La nouvelle Vodka à la Française ! Guillotine est une jeune marque établie en Champagne avec le but de créer des vodkas premiums montrant tout le savoir-faire à la française. Grâce à une distillerie de plus de 100 ans et lutilisation unique du pinot noir et du chardonnay planté à A?, Guillotine bouscule les codes pour proposer des eaux de vies incomparables. La cuvée Heritage Barrel-Aged est une véritable rareté dans lunivers de la vodka, proposée par Guillotine. Elle profite dun élevage de quelques mois en anciens f?ts de Cognac et dArmagnac, qui lui ajoute des notes de cannelle, de caramel, de mandarine et de réglisse. A déguster pour elle-m?me lég?rement frappée ou assemblée dans lélaboration de cocktails.

Cette cuvée à la robe or jaune brillante, avec de fines bulles lég?rement perlées. Elle dégage un nez expressif de fleurs jaunes, lég?rement brioché, et variétal. Et reste expressif en bouche, avec une touche de douceur, un équilibre parfait. Vif et léger, les notes muscatées sont soutenues et la finale lég?rement am?re. Ce muscat pétillant ne ressemble pas à un vin dapéritif léger ordinaire, il est vineux et donc également adapté au cours dun repas. A déguster avec du foie gras, des sushis ou bien avec des desserts variés (carpaccio dananas, tarte aux fruits, mousse à la châtaigne).Délicieux également en cocktail (avec de la p?che blanche, de la liqueur de mandarine), comme un vin de champagne. sucre résiduel : 35g

La nouvelle Vodka à la Française ! Guillotine est une jeune marque établie en Champagne avec le but de créer des vodkas premiums montrant tout le savoir-faire à la française. Grâce à une distillerie de plus de 100 ans et lutilisation unique du pinot noir et du chardonnay planté à A?, Guillotine bouscule les codes pour proposer des eaux de vies incomparables. Pour cette vodka, la jeune marque champenoise sest associée à la cél?bre maison de caviar Petrossian pour créer un alcool dexception. La vodka ne contient pas moins de 20g de caviar par litre, ce qui donne à la dégustation de lonctuosité et des notes iodées, parfaitement équilibrées par la fraicheur citronnée de la vodka Guillotine. Accompagnée de poissons fumés, ou de caviar, laccord sera parfait.

Dans le village de Marsannay-la-Côte, impossible de ne pas mentionner le domaine Olivier Guyot. Son vignoble de 15 hectares, planté de vieilles vignes de pinot noir et de chardonnay, produit les vins parmi les plus qualitatifs du secteur. La propriété, constituée au fil des générations, sétend sur plusieurs terroirs de la Côte de Nuits, depuis lappellation régionale Bourgogne jusquau grand cru Clos Saint-Denis, en passant par les AOC Marsannay et Gevrey-Chambertin.  La cuvée Les Champeaux Les Lingons d'Or d'Olivier Guyot est élaborée à partir de pinot noir provenant du Premier Cru Champeaux, situé au nord de l'appellation Gevrey-Chambertin. Comme un beau champagne millésimé, cette cuvée ne voit pas le jour chaque année : il est produit seulement si la qualité de récolte est exceptionnelle. C'était le cas en 2017 et le résultat est un vin rouge charnu, dense, fleurant bon les fleurs et les fruits. 

Excellente affaire (4 étoiles) - La Revue du Vin de France Un blanc de blancs dans toute sa splendeur avec un fruité m?r à point et une belle tension. Un délice. Le Monde Spécial Vin - Septembre 2015. En 1999 Emmanuel Lassaigne reprend lexploitation familiale de 4,5 hectares sur la colline crayeuse de Montgueux, un des tr?s grands terroirs de la Champagne. Le vignoble occupe une situation unique à quelques kilom?tres de Troyes, lancienne capitale de la région. Emmanuel, adorable et généreux vigneron à lil malicieux, sait mieux que personne exprimer toute la typicité du terroir et de chacune de ses parcelles en donnant naissance à des cuvées uniques et des compositions originales à chaque millésime. Élevés sur lies apr?s un travail de la vigne et des sols dans le plus grand respect de la nature, ses vins, car ce sont aussi de grands vins, sont fins, élégants et précis. C'est le cas de cette cuvée 1+Un, assemblage de 2009 (60%), 2008 (17%), 2007 (17%) et 2006 (6%). Découvrez ce blanc de blancs au rapport qualité/prix imbattable !