Ce 2020 est doté d'un parfait équilibre entre  fraîcheur, structure et minéralité. On a adoré son coté charmeur, léger et aérien, dont la complexité rappelle à bon escient que l'on est en présence d'un grand rosé. Présents sur toutes les bonnes tables de la gastronomie Française, les vins de Minuty ne sont plus à présenter. Son côté charmeur, léger et aérien saura vous séduire, c'est une évidence !

Après avoir passé 2 ans en fût de chêne Français neuf, vous retrouverez forcément une rondeur exemplaire ! C'est épais, onctueux et pure, une texture opulente qui nous emmène avec grâce sur une finale interminable !! Jeb Dunnuck nous le confirme : Au cours de ces 4 ou 5 dernières années, ce minuscule domaine familial conçoit les meilleurs vins de Côte Rôtie !

Un domaine référent avec un superbe éventail de terroirs et de vins typés classique Bourgogne. Un Pommard 1er Cru haut en couleur et en matière. Des nuances toastées mêlées aux jolies notes de petits fruits rouges encore fraîches. Un ensemble homogène, qui satisfera les amoureux du Cru. Un nectar subtile et puissant qui se laisse savourer sans ajouter de commentaires inutiles...! A vos papilles !

Second vin du Château Phelan Segur, le Frank Phélan 2015 n'a rien à envier à son grand frère. Une robe sombre intriguante introduit un nez très élégant sur les fruits rouges, les fruits noirs et les épices. En bouche, la texture gourmande nous emmène peu à peu à une belle et longue finale complexe. C'est tout bonnement un des meilleurs seconds vins en St Estèphe!

Du fruit, de la fraîcheur, une simplicité et une légèreté en bouche dont on ne se lasse pas... Déjà reconnu comme exceptionnel sur ce millésime, Les Fumées Blanches Réserve est inévitablement le compagnon idéal pour toutes vos soirées. Signé par la grande maison François Lurton, la qualité et le savoir-faire sont indéniables. Et avec un tel rapport qualité - prix - plaisir.... Il n'y a plus qu'à faire le plein !

Ce Saint-Romain Vieilles Vignes vous propose un voyage au coeur des magnifiques terroirs bourguignons. Cette beauté s'exprime sur des arômes floraux et des notes minérales. La bouche se veut vive avec des saveurs de fruits à chair blanc qui justifie une acidité si bien maitrîsée, viennent ensuite prendre place des notes toastées apportant un gras en finale tout simplement somptueux !  

Un vin facile à marier, sans prétention mais excellent chaque année depuis plus de vingt ans. Le savoir-faire de la famille Perrin est mis en exergue avec l'un des meilleurs rapports qualité-prix qui soit ! Avec une attaque pleine de fraîcheur et une jolie tension, il présente un bel équilibre en bouche, entre acidité et volume. Il se poursuit sur une longue finale avec des notes d’agrumes citronnées. Aromatique et si convivial, un sans-faute à s'offrir !

Ce vin est plein de surprise : bien sûr son prix qui vous enchantera, mais également sa découverte sensorielle : Un Sauvignon qui se boit dans sa jeunesse dans laquelle vous aller forcément adorer sa fraîcheur, sa richesse aromatique et sa précision. Même sans raison particulière, vous allez avoir envie de vous servir un verre bien frais...Prévoyez votre stock !!!

Hervé Bizeul nous envoûte à coup sûr avec cette cuvée, devenue emblématique parmi les vins du Roussillon. Un maléfice qui n'a que du bon : un maximum de fruits, de fraîcheur et de rondeur. Tout est doux... même son prix !!! A connaître sans hésitation pour régaler vos convives et se faire plaisir à moindre coût avec l'un des plus grands domaines du Roussillon ! Une vraie valeur sure !!!

Bénéficiant de la chaleur du soleil méditerranéen et de la fraîcheur de la mer, les vins de l’appellation Collioure éblouissent par l’équilibre entre une magnifique concentration et des touches iodées persistantes. Avec son profil racé, ses tanins soyeux et sa pureté délicate, Chrysopée se présente comme un représentant exemplaire de cette appellation pleine de surprise. Une magnifique cuvée tout en finesse qui fera honneur aux plus belles tables.

Cette cuvée de Nicolas Feuillatte réunit des raisins qui proviennent d'une multitude de territoires de la région Champenoise, lui offrant ainsi une grande complexité aromatique et une belle aptitude au vieillissement. Elle s'exprime sur des notes fraîches d'agrumes, une pointe légèrement fumée laisse place en s’évaporant à des arômes de fruits jaunes. Un Champagne tout en profondeur et en élégance qui sublimera vos moments de célébration !

Vinatis est toujours à votre écoute ! Vous vouliez la perle rare en Beaujolais ? La voici : Un vin frais, fruité, structuré avec des tannins bien fondus, qui a comme un fort goût de « reviens-y ». Une cuvée fédératrice, qui au quotidien vous égaillera les papilles comme pas deux ! Le Château du Chatelard n’a de cesse de nous impressionner par le rapport Qualité/Prix de ses vins !

Classé en Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, ce monocépage a évolué sur les hauts coteaux de Condrieu, à plus de 300 mètres d’altitude, ce qui explique l’impossibilité de le classer en AOC Condrieu. Mais croyez-le, il y a de quoi se méprendre ! Le défi est lancé pour les distinguer ! Il se démarque d'abord par une belle robe or pâle qui va ensuite s’ouvrir sur un nez de fruits à noyaux, de pêche et d’abricot. La bouche fait ressortir le côté gourmand et fruité du viognier, c'est rond et mûr ! Superbe résultat !!

Dans la famille Amirault, père et fils mettent leur perfectionnisme au service de vins magnifiques et puissants qui s’inscrivent parmi les plus beaux joyaux de la Loire. Pureté, alliance de fruits noirs et de notes minérales, un 100 % cabernet franc offre une matière suave et délicate. Une concentration remarquable pour ce millésime 2020 : Un joli coup de coeur pour ce domaine et cette cuvée !!!

Très belle réussite pour cette Molette Seyssel Bio, élaboré par le Domaine Gérard Lambert, qui a conquis nos experts avec sa vivacité et son fruité. Tout en fraicheur, cette micro cuvée d’exception accompagnera aussi bien vos apéritifs ou vos repas à base de poissons ! Elégant et riche, ce blanc vous séduira à coup sûr ! Attention stock limité !

Le Clos Henri Vineyard est une propriété Néo-Zélandaise de la Famille Bourgeois (basé à Sancerre). La gamme est travaillée en biodynamie. La famille Bourgeois a relevé le défis de s'installer à l'autre bout de la planète pour créer ce Clos en plantant 98 hectares de vigne au mileu des moutons. En effet, les sols graveleux de Marlborough sont renommés pour favoriser les arômes variétaux du Sauvignon Blanc tout en surlignant un fruité incomparable. Le domaine Clos Henri Vineyard, domaine phare de la Nouvelle-Zélande, a fait fermenter ce vin en cuve inox afin de conserver toute l'élégance du fruit et ses arômes puissants de fruits tropicaux. Une signature en vin blanc d'un des plus grands domaines néo-zélandais... Prêt pour bousculer vos papilles en vous offrant une magnifique bouteille venue d'ailleurs ?

Un vin blanc frais et vibrant au caractère typique de ce cépage ancien qui revient à la mode !! Le nez est très intense avec des notes de fruits très bien associées aux épices, ce qui donne un vin frais au bouquet très complexe. La finale est longue et nous remémore ces fruits blancs. En bref, nous avons un vin élégant, complexe et débordant de jus qui donne envie de le partager ! 

Un domaine référent avec un superbe éventail de terroirs et de vins typés classique Bourgogne. Un Pommard 1er Cru haut en couleur et en matière. Des nuances toastées mêlées aux jolies notes de petits fruits rouges encore fraîches. Un ensemble homogène, qui satisfera les amoureux de 1er Cru. Un nectar subtil et puissant qui se laisse savourer, nul besoin d'ajouter de commentaires inutiles. Alors à vos dégustations! 

Si le Domaine Le Roc a bien un objectif, c’est celui de produire des vins de caractère. Et cela passe par une recherche constante de l’expression la plus pure du cépage roi de la maison : la Négrette. La définition même de ce que doit être un bon vin de copain. La Folle Noire d’Ambat est un vin du Sud-Ouest facile à boire, qui convient parfaitement à tous ces petits moments de partage et de convivialité. Ce Fronton est la bonne pioche des occasions simples et sans fioritures. Un vin de plasir à goûter de toute urgence!

Une sélection des plus vieilles vignes de la propriété (65% de Chardonnay), complétée par des vins de réserve de Pinot Noir et Meunier (dont 12% sont vinifiés en rouge) offrent un véritable Champagne rosé de gastronomie ! Après un passage en fûts de 6 mois et une fermentation malolactique interrompue pour conserver un maximum de fraîcheur, ce Champagne présente une expression aromatique complexe qui se mêle parfaitement à une bouche crémeuse et tonique. Une merveille !  

Voici une merveilleuse introduction aux vins du légendaire Château Latour. Affichant une robe d’un rubis intense, le nez est fruité, frais et mûr sur fond de pivoine et d’épices. La bouche veloutée aux tanins amples et soyeux, s'ouvre sur une finale précise, tendue et d’une grande persistance. Bénéficiant d'un terroir extraordinaire sur un millésime exceptionnel, Les Forts de Latour 2015 nous propose un ensemble imposant de densité, taillé pour une garde longue. 

Les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont  cultivés en biodiversité, avec douceur, minutie et rigueur. L’alliance de ces terroirs contrastés donne des vins équilibrés, généreux aux  arômes de pinède et de fruits noirs, avec une matière en bouche concentrée, suave et d'une très belle persistance... Quelle réussite du domaine Santa Duc renommé pour ces Châteauneuf du pape, mais qui là nous impressionne avec ce vin de Pays !

Le domaine Mule Blanche, tient son nom à sa particularité de récolte du raisin. Les récoltes se faisaient à dos de mules et mulets et non pas à dos de cheval de traits. Ce sont des animaux beaucoup plus résistants que leurs cousins les chevaux, mais aussi beaucoup plus caractériels! A l'inverse de ce vin qui, quant à lui, se veut, souple et avec beaucoup de rondeur ! Une fraîcheur à toute épreuve, harmonie parfaite !

La maison Louis Jadot nous prouve encore une fois l'étendue de son savoir-faire qualitatif ! Ce Corton Grand Cru est un vin puissant dont la structure est similaire aux plus grands vins de la Côte de Nuits. Concentré et consistant, bâti sur des tanins suaves, ce grand cru harmonieux de bout en bout se révèlera après quelques années de garde pour votre plus grand plaisir.

Au travers des vins qu'ils proposent, les domaines Paul Mas mettent en avant la qualité à petits prix en dévoilant la gamme Côté Mas. Avec un rapport qualité-prix incroyable, une grande souplesse ainsi que d'intenses arômes fruités et épicés, ce vin est parfait pour passer un moment convivial entre amis sans se ruiner. Ce rouge sera la star de vos barbecues cet été !  

Le Grand Cry Latricières-Chambertin se déploie tendrement dans le verre avec des arômes gourmands et délicats. En bouche, le vin est ample et profond, finement tendu, avec une personnalité qui se démarque clairement des autres vins du Domaine Trapet. Ce nectar est tout simplement sublime ! Avis aux collectionneurs...

La Maison Latour, c’est aussi un savoir-faire pour les vins de Provence. Voici un vin d’une élégance et d’une finesse remarquables. D'une belle robe brillante, couleur rubis et aux reflets grenat, le Domaine de Valmoissine dévoile un nez de framboise et de mûre accompagné de notes de venaison. En bouche, le vin est rond aux tanins fondus avec de subtiles notes florales. Prenez le temps de l'aérer un peu après ouverture et profitez !

Malakoff est une cuvée majeure. Les sols de schistes et d’argiles de l’État de Victoria sont les plus favorables à l’éclosion de grands vins de garde. Michel Chapoutier a su entreprendre les plus beaux terroirs de la région. Cette syrah-là livre un concentré d’épices, d’encens et de fruits noirs. Concentration, tanins enrobés, persistance et finesse forment une syrah toute en richesse et en délicatesse. Une très belle cuvée d'amateur ! 

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est géré par Alfred Tesseron, administrateur perfectionniste et passionné, qui a converti le vignoble à la biodynamie. Et quelle réussite! Les résultats sont au rendez-vous et les millésimes ne cessent de nous surprendre! Taillé pour durer, ce millésime 2011 dotée d'une texture de velours et d'une rare suavité constitue l'un des meilleurs vins de la rive gauche. Un grand Pauillac qui fera sensation!

Issu d'un hectare de domaine cultivé en biodynamie depuis trois ans, le Meursault Les Clous 2017 dévoile un joli bouquet de poire d'Anjou, d'huile de citron, de fleurs blanches et de beurre tiré. En bouche, il est moyennement corsé, acidulé et tendu, avec un profil pur et minéral qui se définit par son origine de coteau. Ce superbe blanc sera sublimé accompagné d'un foie gras poelé ou d'un plateau de fruits de mer.

Dans sa robe jaune pâle, ce très joli millésime 2020 s'ouvre sur la pêche et la poire, puis sur des nuances de fleurs blanches avec des notes citronnées. En bouche, on retrouve beaucoup de fraîcheur et de gourmandise: attaque sur la vivacité, relais sur le gras puis la minéralité, avec de beaux amers et une rémanence onctueuse sur les fruits blancs. Proitez de cette gourmandise avant qu'il ne soit trop tard!

Anciennement La Côte Rôtie : C'est un Saint-Véran exposé plein sud et bénéficiant d’étés très chauds et ensoleillés. Les raisins mûrissent précocément et subissent par la suite un élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, aboutissant sur ce blanc particulièrement riche, pulpeux, généreux et délicat. Amoureux de bonnes chairs aux palais aiguisés, ce Saint-Véran est fait pour vous !

Situé sur l'une des plus hautes croupes de Graves, ce Grand Cru Classé met tout en œuvre pour atteindre l'excellence. Le millésime 2016 ne déroge pas à la règle et offre un véritable hommage au terroir de Haut-Bailly. Marquée par le style si caractéristique des vins du château, cette cuvée s’illustre par son sublime mariage de puissance et d'élégance et exhibe un bouquet aromatique d’une très grande profondeur. Assurément une bouteille à avoir dans sa cave…

Une petite de merveille de la colline la plus réputé des amateurs de vins de la Vallée du Rhône ! Mondialement connus, les cuvées Parcellaires de Michel Chapoutier font figures de références incontournables de la Région. Cette cuvée L'Ermite a fière allure en dégustation, sur des notes étonnantes de Myrtille, de violette et d'herbes fraiches. Des tanins soutenus qui se fondent dans une finale très longue et sur le poivre vert ! Un travail d'orfèvre !

Attaché à la démarche environnementale responsable, Cognac Park élabore un cognac issu de vins biologiques : le Cognac Park Fins Bois. Garanti totalement pur, ce cognac n'a subi aucun ajout d'additifs, ni boisé, ni de sucre ou de caramel. Un cognac destiné aux amateurs avertis à la recherche d’équilibre entre les arômes fruités et floraux. Mêler respect de l'environnement, qualité et plaisir, un défi réussi pour cognac Park !

C'est simple, cette cuvée a encore fait l'unanimité lors d'une dégustation à l'aveugle de plus d'une trentaine de vins de cette appellation ! Sur un millésime 2018 déjà très abouti, son fruité intense mêlé aux douces épices dans une parfaite et délicate harmonie nous a conquis. Une pépite à tout petit prix qui a séduit les dégustateurs les plus renommés et qui, Vinatis en est certain, sera encore un des Blockbusters de cette année !

Ce Muscat de Rivesaltes a décidément tout pour faire l’unanimité : flacon élégant, médaille d’Or au Muscat du Monde et une générosité indiscutable en dégustation. Entre notes de litchi, de fleurs blanches, de menthe et de zest de pomelos, ce vin blanc frais et onctueux s’ouvre et se rebouche pour se conserver au frigo et être dégusté en fonction de vos envies de foie gras, de fruits exotiques ou de fromages persillés. Un indispensable pour vos repas de fête !

D’un profil ultra raffiné, cet Auslese déroule des accents de fleurs blanches, de poire et de coing extrêmement délicats. D’une intensité de saveurs unique, développant une fraîcheur, une suavité et une rondeur quasi divine, ce blanc culmine dans une finale épicée de grande persistance et une douceur qui prolonge sa gourmandise et son aromatique. C’est une cuvée magistrale à l'élégance naturelle, sans doute parmi les plus beaux rieslings qu'il existe. Un grand vin de gastronomie à boire dès à présent et pour de longues années !

Une des acquisitions les plus risquées pour l'ancien rugbyman: un domaine au terroir difficile et aux cépages atypiques. Pari réussi ! Un domaine mené en totalité en Biodynamie et aux vins complexes et fruités. Cigalus rouge est un subtil mariage entre les fruits et les épices, avec des tanins soyeux mais présents et une belle longueur. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon aux accents du Sud nous ont concquis très rapidement et vous séduiront aussi facilement, c'est certain !

Château Simone : vous le connaissiez pour ces vins blancs renommés ? Découvrez son rouge si savoureux! Dans une belle robe rubis, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs, des arômes de pruneau, de truffe et d'épices. L'attaque en bouche est souple et harmonieuse, dévoilant beaucoup de rondeur et d'élégance. Avec des tannins soyeux, le vin est plein d'équilibre et dévoile déjà beaucoup de charme. Il évoluera avec merveille!

Mmhhh quel régal ce Sauvignon ! Grâce à des vendanges élaborées entre 4 et 10h du matin, ce cépage conserve ici toute sa fraîcheur, offrant ainsi une palette aromatique intacte de fruits juteux et d’agrumes sous une agréable trame minérale. Encore une fois, la cave d’Alma Cersius enthousiasme notre palais avec ce vin blanc impeccable en toutes occasions et au prix tout aussi bluffant. Une pure gourmandise offerte sur un plateau !!!

Dégusté par nos clients membres du club des Epicurieux parmi une sélection de 6 vins de la même appellation, cette cuvée les Crus de Calmel et Joseph a fait l’unanimité ! Il faut dire qu’avec ses notes tellement appétissantes de fruits rouges, sa fraicheur délicatement mentholée et sa bouche subtilement vanillée par son élevage en fût, ce Terrasses du Larzac est un séducteur dans l’âme ! Voici une cuvée qui mérite amplement son titre de N°1 !

Une expression vraie et authentique du Sangiovese ! Elégant et intense, ce Chianti Classico affiche une explosion d'arômes qui se libèrent rien qu'en le versant dans le verre ! Un vin qui sait habiller le palais, embéllir l'odorat, célébrer une expérience sensorielle, glorifier le choix d'un accord mets et vins et honorer ce moment de dégustation inoubliable pour ensuite vouloir le répéter encore et encore dans une circularité sans fin !

Quelle élégance pour ce Marsannay qui se montre plutôt discret à l'ouverture de la bouteille, mais qui se découvre après une légère aération. La bouche est délicate, raffinée et les tanins sont soyeux. Tout le caractère de l’appellation et du vigneron se retrouvent dans ce Marsannay Les Longeroies. Un modèle de Pinot Noir, qui séduira les adeptes de vins tout en franchise et en vinosité. Un véritable flacon de haute couture !

Vous êtes à la recherche d'une cuvée de caractère, ayant toutes les caractéristiques des plus grands vins de la Côte Chalonnaise, et ce à un prix défiant toute concurrence? Ce Mercurey 1er Cru Clos du Roy signé du Domaine Chanzy correspond en tout point à vos critères: un vin structuré aux tannins fermes et aux arômes intenses de fruits rouges. Un plaisir à l'état pur, qui saura également défier le temps pour être déguster dans quelques années. 

Les Complices 2018 vous fera entrer avec délice au sein des grands vins de la maison Puech-Haut. Déjà complexe dans sa jeunesse, il laisse échapper des notes de cerise noire, de cuir et de garrigue qui le rendent prêt à boire dès aujourd’hui. Une vraie valeur sûre et une véritable bonne affaire pour qui veut se régaler à petit prix tout en profitant du nom d'un des domaines les plus prestigieux du Languedoc-Roussillon.

Cette cuvée est vinifiée dans la plus stricte tradition en cuve bois pour les cuvaisons puis fût de chêne neuf pendant plusieurs mois. Le terroir donne son nom à la cuvée et apporte aussi énormément de fraicheur, l'équilibre entre l'élevage et la minéralité du terroir est la clé de cette cuvée. Quand on y ajoute une superbe maturité du fruit avec des notes aromatiques de pêche, d'abricot, on obtient une énorme complexité.

Le sauvignon trouve ici de belles notes de genêt, de menthe, une palette d'arômes très exotique qui signe la belle maturité du raisin. Pour autant, tout reste frais, incisif, très équilibré, complexe. Ce vin trouve la frontière idéale entre consistance et finesse, minéralité et épaisseur. Une réussite totale à découvrir ou à offrir pour le plaisir de tous. Un Sancerre fédérateur par exellence qui séduira neoéphytes et amateurs. 

François Chidaine considère la vigne comme un humain...Il ne faut pas l'emprisonner et toujours être respectueux vis-à-vis d'elle. Issu d'une parcelle historique du domaine, découvrez un vin tendre complexe, au léger sucre résiduels, d'une grande finesse et aux arômes fruités très délicats. L'expression du Chenin blanc à son état pur...Il s'accordera à merveille avec des plats épicés type asiatiques et des desserts aux fruits. Une très belle bouteille à offrir !

En raison de leur terroir précoce du Rhône septentrional, les vins de Cornas ont tendance à être un peu abrupts dans leur jeunesse et à s’assouplir avec le temps. Mais la Maison Delas, avec cette cuvée Chante-Perdrix réussit un coup de maître en le rendant étonnamment accessible dès à présent... Une très belle réussite !

Accroché aux pentes du bord de mer à proximité de Banyuls, le Domaine de la Rectorie est plus qu’un incontournable, c’est un symbole et une preuve supplémentaire que les vins du Roussillon sont grands et dignes des plus belles tables. Côté Montagne s’inscrit à merveille dans la lignée de ces pépites que l’on aime ouvrir pour les invités, les mets et les occasions qui le méritent. Tout en finesse et en élégance, ce vin puissant et soyeux est un allié de choix pour accompagner des viandes de caractère.

Très féminin, Grille-Midi fait régulièrement figure d’exemple parmi l’excellente gamme de vins du Domaine des Terres Dorées. Sa robe carmin dévoile des arômes délicats de fleurs et de fruits rouges. Franc et bien équilibré grâce à son acidité discrète et sans agressivité, ce vin d’une grande finesse, tout en rondeur et en velouté, en étonnera plus d’un à la garde !

Si le Château d’Aiguilhe a toujours été un porte-drapeau du secteur, il atteint désormais un tout autre stade, devenant l’une des plus belles valeurs de la Rive droite. Onctueux, profonds et soyeux, les vins allient puissance et souplesse avec élégance. Le millésime 2017 ne déroge en rien aux habitudes de cette très belle propriété! Avec une grande richesse aromatique, une bouche distinguée et juteuse, la finale s'étire tout en harmonie. C'est excellent !

Magnifique propriété historique du Médoc, Calon-Ségur puise dans le beau terroir de Saint-Estèphe une sève à la fois gourmande et généreuse. Par sa rondeur et son élégance, ce second vin se présente comme un digne représentant des vins du Château : même caractère racé, même expressivité par ses arômes nobles de cèdre et d’épices douces et mêmes soyeux en bouche. Un sans-faute pour ce second vin à hauteur de bien des grands !