Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Château Ducru-Beaucaillou 2003, cest le grand Saint-Julien dans toute sa plénitude de constitution avec son caract?re si particulier, et en m?me temps si classique, avec une aromatique déclinant le c?dre, le poivre de Sichuan et la myrtille. Ducru-Beaucaillou 2003, cest également un corps parfaitement équilibré et un tannin noble et suave, parfaitement intégré au corps du vin et absolument respecté par lélevage. En plus, ce vin a du volume et de la fraîcheur. Ducru-Beaucaillou 2003, à fond le style !

Bettane & Desseauve : 17/20 Commentaire de Bettane & Desseauve : Fin, ample, grande richesse de saveur, corps velouté mais solidement charpenté, allonge pleine de s?ve et donctuosité.

Grand classique du Medoc, le Château Layauga-Duboscq est un vin profond avec du corps et de l'astringence. On y retrouve des arômes de fruits rouges, de tabac et de bois.

De couleur pourpre et d'une bonne intensité, son nez est frais et fruité. Sa bouche est arrondie et suave à l'attaque. Elle se développe de mani?re savoureuse sur un corps moyen et d'une bonne longueur, plus en arômes qu'en puissance. Bonne finale.

Wine Spectator : 95-98/100 Bettane & Desseauve : 18,5/20 Premier Cru Classé en 1973, Château Mouton Rothschild bénéficie dun terroir exceptionnel, tant pour la qualité des sols que pour lexposition et lensoleillement. Du raisin à la bouteille, des soins minutieux associent le respect de la tradition aux techniques les plus modernes : vendanges à la main, tri manuel et optique, cuvier à douelles transparentes, maturation en barriques de ch?ne neuves Commentaire Bettane & Desseauve : Remarquablement élégant, avec une petite touche de dureté, strict, complexe, devrait encore prendre du gras et amplifier sa fin de bouche avec un an délevage de plus.  

R. PARKER : 98/100 La robe dorée à reflets verts est irréprochable, tout comme le bouquet aux fins et frais parfums de ch?vrefeuille, de citron et de pamplemousse, nuancés de notes vanillées et briochées. Au palais, la fraîcheur reste le fil rouge, tandis que se développe un corps charnu, équilibré et bien structuré.

Avec une production de 5 681 bouteilles, ce Gevrey-Chambertin refl?te le pinot noir de Bourgogne de par sa couleur ruby, ses arômes de fruits rouges et fruits noirs avec beaucoup de corps.Ce vin rouge se mariera parfaitement avec toutes sortes de gibiers afin de sublimer vos plats.

Cette eau-de-vie se présente comme incolore et brillante dans le verre. A lodorat, elle restitue de façon tr?s nette toutes les sensations balsamiques et les arômes typiques de la racine dorigine. Elle est bien enrobée en bouche, tr?s aromatique, équilibrée et poss?de du corps. La durée et la persistance de larôme attestent quil sagit dun distillat remarquable, avec une note épicée et tr?s accentuée.

Salma est une collection de tire-bouchons maligne, pratique et résolument distinguée. Placé sur un socle coupe capsule, ce tire-bouchon sadapte à toutes bouteilles et son syst?me à vis sans fin permet de les ouvrir en un seul geste. Sa poignée ergonomique et son corps au touché doux en font un objet pratique et séduisant.

Ce Château Haut Bailly  présente une robe pourpre avec un grand nez épicé et subtil ponctué dune note fumée. Il y a beaucoup de délicatesse dans lattaque en bouche, le corps est fondu et caressant, la finale a de la fraîcheur et elle ne manque pas de grandeur. Château Haut Bailly est en toute fraîcheur !

En contemplant la robe violine dHosanna, on apprécie le nez floral dans un registre de violette, iris avec des touches épicées. Le corps est de tr?s belle dimension ; ce vin poss?de un sacré potentiel, avec une attaque onctueuse qui se prolonge par un tanin suave et enveloppant. La finale menthée et épicée devient rayonnante au fil de louverture. Hosanna sait se hisser au sommet des cieux tanniques en flamboyant par son côté charnu et pulpeux induit par le millésime 2014.

Un vin harmonieux et d'une élégance persistante. La cuvée Milla Cala se caractérise par un équilibre parfait entre arômes, corps et complexité. Fruits rouges (fraise, framboise), notes classiques et fines de poivre, confiture de groseilles, en parfaite harmonie avec les arômes épicés (poivre noir, tabac et réglisse) et les arômes secondaires de bois, parfaitement intégrés. Un vin équilibré, tr?s délicat et d'une grande fraîcheur aromatique.

Le mot du château : La Fugue de Nénin, second vin du château du m?me nom, a vu le jour avec le millésime 1997. Les raisins proviennent des terroirs sablo-argileux présents sur la moitié est du vignoble ainsi que de jeunes vignes plantées sur les grands terroirs du plateau. Il en résulte un vin divertissant et séduisant, à la bouche ronde et aux tanins soyeux, qui demandera moins de temps que le premier vin pour ?tre dégusté mais qui vous apportera autant de plaisir. Pourquoi acheter ce vin ?- Second vin du prestigieux Château Nénin qui bénéficie des m?mes soins.- Depuis le rachat par les DELON et le vaste programme de rénovations et de transformations qui a suivi, les vins ont retrouvé de leur superbe.- Léquipe du château pratique une recherche constante, sans compromis ni concession, de lexcellence.- Oenologue conseil de renom: Michel ROLLAND.- Il constitue une affaire idéale pour tous les amoureux de Pomerol et un excellent rapport prix-plaisir.

Le Gamla Chardonnay 2019 présente des notes vives de poire, de citron, de pomme et de fruits tropicaux, le tout sur un fond d'épices subtiles et de ch?ne français. Avec un corps moyen, ce vin est frais et savoureux. Pr?t à ?tre dégusté, le Gamla Chardonnay 2018 restera en bon état de consommation pendant environ quatre ans à compter du millésime. Essayez de servir le vin avec des gâteaux de poisson de saumon croustillants, du poulet grillé et une salade de mangue ou des fettuccines Alfredo.

Le Gamla Chardonnay 2018 présente des notes vives de poire, de citron, de pomme et de fruits tropicaux, le tout sur un fond d'épices subtiles et de ch?ne français. Avec un corps moyen, ce vin est frais et savoureux. Pr?t à ?tre dégusté, le Gamla Chardonnay 2018 restera en bon état de consommation pendant environ quatre ans à compter du millésime. Essayez de servir le vin avec des gâteaux de poisson de saumon croustillants, du poulet grillé et une salade de mangue ou des fettuccines Alfredo.

Note RVF: 17/20 Château Sociando Mallet est un mod?le du genre. Cela est du en partie au supplément de complexité aromatique donné par les cabernets sauvignons. Cela donne un Sociando Mallet de grand format, avec une robe tr?s soutenue ; au nez se m?lent le cassis, la cerise noire et les épices. Le moelleux de lenveloppe et la fraîcheur du go?t sont uniques ; le corps immense, la structure profonde et la texture à la fois soyeuse et tendue font le succ?s de ce Sociando Mallet taillé pour défier le temps.

Le Château Haut Bailly 2006 est lun des vins qui évolue le mieux sur ce millésime. Il convient de le carafer deux heures avant le service pour quil nous livre des arômes qui sont ceux de la jeunesse avec des accents de cerise, de fumé et dépices. Château Haut Bailly 2006 poss?de un corps longiligne de grand style, avec de la suavité et de lénergie dans le tanin.  Château Haut Bailly 2006, le vin de garde par excellence !

Le climat Frémiets (orthographié ? Fremiet ? au domaine Marquis dAngerville) compte parmi les premiers crus les plus recherchés de Volnay. Sur ce terroir de la Côte de Beaune, le domaine Marquis dAngerville donne naissance à un vin dun raffinement extr?me. Ce volnay Fremiet se caractérise plus par son côté fruité et suave que par sa puissance. Marqué par les fruits rouges, il brille par son élégance dans un corps fin et droit, o? pointe la minéralité du terroir. Toute lélégance du pinot noir.

R. PARKER : 98/100 WINE SPECTATOR : 98/100 L'Hommage à Jacques Perrin vieillit en foudres et est mis en bouteille plus tard que le Beaucastel Châteauneuf-du-Pape. Il s'agit d'un vin au corps dense, concentré, d'une énorme richesse aromatique dominée par les arômes de petits fruits des bois, de sous-bois et de réglisse. La bouche est enveloppante, aux tanins fermes mais accessibles, qui permettent d'en profiter d?s les premi?res années de sa mise en bouteille. Des rappels fumés et de cuir, d'encre. Profond, concentré et musclé, il laisse dans le souvenir un fantastique rappel de fleurs d'acacia et de laurier.

Un Château Margaux signe en nous ce quest la puissance associée à lélégance. La premi?re est simplement l? pour aider le corps à se mouvoir avec élégance. Le bouquet de ce Château Margaux est dune infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, dépices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se rév?le longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux poss?de la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.

Massuria est l'expression des parcelles et de la Mencia. Massuria, comme on appelle le vin, est fait par un humble vigneron, dévoué corps et âme à la vigne et avec un CV impressionnant, il a notamment travaillé pendant plusieurs années sous les ordres d'un des grands maîtres de l'nologie mondiale, Jean Claude Berrouet, nologue au Château Petrus. Le projet a maintenant 10 ans et pendant ce temps, la viticulture traditionnelle s'est développée dans un vignoble privilégié, avec une moyenne d'âge de 70 ans o? tout le travail est fait à la main. Nous vous recommandons de l'ouvrir une demi-heure avant la consommation afin qu'il puisse s'ouvrir et exprimer toute sa complexité. Parker : 94  

C'est en 1872 que William Ponsot acquiert le domaine viticole à Morey-Saint-Denis. Tout au long du XX?me si?cle, la famille Ponsot développera le domaine qui permettra l'élaboration des vins les plus prestigieux. Le Clos de la Roche compte 17 hectares de vignes. La cuvées Chapelle Chambertin rév?le une robe vive, couleur rubis foncé jusqu? la cerise noire. Les arômes sugg?rent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau, la réglisse, les épices. On y retrouve également de la rose, de la violette, de la mousse et du sous-bois. Au palais, puissance, opulence et élégance sunissent pour composer un corps entier et complexe.

Corps colossal, tanin en proportion, immense et rigoureux, encore dans ses langes, le Latour 2009 quon attend et quon aime dans ce millésime dexception. Vin magnifique, expression remarquable de grand terroir mettant pleinement en valeur les 91% de cabernet sauvignon, le cépage sublimé ici. De sa robe quasi opaque émergent des arômes de m?re, myrtille, cassis qui se m?lent aux notes de c?dre, de tabac blond, mine à crayon et réglisse. La bouche attaque de la façon la plus ample, on sent ensuite une densité sinstaller et la finale est un véritable feu dartifice tannique, dans la rigueur, le soyeux, la fraîcheur et la précision. Un Latour 2009 danthologie !

Le Domaine de l'Arlot est d'abord un lieu qui symbolise le rayonnement d'un art de vivre. Sa forte identité refl?te une longue histoire des vins et la volonté évidente de partager le plaisir. Aujourd'hui, le domaine de l'Arlot est dirigé par Géraldine Godot qui est microbiologiste et nologue.  Le vin offre un plaisir immédiat par son élégance et son fruité. Le nez, tout en finesse et précision, rév?le des notes de cassis, de fraise écrasée et de pétales de rose. La bouche est élégante avec des tanins soyeux, une pointe graphite et un mélange de fruits noirs et rouges qui lui conf?rent beaucoup de classe. Avec une persistance impressionnante en bouche, c'est un Clos de l'Arlot avec du corps, d'une incroyable profondeur et qui bénéficiera de plusieurs années en bouteille. 

Pichon Baron 2006 est lun des vins du millésime et dans son match avec le 2005, il se positionne tr?s bien. Pichon Baron 2006 est tr?s classique, avec une belle robe pourpre dun éclat absolu. Pichon Baron 2006 simpose par son aromatique fraîche et son tanin énergique ; la bouche livre des flaveurs aussi puissantes que fines, le palais se prolonge dans la continuité, avec une structure pleine et une tension remarquable du corps particuli?rement harmonieuse et des notes salines et épicées en finale. Cest le premier millésime réalisé dans le nouveau chai, et lon sent plus de précision dans le dessin du tanin. Ce Pichon Baron 2006 a un grand avenir !

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. A partir des céréales cultivées et transformées dans ce lieu, le Domaine des Hautes Glaces développe une gamme de single malt élaborés dans le respect de la terre, des hommes et du temps. Moissons est le nom des cuvées permanentes du Domaine des Hautes Glaces. Des cuvée à son image, céréali?res et complexes, audacieuses et élégantes. Dabord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand. En bouche lattaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain dépices, raisin) qui se densifie et rév?le une étonnante minéralité. La finale est longue et corsée.

La force de Moët & Chandon, c'est de pouvoir puiser dans d'immenses stocks pour choisir la centaine de vins différents, dont 20 à 30% de vins de réserve, qui reproduisent année apr?s année le style de la maison. Sa robe est jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts. Son nez révéle des fruits à chair blanche (pomme, poire, p?che blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales, et des notes blondes (brioche et noix fraîches). Une grande f?te gustative. Le Brut Impérial allie le corps du pinot noir, la souplesse du pinot meunier et la finesse du chardonnay dans un ensemble équilibré, qui séduit autant par sa bulle fine que par la palette de saveurs qui anime sa bouche.

Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Pichon Baron 1996, cest une essence de grand cabernet sauvignon sur lun des plus grands terroirs de Pauillac. Le vin se rév?le strict, droit, tendu et dune profondeur superbe, sans une once de dureté, avec des accents de menthe, de cigare et de poivre de Sichuan. Il fait preuve dune grande jeunesse avec son nez de tabac, de c?dre, fruits noirs ; il se montre exceptionnel en bouche, car il est complet dans lexpression de raffinement du cru .Il fait tr?s jeune. On retrouve en bouche le vrai caract?re de Pauillac par sa franchise et lampleur du corps avec la solidité du support tannique. Un Pichon Baron 1996 éclatant de classicisme.  

La presse en parle Retour si attendu au plus haut niveau, nez de violette, corps riche et équilibré, texture harmonieuse, long et raffiné, sans rien perdre dune touche minérale propre au terroir. 96/100 Bettane & Desseauve Pourquoi acheter ce vin ?- 10 hectares au coeur du plateau de Pomerol.- Un programme massif et un travail de fond qualitatif réalisés ces derni?res années dans le vignoble avec 50% des vignes replantées.- La création d'un deuxi?me vin, en 1996, et le choix d'une vinification moderne ont permis à cette propriété de progresser de belle mani?re.- Une cuverie et des chais totalement rénovés en 2006.- Les plus grands dégustateurs à travers le monde reconnaissent et valident la renaissance de Petit-Village.- Un vin dont la qualité ne cesse d'augmenter : depuis 2003 la moyenne des notes attribuées par les 8 principaux dégustateurs est passé de 85 (2003), 89 (2007), 91 (2011) et 93 (2012) soit une hausse de 8 points en 9 ans.- Les vins de Château Petit-Village, poss?dent la richesse et lincomparable finesse des grands Pomerol.

Le mot du château : La robe est rubis, profonde et brillante avec des reflets violines.  Apr?s un premier nez dominé par les fruits rouges, la bouche rév?le une attaque puissante et riche qui évolue vers un milieu de bouche dense enveloppé de tanins nets, précis, continus, élégants et racés. Le volume et le gras du vin sont bien perceptibles et se prolongent vers une interminable finale. Puissance, race et distinction réalisent une parfaite harmonie. Commentaire de La Revue du Vin de France: Le corps est tr?s fourni, on ne s'en aperçoit pas; la complexité aromatique percole lentement au travers de la chair naturelle et serrée. Il s'impose avec une évidence confondante, sans rien forcer, comme Ausone. Pourquoi acheter ce vin ? - Château Cheval Blanc compte au cours du si?cle passé, le plus grand nombre de millésimes exceptionnels quaucun autre grand cru classé.- Autre sujet détonnement, un millésime à son apogée reste égal à lui-m?me pendant plusieurs années.- Cheval Blanc travaille en viticulture raisonnée dans le but de respecter la santé et l'environnement.- Des notes remarquablement hautes depuis cette derni?re décennies et bien avant par la presse international.