Vin Blanc Val de Loire Muscadet Sèvre et Maine sur Lié Melon de Bourgogne La Cave d'Augustin Florent

Modèle de Rioja pure et concentrée, Le Viña Cubillo Crianza 2012 est l’équivalent d’un second vin de Crus Classe dans son approche rigoureuse et ses origines choisies. L’attention portée à chaque détail permet de dégager des tanins d’une finesse maximale et un fruit intact. Approchant un bourgogne, en plus riche, il ne lâche rien de l’élégance ni de la grâce. Voilà un flacon qui vous permettra de gouter à la grandeur des terroirs Espagnols sans se ruiner ! 

Un Chardonnay d'une grande pureté ! Superbe flacon de Jean-François & Pierre-Louis Bersan ! Une belle pépite qui, sur ce millésime 2017, ne déçoit pas, tant par sa belle minéralité que par sa franchise à texture moelleuse. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes, de poire, de fleur blanche et d'amande. Rondeur, tendresse et douceur représentent très bien le ressentit en bouche ! Un petit trésor venu de Saint Bris que l'équipe de Vinatis à hâte de vous faire découvrir !

Dans la Côte dOr, Claire Naudin produit des vins élégants, fid?les à leur terroir. Le Hautes-Côtes-de-Beaune blanc Les Gueulottes du domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile un profil frais et raffiné. Au nez, ce bourgogne blanc de chardonnay oscille entre les arômes dagrumes, une note de tilleul et un parfum de vanille. La bouche développe une expression fruitée tr?s pure, intense, sur une belle vivacité. Les notes délevage présentes dans sa jeunesse se fondront apr?s quelques années.

Issue d’une sélection des meilleurs fruits des meilleurs terroirs, la crème de pêche de vigne est fabriquée selon la recette traditionnelle et ancestrale de la maison. Pêche tardive, produite à la même période que la vigne, la pêche de vigne offre un fruit explosif en bouche, puissant, riche et d’une saveur tannique unique ! A consommer lors de l’apéritif avec un crémant de Bourgogne ou en sauce (avec un magret de canard !).

Délice campagnard arôme truffé 5% de foie gras de canard Découvrez cette terrine de bourgogne , un véritable tourbillon de saveurs ! Une alliance exquise entre le foie gras et la truffe qui fait de cette terrine un met exceptionnel ! Garnie sur un bon pain de campagne ou sur des toasts elle sera parfaite lors d’une mise en bouche d’un repas festif.

La commune de Gevrey-Chambertin engendre des vins rouges de pinot noir qui sinscrivent au panthéon de la Bourgogne. Sur le climat En Vosne, dans le secteur de lappellation communale, le domaine Derain produit un Gevrey-Chambertin équilibré. Les arômes du pinot noir se développent tout au long dune bouche dense, m?re et vive. Si les tanins sont encore présents, ils sint?grent parfaitement à la solide structure du vin, qui offre une expression sinc?re et juste du terroir de Gevrey-Chambertin. 

Une chose est sûre, la Bourgogne n'a pas fini de livrer tous ses secrets ! Ce Santenay 1er Cru Clos de Tavanne fait parti des joyaux de l'appellation : Des arômes de framboises et de cerises se mêlent à des notes de pivoine, de chocolat noir et d'épices, dans un bouquet des plus complexes. C'est une cuvée profonde et concentrée, magnifiquement équilibrée et énergique, affichant une finesse structurelle considérable. Le domaine familial de l'Abbaye de Santenay nous offre à nouveau un excellent moment de dégustation, que le temps ne fera qu'embellir ! 

Autour de la Roche est le nouveau nom de la cuvée Sous Vergisson . Elle est le fruit d'un assemblage des meilleurs terroirs situés tout autour de la Roche de Vergisson. Domaine incontournable du vignoble des vins de Bourgogne, ce cru est très remarqué !  En bouche, cette cuvée donne l'impression de croquer dans le fruit, enveloppée dans un boisé délicat, sa fraîcheur, son équilibre et sa tension vous séduiront à coup sûr !

Le Clos de Vougeot de Joseph Drouhin jouit d'une des renommées les plus flamboyantes de Bourgogne ! Un Grand Cru à la silhouette sexy et à la texture ample et souple. La bouche est parfaitement ciselée et précise entre la fraîcheur du petit fruit rouge et les tanins enveloppés. Un vin de garde sur un millésime déjà mythique en Côte de Nuits, mais qui a d’ores et déjà une texture et une maturité ravissante ! Tout palais d’amateur saura s’en émouvoir…

Le Shampooing Peaux Sensibles Vétosan pour chien et chat a été spécialement conçu pour calmer les animaux sujets aux irritations et démangeaisons. Il est formulé avec de l'extrait de cassis bio de Bourgogne et de l'alpha-bisabolol 100 % bio connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et apaisantes. Sans silicone, colorant ou parfum. Indications Shampooing Peaux sensibles pour chats et chiens calme les irritations et démangeaisons l'extrait de cassis de Bourgogne bio Conseils d'utilisation Bien mouiller le poil et le sous-poil de votre animal avec de l'eau tiède, Appliquer un trait de shampooing le long de sa colonne vertébrale et le masser de façon à bien faire pénétrer la mousse jusqu'à la peau, Rincer abondamment à l'eau tiède puis sécher votre animal à l'aide d'une serviette ou d'un sèche-cheveux. Précautions d'emploi Produit pour animaux, Tenir hors de portée des enfants, Ne pas avaler, Ne pas utiliser sur un animal malade ou convalescent ou de moins de 3 mois, Ne pas appliquer sur les yeux de l'animal, Provoque une sévère irritation des yeux, En cas de contact avec les yeux, rincer avec précautions à l'eau pendant plusieurs minutes. Composition Aqua, Hordeum Vulgare Steam water*, Sodium Lauryl Glucose Carboxylate, Lauryl Glucoside, Coco-Glucoside, Benzyl Alcohol, Sodium Cocoamphoacetate, Cocamidopropyl Betain, Riber Nigrum Fruit extract*, Xanthan Gum, Glycerin* Sodium Citrate, Citric Acid, Sorbic Acid, Sodium Benzoate, Bisabolol*. Contient 10,2% d'ingrédients certifiés Bio* et 96,4% d'ingrédients d'origine naturelle. Conditionnement Flacon de 200 ml

Découvrez ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2014 signé de l'une des maisons les plus prestigieuses de Bourgogne. Cette cuvée La Petite Chapelle est à l'image de la maison Jadot qui ne nous déçoit jamais : équilibrée avec un superbe fruit. C'est un vin qui pourra est prêt à être dégusté, mais saura se garder encore quelques belles années. Un vrai délice aux saveurs complexes, à la texture fine et soyeuse... Du plaisir en bouteille ! 

Vin Rouge Bourgogne Pinot Noir La Cave d'Augustin Florent

Le Climat Les Folatières est une pépite et une rareté comme seul les grands vins de Bourgogne peuvent l'être ! Olivier Leflaive a su sublimer tout le terroir de Puligny-Montrachet avec cette cuvée 2017 très riche en bouche. Idéal pour accompagner une grande occasion ou pour offrir a un collectionneur de vins Bourguignons, ce flacon révèlera encore plus d'intensité après quelques années passées en cave.

Cet excellent Pommard 1er Cru de la cuvée La Réfène de chez Ballot Millot est une merveille. Il offre une palette de fruits rouges et noirs savoureuse où vous apprécierez ses notes de mûre, myrtille et de groseille notamment. En bouche, il s'ouvre sur des notes de cuir et d'épices, il a un côté sauvage et animal qui lui confère un très agréable caractère. C'est un nectar qui s'embellira encore plus avec le temps et qui deviendra un grand Bourgogne, structuré et affirmé !

Martine et Pierre-Marie Chermette produisent une superbe cr?me de cassis noir de Bourgogne. Elle est différente des cassis de consommation courante avec gros grains qui sont souvent importés puis congelés. La texture est particuli?rement onctueuse, vous pouvez le constater en renversant la bouteille et en la redressant, la cr?me adh?re sur la bouteille. C'est un signe de qualité et d'équilibre. La couleur est sombre et tire sur le violet. En bouche, la cr?me est tr?s concentrée, de ce fait vous pourrez la servir en petite quantité. Servie pure, on retrouve la texture onctueuse.  

La gamme Les Enfants Terribles a pour ambition d’inciter les consommateurs non-initiés à découvrir des vins d’exception de manière simple et sexy. Fidèle au Pinot noir, cépage typique de la Bourgogne, Aegerter créé cette cuvée pleine de charme et mûrie sous le soleil du Languedoc entre Narbonne et Carcassonne. Ce vin de plaisir aux accents légers, frais et fruités fera le bonheur d’un apéritif amélioré, d’un barbecue ou d’un dîner entre amis !

Bastille blended est un assemblage de whikies 'made in france' élaboré par la maison daucourt. Mélange d'orge de printemps et de blé récolté dans le nord de la france, cette expression reflète à la fois artisanat et innovation. Vieilli dans des fûts de chêne du limousin ayant contenu d'autres spiritueux et vins (sauternes, bourgogne, sherry) bastille offre un profil doux et délicat. Pays d'origine : France

C'est la marque des grands : Ce vin a plus de 10 ans mais il exprime encore une magnifique fraîcheur ! Le fruit toujours intense dès le premier nez ne fait que ce développer au verre ! En bouche, toujours cette sensation de fraîcheur relevé par une souplesse et une finesse des tanins superbes ! Nous avons là à faire à un très Grand Cru de Bourgogne. Et comme seul, les Grandes Maisons savent le faire, ressortir un millésime 2008 est tout bonnement un privilège à ne pas laisser échapper...

L'exploitation de Catherine et Claude Maréchal compte onze appellations, de quoi faire un petit tour d'horizon de la Bourgogne en un domaine, sur les communes d'Auxey Duresses, Bligny-les-Beaune, Chorey-les-Beaunes, Ladoix, Pommard, Savigny-les-Beaunes et Volnay pour une surface totale de douze hectares. Cette cuvée Gravel 2018, située à Pommard et Bligny-les-Beaune, est composée à 100% de Pinot Noir, donnant une robe couleur rubis.

Cette édition limitée de la jeune distillerie irlandaise the shed a été maturée dans des fûts ayant contenu des vins rouges de bourgogne, élaborés à partir de pinot noir. Éaboré avec des céréales irlandaises, ce single pot still whiskey est composé d'orge maltée et non maltée, ainsi que d'avoine de la variété barra. Il est distillé trois fois, comme le veut la tradition irlandaise. Pays d'origine : Irlande

La cuvée Aloxe Corton du domaine Follin-Arbelet est un assemblage de deux parcelles, vinifiées ensemble, situées à proximité immédiate de la délimitation 1er Crus. Ce sont deux vieilles vignes à petits rendements qui produisent un Aloxe-Corton élégant avec beaucoup de fruit ; les tanins sont généralement ronds et m?rs. Le domaine Follin-Arbelet confirme avec ce milésime 2018 sa réputation de producteur de grands vins de Bourgogne.

Planté sur des vignes vieilles de 25 à 40 ans et élevé sur lies pendant 8 mois, le Melon de Bourgogne nous dévoile de fraîches notes de muguet et jasmin, de poire et de zeste de citron. Une délicate minéralité rajoute de la richesse à cet ensemble. La bouche est ronde et bien structurée, sa densité répond parfaitement à sa tonicité. On y retrouve des notes minérales caractéristiques du sol sur schiste et mica schiste. C'est un très joli muscadet, aromatique et subtil à la fois, que l'on peut garder. Il sera dès à présent ou dans quelques années, un compagnon idéal des fruits de mer et poissons. 

André Ostertag est un vigneron doué et un humaniste. Son p?re a créé le domaine en 1966 et lui a confié les clés de la cave en 1980, alors quil avait que 21 ans. Il figure aujourdhui parmi les grandes figures du vignoble alsacien, promoteur des petits rendements et nhésitant à bousculer les habitudes par un usage raisonné de la barrique (sur certaines cuvées), sans doute inspiré par son passage en Bourgogne. Assemblage de quatre parcelles, ce Pinot Gris racé profite dune tr?s belle maturité. Au nez sexhale des arômes de mirabelle, de p?che mais aussi dagrumes confits.

Cette cuvée met en avant tout le savoir-faire de Frédéric Savart qui aime élaborer des cuvées portées par une belle vinosité, des cuvées qui regardent du côté des Grands Vins Blancs de Bourgogne. Frédéric Savart a fait le choix de vinifier et élever cette cuvée sous bois afin de lui apporter une certaine vinosité et un beau volume. Les vins sont restés 10 mois en fût, sans batonnage. Afin de conserver une belle tension et de pousser le potentiel de garde, la fermentation malolactique a été bloquée.

Lune des plus anciennes propriétés de Bourgogne, dont les origines remontent au XVIIe si?cle, est reprise en 1962 par Jean Fournier qui en fait un domaine viticole. En 2001, il la l?gue à son fils Laurent, véritable fer de lance de la nouvelle génération bourguignonne. Des essais probants à lagriculture biologique à partir de 2004 ont mené Laurent à la conversion certifiée en 2008. Le Clos du Roy est le climat le plus au nord de lappellation Marsannay. Il donne un Marsannay racé, tannique et minéral présente des arômes de griotte et de violette et souvre sur des arômes plus sauvages. Un vin à garder en cave quelques années.

En plein pays d’Oc, sur les sols argilo-calcaires idéalement ensoleillés du Languedoc-Roussillon, la maison Aegerter produit le cépage blanc emblématique de la Bourgogne : le Chardonnay ! De cette rencontre naît ce vin du Languedoc floral, fruité, facile et convivial, absolument idéal à déguster en toutes occasions : apéritif improvisé, repas estival, dîner entre amis. Alors pourquoi s'en passer ? Cassez les codes, soyez indisciplinés, et laissez-vous tenter par la folie douce de ce vin blanc frais et gouleyant !

Le domaine des Emois, situé sur l'un des plus grands terroirs de Sancerre, profite de parcelles particulièrement bien exposées (terre argilo-calcaire et de pierres) certifiées en Bio depuis 2015. Un grand sancerre qui peut largement rivaliser avec des grands vins blancs de Bourgogne. Le domaine est dans le giron du domaine Joseph Mellot. Vous apprécierez l'incroyable équilibre entre le gras en bouche et l'attaque en bouche vive et très fraîche. C'est la bouteille idéale pour célébrer un évènement, ou pour parfaire un délicieux repas.

Assurément taillé pour la garde, cette cuvée le Rognet 2019 fait parti des très Grands Crus Bourguignon ! Un Corton d'une finesse et d'une compléxité incroyable. C'est toute la rareté de son petit rendement qui donne sa noblesse à ce vin de Bourgogne incroyable !Depuis plusieurs générations, le Domaine ARNOUX Père et Fils est installé sur la commune de Chorey-lès-Beaune en Côte de Beaune. La famille pérpétue l'art de la vigne et du vin alliant un savoir-faire traditionnel aux nouvelles technologies.

C'est un Coteaux Bourguignon plein de charme, avec un style élégant et tendre, produit grâce à une sélection rigoureuse dont seule la Maison Albert Bichot a le secret. On retrouve un nez très aromatique aux nuances florales et de fruits frais. La bouche quant à elle, nous emporte sur une palette gourmande notamment grâce à cette association du Gamay et du Pinot Noir apportant une complémentarité et une harmonie remarquable ! Laissez-vous charmer par ce vin des plus plaisants, donnant accès à la Bourgogne, en passant par la grande porte !

Cultivée en Monopole par le domaine François Lamarche, cette cuvée au rendement très limité et à la renommée internationale fait partie des références des grands vins de Bourgogne. Nectar fin, noble et raffiné, cette cuvée 2016 est d'ores et déjà dotée d'une superbe ampleur et d’un bouquet partagé entre les petits fruits rouges et noirs, la violette, les épices et le sous-bois. C'est un vin qu'il serait préférable de laisser vieillir jusqu'à 30 ans en cave pour en découvrir tous les atouts. 

Ce Morgon Côte du Py Javernieres est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois afin d'affiner ses tanins, une tradition de l'élevage identique aux grands vins de Bourgogne. Issu du climat le plus typique de l’appellation par la nature du sol de la colline du Py riche en pierres bleues. On retrouve ici une puissance et un corps musclé qui sera judicieux de laisser reposer plusieurs années en cave pour vraiment exploiter au maximum tout son potentiel. Un Morgon indispensable à connaître, signé Jean-Marc Burgaud.

Le domaine Livéra perpétue le travail d’excellence des grands domaines de la côte de Nuits. Selon Robert Parker, c'est (...) Une adresse qui mérite clairement une visite. Les vins du domaine laissent parler la profondeur et la pureté du terroir, et font honneur à la réputation des grands vins de Bourgogne. Ce Gevrey-Chambertin s'inscrit à merveille dans la lignée de la gamme: une densité étonnante et une finale de beau volume, une dégustation toute en subtilité et en gourmandise aux riches arômes de cassis, de prunes et de baies... Une superbe découverte ! 

Lune des plus anciennes propriétés de Bourgogne, dont les origines remontent au XVIIe si?cle, est reprise en 1962 par Jean Fournier qui en fait un domaine viticole. En 2001, il la l?gue à son fils Laurent, véritable fer de lance de la nouvelle génération bourguignonne. Des essais probants à lagriculture biologique à partir de 2004 ont mené Laurent à la conversion certifiée en 2008. Le Clos du Roy est le climat le plus au nord de lappellation Marsannay. Il donne un Marsannay racé, tannique et minéral présente des arômes de griotte et de violette et souvre sur des arômes plus sauvages. Un vin à garder en cave quelques années.

Ce Single Malt de la Maison Évadé a reçu une double distillation en alambic charentais. Fruit d'un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts différents (chêne français neuf et ranci, chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne), il dévoile dès les premiers instants de dégustation toute sa gourmandise au travers de ses notes de fruits secs, de miel et de chocolat noir. Sa bouche est d'une grande richesse, les saveurs sont généreuses et équilibrées, et nous emmène délicatement vers une finale persistante aux arômes savoureux.

Des alambics de nouvelle génération aux ingrédients 100% biologiques franco-suisse, le gin orion est le fruit de l'alliance entre la modernité et terroirs. Produit à meursault au cœur de la bourgogne, tout le processus de production est maitrisé en interne jusqu'à l'eau qui provient d'un forage à 120mètres sous la distillerie. Des alpes suisses à la côte d'azur, seuls les plus purs produits, de la verveine à l'orange amère ont été sélectionnés. Baignés par la lumière des étoiles et cultivés dans des lieux à la nature préservée, nos botaniques donnent au gin orion une pureté aromatique et une fraîcheur unique. Pays d'origine : France

Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).

Révélation dune nouvelle tourbe! Ce Malt Whisky, élevé uniquement en demi-f?ts de Xér?s, a acquis beaucoup de rondeur et de saveurs épicées tout en exprimant un caract?re profond tourbé. Il se rév?le dans un équilibre tendu entre puissance et chaleurs vineuses. En fin de bouche, les saveurs s'apaisent sur des notes d'amande, de poivre, d'épices, de toast et, tr?s lég?rement, de bois. Le mot Candid se traduit dans ce whisky franc et sinc?re. La maison Michel Couvreur, gérée maintenant par son gendre, est un embouteilleur indépendant belge de whisky écossais dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-l?s-Beaune, en Bourgogne.

Composition et terroir :  Situé au coeur de la Côte de Nuits, le Charmes-Chambertin Louis Latour est probablement le Grand Cru le plus réputé. Fabuleux terroir particulièrement complexe, il donne un vin structuré, ample, souple et velouté. 100% de fûts de chêne neufs  pour son passage de 10 à 12 mois.Cépage : Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel : Une belle robe rubis intense et éclatante.Caractéristiques olfactives : Au nez dominent des arômes de fruits rouges.Attributs gustatifs :   En bouche, le Charme Chambertin est un vin aérien, aux notes boisées avec beaucoup de fraîcheur en finale et une belle longueur.

Bastille est un single malt français élaboré à partir de orge de printemps récolté dans le nord de la france et d'eau de source charentaise, naturellement filtrée. Alliant artisanat et innovation, son processus de distillation révèle les caractéristiques majeurs du terroir et de la région de ce whisky. Bastille single malt a vieilli dans des fûts de chêne du limousin ayant contenu d'autres spiritueux et vins (sauternes, bourgogne, sherry) lui apportant de délicates notes fruitées. Pays d'origine : France

Le Château de Chamirey est sans nul doute le Domaine référence de cette appellation phare de la Côte Chalonnaise qu’est le Mercurey ! On ressent d’ailleurs, tout le travail et l’expérience de la Maison dans cette cuvée La Mission vinifiée avec charme et puissance ! Ce vin présente une belle robe or blanc avec de légers reflets verts. Au nez, c'est riche et équilibré. En bouche, le vin est ample et complexe avec des notes minérales et fruitées. Ce vin Blanc de Bourgogne 2018 à son apogée, mettra en valeur avec panache vos poissons frais et crustacés !

La famille Deshaires et ses descendants, la famille Burrier, sont présent depuis plus de 5 siècles dans le vignoble du Sud de la Bourgogne, où ils exploitent un remarquable Domaine familial à Fuissé. Depuis 1948, Joseph Deshaires sélectionner également de vins chez les meilleurs vignerons de la région, dans le souci de trouver les plus belles expressions du terrain. Les vins sont vinifiés naturellement, selon la tradition et présentent des arômes de fruits bien mûrs, une bouche harmonieuse et une jolie fraîcheur. Bien conservés, ils évolueront très bien de 1 à 3 ans.

Rondeur, complexité et concentration, voilà les promesses tenues par ce Rully blanc 2018 signé de la célèbre maison bourguignonne Aegerter. Le Rully est un grand classique pour les amateurs de vin blanc de Bourgogne : il est le reflet du terroir, et son authenticité et son caractère affirmé se renouvellent récolte après récolte grâce au respect du savoir-faire ancestral. Onctuosité et souplesse vont de pair dans cette cuvée des plus séduisantes. Compagnon idéal de poissons cuisinés sous toutes leurs formes, laissez-vous tenter par ce Rully au meilleur prix ! 

Composition et terroir :  Opulence et fruité sont les deux caractéristiques principales de ce remarquable Beaune 1er Cru Louis Latour qui a une capacité de très belle garde. Les vignes de 35 ans d'âge s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et l’élevage de ce vin passera par 10 à 12 mois en fût de chêne dont 25% de fûts neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives : Au nez on relève des parfums de sous-bois et de réglisse.Attributs gustatifs : La bouche est complexe avec des arômes de cerise. Que de puissance et de fraîcheur pour ce Beaune 1er Cru Vignes Franches , dont la finale est d&rsquo

Ne tardez pas à venir découvrir ce Saint-Romain blanc de 2016, une cuvée 100% Chardonnay produit par le futur grand nom de Beaune, Alex Gambal. Sa devise : Toujours mieux faire ! il nous séduit par ses arômes floraux et fruités ainsi que par sa fraîcheur impressionante pour le millésime ! Cette attaque vive et légère met en valeur sa minéralité ! Finesse et rondeur sont les maîtres mots de ce vin qui s'annonce déjà comme un incontournable ! Il accompagnera vos apéritifs comme vos mets les plus élaborés. Surprenez vos convives avec la nouvelle étoile montante de Bourgogne !! Et en plus... C'est Bio !

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application.  Sur ce Grand Cru Vaudésir, le vignoble est en forte pente et bénéficie dune double exposition sud et sud-est. Cest un vin harmonieux qui présente à la fois lélégance de Chablis et le caract?re dun Grand Cru. Une remarquable persistance, longue et complexe. 

Cette cuvée Les Ruelles est un vin d'une finesse incroyable, presque féminin ! Issu d'une parcelle unique le nectar de cette belle bouteille de Bourgogne se verra être un cadeau idéal pour tout amateur de cette région ! Un millésime 2017 peut se déguster dès maintenant mais a encoe un gros potentiels... Une jolie découverte! Il présente une belle robe rubis grenat intense. Le nez est discret, aux arômes légers de fruits noirs. En bouche, le vin est structuré aux tanins fermes et puissants. Il révèlera tout son potentiel après 3 à 4 années de garde.

La cuvée Bosc Negre Bois noir doit son nom à sa localisation parcellaire entouré d'un bois de chêne très dense. Cette cuvée à dominante de Mourvèdre, après un vieillissement 100 % en fûts de chêne français neufs et plus particulièrement en nouveaux fûts de bourgogne, dévoile une pureté divine sur des arômes de myrtilles, de mûres avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Un vin d'une grande finesse, très gourmand qui fera sensation sur les plus grandes tables avec onctuosité et douceur : un diamant taillé pour la haute gastronomie !

Composition et terroir :  Ce joli Beaune de Louis Latour sera une belle introduction aux vins rouges de la Côte de Beaune.  Les vignes se seront développées sur un sol Argilo-calcaire  et l’élevage passera par 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : une jolie couleur rubis pour ce Beaune.Caractéristiques olfactives : Le nez est tout en fraîcheur, fruité et épicé avec de petites notes de griotte et de pain d'épice légèrement réglissé.Attributs gustatifs : En bouche ce Beaune révélera beaucoup de rondeur. Suave avec ses arômes de cerise et ses notes caféinées, la fin de bouche sera longue et plaisante.

Un 1er Cru de Bourgogne vif, droit & profond Le Clos de la Croix de Pierre est situé sur le premier cru « En Caradeux » et tient son nom d'une grande croix en pierre située au bord du climat. Séduisant dès sa robe rubis profond aux reflets brillants, il tient toutes ses promesses à la dégustation grâce à ses arômes très fruités de petits fruits noirs. Puissante et parfaitement structurée, portée par des tanins souples et soyeux, la bouche se révèle d’une grande finesse et d’une belle persistance. Un premier cru gourmand à partager autour d'une belle tablée !

Un vin royal ! Le vin blanc les sétilles a été servi come vin d'honneur lors du mariage du couple royal Harry et Meghan !  Floral et fruité, ce 2019 affiche en grand sa fraîcheur qui s'affirme en bouche par une belle vivacité. Son équilibre, sa finesse et son gras nous ont séduits ! Une bouteille idéale à l'apéritif pour sa fraîcheur, pour accompagner un simple poisson grillé ou bien pour sublimer un dessert fruité ! Une Bouteille désormais Classique qui n'a plus a prouver sa renommée ! Son prix reste largement accessible eu égard à ses qualités. Profitez-en sans tarder (stocks limités) !

Composition et terroir : Les vins d'Aloxe-Corton Louis Latour naissent sur la montagne de Corton à travers des vignes de 35 ans d’âge sur un sol d’argile, de sable et de gravier. L’élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 35% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de cet Aloxe-Corton Domaine est d’une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Au nez on relève beaucoup de finesse avec des notes de cerise, de vanille et de réglisse.Attributs gustatifs :La bouche est ample, souple, avec des tannins arrondis. La finale est toute en longueur avec des notes de fruits noirs.

Le Château Fuissé nous présente son Pouilly Fuissé Tête de Cuvée : additionnez domaine référence de la Bourgogne du Sud à une appellation de renom en Tête de Cuvée à un millésime de très grande qualité... Et bien voilà ce que l'on obtient : un nectar de haut rang ! Tout simplement ! Amandes, noisettes, de la fraise, des fleurs blanches, un coté beurré, crémeux et minéral ! Quelle complexité et quelle palette de saveurs !! C'est superbement fait et avec autant de précision. Au prix d'une appellation village, vous retrouverez un flacon digne d'un Grand Cru ! Régalez-vous !

Le Maranges du domaine Chanson Père et fils se présente tout en équilibre. Il se déroule dans le verre avec des arômes invitants de fruits rouges, de cerise et des notes florales comme la violette, le tout dans une harmonie parfaite. Au palais à la fois ample, charnue et frais. L'élevage en fût de chêne pendant 14 mois donne un boisé correctement maitrisé. Une bonne longueur en bouche avec des tanins présents, mais bien intégrés. Ce vin s'allie parfaitement avec des viandes rôties. Un excellent Bourgogne pour un prix très attractif ! 

Ancien négociant de vin, le Belge Michel Couvreur s'est lancé dans le whisky en 1978. Progressivement, il s'est installé en Angleterre, puis dans la patrie du whisky, en Ecosse, sans pour autant délaisser sa Bourgogne d'adoption. Ce globe-trotteur également mis un peu d'Espagne dans ses whiskies: s'il respecte la pure tradition écossaise pour l'élaboration, il choisit des f?ts andalous de Xeres pour le vieillissement. Cela résulte d'un whisky de caract?re et tr?s particulier. Ce whisky Intravaganza porte donc bien son nom ! Onctueux et rond servi frais, il montre sa puissance en le laissant évoluer dans le verre. On apprécie sa complexité, sa vivacité et son effet soyeux au palais.

Dans une région mondialement reconnue pour ses grands crus rouges de pinot noir, ce domaine familial figure parmi lélite de la Bourgogne. Ils y produisent les crus les plus recherchés de la Côte dOr (chambolle-musigny, charmes-chambertin). Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Ce millésime 2016, soyeux et majestueux lég?rement épicé, rév?le des arômes de fruits rouges ainsi que de fleurs fanées. Ce grand cru de garde est un vin gourmand qui tutoie l'excellence. 

Dans une région mondialement reconnue pour ses grands crus rouges de pinot noir, ce domaine familial figure parmi lélite de la Bourgogne. Ils y produisent les crus les plus recherchés de la Côte dOr (chambolle-musigny, charmes-chambertin). Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Ce vin soyeux et majestueux rév?le des arômes de fruits rouges (framboises, cerises). En bouche, le vin est équilibré avec une attaque ferme. Ce grand Cru de garde est un vin gourmand qui tutoie l'excellence. 

Le Mot du vigneron : le domaine fut créé en 1986 par mes parents, Eric Dhondt et Edith Grellet. Ils étaient propriétaires de vignes localisées principalement dans la Cote des blancs sur les belles parcelles de Cramant, Cuis et Chouilly. Ils en possédaient également à Sézanne et Avenay val d'or. En 2012, j'ai repris le domaine. J'avais 22 ans. Pour faire mon champagne, je m'inspire de la philosophie des grands vins de Bourgogne en pratiquant la sélection parcellaire. Cette cuvée en Blanc de blancs est la définition du champagne élégant et délicat. Avec sa bulle fine et son dosage tr?s léger (2g/L), le champagne conserve beaucoup de fraicheur. La finale est lég?rement crayeuse et vient nous rappeler le terroir de Cuis sur lequel le vin est produit.

Composition et terroir :Chambolle-Musigny est une petite appellation de la Côte de Nuits, mais seulement en taille car la qualité de ces vins rouges est grande. Le sol calcaire et le passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 20% sont neufs, produit des vins d’une grande élégance.Cépage :Pinot Noir‚Ä®Aspect visuel :La robe rouge est grenat, d’une belle brillance pour ce vin de la maison Louis LatourCaractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes de cassis et de clous de girofle. De belles notes d’épices au second nez.Attributs gustatifs :  Ce Chambolle-Musigny est d'une très grande rondeur en bouche avec de jolis tannins et une très belle persistance aromatique.

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production sétend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte dOr et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application. Le plus vaste et sans doute le plus cél?bre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur ? louest et Blanchot à lest. Lexposition donne au vin sa mati?re généreuse et sa puissance. La bouche conserve certaines nuances marines typiques de Chablis. Apr?s 5 ans de garde, le vin développera plus de complexité et une plus grande finesse.