Ce muscat sec, épicé provenant d'Alsace déborde de saveur avec de la poire, de la mandarine, du citron vert et des fleurs printani?res, le tout soutenu par le ? profil de raisin ? typique du muscat, comme si on croquait un grain de raisin en bouche sec, équilibré et offrant une tr?s ample finale.  

RVF 15/20 Wine Spectator: 90/100 Le R de Ruinart est l'expression premi?re du go?t Ruinart. Assemblage classique des trois cépages champenois, il se distingue par son effervescence soutenue, ses parfums variés o? le fruit voisine avec la fleur, le noisette et le biscuit. Sa bouche charnue, avec sa finale parfumée et fraîche est des plus séduisantes. Il passe volontiers de l'apéritif à la table.

Excellente affaire La Revue du Vin de France Le domaine Clavel est une petite maison au milieu des vignes, en Langue d'Oc. Le Mas 2019 a une robe grenat, aux reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse. Le nez est intense de fruits rouges, juteux et m?rs. En bouche l'attaque est fraîche, bien équilibrée avec un fruit croquant, un verre en appelle rapidement un autre !

La cuvée Saint-François du domaine Roblet-Monnot exprime un fruit juteux, sur les fruits rouges (cerise, m?re), dans une bouche élégante, moyennement dense et savoureuse. Pascal Roblot livre une belle expression du pinot noir, sans artifices, fid?le à lesprit naturel de ses vins produits en agriculture biologique.

Cette cuvée présente beaucoup de souplesse et une jolie harmonie entre le nez et la bouche, mais une longeur moyenne. Le nez est légérement herbacé avec des notes de terre mouillée et de fruit secs grillés, tandis que la bouche, plus sur le végétal et les agrumes, s'exprime sans grande complexité, mais avec de la fraîcheur.

Fid?le à sa tendance depuis quelques millésimes, le Château Mouton Rotschild sappuie en 2012 sur une grande majorité de cabernet-sauvignon (90 % de lassemblage). Il se montre dune précision remarquable, avec un bel éclat de fruit. Le coeur de bouche est dominé par des notes de soupe de fruits rouges, le tout escorté par des tanins énergiques, mais intégrés.

Travaillé avec soin et rigueur, Les Vignes de Chante-Alouette reste proche de la tradition : fruit dense, tannins ronds et enveloppants, belle générosité. Le merlot r?gne en maître et offre de nombreuses expressions qui varient en fonction du terroir de plateau ou de côte, mais se distinguent par une puissance et une élégance singuli?res.

Les couleurs de ce Bas-Armagnac varient dambre clair, ambre foncé au ch?ne ciré. Sa bouche rév?le une palette aromatique infinie, avec des longueurs impressionnantes, aux notes délicates de fleurs, de fruits secs, dépices, de miel et de musc au del? du pruneau ou du fruit confit. Des arômes de pruneau, coing, noisette, vanille, violette, tilleul, cannelle apparaissent au gré des années.

Doorlys nous provient de la cél?bre distillerie Foursquare installée à la Barbade. Ce rhum a été distillé dans 2 alambics différents, lun apportant plus de finesse et lautre la complexité. Le résultat de cette distillation est ensuite vieilli en f?ts pendant 8 ans. Au nez le fruit est plus présent que sur le 5 ans, avec un côté boisé plus en retrait. La bouche reste ample et douce avec une tr?s belle finale sur lécorce dorange.

Sa robe rouge profonde dégage des notes de fruits rouges et noirs. Sa bouche profonde et racée, nous offre un beau fruit juteux aux notes de réglisse, thym, soutenu par une incroyable minéralité apportant fraîcheur et équilibre. Tanins fins et racés, finale longue et sapide.

Le parfait mariage du ch?ne et du fruit. Les notes de sherry (raisins secs, chocolat, figues) sont intimement m?lées aux arômes pâtissiers communiqués par les f?ts de bourbon. Fruits secs et agrumes, épices douces et notes de ch?ne se retrouvent en bouche, avec une touche florale et maltée. Cr?me br?lée aux agrumes, chocolat noir et pain dépices. La finale est persistante et complexe.

Dans un sobre coffret, deux bouteilles de R de Ruinart, l'expression premi?re du go?t Ruinart. Assemblage classique des trois cépages champenois, il se distingue par son effervescence soutenue, ses parfums variés o? le fruit voisine avec la fleur, le noisette et le biscuit. Sa bouche charnue, avec sa finale parfumée et fraîche est des plus séduisantes. Il passe volontiers de l'apéritif à la table.

Les vins de Myl?ne Bru sont de vrais vins d'artisan, réalisés avec passion et abnégation. La Cuvée 123 SOLEIL est un vin rouge du sud avec une belle puissance, du fruit, de lampleur et de la complexité mais une grande fraîcheur caractéristique des vins de la pimpante Myl?ne Bru. La garantie dun vrai vin de vigneron, soucieux de la vie des sols et dun travail des vignes respectueux de la nature, préférant les vendanges manuelles et une vinification non interventionniste.

Cassini est une exploitation confidentielle située en contrebas du village de saint-Emilion. En AOC Bordeaux, Arnaud Daudier de Cassini cultive ici 4 hectares de vignes en agriculture Bio. Avec un élevage de 22 mois en cuve béton, ce vin tr?s atypique, gourmand, simple et d'une grande finesse est avant tout porté sur le fruit. On y retrouve des arômes de bois, de tabac et de fruits rouges/noirs tr?s marqués.

Constituée d?s la fin du XIXe si?cle par Abel Tesseron et enrichie au fil des années, la collection de la maison Tesseron est un joyau unique au monde. Vieilli pendant plusieurs générations, ce TRÉSOR constitue une pi?ce unique de la collection de Tesseron Cognac, fruit de la délicate élaboration d'assemblages rares. Un Cognac riche, puissant et soyeux avec une grande longueur en bouche.  

Pays : Australie Julian Castagna a eu la bonne idée de planter du sangiovese sur son vignoble de Beechworth. Il vient épauler la syrah dans cette cuvée Le Sauvage au nez flatteur et fruité, de prune, de fruit noir, avec des tonalités épicées et florales. La bouche se montre fringante et ample, dotée dune belle trame tannique et dune longueur appréciable.

Commentaire RVF : Pétrus a inauguré son nouveau chai avec le millésime 2012. Il simpose comme la plus belle réussite de lappellation (et peut-?tre du millésime à Bordeaux). Il se rév?le tr?s éclatant et charnu. Son terroir a particuli?rement convenu à la climatologie s?che de lété, car les raisins ont atteint une admirable maturité en concentrant leur saveur et en conservant un côté tr?s pulpeux dans lexpression du fruit. Un futur grand classique est né.

Le Muscat de Rivesaltes du domaine de Casenove incarne le visage le plus traditionnel et savoureux de cette appellation. Des raisins récoltés à pleine maturité apportent une grande richesse de saveurs, mais la fraîcheur est adroitement conservée par le fruit croquant et m?r, qui évoque l'ananas et la mangue. Voici un excellent Muscat de Rivesaltes pour succomber aux charmes de cette appellation.

article non disponible en livraison express 3h Présenté dans son élégant coffret, le R de Ruinart est l'expression premi?re du go?t Ruinart. Assemblage classique des trois cépages champenois, il se distingue par son effervescence soutenue, ses parfums variés o? le fruit voisine avec la fleur, le noisette et le biscuit. Sa bouche charnue, avec sa finale parfumée et fraîche est des plus séduisantes. Il passe volontiers de l'apéritif à la table.

Le Château Mont Moulin est un beau mélange de merlot et cabernet franc qui sassocient pour dessiner un Lalande-de-Pomerol fruité et charnu dans le pur style bordelais ? classique ? qui caractérise le millésime. Un vin riche et dense, fruité et ample, et qui présente la particularité d'?tre rapidement pr?t à boire, élégant et souple, avec un joli charme en bouche et un fruit tendre.

R.Parker 100/100 Harlan Estate présente des arômes d'une amplitude extr?me. La complexité se dévoile avec des notes de confiture de cerise noire, prune, kirsch et bois de c?dre. Le vin est tr?s corsé et puissant. La rondeur du fruit et le glycérol marqué donnent une sensation de viscosité. Miraculeusement, m?me si on entre dans la démesure, la fraîcheur finale atténue le débordement de richesse et de puissance. C'est une belle chair onctueuse qui durera longtemps.

La Maison Ferrand est le fruit de la rencontre en 1989 entre Alexandre Gabriel, et lune des plus vieilles familles de viticulteurs cognaçais. Curacao, est une liqueur avec des notes d'épices et d'écorces d'orange de Curaçao, plus intenses que le Grand Marnier. Cette liqueur complexe et tr?s équilibrée apportera une touche riche à tous vos cocktails. Elle peut également se déguster avec quelques glaçons.      

Ce vin présente un nez de fruits rouges (cerise), d'agrumes, avec des notes florales. Il apporte un vent de frais avec une bouche, tr?s pure, parfaitement construite. Le moelleux est assez important mais parfaitement contrebalancé par une belle minéralité, le tout sur des notes de pâte de fruit, de coing, de fraise. Son faible titre en alcool fait de lui l'allié incontournable des apéritifs et des déjeuners estivaux.

Le Recioto della Valpollicella Capitel Fontana de Tedeschi est issu de raisins mis à sécher pendant 4 mois puis vinifié de mani?re à ne conserver que peu de sucres résiduels. Au nez, on perçoit un air de douceur filtrant d'un fruité vivace (framboise, m?res, myrtilles) intégrant harmonieusement les notes de ch?ne. En bouche, la fermeté de la structure tient en respect un fruit généreux et complexe avec une sensation de docueur tr?s atténuée.

Mobilisant tout son savoir-faire de liquoriste, la Distillerie Combier a développé une gamme de parfums et saveurs qui sont la boite à trésors des mixologues. Cette liqueur de Poire William est le fruit de l'association d'eau de vie de poire et de sucre. La gourmandise et la délicatesse des arômes de fruits blancs en font un vrai régal à déguster seul bien frappé ou dans des cocktails comme le Spiced Pear Daiquiri.

Le Recioto della Valpollicella Capitel Fontana de Tedeschi est issu de raisins mis à sécher pendant 4 mois puis vinifié de mani?re à ne conserver que peu de sucres résiduels. Au nez, on perçoit un air de douceur filtrant d'un fruité vivace (framboise, m?res, myrtilles) intégrant harmonieusement les notes de ch?ne. En bouche, la fermeté de la structure tient en respect un fruit généreux et complexe avec une sensation de docueur tr?s atténuée. Bouteille de 50cl.

Le domaine de Laurence et Rémi Dufaitre ont commencé leur activité en 2001 à Saint-Étienne-des-Oulli?res. Ils sont passés d'un terrain de moins de 5 hectares à aujourd'hui une douzaine d'hectares. Cette grande cuvée Bodness est issue d'une sélection des vieilles vignes du Domaine. Le vin est profond et racé. Le fruit rouge est condensé, concentré et la grume (aspect tactile) est présente offrant une dimension supplémentaire au vin. 

Raisins Bleus est composé essentiellement de Grenache (85%), issu de trois petites parcelles, enclavées dans les bois de Rayas.Cette grande cuvée du domaine offre beaucoup de volume, avec la souplesse et la texture dun cru de grand raffinement, et une belle maturité du fruit, qui méritera cependant quelques années de garde pour exprimer tout son potentiel.

Issu d'une vieille famille de vignerons de Châteauneuf-du-Pape, Yannick Feraud confirme millésime apr?s millésime son statut de jeune étoile de l'AOC. Un petit et beau vignoble voisin des fameux sables de Rayas, o? il élabore des vins d'une finesse et d'un naturel d'expression remarquables. Le 2018 offre un fruit d'une douceur délicieuse, plein en bouche, avec des tanins tout en finesse et une texture veloutée.

Tavel, véritable patrimoine des vins du Rhône et l'un des plus cél?bre rosés de France, est mis en valeur par le jeune Romain Le Bars, dans la lignée du maitre Pfifferling (domaine de l'Anglore) : seulement 1,5 hectare situés sur des sols calcaires qui apportent tension et délicatesse à ce jus de haute volée. Assemblage de Grenache et Syrah travaillés en macération carbonique, ce flacon déploit un fruit en dentelle et en délicatesse. Une formidable découverte, et un nom à suivre de tr?s pr?s !

Depuis le XVII ?me si?cle, la famille Amoreau produit du vin dans la petite commune de Saint-Cibard. En 1964, le domaine prend le virage des vins biologiques forts du respect des terroirs. Bien que déroutant pour les amateurs de Bordeaux classiques, les vins du domaine sont tr?s contrés sur le fruit et l'acidité avec tr?s peu de tanins. Taillés pour la garde, leurs vins sont à ouvrir au plus tôt 20 à 30 ans apr?s la mise en bouteilles. 

Depuis le XVII ?me si?cle, la famille Amoreau produit du vin dans la petite commune de Saint-Cibard. En 1964, le domaine prend le virage des vins biologiques forts du respect des terroirs. Bien que déroutant pour les amateurs de Bordeaux classiques, les vins du domaine sont tr?s contrés sur le fruit et l'acidité avec tr?s peu de tanins. Taillés pour la garde, leurs vins sont à ouvrir au plus tôt 20 à 30 ans apr?s la mise en bouteilles. 

Pays : Portugal Le Mad?re Boal Old Reserve 10 ans d'âge de la maison Barbeito a été élaboré dans la tradition du canteiro, cest-?-dire vieilli dans des f?ts entreposés dans les sites les plus propices à l'évolution recherchée. Issu du cépage Boal, il présente le profil d'un mad?re moyennement riche (88 g/l de sucres), demi-doux, aux saveurs complexes (fruit sec, pâtisserie, café), avec un équilibre idéal entre douceur discr?te et fraîcheur.

Un superbe rapport qualité/prix pour ce joli assemblage traditionnel, dominé par le Chardonnay (58%), beaucoup de vivacité, de fruit et de souplesse, avec un vieillissement court lies fines pour la fraicheur. dosage à 7g/L. Vignerons depuis 5 générations, Roger Barnier est le premier à élaborer ses propres cuvées et devient ainsi Récoltant Manipulant. Cest aujourdhui Frédéric Berthelot, son petit-fils qui est dépositaire du style Barnier.

Une tradition qui se perpétue à chaque millésime au Château Les Ormes-Sorbet est le plaisir qu'apporte le vin aux consommateurs. Il séduit par la fermetée enrobée de ses tanins. Ce 2008 n'échappe pas à la r?gle, avec ses arômes joyeux de baies noires, de pivoine et d'épices. En bouche, l'attaque est franche, elle permet d'apprécier la pureté du fruit et les tanins tout en finesse et harmonie. Un Cru Bourgeois qui poss?de une belle profondeur.

Depuis 3 ans, Clément Baraut s'est décidé à s'installer et à oeuvrer pour lui, pour les terroirs de Savenni?res et pour notre plus grand plaisir. Fid?le à lui-m?me il m?ne son domaine en biodynamie, à l'écoute de ses vignes et de son sol, en essayant de s'adapter, d'accompagner et ne jamais bousculer. Ce Savenni?res Les Petites Coulées de Clément Baraut est un beau vin de caract?re, fruité et sec, qui exprime pleinement toute la pureté du fruit et du terroir. 

Ce chablis du domaine Pattes Loup poss?de les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nord de la Bourgogne. Attention talent, Thomas Pico un vigneron à suivre de pr?s aujourd'hui et durant les prochaines années.

Hervé Bizeul, vigneron passionné et expérimenté, décide d'opérer sa propre élaboration de vin en 1997, il donne ainsi naissance au Clos des Fées. Les Sorci?res du domaine du Clos des Fées est un rouge tout en élégance et en finesse : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... délicieux d?s la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Cette cuvée est un témoignage des sommets que peuvent atteindre les vins du Roussillon.

Traditions, une notion de haute importance pour cette famille vigneronne installée à Maury. Autour des parents Paul et Genevi?ve, les fils Florent et Mathieu perpétuent un travail authentique de la vendange. Les raisins de syrah, carignan et grenache plantés sur le granit ont été élevés pendant six mois pour donner naissance à cette remarquable cuvée Famae. Au nez, le fruit est préservé, et le cassis, la noix et la figue explosent. L'équilibre de la bouche se prolonge sur des notes poi

Ce chablis du domaine Pattes Loup poss?de les qualités des vins de la propriété : équilibre, concentration et finesse de fruit. Dans sa robe or pâle, limpide, ce vin a de fins arômes. Il retranscrit en bouche les caractéristiques du terroir chablisien, avec cette note minérale si caractéristique que prend le chardonnay dans ce vignoble du nord de la Bourgogne. Attention talent, Thomas Pico un vigneron à suivre de pr?s aujourd'hui et durant les prochaines années.

Version plus concentrée du chateauneuf de base, déj? succulent,  ces Vieilles Vignes du domaine de Marcoux offrent un nez concentré et une bouche monumentale, charnue, puissante mais bien tenue par une structure à la mesure, ferme et puissante. Aucune sensation de chaleur excessive malgré la belle maturité de fruit, les Vieilles Vignes est une cuvée de longue garde qui conserve, malgré sa concentration, un équilibre irréprochable.

Merlot, Cabernet franc et Malbec sassocient pour dessiner un Pomerol Clos René 2014 fruité et charnu dans le pur style bordelais ? classique ? qui caractérise le millésime. Le Clos René évite la surmaturité du fruit et le côté démonstratif du vieillissement en bois pour préférer nous dévoiler un vin authentique et sans fioritures. Il n'en est pas moins puissant, ample, élégant et s'inscrit comme un Pomerol charmeur en bouche.

Le Domaine des Espiers produit des vins fermes, précis et élégants comme ce Côtes du Rhône, au fruité épicé et aux tanins encore marqués. Nez sudiste, raffiné, épicé, bouche droite, bien structurée qui laisse s'exprimer le fruit. Le Côtes du Rhône du Domaine des Espiers est bâti pour la table et poss?de un potentiel de vieillissement inhabituel pour la catégorie.

Le Kirsch de Fougerolles a obtenu en 2010 le label A.O.C. apr?s le cognac, l'armagnac et le calvados, elle est la quatri?me eau-de-vie du pays à obtenir ce fameux label attendu depuis plus de 40 ans. C'est en revanche la premi?re eau-de-vie de fruits à noyau ainsi labellisée. La bouteille unique et spécifique est gravée à l'effigie de Fougerolle. Elle porte haut et fort les valeurs du raffinement et du plaisir. Chacune d'elles exhale le parfum et la finesse du fruit qui lui a donné naissance et contribue à alimenter une signature d'exception.   

Cette propriété familiale du village de Cruzille, situé entre Tournus et Cluny, poss?de plusieurs parcelles dans lhistorique clos des vignes du Maynes. Issu de chardonnay, le mâcon-cruzille Les Pierre Blanches du domaine des vignes du Maynes offre un profil rond et élégant. Le vin exprime un fruit m?r et une grande finesse et retranscrit en bouche la minéralité du terroir jusque dan la finale tendue et cristalline.

Cette propriété familiale du village de Cruzille, situé entre Tournus et Cluny, poss?de plusieurs parcelles dans lhistorique clos des vignes du Maynes. Issu de chardonnay, le mâcon-cruzille Les Pierre Blanches du domaine des vignes du Maynes offre un profil rond et élégant. Le vin exprime un fruit m?r et une grande finesse et retranscrit en bouche la minéralité du terroir jusque dan la finale tendue et cristalline.

Ce Château Ducru-Beaucaillou 1999 est un des meilleurs vins du millésime. Il présente une robe grenat encore bien soutenue. Son nez profond fait saliver, car on reste sous le charme de ses notes de cassis, de framboise, de c?dre et de poivre de Sichuan. En bouche, ce Ducru- Beaucaillou est dune suavité renversante en attaque, le tanin profond et de grand style prolonge lexpression du fruit. Ducru-Beaucaillou 1999, ce nest que du bonheur !

Le domaine François Villard est étendu sur plus de 35 hectares de vignes et permet de produire chaque année une vingtaine de cuvées. François Villard est un hyperactif qui nous propose des vins rayonnants de fruit et de gourmandise. Ce Saint-Joseph Mairlant  est issu d'un assemblage de marsanne et de roussane. La robe jaune paille s'ouvre sur un nez toasté et une bouche tr?s minérale et pure. Il offre de charmants arômes de miel, de melon, et des notes exotiques (ananas).

Pierre Damoy est en charge de cet illustre domaine familial de 10 hectares depuis 1992. Au fil des années, ce vigneron passionné a su tirer le meilleur de son superbe terroir et donner harmonie et finesse à ses bouteilles. Le Clos Tamisot offre une trame serrée, mais accompagnée d'une belle finesse et d'un fruit éclatant. On retrouve des arômes de réglisse et de cerises bien gourmandes. Ce vin est un des plus fameux du domaine et peut-?tre l'un des meilleurs gevrey-chambertin.

Le best-seller incontournable du Roussillon ! Hervé Bizeul, vigneron passionné et expérimenté, décide d'opérer sa propre élaboration de vin en 1997, il donne ainsi naissance au Clos des Fées. Les Sorci?res du domaine du Clos des Fées est un rouge tout en élégance et en finesse : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... délicieux d?s la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans. Cette cuvée est un témoignage des sommets que peuvent atteindre les vins du Roussillon.

Pourquoi acheter ce vin ? - Cos d'Estournel est devenu, aux yeux des amateurs de Grands vins, l'archétype d'un certain style d'élégance virile o? la puissance n'exclut ni la grâce ni la suavité.- Un vin qualifié de super-second.- Un chai 100% gravitaire pour préserver la quintessence du fruit : aucune pompe n'est utilisé au château. Toutes les manutentions (remontages et soutirages) ont lieu grâce aux cuves ascenseurs.- Les grands millésimes peuvent atteindre des longévités exceptionnelles, dépassant le si?cle. On peut encore boire aujourd'hui des Cos 1870 et les trouver remarquables.

Le mot du Château : Les merlots ont un tr?s beau fruit pur et net, supérieurs à ceux de 2011. Les cabernets sont fins, fruité net et les tanins élégants mais moins puissants que lors des grands millésimes antérieurs. Commentaire RVF : Les derniers raisins sont rentrés le 18 octobre, signant la vendange la plus tardive de son histoire.Généreusement et doucement fruité, le 2012, tr?s marqué par les merlots, affiche un réel charme et une texture agréable, tout en rondeur. Il devrait ?tre rapidement accessible, sans manquer de fond.

Cette cuvée Jacqu?re 2016 du Domaine Dupasquier rév?le une robe aux reflets brillants. Le nez est floral mais dévoile aussi des notes d'agrumes. La bouche est souple et tendre, sur un bel équilibre persistant entre fruit et fraîcheur. Une bouteille de tradition qui sera parfaite en apéritif apr?s une balade en montagne. Un blanc tel que cette Jaqu?re du domaine Dupasquier tout en vivacité et caract?re bien sec montre la voie à suivre à bien des vignerons de la région de Savoie. 

Le domaine Curtet compte cinq hectares de vignes qui surplombent le Rhône. Passionnés, les deux vignerons cherchent à élaborer des vins pour le plaisir de toutes les papilles. Couleur profonde, teinte or pâle, reflet vert et nacre. Nez aux notes briochées derri?re lequel se cache le caract?re fumé. Le fruit élégant voisine avec les notes fleuries, épicées et balsamiques. Bouche lég?re affichant une aromatique tonique qui bénéficie du soutien nerveux dune minéralité ciselée.

Whispering Angels est un vin rosé du château dEsclans produit par Sacha Lichine et le groupe LVMH qui a racheté 55% de la propriété. Ce vigneron a bouleversé le monde du vin en élaborant des vins rosés haut de gamme.Ce millésime 2019 est un vin rosé exquis, vif et fruité, à la robe pâle saumonée. Son nez délivre subtiles notes dagrumes et de fruit rouges m?rs tout en conservant une éclatante fraîcheur.. En bouche, ce rosé est frais et exubérant, sa finale est tr?s longue. Un vin tr?s expressif qui offre une large palette aromatique à la dégustation.

Deux des plus belles parcelles du village sont assemblées en raisins pour lobtention de ce vin. Dune part les Breterins, exposés plein sud sur des terres blanches et lég?res conférant une maturité avancée pour lappellation et des vins tout en fruit. Dautre part, les Duresses, exposés Sud Est sur des terres à argiles bruns conférant des vins plutôt denses et tanniques. La complémentarité de ces deux parcelles produit un vin sérieux et puissant.

Junipero, qui tire son nom de juniper qui signifie geni?vre en anglais, est un gin pulpeux, complexe qui offre de beaux arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion). En plus du geni?vre, il se compose dune douzaine de plantes et dépices différentes. En résulte un gin dune complexité remarquable dans lequel  le geni?vre se marie subtilement aux autres ingrédients.Junipero se classe à lunanimité comme lun des plus grands gins au monde ; en témoignent les nombreuses récompenses reçues aux plus grands concours internationaux. Cest un incontournable à ne manquer sous aucun prétexte !

Excellente affaire La Revue du Vin de France Jean Foillard a beaucoup travaillé pour augmenter la réputation de Morgon, et par extension tout le Beaujolais. Son morgon Premi?re bénéficie des m?mes attentions que le reste de la production du domaine : travail exigeant dans les vignes, dans le respect de la nature, vinifications habiles, toujours dans le souci dobtenir l'expression la plus pure du gamay. Résultat, on retrouve un morgon alliant fruit, fraîcheur et tanins soyeux ; c'est la signature Foillard !

La cuvée Barthélémy est la cuvée sans soufre du Château Le Puy ; elle est commercialisée dans une bouteille possédant la forme authentiquement ancienne des vins de Bordeaux. Cette cuvée Barthélémy 2004 présente une robe profonde aux liserés rubis, au nez on apprécie ses accents de cassis, de prune rouge réhaussés dépices. La bouche de cette cuvée Barthélémy 2004 offre une belle expression du fruit et du terroir, avec de la complexité et une évolution. On apprécie sa finale fraîche et limpide.

Nez sur des notes balsamiques, de chocloat et de fraise. La bouche est caractérisée par du volume, de la souplesse et de la fraicheur. Créé en 2014 par Guillaume et Hél?ne Baron, le domaine de la Barthassade poss?de 11 hectares de vignes sur les terrasses du Larzac. Un terroir méconnu qui pourtant délivre des vins puissants et de qualité. Le fruit rouge est présent dans cette cuvée Les Gravettes m?lé avec beaucoup de finesse à des arômes de chocolat et de notes balsamiques. Le bois est présent mais pas prédominant. La bouche est ample et pleine de fraîcheur. Un vin à découvrir !