancs de Larmandier Bernier est une belle façon de découvrir ce domaine dont on parle de plus en plus. Il doit son caract?re à une base de récolte 2009, complétée par des vins de réserve issus de plusieurs millésimes précédents pour environ 40%. Tr?s fin, extr?mement pur et naturel, un exemple parfait de champagne ? nature ?, mais compl?tement maîtrisé dans son élaboration. Un summum délégance.  

Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité refl?te une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir. Aujourd'hui, le domaine de l'Arlot est dirigé par Géraldine Godot qui est microbiologiste et nologue. Le Mont des Oiseaux est une cuvée produite en petite quantité à partir des plus jeunes vignes du Clos de lArlot, Monopole du Domaine. Ce vin rév?le l'élégance d'un grand terroir et souligne la délicatesse des fruits rouges. Frais et acidulé, capable de vieillir et de s'épanouir en cave, ce vin peut également se déguster dans l'éclat de sa jeunesse. 

La famille Lafon est propriétaire du domaine Les Héritiers du Comte Lafon depuis 1999. Cette propriété bourguignonne de Meursault, mondialement reconnue pour la qualité de ses vins blancs de chardonnay, dispose dun joli patrimoine de vignes, cultivées en biodynamie. Le vin a un bouquet vif, de noisette et de silex qui est un peu plus strict que les autres années, mais tr?s bien concentré. La bouche est composée de fruits fins, lég?rement miellés, de noisette et d'amande, menant à une finale tr?s jolie et harmonieuse qui persiste en bouche. C'est un Genevri?res tr?s bien fait, quintessenciel.

La couleur de la robe de ce Latour 2000 se rév?le profonde, elle a beaucoup déclat. Le nez dévoile des arômes de cassis avec les touches minérales caractéristiques du cru. La structure en bouche est impressionnante, avec une puissance bien équilibrée par lélégance et la fraîcheur. Race, rigueur, complexité avec une grande subtilité de fruits font de ce Latour 2000, lun des vins du millésime. Si vous voulez le go?ter, mieux vaut le carafer quatre à six heures avant le service. Un Latour 2000 carafé, cest indispensable, sans cela vous passerez à côté du grand frisson.

Le mot du château : Les vins poss?dent une grande richesse aromatique et une splendide trame tannique. Ils ont tous les atouts pour permettre une tr?s longue garde.   Commentaire de La Revue du Vin de France : Brane est en pleine forme et éblouit par son éclat et sa finesse de texture, 1% de carmen?re dans l'assemblage apporte une touche épicée. Un 2015 en dentelle, mais doté de beaucoup de fond et surtout d'une grande persistance.   Pourquoi acheter ce vin ?- 20% de la surface est cultivée en agriculture biologique.- Oenologue conseil de renom : Eric BOISSENOT.- Propriété de la famille LURTON depuis 1925, Château Brane-Cantenac doit sa notoriété à un terroir exceptionnel de graves profondes du quaternaire. Depuis 1992, Henri LURTON sest donné pour mission de faire chaque année le meilleur vin possible pour conforter sa position de second grand cru classé en 1855, en restant fid?le à son terroir et à ses exigences.- Un cuvier spacieux, des techniques de vinification modernes et une équipe talentueuse contribuent à créer un vin racé, aromatique, à la fois complexe, équilibré et de grande garde.- En 2010, Henri Lurton a choisi de considérablement modifier la réception de la vendange afin d'atteindre des objectifs qualitatifs absolument irréprochables. Désormais, le transfert du raisin entre la vigne ete le chai s'effectue grâce au dispositif Air Tec Wine, dont le principe est d'éviter tout écrasement des grappes.- La Strataégie d'Henri est tr?s simple : je ramasse quand c'est mur et on fait une sélection extr?mement stricte sur le 1er vin (38% de la production est rentrée dans le grand vin)!- QR code et hologramme anti contre-façon sur toutes les bouteilles depuis de millésime 2010.- 1 vin digne des plus grands vins de Bordeaux dans la lignée des Grand Puy Lacoste, Las Cases.

La cuvée Aloxe Corton du domaine Follin-Arbelet est un assemblage de deux parcelles, vinifiées ensemble, situées à proximité immédiate de la délimitation 1er Crus. Ce sont deux vieilles vignes à petits rendements qui produisent un Aloxe-Corton élégant avec beaucoup de fruit ; les tanins sont généralement ronds et m?rs. Le domaine Follin-Arbelet confirme avec ce milésime 2018 sa réputation de producteur de grands vins de Bourgogne.

? limage de ce mont, Py se montre massive. Le nez est intense, avec des flaveurs tr?s m?res de fruits bleus, de mine de crayon et de pierre volcanique. La bouche offre un muscle imposant, et des tanins précis et ciselés. La revue des vins de France En 2013, Mee Godardd acquiert un petit domaine dans le Beaujolais, à Morgon, composé de quelques-uns des plus beaux terroirs du cru : Corcelette, Grand Cras et Côte du Py, avec une intéressante proportion de vieilles vignes. En tout, avec une petite parcelle en Moulin-?-Vent, ce sont 5,40 hectares de gamay travaillés avec soin dans une perspective de passage en bio.

Lhistoire du Domaine Bachelet Monnot est relativement récente. Il a été créé en 2005 par Marc et Alexandre Bachelet qui exploitent aujourdhui 20 hectares de vignes situées au cur des plus cél?bres crus de la Côte-de-Beaune. Les 2 fr?res ont adopté un style résolument moderne avec de belles acidités et des élevages moins marqués.  Ce millésime 2018 présente une maturité du fruit parfaite et apporte de la texture, sans pour autant manquer délégance et de finesse, typique des vins de Puligny. La finale est remarquable pour un village, un mod?le du genre.   Parker : 89 (2016)

Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien. Ce Chapelle-Chambertin provient dune parcelle idéalement située juste en dessous du Chambertin. Le vin présente de beaux arômes de cerises noires, de petits fruits rouges et dépices douces. La bouche est parfaitement équilibrée avec des tanins souples et délicats. Un tr?s beau grand cru.

Ce produit vous intéresse ? Contactez-nous au 01.42.97.91.35 La couleur de la robe de ce Latour se rév?le profonde, elle a beaucoup déclat. Le nez dévoile des arômes de cassis avec les touches minérales caractéristiques du cru. La structure en bouche est impressionnante, avec une puissance bien équilibrée par lélégance et la fraîcheur. Race, rigueur, complexité avec une grande subtilité de fruits font de ce Latour , lun des vins du millésime. Si vous voulez le go?ter, mieux vaut le carafer quatre à six heures avant le service. Un Latour carafé, cest indispensable, sans cela vous passerez à côté du grand frisson.

Dans le champagne Drappier brut Nature Zéro dosage, la nature sexprime totalement et librement : 100 % premi?re presse, 100 % pinot noir, 100 % zéro dosage, avec un tiers de vins de réserve, ce champagne sadresse aux connaisseurs. Dune pureté extr?me, ses arômes de petits fruits rouges, de p?che de vigne et de coing se prolongent lentement dans une bouche franche, fine et tendue. Le tout dans un format magnum (2 bt) qui se pr?te aux conditions festives.

R. PARKER : 96/100 Avec sa robe dun pourpre noir soutenu, Mouton Rothschild 1998 présente un nez qui fait saliver. On se plonge littéralement dans ces flaveurs de cassis, de graphite, de tabac brun, de réglisse, de menthe poivrée. Cest un véritable tourbillon aromatique. La bouche offre une profondeur superlative, la concentration est harmonieuse, le tanin se rév?le enveloppant et voluptueux, et la texture soyeuse et fraîche est continue de lentrée jusqu? la finale ponctuée de notes réglissées. Ce Mouton Rothschild 1998 raffiné est en train de prendre une belle place sur le podium des vins des années 1990.

Château Haut Brion sest toujours montré dégale humeur quelque soit son stade dévolution. Il appartient incontestablement aux vins du millésime. Sa robe dun beau rubis souvre sur des notes de fumé, de cassis, de c?dre qui préc?dent une bouche qui développe un joli fruité m?r par palier avec des tanins parfaitement fondus et équilibrés. Château Haut Brion prend progressivement beaucoup dampleur dans le verre, il est donc conseillé de louvrir deux heures avant le service et le passer en carafe. Château Haut Brion devient alors une légende.

Le Château Ausone 1998 joue sur sa tension soyeuse unique sur le secteur, sa robe est tr?s soutenue. Il convient de le carafer au moins trois heures avant le service pour que cet Ausone délivre un bouquet complexe de m?re, de ronce, de poivre noir de Sumatra avec une touche florale. Au palais, il présente une s?ve éblouissante qui évolue parfaitement. Ausone 1998 rayonne en bouche, vous prend et ne vous lâche plus. Cest encore lun des vins du millésime. Cru des longs silences recueillis, de lemphase et des louanges poétiques, cest un vin en forme dhéritage à la fois charnel et spirituel.

Luc Bauer fait du vin avec comme lignes directrices quelques principes comme : respecter l'environnement, la qualité des eaux, la qualité de l'air ; respecter la santé des hommes qui font le vin et celle de ceux qui le boivent, produire des vins authentiques, vibrants, propres à leur terroir d'origine (le Bugey) et agréables à consommer. Ce chardonnay tout en fraicheur déploie un magnifique caract?re fruité (fruits blancs). Il est issu d'une vinification et d'un élevage en f?ts pendant 12 mois. Non filtré, sans soufre ajouté, un ? pur jus ? de montagne, à savourer à l'apéritif ou sur une fondue savoyarde !

C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. La vigne repose ici sur des sols calcaires et argilo calcaires du jurrasique moyen, exposée au levant elle se situe en début de coteau à 220 m?tres daltitude. Ce Morey-Saint-Denis est tr?s caractéristique, cest un vin puissant et ample, avec une texture charnue et des tannins qui donnent beaucoup de relief au vin. Parker : 92  

En appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen poss?de l'un des plus beaux terroirs de graves garonnaises sur couche calcaire. Fort de 100 hectares, ce Château est une tr?s belle affaire pour tout amateur de vin. Propriété de la famille Merlaut depuis 1976, ce Château perdure la tradition de concevoir des vins toujours bien construits et structurés. Doté d'une tr?s belle intensité aromatique, il poss?de en bouche finesse et souplesse, digne des plus grands Chasse-Spleen. Avec ses saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de c?dre, il fera ravir les papilles de tout amoureux du vin.

Les Clapas est un vin fin, élégant et fruité aux arômes de fruits noirs et de minéraux avec une note de réglisse en fin de bouche. Les tannins sont fondus et le vin définitivement sur le fruit. Julien Zennott a déniché, en 2002, 10 hectares situés dans une zone sauvage daltitude, au pied du plateau du Larzac. De vieux pieds de grenache, cinsault, carignan et de syrah constituent ce vignoble, qui bénéficie dune bonne irrigation et de vents frais. La qualité de la production a rapidement attiré l'attention sur le domaine : les vins se montrent particuli?rement fins et digestes, et empreints d'une salutaire fraîcheur qui est la marque de fabrique.

Wine Advocate : 97-99/100 Wine Spectator : 91-94/100 RVF : 19.5-20/20 Il suffit de se concentrer sur la longueur en bouche et la persistance fruitée du vin pour comprendre à quel point Mouton Rothschild 2018 est hors normes. Peu de mots peuvent décrire ce monument à la constitution et à l'équilibre incroyable, la Revue du Vin de France. Livraison à partir du premier semestre 2021. Vous pouvez souscrire une garantie bancaire pour vos achats de vins en primeurs en cliquant ici (la garantie bancaire est automatiquement offerte à partir de 500 d'achats cumulés sur la campagne Primeurs)

Dans leur domaine de la Côte de Nuits, le p?re et le fils, Hubert et Laurent Lignier produisent des vins prisés par tous les amateurs de pinot noir. Le grand cru charmes-chambertin du domaine Lignier se classe au sommet de la production bourguignonne. Densité, maturité, minéralité, tous les ingrédients sont l? pour livrer, apr?s une longue garde, une cuvée de pinot noir dune grande complexité. Une bouteille indispensable, une référence, qui doit faire partie de la cave de tout grand amateur.

Côtes de Provence Château d'Esclans Garrus 2019 Rosé 0,75

Vieillie en f?t de ch?ne pendant 6 mois, la tequila Avión Reposado se distingue par la saveur grillée de lagave, ses notes de cerise, de poire, de p?che, ses nuances herbales et de petales de rose. Elle est équilibrée et sophistiquée.Avión Reposado a obtenu la médaille de Bronze 2011 du San Francisco World Spirits Competition.

Domaine mythique de la Sarre dont les plus grands vins sarrachent à prix dor, Egon Muller est situé à Wiltingen, sur la Sarre, à proximité de sa confluence avec la Moselle. Egon Müller poss?de un second vignoble dans la Sarre, le Wiltinger Braune Kupp ainsi que quelques autres parcelles qui entrent dans lélaboration du Riesling Scharzhof. Ce Riesling présente un nez aux notes de p?che et d'abricot bien m?rs, mais aussi un côté lég?rement pétrolé tyique de ces rieslings. La bouche présente une magnifique fraicheur avec juste ce quil faut de gourmandise. Un mod?le délégance.

A lorigine du renouveau de lappellation Condrieu, le domaine Georges Vernay a toujours signé ses vins par un style unique de finesse, d'élégance et d'harmonie. La propriété a marqué lhistoire de la viticulture de la vallée du Rhône grâce au sauvetage de lappellation Condrieu par Georges Vernay au début du si?cle dernier. Le Condrieu  ? Terrasses de lEmpire ? est larchétype du vin de fruit, avec ces arômes inimitables de p?che blanche, cette sveltesse élégante qui fait tout le charme de ce style. Un Condrieu pétri dharmonie, o? la qualité aromatique équilibre le vin vers une belle fraîcheur.

Champagne brut élaboré uniquement à base de Pinot Noir. Issu dun terroir o? sexpriment puissance et longueur. Ce champagne fait appel à 70% de vins nayant pas fait la fermentation malolactique. Comme pour le blanc de blancs, ce blanc de noirs est issu de 5 à 6 millésimes viniés pour 70% sous bois. Ce champagne présente une robe or soutenu. Le nez puissant est marqué par le fruit avec des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche puissante et corpulente trouve un équilibre dans une bonne fraîcheur.

Le nez est pâtissier et floral sur labricot, la cerise, le chocolat et la rose fanée. Il évolue sur des notes de sous-bois, résine et truffe. La bouche, souple et équilibrée, garde ce caract?re suave : cr?me anglaise, jus dabricot et miel de fleur doranger. Toute lessence pâtissi?re des Balvenie avec un plus floral apporté par le f?t de porto.

Le vignoble Pella est un vignoble de tradition qui existe depuis plusieurs dizaines de si?cles, o? m?me le cél?bre po?te grec Euripide y a écrit plusieurs oeuvres. Apr?s avoir fait des études d'oenologie, c'est en 1985 que Thomas Ligas reprend le domaine afin d'élaborer des vins qui puissent faire ressortir les particularités du terroir. C'est un vin orange élégant et frais, qui se caractérise par des arômes de fruits à jaunes comme l'abricot et le citron, qui rév?le une lég?re pointe d'acidité. En bouche, le vin est frais avec un équilibre parfait entre l'acidité et l'amertume. Le vin rév?le une longue finale qui permet de terminer sur une note délicate et soyeuse.

Le Domaine Rossignol-Trapet est un domaine familial qui attache une importance à leurs terroirs et sont fiers, légitimement, de leur viticulture Biodynamique désormais certifiée Demeter. Ils aiment les vins solides, pleins et francs, et les réussissent tr?s bien.  Ce Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes vous fera partager ses arômes de cassis, de violette et de fruits rouges à la fois souple, fin et délicat. En bouche, le vin est dense et profond, et laisse entrevoir la possibilité dune garde de quelques années.  Parker : 88 (2016)

En faisant lacquisition du Château Rollan de By en 1989, Jean Guyon réalise un r?ve desth?te autant que dépicurien : posséder une vigne dans le Médoc pour y faire un grand vin. Au départ, une cabane au milieu de 2 hectares de vigne dans le nord du Médoc et à larrivée un pari réussi avec un château des plus réputés fort de 87 hectares de graves argileuses. Aujourdhui, le Château Rollan de By est un des plus grands ambassadeurs des vins de France que lon déguste avec plaisir dans le monde entier. Ce vin est lexpression dune osmose entre un homme et son terroir, un r?ve devenu réalité.

Présenté dans un élégant coffret, le champagne brut réserve Charles Heidsieck dans sa nouvelle bouteille ? cray?re ?, qui reproduit la forme de la cave dans laquelle il a vieilli. Le nouvel assemblage de ce brut réserve est digne dune t?te de cuvée, grâce à la sélection de 60 crus de lannée et lapport de 40% de vins de réserve dune moyenne de 10 ans. Robe doré clair, effervescence fine, nez complexe et gourmand de brioche tout juste sortie du four et de café, texture croquante et veloutée, longueur parfumée caractérisent cette cuvée au délicieux équilibre.

Le Guignolet d'Anjou est une liqueur de cerise élaborée à partir de guignes. Il a été créé en 1632 par la Révérende M?re Gautron, Bénédictine du couvent de la région de Saumur. Découvrez des notes de cerises confites, qui rendent cet apéritif riche et suave. A consommer tr?s frais comme un vin rosé ou un vin cuit à 4 ou 5 degrés en apéritif.