Cette cuvée séduit de bout en bout par son élégance, sa pureté et son équilibre. Du point de vue aromatique, le nez et le palais parlent le même langage floral, fruité, brioché et miellé. Sur la rondeur et la souplesse en attaque, la bouche se rafraichit ensuite, tendue par une très fine acidité qui respire le terroir et donne beaucoup d'allonge à la finale. 

Issue d’un assemblage de 3 cépages et de 3 millésimes, la cuvée Grande réserve offre un moment de dégustation d’une grande richesse aromatique. Paré d’un fin cordon de légères bulles, il dévoile une bouche ample, vineuse et concentrée, accompagnée d’un éclat salin et tonique qui signe toute sa grandeur. Un brut de très haut niveau !

Tout le savoir-faire et l'originalité Néo-Zélandaise dans le travail du Chardonnay. La fraîcheur à l'état pur ! Pour accompagner des mets de la mer, de la cuisine Japonaise ou pour sublimer un apéritif dinatoire, cette cuvée de Seresin est un must à toujours avoir au frais. Sa texture généreuse et ses touches de fruits à chair blanche en font un jus exceptionnel. Un nectar pour surprendre !

Au nez, on relève une belle complexité aromatique qui se poursuit et se confirme par une bouche savoureuse et fondue. A la fois généreuse et subtile, cette cuvée de légende incarne au mieux la Maison Moët et Chandon... avant de devenir le complice incontournable de toutes les occasions !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Au nez, on relève une belle complexité aromatique qui se poursuit et se confirme par une bouche savoureuse et fondue. A la fois généreuse et subtile, cette cuvée de légende incarne au mieux la Maison Moët et Chandon... avant de devenir le complice incontournable de toutes les occasions !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Au nez, on relève une belle complexité aromatique qui se poursuit et se confirme par une bouche savoureuse et fondue. A la fois généreuse et subtile, cette cuvée de légende incarne au mieux la Maison Moët et Chandon...avant de devenir le complice incontournable de toutes les occasions !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Fin et élégant, mais aussi rond et vibrant, ce fantastique champagne Roederer Brut déborde littéralement de fraîcheur et de générosité. Complet et complexe, ce champagne résolument festif se veut à la fois moderne et puissant tout en restant classique.  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

On retrouve tout dans ce Chablis Vieilles Vignes ! De la fraîcheur, de la minéralité, un aspect d'abord florale et fruité au nez puis des notes toastées viennent s'inviter en bouche ! Super travail et toujours autant de plaisir à vous faire découvrir des nouvelles références de la Closerie des Alisiers ! 

Le Domaine Gueguen nous a offert un moment de pur plaisir à la dégustation de ce Chablis 1er cru Vosgros. Un équilibre bien maîtrisé, une minéralité digne de la renommée de son appellation... En bref, c'est la cuvée qui, servie en entrée et accompagnée d'un plateau de fruits de mer, fera l'unanimité auprès de vos convives, et tout ceci à un prix tout à fait séduisant... 

Issu d’un assemblage de 5 lieu dits (Tremblot – Noyer Bret – Grand Champ – Nosroyes – Levron), ce Puligny-Montrachet est doté d’un beau gras et d’une fine minéralité qui s’exprime avec fraîcheur et rondeur jusqu’à la finale. Une valeur sûre issue du travail d'orfèvre d'un domaine incontournable !

La Cuvée est le nouveau Champagne de la maison Laurent-Perrier, fidèle à son image de marque, il dévoile une grande finesse et une belle fraîcheur. L’assemblage de plus de 100 crus et fort pourcentage en chardonnay donne une personnalité unique à ce champagne qui a bénéficié d’un très long vieillissement en cave afin d’atteindre une maturité parfaite.  

Le nez se fait gourmand, avec des notes de fleurs blanches, on y retrouve aussi des nuances finement beurrées. En écho au bouquet, la texture en bouche dévoile une grande onctuosité puis, il présente une trame vive et rafraîchissante. Olivier Merlin est l'un des rares vignerons à produire une telle richesse à la texture digne d’un chardonnay beaunois.

Un Gewurztraminer qui se dévoile sous un côté expressif aux multiples aspects dès les premiers instants de dégustation. Bien ancré dans le style de la Maison Trimbach, c'est un Gewurztraminer sec et équilibré. Son bouquet très élégant, son croquant et ses notes de roses, litchi et d’agrumes aboutissent sur une finale vive tout en fraîcheur. Un grand vin qui se déguste avec toutes sortes de mets fins !

La Maison Tesch illustre une fois de plus tout son savoir-faire avec une très belle cuvée ! Ce Riesling possède une trame puissante, parfaitement acidulée et fruitée, notamment de pomme verte et de citron. Le tout est extrêmement bien équilibré, on perçoit formidablement bien toute la grande fraîcheur qui le caractérise. Idéal pour accompagner une viande épicée !

La Maison Tesch illustre une fois de plus tout son savoir-faire avec une très belle cuvée ! Ce Riesling possède une trame puissante, parfaitement acidulée et fruitée, notamment de pomme verte et de citron. Le tout est extrêmement bien équilibré, on perçoit formidablement bien toute la grande fraîcheur qui le caractérise. Idéal pour accompagner une viande épicée !

 Le Brut Souverain incarne une des plus belles expressions du champagne, dans un style ciselé et élégant. Le chardonnay et les pinots sont sublimés par une contribution exceptionnelle de premiers et grands crus de champagne qui conjuguent le goût de la mesure et le plaisir de l’élégance. Séduisant dès le premier nez, son ensemble, ample et harmonieux, accompagnera de l'apéritif à la table de doux moments de raffinement. 

Une magnifique approche grâce à ses notions de crème patissière, de mandarine, de pêche et de poire fraîches... En bouche il est profond et multidimensionnel avec une superbe concentration ! C'est ample, expensif, mais la richesse et le volume sont bien équilibrés grâce à une acidité merveilleusement maitrisée qui viendra précéder une finale pénétrante et d'une très belle longueur !

Cette cuvée Fleur de Crussol fait preuve d'une fraîcheur et d'une énergie exceptionnelles. Il est intensément riche comme toujours, et débordant de saveurs mielleuses de pêche et d'ananas encadrées par des notes toastées. En bouche, la texture est ample au possible et se prolonge dans une longue finale. C'est tout simplement merveilleux !    

Un Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles au nez frais et élégant offrant des notes de fleurs blanches, de zeste de citron et une pointe acide de pomme verte. En bouche, il y a, à la fois un bon volume et de la générosité grâce à des saveurs délicieuses qui possèdent une concentration solide et une meilleure profondeur dans une finale caressante et très bien équilibrée.

Prestige et modernité font ici un heureux mariage car très rapidement, la maison Thiénot s’est inscrite parmi le fleuron des maisons de champagne. Le choix d’un assemblage typé aboutit sur cette cuvée ronde et fine, aux arômes printaniers de fleurs et de fruits. Retrouvez dans ce flacon la finesse de la bulle associée à une élégante vinosité signé Alain Thienot.

Ce demi-sec intense et expressif avec ses arômes de fruits exotiques, de fruits jaunes, de miel et d'épices se déguste dès à présent comme une gourmandise et laisse présager un bon potentiel de garde d'une bonne dizaine d'année. Un Gewurztraminer frais et juteux, souple et facile à boire, à un prix tout aussi appréciable !

Ce millésime 2017 propose un ensemble des plus équilibrés sur une belle acidité et un grande pureté aromatique. Des effluves de fruits à chair blanche, de miel mêlés d'une note minérale et d'une pointe vanillée : un monument à accompagner de mets raffiné pour un grand moment de dégustation ! 

Ce Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes, qui compte parmi les plus les Chablis les plus prestigieux, se démarque de par son style unique et son caractère racé! Sa longue finale minérale et saline nous invite à plonger nos lèvres à nouveau dans ce nectar frais et fruité: Attention de ce fait à ne pas en déguster plus que de raison! 

Unique dans son assemblage, Dom Ruinart rosé 2007 est une sorte de « Blanc de blancs rosé ». Délicieusement aromatique, il dévoile de subtiles notes de rose, de fruits rouges et d’agrumes. Sa bouche crayeuse et dense s’épanouit sur une texture soyeuse. Un Ruinart tout en dentelle qui vous offrira un élégant et inoubliable moment de dégustation.  

Uniques, les Pouilly-Fuissé du domaine Ferret se montrent riches, puissants et toujours très ronds. Cette cuvée classique de la propriété ne déroge pas à la règle et offre un vin extrêmement harmonieux et frais, avec un craquant gourmand des plus savoureux. N’hésitez pas à l’oublier quelques années en cave : ce Pouilly-Fuissé n’en sera que meilleur !

Avec cette cuvée Tzarina, redécouvrez le plaisir d’un Champagne tout en délicatesse et en expressivité. Entre notes fleuries et nuances plus capiteuses de cannelle, ce Champagne fait preuve d’une richesse et d’une ampleur délicieuses, liées à un subtil passage en fût. Totalement dénuée d’opulence, la finesse aromatique de ce nectar laisse quant à elle présager une belle longévité. Magnifique !

- en étui Ice Jacket - Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Moët Impérial en est l’expression la plus accomplie et la plus universelle. Moët Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champa

- Coffret 2 verres -   La Cuvée est le nouveau Champagne de la maison Laurent-Perrier, fidèle à son image de marque, il dévoile une grande finesse et une belle fraîcheur. L’assemblage de plus de 100 crus et fort pourcentage en chardonnay donne une personn

La Maison Frassinelli épate avec un Pinot Grigio des plus agréables ! C'est un cru agréablement fruité qui possède un bouquet élégant, porté notamment sur des arômes printaniers rafraîchissants. Cette cuvée bénéficie d'une belle longueur, un Pinot Grigio dans la lignée des grandes bouteilles de la région de Venise ! A découvrir sans plus attendre autour d'une belle assiette d'antipasti.

Les raisins de Syrah et Grenache qui composent cette cuvée viennent pour une très grosse partie des Coteaux de l’Orb, au nord de Béziers. Ce terroir d’altitude, où les nuits sont fraîches, apporte tannins veloutés, rondeur et richesse aux vins qui en proviennent. Le reste des raisins provient des Contreforts de la Montagne Noire, au Nord du Minervois, où les vignes sont plantées sur des sols à dominante calcaire. La particularité de cette cuvée est qu’elle est produite sans aucun apport de sulfites durant le processus de vinification et d’élevage. Cela necessite un soin et une qualité irréprochable tout au long du processus. Et c'est un pari réussi, les Jamelles Minimalist est d'une précision incroyable ! Il dévoile une robe rouge sombre avec des nuances bleutées. Le nez se révèle expressif et intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise) mais aussi de coulis de cerise noire. On y décèle également de légères touches de vanille et d’épices (paprika/bacon, poivre gris). La persistance olfactive est très intéressante. La bouche est fraîche, épicée et fruitée (cerise fraîche), avec des notes de réglisse et une touche minérale. L’équilibre est parfait entre des tanins élégants et bien intégrés et une belle fraicheur. Ce mode de vinification et d’élevage sans sulfites permet une expression du fruit nette et intense.

Ce Vouvray Brut en méthode traditionnelle, salué doublement par le Guide Hachette 2016 vous offre fraîcheur, finesse et harmonie. Le Domaine de Vaugondy nous étonne encore par son savoir-faire. L’accompagnement pour vos apéritifs et desserts est tout trouvé… Délice assuré !!!

Principale cuvée Heidsieck & CO Monopole,  Blue Top est assurément le compagnon idéal de toutes les fêtes. Sa puissance et sa vivacité en font un champagne fort plaisant pour tout un repas, en s’accordant merveilleusement bien avec les fruits de mer et les viandes blanches… La promesse d'une dégustation plaisir pour les amoureux de la vie !

On a coutume de dire que le temps et la marée n'attendent pas. Sur l'île de Jura, en revanche, on dit que le temps est rallongé par la succession des saisons, adouci par son microclimat, chaque année apportant son lot de richesses. Ce sont 18 longues années qui ont permis à ce Whisky de devenir le ssomptueux nectar qu'il est aujourd'hui. Affiné dans un ex-fût de Bourbon en chêne blanc Américain, complété par la finition en barriques de Grands Crus classés Bordelais, ce whisky d'âge certain est unique en son genre.   

Ce chablis est une superbe illustration en terme de typicité où William Fèvre apparait comme une signature haute-couture du Chablisien ! Un exemple à suivre où la finesse aromatique et le gras du chardonnay se combinent harmonieusement à la minéralité du terroir. Fraîcheur, notes gourmandes et longue finale...il vous séduira par son rapport qualité/prix/plaisir incomparable !

- Coffret 2 flûtes - Ce Champagne pensé et créé en hommage à la créatrice de la Maison Canard-Duchêne, se caractérise par un style marqué par la maturité et la complexité. Issue d'un assemblage de raisins d'une grande noblesse (Pinot Noir, Pinot Meunier

Avec sa belle structure et ses notes flatteuses, ce Saint-Romain signé Louis Jadot dont la maturité ne cesse de se bonifier avec les millésimes a, une nouvelle fois, totalement séduit nos experts lors de sa dégustation. Un rapport qualité-prix bluffant pour une cuvée irrésistible qui ravira les papilles de vos convives !

Cet entre-deux-mers 2020 est le résultat d'une régularité sans faille! D'une belle couleur jaune pâle, le nez s'ouvre sur des arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques, de pierre à fusil.. La bouche est tout aussi expressive, ronde, souple et d'une belle longueur.. Un vin de pur plaisir à partager.

Le Premier Cru Brut Reserve Ecrin est un Champagne tout en nuance, fruité à l'attaque franche, suivie d'une onctuosité, voir des arômes lactés. Il est à la fois doux et vif, il est parfait pour les apéritifs, les cocktails dinatoires et saura aussi trouver sa place à la fin du repas. Encore une très belle réussite de la maison CL de la Chapelle.

Champagne unique à tous les égards, la Demoiselle de Champagne de Vranken Cuvée Brut E.O. affiche sa personnalité originale par sa bouteille à la forme particulière, élégante et distinguée. Le vin qu'elle renferme est aussi à son image : raffiné, frais, vif et gai .  Laissez-vous tenter par  cette cuvée !!!

Vigneron fondateur de Cloudy Bay, Kevin Judd a quitté le domaine et accompli son rêve en créant le sien. Ce délicieux Chardonnay nous offre une palette aromatique hors du commun. Les notes de citron vert, de pêche se mêlent à de délicieuses saveur de pâtisseries sur une finale fraiche et savoureuse. C'est un très grand chardonnay produit sur magnifique terroir et sublimé par les mains de Kevin Judd.

Présent dans de nombreux guides, le domaine Carrel est une valeur sûre incontournable de la Savoie ! Ce millésime ne déroge pas à la règle puisqu'il nous présente une bouche poivrée et fruitée, ample et tendre avec une pointe de fumée ce qui lui amène une agréable complexité. Beaucoup de charme et un joli potentiel de garde pour ce grand vin de Savoie !

Ce Charmes 2018 devient un Coup de Cœur partout où il est dégusté… Nul doute qu’il le sera autour de votre table ! Un vin tonique et fruité en bouche, très bien structuré qu’il conviendra d’accorder avec un plateau de fruit de mer fourni ou bien une belle volaille de Bresse ! Une bombe en devenir et déjà une référence de l’appellation ! A découvrir absolument !

Seuls les meilleurs parcelles de ces terres plutôt caillouteuses entrent dans l'élaboration du Riesling Grand Cru Saering, largement reconnu pour son équilibre et sa finesse. Cette superbe cuvée, basée sur la fraîcheur, rend à merveille le caractère gouleyant de ce très beau terroir. Soyez encore un peu patient, le temps lui permettra de s'épanouir. 

Cuvée emblématique de la Maison depuis 1869, Moët Impérial en est l’expression la plus accomplie et la plus universelle. Moët Impérial intègre toute la diversité des cépages, toute la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui le caractérise. Vibrant et généreux.

De renommée internationale, découvrez le porte-étendard de la Maison Chanson : Le Pernand Vergelesses 1er Cru en Caradeux ! Il surprend par son équilibre harmonieux balançant entre un élevage en fût de chêne de 13 mois et la minéralité de son terroir. Séduction garantie par la finale élégante et la persistance remarquable !

Taittinger Brut Prestige est un assemblage de Chardonnay (40 %) et de Pinot (60 %) issus de 40 crus différents et provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les champagnes bruts. Une valeur sûre, un champagne à succès. En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

Ce Chignin Bergeron, élaboré par le Grand domaine Quénard, vous séduira avec son nez légèrement fumé ainsi que des notes de coing, de miel et de fruits secs. Sa bouche complexe, ronde avec beaucoup de longueur en surprendra plus d'un ! Un régal ! Idéal pour accompagner un plat élaboré ! 

La cuvée Poiré Authentique d'Eric Bordelet est issue de pas moins de 14 variétés de poires. A la dégustation, ce Poiré offre une belle vinosité, avec une trame aromatique très précise sur la poire et les fleurs blanches. La bouche, très fruitée et pleine de fraîcheur, est dotée d’une bulle tout en finesse et d’une finale croquante.

Faiblement dosé et conservé au moins six mois après dégorgement, le champagne Barons de Rothschild se révèle riche et complexe. Fruit d’un savant assemblage de Chardonnay et pinot noir, il offre une structure en bouche agréable et une délicate finesse. Son coffret luxe fera sensation à coup sur !

De l'élégance, de la finesse et de la fraîcheur, le maître mot est HARMONIE pour cette cuvée Brut Reserve de la Maison Michel Furdyna. Aux portes de la cour des grands noms, ce nectar est d'un talent évident. Il est digne des plus grandes marques de champagne...tout y est. Rapport qualité-prix explosif !

D’une très belle couleur dorée, cette merveille propose un nez explosif, riche et d’une intensité rare. Ses arômes oscillent entre marmelade d'orange, beurre d'agrumes. D’une texture incroyablement épaisse, on retrouve en bouche des saveurs de miel, de lavande et de zeste d’orange qui évoluent dans un équilibre parfait. Une superbe cuvée taillée pour la haute gastronomie.

Equilibré et plein finesse par son harmonie entre la douceur du fruit et la nervosité de son acidité, ce vin moelleux est un vrai petit bijou. Ses arômes de fruits frais (abricot, mangue, fruits exotiques) se prolongent dans une finale délicieuse et gourmande, jamais alourdie par une liqueur excessive. Un allié de choix pour accompagner avec raffinement vos foies gras et desserts en tous genres.

Doté d’une belle robe jaune dorée qui développe des notes de fruits confits, d’œillets et d’épices, cette vendange tardive offre une magnifique structure et une agréable rondeur. En finale, des notes citronnées apportent une dernière touche de fraîcheur à ce vin puissant. Ce grand vin sera dégusté pour lui-même, et sublimera plus que jamais un foie gras poêlé !

Sa robe est d’un grenat éclatant. Son nez est riche, puissant d’une grande complexité aromatique, de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de chocolat, de café et de truffes. La bouche est très bien équilibrée, le fruit magnifié à son plus haut échelon. On y retrouve la concentration et la richesse d’un merlot bien mûr. Son assemblage de Cabernet Franc et Malbec apporte au vin un dynamisme fascianant à la finale extraordinaire sur la truffe et le poivre blanc.