Un whisky de blé terminé dans un f?t de vin fortifié américain, Dry Fly se caractérise au nez par des notes de céréales, d'orge et de blé maltés, beaucoup de vanille, de fleur d'oranger et de melon. La bouche douce, harmonieuse et jeune est caractérisée par des saveurs de céréales et de ch?ne, d'orge maltée, de pruneau, de poire pochée, de café, de caramel et de raisin sec.

Le Geni?vre de Houlle Carte Or est tr?s lég?rement ambré. Il a des arômes frais de geni?vre avec des notes de céréales.

Un remarquable Single Malt en provenance d'Italie ! Orge malté, seigle et blé, cultivés localement, constituent ce whisky élevé en cuves inox. Un flacon d'une remarquable pureté, delivrant des notes minérales, de fruits et de céréales.

Ce single grain poss?de une palette aromatique gustative intense et nuancée élaborée par Jahn Glaser. L'Hedonism a un nez fin avec des notes de céréales, de vanille, de fruit confit et de fleur blanche. La bouche et onctueuse et améne de l'amertume équilibrée. La finale est longue fruitée et végétale.

On retrouve le style léger et malté de Glen Grant. Au nez, herbes des champs et douceur vanillée avec des fruits pochés. Poires et p?ches. Une touche florale. La bouche est satinée et onctueuse avec des saveurs de céréales et une pointe épicée. La finale est plus s?che.

Tom Bulleit, l'arri?re-petit-fils du fondateur de la distillerie a choisi les meilleures réserves pour ce Bulleit de 10 ans d'âge. Ce Bourbon pur du Kentucky est créé à partir d'un mélange de céréales (68% de ma?s, 28% de seigle et 4% d'orge maltée). Apr?s la distillation, le whisky est vieilli dans des f?ts de ch?ne blanc américain pendant 10 ans. Le résultat est riche et complexe avec des arômes de fruits, de vanille et des notes fumées.

La Cachaca est un alcool brésilien obtenu en faisant fermenter un mélange de jus de canne frais et de céréales grillées (riz, blé ...). La distillation produit un alcool de 40° qui est immédiatement mis en bouteille. La cachaca Manificat est réalisé grâce à la canne à sucre qui est récolté à Rio de Janeiro à la main et pressé immédiatement, ce qui permet de conserver les saveurs. 

Ce whisky écossais, d'une belle couleur de miel, est tr?s typique des Highlands. Au nez, des notes de biscuits et de céréales assaillent les sens avant de laisser la place au sucre chaud et à la banane. En bouche, du sucre encore mais surtout de la gourmandise avec des arômes de cr?me anglaise à la vanille. La finale reste en douceur sur des notes de tourbe fumée et de poivre.

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. A partir des céréales cultivées et transformées dans ce lieu, le Domaine des Hautes Glaces développe une gamme de single malt élaborés dans le respect de la terre, des hommes et du temps. Moissons est le nom des cuvées permanentes du Domaine des Hautes Glaces. Des cuvée à son image, céréali?res et complexes, audacieuses et élégantes. Dabord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand. En bouche lattaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain dépices, raisin) qui se densifie et rév?le une étonnante minéralité. La finale est longue et corsée.