Quelle merveille que ce Clos des Papes 2020! Plus frais que ses prédécesseurs, il est riche et puissant, et présente de belles acidités. Ce cru peut être dégusté dans les deux ans afin de profiter des notes florales, de poires, et d'agrumes. En revanche, ce Clos des Papes est également un fabuleux vin de garde, et les années vous feront profiter de toute sa minéralité qui vous offrira des arômes d'amandes grillées notamment. En bref, cette cuvée, à déguster dès maintenant ou dans plusieurs années, vous fera passer un excellent moment grâce à un cru qui représente merveilleusement bien tout le savoir-faire d'une grande appellation!

La robe se pare d'élégants reflets dorés. Le nez nous offre un bouquet complexe et distingué qui diffuse des notes de fruits exotiques et de pêche blanche, raffraichit par des notes citronnées. L'élevage apporte une touche fumée, toastée en second temps et un côté légèrement praliné. La bouche est marquée par une suavité et un toucher satiné, ainsi que de généreuses sensations de pêche, d'abricot, de pralin et d'agrumes confits. La longueur en bouche est exceptionnelle, aux parfums intenses et subtilement fumés. Il sublimera vos instants de gastronomie sur des plats délicats comme du homard, de la langouste ou des Saint-Jacques par exemple.

Rafael Cambra est un vigneron paysan, amoureux de la nature qui chouchoute ses parcelles sablonneuses plantées à 700m d'altitude. Il évite au maximum d'intervenir lors des vinifications pour produire des vins authentiques et justes. Soplo, c’est un amour de rouge pour les beaux jours, juteux et friand à souhait. Elegant ce dernier millséime (2018) conjugue fraîcheur et tonus dans une trame souple, où pointent des notes de fruits noirs et d’épices. Bien calibré, ce vin de belle maitrise sera le compagnon parfait pour vos Grillades et viandes froides. Rafael Cambra est un vigneron de renom qu'il faut suivre de prêt ! 

François Mitjavile, grand artiste-vinificateur de Saint-Emilion, a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de son appellation, les surpassant parfois lors de dégustation à l’aveugle. Ce millésime 2015 a une belle robe grenat profonde introduisant un nez magnifique mêlant des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de fruits noirs et quelques notes torréfiées et de violette. En bouche, c'est magistral: L'attaque puissante et corsée relevée par des tanins bien présents laisse ensuite place à une finale fraîche et vraiment, vraiment longue allant sur des notes épicées. C'est un très grand vin de garde!

Goûter un Vin du Domaine François Lamarche, c’est renouer avec l’élégance, la rigueur, la sensibilité, la finesse et la passion d’une famille pour mettre en valeur le meilleur des trésors de la Bourgogne. Et voici l'une des merveilles que nous offre à déguster ce domaine familial : Ce Vosne-Romanée calque à merveille avec l'identité des vins François Lamarche, où volume et longueur sont au rendez-vous pour une dégustation de taille ! Texture veloutée avec de la mâche, tanins juteux, le fruit est mûr sans toutefois être confituré, c'est une cuvée à découvrir après l'avoir laissée vieillir quelques années... 

Cultivée sur les Terroirs d'altitude du domaine à 360 m, cette cuvée met à l'honneur des terroirs frais, difficiles, à la maturation lente et progressive des tanins qui assurent une source d'équilibre et d'arômes intenses. Cette cuvée Cabardès dévoile avec générosité, une riche palette de saveurs fruitées (cassis, figue..), mais aussi vanillé dû à son élevage en barriques. Complexe et charpenté, sa finale fraîche sur des notes acidulées et de menthe poivrée, laisse une impression élégante et de grand plaisir qui ravira les plus grands amateurs des vins du Languedoc-Roussillon. Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Les vignobles Dom Brial sont reconnus pour leurs vins doux naturels, surtout pour ceux de la série de millésimes en 9, reconnus pour leur excellence et tous tirés en 2009. Ce millésime 1979 est comme les autres années, exceptionnel ! Tout d'abord, grâce à ses arômes intenses entre fruits secs, agrumes confits, vanille, miel ou encore chocolaté, mais aussi, par la tension en bouche et la finale persistante et élégante qu’il procure. Ce vin traduit à merveille le savoir-faire du vigneron et séduira l'ensemble de vos convives en accompagnement d'un dessert fruité ou chocolaté. Alors à ce prix-là, n'hésitez pas !

Encensé par la presse, le domaine Taupenot-Merme dévoile aux travers de ses Nuits-Saint-Georges 1er cru des vins d'une expression sublime et d'un caractère exceptionnel. Le millésime 2016 est une nouvelle fois, une grande réussite et un grand vin au bouquet parfumé, aux arômes gourmands de fruits rouges et noirs, à la grande complexité et aux tanins souples et soyeux pour terminer sur une finale longue à la fermeté remarquable. Un vin de garde qui ne fera que s'embellir au fur et à mesure des années. Soyez patient pour faire de ce vin succulent, un vin qui vous fera l'effet d'un arrêt dans le temps.

Née du Tandem d'Alain Graillot, vigneron Star en Crozes-Hermitage,  et de Jacques Poulain (oenologue bordelais installé au Maroc), cette 100% syrah est une petite merveille : Concentrée et souple à la fois, sa bouche envoûte par ses saveurs de fruits mûrs, ses notes poivrées et par sa finale à la fraîcheur remarquable. Une découverte qui vous amène en plein coeur de l'Atlas. Associez ce vin marocain avec bien sûr une tajine ou une belle pièce de viande grillée... Domaine des Ouled Thaleb, la star des vins marocains Vin du Maroc, de l'Antiquité à l'époque contemporaine

Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne… Les Fontanilles, véritable Minervois classique, rend parfaitement compte de l'envie d'Anne Gros et de Jean-Paul Tollot de valoriser les typicités des vins du Languedoc en utilisant ses 4 cépages majeurs : la Syrah (22 ans), le Grenache (22 ans), le Carignan (50 ans) et le Cinsault (50 ans). Chacun de ces cépage se complète à merveille : l’un apporte le fruit et la fraîcheur, l’autre la sucrosité de bouche, un troisième la profondeur et la longueur, un dernier la distinction et l’énergie. Dès la première gorgée, ce vin profond et élégant ne manquera pas de vous séduire !

Le Château Sociando-Mallet est situé sur un terroir exceptionnel au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Les vignes sont plantées sur un terroir de graves guntzienne et sur un sous-sol argilo-calcaire. L'élevage à 90% en barriques neuves pendant 12 mois résulte un vin soyeux et intense, qui ravira amateurs comme néophytes des vins. Un vin non classé, mais extraordinaire. Au nez, des arômes complexes de cassis, de chocolat noir et de cuir avec des notes de vanille et de clou de girofle. Une bouche structurée et droite, avec beaucoup de fraîcheur, de profondeur et un boisé bien intégré. Il a une belle aptitude au vieillissement. On découvrira tout son potentiel avec un peu de patience !

Avec son look bistrot, son côté décalé et sa très grande fraîcheur, La Retro est la nouvelle cuvée 100% plaisir du domaine Lafage. Elle est inspirée des vins de vignerons d’antan, ces rouges à la robe claire et au taux d’alcool faible qui faisaient le bonheur des repas de famille au quotidien. En jouant avec ces codes, Jean-Marc et Eliane Lafage ont cherché à reproduire le profil exact du vin gouleyant, léger et croquant qui s’apprécie toute l’année et qui fera un tabac servi un peu frais pour accompagner les chaleurs de l’été. Bref, le vin glouglou par excellence dont chaque verre en appelle un second.

Reconnue en majeure partie pour ses vins blancs, l'appellation Chassagne-Montrachet, située dans la partie Sud de la Côte de Beaune, nous séduit toujours avec des rouges typiques et authentiques. Louis Jadot nous présente par cette cuvée, un vin d'élevage qui dévoile en dégustation des arômes de petits fruits rouges, doté d'un bel équilibre, avec des tanins très fins. Ce vin à l'excellent potentiel de garde conservera l'ensemble de ses saveurs sur les 10 prochaines années, alors, soyez patient et attendez un peu pour apprécier cette belle réussite signée Louis Jadot !

Bientôt centenaire, la maison Brotte est reconnue pour son expertise sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les Hauts de Barville s'inscrit dans la lignée des grands vins du domaine et se distingue par la richesse et l'onctuosité de ses arômes. Profitant des terroirs les mieux exposés du cru, cette cuvée propose une magnifique palette aromatique faisant la part belle aux notes de fraises et d'épices. Que ce soit dans sa jeunesse ou après quelques années en cave, ce très bon millésime 2018 proposera un ensemble équilibré, fruité et surtout terriblement gourmand. A ouvrir 2h à l'avance pour pleinement en profiter !

Ce vin blanc de Viña Real fermenté en barrique est issu de moût de raisins fermentés dans des barriques hongroises de différentes tailles et âges, où le vin a été élevé sur lies avec batonnage pendant 5 mois. Il a un boisé très intégré, et nous offre une belle fraicheur soutenue par notes d'agrumes intenses et de fruits blancs, de pommes, de banane et d'épices légères. Il est légèrement balsamique, léger et soigné. C'est le genre de vin simple et bien travaillé qui s’apprécie aussi bien dans la jeunesse qu'avec quelques années. C'est l'allié idéal des viandes blanches, des poissons ou encore de plats à base de pâtes fraiches et de fruits de mer.

La cuvée Perrier-Jouët Blason Rosé s’est inspirée de la cuvée de prestige Blason de France dévoilée en 1955 et servie dans les plus prestigieux restaurants. Pour créer Perrier-Jouët Blason Rosé, la Chef de caves sélectionne des vins provenant d’une cinquantaine de crus différents qu’il assemble harmonieusement. Les nuances florales du Chardonnay de la Côte des Blancs sont équilibrées par la rondeur du Pinot Meunier de la vallée de la Marne. Toutefois, c’est le Pinot Noir de la Montagne de Reims qui confère l’ampleur et la structure, idéal pour les accords mets et champagne. Avis aux amateurs de champagne, valeur sûre.

Depuis 1930, Mouton Cadet réinvente l'expression des terroirs de Bordeaux grâce au savoir-faire unique de ses œnologues. La gamme Réserve propose de découvrir les appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. Destinée aux restaurants, cavistes et épiceries fines, elle présente des vins aboutis, droits et dignes héritiers de la pure tradition bordelaise. Produit en quantité limité, Réserve Mouton Cadet Médoc exprime toute la typicité d'une des appellation historiques de la rive gauche de la Garonne, révèlant des arômes de cassis, de mûre, de groseille et quelques touches boisées. Un vin rond et velouté qui saura conquérir votre palais ! 

Cette cuvée Blanc de Blancs Barons de Rothschild Vintage 2010 incarne tout le savoir-faire de la maison et symbolise l’élaboration de la première cuvée Vintage. La première cuvée millésimée issue du millésime 2010 a été élevée sur lies pendant 7 années.  Le faible dosage de la liqueur, savamment orchestrée par le Chef de cave, lui confèrent toute sa richesse et permettent la pleine expression du Chardonnay. En résulte un équilibre parfait où s’envolent des notes d’agrumes et de pêche blanche qui permet d’atteindre cette plénitude, symphonie de pureté et harmonie absolue, signature d’un grand Champagne.

Le Pinot Gris Grand Cru 2013 de couleur orange-doré foncé reflète la petite récolte du millésime et offre un bouquet concentré et très épicé de poivre blanc, cacao, tabac, zestes d'orange et mandarine. Riche, dense, miélé, il n'en demeure pas moins très élégant en bouche. C'est un pinot piquant bien structuré et charmant avec une finale longue et envoutante. Avec 52 grammes par litre de sucre résiduel, ce moelleux est à la frontière du liquoreux bien que le sucre soit parfaitement intégré. Un excellent Pinot Gris à apprécier au cours des 10 prochaines années !

Les vignes de cet Anjou proviennent d’un terroir situé sur la zone climatique la plus chaude du département, bénéficiant ainsi d’un ensoleillement particulièrement élevé et de précipitations plus faibles que la moyenne. Ces conditions naturellement exceptionnelles favorisent une vendange très saine, ancrée dans une viticulture raisonnée et durable (Terra Vitis, HVE). C’est donc en toute logique que cette cuvée a par la suite été vinifiée sans sulfites ajoutés, afin de mettre encore plus en exergue le profil nature et terroir de cet Anjou tout en fraîcheur et en gourmandise. Les amoureux des vins natures seront ravis, les sceptiques seront conquis !

Les deux Frères Bonnefond nous présentent cette séduisante Côte Rôtie dans une robe d'un violet profond, ensorcelante, elle délivre de puissants arômes d'épices et de fruits noirs et viens enveloper votre palais avec énormément de sensualité et de subtilité... Dotée d’un excellent potentiel de garde, cette cuvée « Colline de Couzou » est un modèle d’intensité et d’élégance s’adressant sans détour à tous les amateurs de Vins du Rhône ! Laissez-la encore quelques années en cave pour ceux qui pourront résister et ses tanins s'arrondiront pour vous procurer davantage de plaisir...

L’agiorgitiko, cépage roi de l'appellation Péloponèse, produit de très grands vins rouges secs et corsés. Ils sont d’ailleurs surnommés le « Sang d’Hercule» à cause de leur couleur sombre quasi opaque. Selon la légende, Hercule terrassa le lion de Némée et son sang tâcha les vignes, donnant alors à l'agiorgitiko cette couleur intense! Le vin développe un nez au fruit éclatant développant à l’ouverture des notes de chocolat noir et un caractère légèrement fumé. En bouche, les saveurs de cassis sont très importantes dans une ambiance suave et très désaltérante. Tanins fins et longueur fraîche mais complexe !

Le Riesling Grand Cru Schlossberg 2017 n'est que le troisième millésime (après 2014 et 2016) produit par cette Maison légendiare et provient d'un terrain situé juste au-dessus du château de Kaysersberg. Le vin s'ouvre sur un bouquet très net, révélant de beaux fruits concentrés, précis et frais. En bouche, c'est un Riesling avec la signature Trimbach: très élégant, pur, riche, intense mais raffiné avec une belle fraicheur et une salinité persistante. Il s’agit d’un Riesling issu de la parcelle la plus haute de ce prestigieux cru exposé plein sud, sur les terres les plus froides.. In fine, ce vin est un grand Riesling sec et minéral produit à seulement 3 500 bouteilles.. Un très grand vin blanc!!

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. En témomigne cette cuvée Essentielle Rouge 2020 à la robe griotte aux reflets pourpres. Le nez offre une belle expression de fruits rouges (cassis, mûres, cerises) et des notes florales. L'attaque en bouche est agréable avec des tanins souples. On retrouve une grande fraîcheur avec une allonge veloutée, une harmonie rare et une belle sapidité.. C'est délicieux!!

En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !

Le Chêne Marchand fait partie des plus grands terroirs de Sancerre, de ces crus que l’on aimerait voir se distinguer plus souvent et surtout, être reconnus à leur juste valeur. C’est pleinement le cas avec cette sélection de vieilles vignes magnifiées par un élevage parfaitement ajusté qui met en valeur les vertus du sauvignon sur ce terroir historique. Dès le nez, les parfums les plus complexes du sauvignon se dévoilent avec une finesse d’expression rare : cédrat confit, chèvrefeuille et poivre blanc. 2019 s’exprime en bouche sur une texture aérienne, cristalline et épurée. Malgré son extrème jeunesse, le boisé est quasiment imperceptible et dessine une trame racée. Initiez votre palais à la grandeur des Sancerres d'auteur ! 

Fidèle à leurs convictions, Stéphanie et Luc Baudet ont pour volonté de créer des vins typiques de ce terroir entre terre et mer, en laissant la nature s'exprimer pleinement, et en cultivant cette terre avec le plus grand des respects. Cette minutie permet aux raisins et au Grenache vieilles vignes de dévoiler tout son potentiel aromatique que l'on retrouve avec enthousiasme dans notre verre sur des arômes de liqueur de framboise, de petits fruits rouges et de fleurs. Un vin souple et charnu, puissant et généreux qui nous laisse présager une belle évolution et un plaisir des plus intenses pour les 5 prochaines années.

Un Champagne Blanc de Blancs qui provient de la parcelle du Clos Lanson, parcelle unique d'un hectare cultivée en biodynamie. Le millésime 2007 est intense, éclatant de finesse et d’élégance. Cette cuvée 100% Chardonnay issue des sols très crayeux exprime avec intensité des arômes de fleurs blanches, d'amande grillés et des notes briochées. Avec un dosage de 3g/l ce Clos Lanson 2007 se révèle en bouche, pure, précis et minéral avec de légères notes iodées qui apportent une jolie salinité à la finale. Après une vinification en fûts de chêne et un long vieillissement en caves de 12 années, il en résulte un vin précieux et exceptionnel. Un Champagne par excellence !  

Propriété de la famille Borie, Château Grand-Puy-Lacoste compte parmi les meilleures productions de Pauillac. Ses vins sont  vinifiés dans un style corsé et se révèlent être de parfaits candidats pour les longs séjours en cave. Il s'apparente beaucoup dans le style à son voisin le Château Lynch Bages et impressionne les grands amateurs par la régularité de ses millésimes. Sensuel et raffinée, la 2015 est toute classe. Des tanins soyeux, des arômes parfumés et des fruits joliment définis sont quelques-uns de ses caratéristiques. La richesse naturelle de l'année transparaît agréablement, sans toutefois dominer le sens de la structure du vin. C'est un exemple fabuleux de ce millésime !

En quelques millésimes, la cuvée l’Esquerda est parvenue à se frayer un chemin parmi la gamme de Bila-Haut de M. CHAPOUTIER, mais également au sein des grands vins du Languedoc-Roussillon. A chaque sortie, Robert Parker tombe sous le charme de ce vin à la fois racé, fruité, épicé et même minéral, qui se confondrait presque avec un vin du Rhône septentrional. Le millésime 2018 est incroyable et décroche la note exceptionnelle de 90-93/100. La messe est dite : Esquerda s’impose comme l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Roussillon et comme l’une des références à suivre de très, très près ! Prenez garde, ce millésime risque d’être extrêmement sollicité !

Un pur Gamay, gorgé de fruit et de fraîcheur. Une nouvelle cuvée qui démarre à merveille et sait se faire remarquer ! On retrouve des arômes prononcés de cerises, de framboises et d'épices et introduise à merveille cette bouche puissante mais aussi juteuse à souhait. Les vignes sont travaillées à la main, l'investissement et l'acharnement mis à la tâche se retranscrit à merveille dans ce vin souple, équilibré et offrant énormément de plaisir ! Conseil de service : Sur des vins natures tels que ceux du Domaine Chapel, un léger pétillant pourrait apparaître, rien de grave ! Nous vous reccomandons simplement de le carafer une à deux heures au minimum avant de le servire pour y remédier. Ainsi, le vin s’épanouira et libérera tous ses arômes.

Porte d’entrée des chenins de terroir, du Domaine, Effusion, un nom qui est un clin d’œil aux roches volcaniques de ses coteaux, mais aussi à des moments d’émotions ! C'est la toute première cuvée de chenin sec de Patrick Baudouin, inaugurée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des cendres volcaniques, des conglomérats gréseux, sur notre socle schisteux de l’Anjou noir, 600 à 30 millions d’années. La cuvée Effusion 2019 est un vin gourmand aux fruits croquants et juteux, reste sobre et précis, avec un élevage en filigrane. Une touche aromatique d'exotisme donne également un confort raffiné et séduisant. Avec ses petits amers en finale, il est plein de vitalité. Un très bel exemple de la grandeur des Chenin du Domaine !

Clef de Sol 2020 est issu de purs Sauvignons sur sables pauvres et lessivables, des argiles à silex sur lit de calcaire. Cette cuvée de caractère à besoin d’un peu de temps pour s’assagir. 2020 commence tout juste à montrer son potentiel. Le vin est très charnu avec une attaque nerveuse, un milieu de bouche au grain très racé et à la finale tannique. Ses amertumes en fin de bouche se révèlent maintenant comme un atout majeur apportant à la cuvée une race unique. On distingue déjà un très gros potentiel de garde au moins 8 ans avec un tel équilibre. Avis aux amateurs de grands flacons de Loire, vous n'allez pas vous ennuyez à ce vin ! 

C'est depuis 2010 qu'un jeune couple et leur ami se sont lancés dans cette magnifique aventure... Et quelle réussite ! Une petite production mais des vins qui en disent beaucoup ! Cette cuvée Premier Regard est clairement le porte drapeau du Domaine ! Un vin au grand caractère, typique de l'appellation et qui rassemble exactement les atouts d'un Crozes parfaitement réussi ! Une texture crémeuse et moelleuse, une profusion de fruits dès l'entrée en bouche en gardant une jolie finesse mais toujours cet esprit charpenté. La finale, quant à elle, est veloutée évoquant des saveurs telles que le chocolat noir ou encore l'Espresso fraichement coulé... Méfiez-vous, on y prend goût. 

Nul ne doit ignorer la quintessence des Rioja Reserva : Vina Tondonia 2008 représente le plus haut niveau d'excigence de l'appellation ! Après 6 ans et demi d'élevage en barrique les vins sont stockés encore 2 en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est dentesque. Vous vous emmerveillerez pas son nez de vanille, de cacao et de cuir. Le second nez s'ouvre sur des notes plus fruités et riches de cerise à l'eau de vie. Le vin évolue chaque seconde dans le verre c'est un pure bonheur. La bouche est opulente, gourmande, finement équilibrée et les tanins d'une noblesse incroyable. Plein de grâce et de vigueur, il peut encore vieillir en cave une quizaine d'année ou bien être apprécié dès à présent. 

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2018 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!

Dominé par la montagne Sainte-Victoire, célèbre emblème de la région, le Domaine des Masques se déploie à 500m d'altitude dans un cadre exceptionnel. Elaboré par Yannick Burles et sous les conseils avisés d'Yves Cuilleron, les vins rouges du Domaine des Masques sont impressionnants. D'une sélection drastique des fûts est né ce superbe millésime 2019 à la robe pourpre, aux reflets violets. Le nez est très aromatique sur des notes de fruits rouges et baies, de poivre frais et d'épices. On retrouve en bouche les saveurs de fruits noirs et de poivre avec beaucoup d'éclats, des nuances d'herbes aromatiques, un grain patiné et une finale généreuse sur la fraîcheur.. Un vin rouge de Provence unique à goûter de toute urgence!

Ce millésiem 2018 ressort comme un millésime de grande distinction aux parfums très lisibles de rose et de poivre. Le grain de tannin effilé, presque sculpté en bouche est encore ferme mais délicieux. C’est un vin de raffinement extrême donnant une bouche au caractère sphérique épatant. Dans cette région, la vigne se perd au gré des monts et des collines pour donner naissance à des vins passionnants. Seul cépage utililisé pour le Barbaresco (comme le barolo d’ailleurs) le Nebbiolo est un véritable buvard du terroir, il puise sa grande diversité aromatique dans les sols à la fois limoneux, sablonneux et argileux de l’appellation. Cette cuvée est un modèle à découvrir et à garder pour les amoureux du vin. 

Les meilleures parcelles ont été précieusement choisies et assemblées et un élevage de 18 mois en barrique Française de plusieurs vins a été effectué. On retrouve ici tout le style Vega Sicilia avec ce cru splendide réalisé par Mariano García l'ornologue de Véga Sicilia pendant 30 ans qui travaille avec ses enfant pour nous offrir un vin expressif et intègre digne des plus grandes cuvées de France et du monde. Notes de fruits noirs, de fleurs, d’épices, puissance affirmée mais contenue par des tanins ultra raffinés, fraîcheur optimale, élevage adapté : un summum de force et d’élégance jamais atteint ! C'est un vin à apprécier après une heure de carafe ou bien à mettre en cave pour une décennie. 

Voici un flacon très en vogue en ce moment puisque la réputation des vins de Madrid rayonne dans le monde du vin! En effet, cette cuvée issue d'un viticulture bio et biodynamique (non labélisée) provient de vignes agées jusqu'à 100 ans sur des côteaux à 800 - 900 mêtres d'altitude. Elle connaîtra ensuite un élevage en fût de 12 mois en barrique de 500L, lui permettant de s'épanouir sans trop marquer le vin du bois. Ce 100% Grenache exalte au nez, des notes de cerise et de griotte bien mûre, on retrouve toute une palette des grands grenaches (épices douces, léger grillé et fraise des bois) qui invite à la dégustation. La bouche conjugue. élégance, complexité et structure. Un vin de sommelier qui a sa place à une table d'amateurs mais qui pourra parfaitement convenir à des néophytes ! 

Cette cuvée Tuscante rouge 2020 nous livre déjà les résultats d'une élaboration plutôt originale, inspirée des méthodes de la Vénétie où l'on a deux sortes de vendanges, l'une à maturité, l'autre qui a séchée sur la plante ou en Vénétie sur des claies dans le chai. Dans le verre, on retrouve un jus concentré mais sans le moindre excès, de belles notes de confiture de cerises noires, un brin fumé sur les bords et au final un vin savoureux, juteux, plein, avec des tanins présents mais fins. Un joli exemple de vin rouge italien de belle provenance, très méditerranéen, frais et disponible pour de nombreux accords met et vins. Prix tout à fait abordable, à saisir de toute urgence ! 

Umanu (humain en Corse), la montagne, la mer, le soleil, les falaises, les rivières, les plages... La richesse et la diversité de ce terroir corse permettent d'y élever une mosaïque de vins d'une belle complexité. D'une belle robe pétale de rose brillante, le nez est tout en finesse et s'ouvre sur des notes de grenadine, de pamplemousse, avec une pointe épicée. En bouche, l'attaque est nerveuse, pour se révéler par la suite onctueuse avec du caractère, sur des notes de petits fruits rouges. La fin de bouche nous emmène sur une pointe assez relevée, légèrement épicée et tendue. Vos plats estivaux à base de fruits de mer ou de poissons s'accorderont à merveille avec ce rosé solaire et plein de complexité, avec un superbe équilibre!

Voici la Rolls-Royce des vins de Vina Zorzal, une sélection parcellaire issue d'une petite zone de 0,53 hectares, où certains pieds centenaires ont muté en Grenache Gris (phénomène extrêmement rare. La production totale est de 1300 bouteilles, seulement quelques importateurs ont la chance de pouvoir en bénéficier. L'aromatique dévoile de belles notes de cacao, de cigare, d'épices et de bois noble sans avoir perdu la fraicheur fruitée, des nuances de cerises bien mûres et de prunes. La délicatesse du touché en bouche est à couper le souffle, traversée d'une grande pureté minérale (la marque de fabrique du domaine). Une majestueuse élégance, un des trésors de Navarre qu'il faudra savoir attendre encore quelques années !

Ce reserve 8 ans d'âge est issu d'une double distillation dans d'anciens alambics chauffés au feu de bois, et vieillit en très vieux fûts de chêne, pour la plupart centenaires. Ce calvados saura vous faire apprécier le fruité et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Retrouvez de chaleureux arômes de pomme, de cannelle et de vanille qui se sont développés au fil des années passées en fût de chêne. A déguster en accompagnement de fromage, à l'apéritif, sur glace ou en trou Normand !  Une belle réussite de la distillerie familiale Roger Groult ! Revue des Vins de France: Un Calvados qui incarne le classicisme au sens noble du terme. Un fruit presque confit, comme une pomme rôtie au miel et au beurre. La bouche est ronde et tout aussi gourmande que le nez. De la séduction et du plaisir .

Véritables raretés dans la production de Châteauneuf-du-Pape avec moins de 5% de la production, les blancs n'ont rien à envier aux rouges en termes de plaisir et de qualité ! Et la Bastide Saint Dominique nous en offre à nouveau la preuve avec cette cuvée de grande envergure. Cette cuvée, c'est 1,8 hectares de vignes âgées de 25 à 50 ans, plantées sur des plateaux et des coteaux aux terroirs bien distincts de sable et d'argile rouge. Cette cuvée, c'est la représentation-même du terroir, la splendeur de l'appellation dans un jus des plus harmonieux. Une expression aromatique riche et pure, une belle mine?ralite?, et la pre?sence d’un gras subtil perdurant sur une finale aérienne.  Le nouvel indispensable de tous vos apéritifs ! 

Superbement situé en Saint-Julien, Château Gloria est voisin de nombreux Crus Classés. Ce qui les sépare? Rien, si ce n’est un classement établi en 1855 et non retouché depuis. Car qualitativement, Gloria peut être fier de ses vins ! En effet, ils atteignent un excellent niveau avec du fruit pur, une trame souple avec une grande finesse des tanins. Vinifié et élevé avec le même soin que les autres crus du Domaine, ce second vin du Château Gloria est produit à partir de vignes plus jeunes et d’une sélection de parcelles de la propriété. La robe est brillante et intensément colorée, aux reflets pourpres. Le bouquet aromatique révèle un vin puissant, sur la gourmandise et l'élégance. La longueur est persistante et savoureuse sur les fruits noirs mûrs, avec une belle trame tannique sur la finesse.

Il y a 25 ans, Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild decide de marier le savoir-faire de Bordeaux avec le magnifique terroir de Nappa Valley en Californie. Opus One, LE mythe des vins californiens... Le 2016 révèle au nez révèle de belles nuances de cerises enrobées de chocolat, de crème de cassis, de compote de myrtilles et de réglisse avec des notes de feuille de tabac, de cèdre, de poivre de Sichuan, d'eucalyptus et de violette. Corsé, super concentré et gorgé de fruits noirs et bleus, la bouche est bâtie comme une maison de briques avec des tanins fermes, mûrs, finement granulés et beaucoup de fraîcheur avec une une finale longue et parfumée. C'est une expression très décadente d'Opus One  à laquelle il est vraiment difficile de résister !

Grand Cru Classé de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, le Château de Pressac s’étend sur 42 hectares d’un seul tenant, dont 36 hectares de vigne. Heureux propriétaires depuis 1997, Dominique et Jean-François Quenin donnent à leurs vins toute l’élégance et la force de leur terroir. Ce millésime 2018 nous offre un registre complexe grâce à un assemblage de 5 cépages. On retrouve des notes de fruits rouges et noirs, complétées par des touches boisées et de sous-bois. Les tanins sont fins et la texture soyeuse, c'est élégamment structuré. Ces atouts lui confèrent un excellent potentiel de garde tout en étant très appréciable dans sa jeunesse, davantage sur le fruit.

Fruit d’un long travail de chai, ce rhum pur jus de canne a été patiemment conçu avec le même soin et la même passion que ceux apportés à chacune des créations du domaine. L'objectif lors de la création de la cuvée Renaissance a été de créer un rhum blanc de dégustation susceptible d’être apprécié tant à l’apéritif qu’au digestif, alliant fraîcheur et complexité, légèreté et puissance ! Il présente une personnalité particulière et une typicité unique grâce à une fermentation longue de 5 à 6 jours, l’utilisation de levures œnologiques, puis une distillation en alambic tout en cuivre équipé d’une petite colonne, et enfin un passage de quelques jours en fûts de chêne (précédemment utilisés pour le Cognac). Mis en bouteille à la main, « Renaissance » est présenté en carafe numérotée.

Ce Crémant de Bordeaux Louis Vallon est un crémant distingué et équilibré, issu d'un assemblage de Sémillon, de Merlot, de Cabernet franc et d'une touche de Muscadelle, vinifiés de manière traditionnelle et élevé pendant au moins 12 mois sur lattes. D'une robe brillante, le nez est immédiatement séduisant sur des arômes délicats de citron confit, de menthe et d'oeillet. Les notes de fleurs blanches lui donnent volupté et élégance. On retrouve des notes d'agrumes dans une bouche toute aussi fraîche qu'élégante, dotée d'une texture fine et ronde, d'une belle longueur et d'une bulle légère. La délicatesse des arômes de pêche en fin de bouche apporte une subtile touche de gourmandise. Une valeur sûre pour vos apéritifs et vos desserts fruités à petit prix!

Les gourmets l’admettront volontiers : ce Maury a tout pour lui ! Ses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et magnifiquement expressives annoncent une bouche à la gourmandise sans pareille. Toujours dans la générosité sans jamais tomber dans la lourdeur, ce Grenat admirablement équilibré et velouté n’est autre qu’une évidence en accompagnement de fromages, fruits secs et desserts chocolatés. Une valeur sûre de son appellation, à apprécier dès à présent grâce à son format malin de 50cl qui vous permet de vous faire plaisir sur des accords mets-vins originaux, tout en étant sur de pouvoir finir la bouteille ! En savoir plus sur les accords vin & chocolat : ici !

La renommée des vins californiens n'est plus à faire. Voici une nouvelle fois l'incarnation même du savoir-faire américain et rien de mieux que le millésime 2019 qui a été une saison de croissance idéale pour cultiver du pinot noir de classe mondiale. Une cuvée qui nous emporte au premier coup d’œil par sa belle robe rouge rubis parfumée à la canneberge, rhubarbe et aux écorces d'orange. Des saveurs s’alliant parfaitement aux arômes salins et boisés qui surviennent subtilement en fin de bouche lors de la dégustation. Une finesse et une douceur venant éveiller les papilles et attirant toute la curiosité d'un palais averti. Un corps léger, acidulé apportant équilibre et énergie, mais surtout un véritable charme gustatif qui a su combler les plus grands critiques œnologiques.

La presse spécialisée semble unanime, et nous aussi! Le propriétaire Jacques Lurton a expliqué comment des températures plus fraîches dans le vignoble, par rapport à celles plus élevées sur le plateau, et des sols argileux accentuant la vigueur de la vigne (et plus de couverture foliaire) se sont avérés idéaux pour le chaud millésime 2015. Le résultat nous offre un Pessac-Léognan blanc d'exception mêlant agrumes frais, fleurs (camomille, onagre) et épices au nez : un vin souple et raffiné. Son équilibre entre fraîcheur, puissance et souplesse nous donne un ensemble harmonieux et parfaitement équilibré. Bien intégré, 30% de chêne neuf provenant de l'élevage contribue à une texture crémeuse, révélant un bon équilibre et une longue finale. A avoir dans sa cave ou à découvrir au plus vite !

Ce Côtes du Rhône se démarque des « classiques » de la région grâce au cépage Carignan. Beaucoup arraché ces dernières années, ce cépage apporte du caractère et un équilibre original pour un Côtes du Rhône. Après un élevage de 9 mois en cuve béton, sa fraicheur vient dompter les vins de soleil de cette région ! CONTRE-ETIQUETTE AMERICAINE : Rien ne change, juste le prix ! Pourquoi une telle remise ? Destiné initialement au marché américain, ce LOT unique n’a finalement pas quitté le sol Français. Ne pouvant être vendu dans le commerce traditionnel à cause de ses contre-étiquettes américaines, nous vous proposons cette affaire unique à un prix exceptionnel !