En magnum Il ny a pas de cuvée spéciale au Clos des Papes, le vin est lexpression de lensemble du domaine, une sorte de synth?se de toutes les facettes de Châteauneuf-du-Pape. Une expression des vins rouges faite darchitecture, la forte proportion de mourv?dre ny est pas étrang?re, de puissance équilibrée, avec ce fruité inimitable du grenache mature, de finesse aromatique. La force alcoolique, bien réelle, est toujours sous-jacente, mais équilibrée par une fraîcheur balsamique qui tend bien les vins, les rend appétants et vibrants.

Ensemble de parcelles situées sur les hauteurs du village de Savenni?res, plantées sur des sols sablonneux au-dessus du schiste noir, Les Gaudrets incarnent le profil de terroir le plus commun dans la zone d'appellation. Due à son élevage prolongé sur lies totales, Gaudrets s'ouvre sur des notes de réductions, qui s'éffacent apr?s aération Cette cuvée exprime la fraîcheur et le bouquet floral typique des vins de Savenni?res. Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs s'ouvrent sur une bouche enveloppante, portée par une fine acidité et une lég?re amertume.

Cette micro-production tr?s confidentielle de 5 f?ts propose un chardonnay floral et tr?s frais avec de la rondeur en bouche et une finale citronnée.  Fondée en 2016, cette maison tenue par Camille Thiriet et Matt Chittick est l'accomplissement d'un r?ve, celui de produire des vins de Bourgogne sous leur propre étiquette.Le but m?me étant de vinifier des appellations discr?tes venant de beaux terroirs et cela avec le plus d'attention possible. Un pari qui se rév?le gagnant, ils ont commencé avec 7 f?ts, le millésime 2020 en compte désormais 40.

Le pinot fin du domaine Geantet-Pansiot est un vin aux arômes intenses de cerises, groseilles, terreux, sous bois et champignons.   Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Les 18Ha de vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, sans désherbants ni engrais chimiques, dans le plus pur respect du raisin et des terroirs. 

Le mot du château Audacieux et innovant, connu pour ?tre souvent le dernier à vendanger, Jean-Charles Cazes définit le style de Lynch-Bages dans les années 30. Le caract?re racé et typique du vin linscrit dans la ligne des grands Pauillac. Il allie structure, finesse et élégance. Généreux d?s sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité. Pourquoi acheter ce vin ?- Précision et attention pr?tée à la vinification qui refl?te le savoir-faire de l'équipe.- 5?me Grand Cru Classé de 1855.

Le mot du château Audacieux et innovant, connu pour ?tre souvent le dernier à vendanger, Jean-Charles Cazes définit le style de Lynch-Bages dans les années 30. Le caract?re racé et typique du vin linscrit dans la ligne des grands Pauillac. Il allie structure, finesse et élégance. Généreux d?s sa jeunesse, il évolue dans sa maturité vers plus de saveurs et de complexité. Pourquoi acheter ce vin ?- Précision et attention pr?tée à la vinification qui refl?te le savoir-faire de l'équipe.- 5?me Grand Cru Classé de 1855.

1100 bouteilles produites terroir situé à Meursault issue de vignes plantées dans les années 70. Marthe Henry Boillot a monté en son nom un petit négoce Bourguignon en attendant de récupérer les vignes familiales en fermage.Chaque année, les m?mes cuvées sont suivies et les raisins soigneusement sélectionnés directement avec des vignerons qui ont la m?me approche de la viticulture que Marthe Boillot. Environ 80% des vignes sont certifiées agriculture biologique ou actuellement en transition.

Le champagne brut Veuve Clicquot porte le nom de carte jaune - m?me si c'est grâce à son étiquette flamboyante - et plutôt orangée - qu'on le reconnaît au premier coup d'il. On le reconnaît aussi à son style, fait d'un bel équilibre entre fraîche effervescence, fruité gourmand et vinosité maitrisée. Cette typicité est due à la forte proportion de raisins noirs qui entre dans sa composition et surtout au pourcentage de vins de réserve intégré dans la cuvée, qui peut aller jusqu'? 40%.

Découvrez les rhums Mezan - Les distilleries, certaines mythiques, d'autres fermées, sont toutes soumises à l'il du maître du rhum Mezan. Il parcourt sans relâche cette vaste région de Guyane, à la recherche de ses trésors cachés. Cette édition 2007 a été distillé grâce au double alambic en bois Port Mourant. Le rhum a profité dun vieillissement de 3 ans en anciens f?ts de bourbon, puis 9 ans de vieillissement outre atlantique avant d?tre embouteillé. Edition limité à 430 exemplaires.

Robert et Bernard Plageoles sont reconnus dans le Sud-Ouest pour leur respect de l'environnement et leur attachement à l'agriculture biologique. Avec cette cuvée Le Loin de l'Oeil, ils nous offrent un Gaillac blanc aux bons arômes de poires, de tilleul et de coing. Finesse, élégance et équilibre font partie des caractéristiques de ce cépage. Ce vin de bonne garde vous fera découvrir un cépage méconnu, donnant un vin de grande qualité.

Le Domaine Charlopin Tissier, géré par Yann et Justine et localisé au cur de la Côte de Nuits, sétend sur 4 hectares avec des parcelles en appellations Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Morey Saint Denis, Marsannay et Pernand Vergelesses. Lensemble du vignoble est conduit sur les principes de lagriculture biologique.  Ce Côte de Nuits Village présente une mati?re charnue avec un nez complexe sur la griotte et les épices. Les tanins sont bien fondus et équilibrés par une belle acidité.  

Le domaine de Marco Merli est situé à Casa del Diavolo, en plein cur des collines dOmbrie. Marco avec l'aide de son p?re dirige avec passion ce vignoble. Dans cette propriété viticole familiale, Marco assemble avec tact la tradition, gage d'authenticité, et la nature, m?re de vins aux saveurs inégalables. Le millésime 2016 arbore une robe rouge vif et éclatant avec un nez vineux aux arômes de myrtilles et de fraises. Bouche fraîche et juteuse qui rév?le de lég?res vibrations musquées.

Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Cest un Cos dEstournel encore dune grande jeunesse : sa robe est bien empourprée ; au nez apparaissent des accents de menthe, dépices et de truffe. La bouche poss?de du volume, de la complexité et une grande fraîcheur en fin, avec des accents kirschés. Ce Cos dEstournel poss?de des tanins qui tombent à point nommé.

Mosa?que est la cuvée hautdegamme de Philippe Viet. Assemblage de terroirs de Régnié situés sur la HauteRonze, les vignes sont entre 400 et 600 m et ont entre 35 et 85 ans. Puissance et fraîcheur caractérisent ce vin. Vinification en cuve béton sans soufre ajouté avec 17jours de cuvaison et un pressurage doux. On y trouve des arômes de fruits noirs, des notes de réglisse, des tanins prononcéssoutenus par une belle vivacité. Une belle longueur et de la complexité. Un potentiel de garde entre 5 et 10 ans minimum

Excellente affaire La Revue du Vin de France Le domaine François Labet, véritable institution en Bourgogne, réputé dans le monde entier pour son fameux Clos Vougeot, étend son savoir-faire à l'ile de beauté ! Amoureux des fabuleux terroirs daltitude de Corse, Labet nous propose un pur pinot noir issu de vignes implantées non loin de sa propriété d'été, sur la côte est de l'île. Un vin 100% plaisir, mis en bouteille à Vougeot, au Château de la Tour, et destiné à une consommation immédiate (capsule à vis).

Pourquoi acheter ce vin ?   - Forte de spécialistes enthousiastes, l'équipe experte a ainsi redonnée toutes ses lettres de noblesse à cette propriété, fleuron des crus de Pessac-Léognan.- Le château Larrivet Haut-Brion est membre associé de l'Académie du Vin de Bordeaux, membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et membre de la Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves de Sauternes et Barsac.- Renommée internationale de son oenologue consultant : Michel ROLLAND.

Le blanc de Château Monbousquet poss?de une robe blanche aux reflets verts et or. On est ici dans un registre charmeur, avec des accents de fumé, de p?che jaune, dagrumes confits et de fumé. Cest un Château Monbousquet blanc charnel et onctueux, avec à la fois de la puissance et de lélégance et une grande profondeur dans la tension. Ce Château Monbousquet blanc démontre que Saint-Emilion comme dans le passé peut produire des blancs de caract?re.

Rhum Rhum agricole Isautier Rhum Ambré, Rhum Barrick EO 0,7 ALC 40

Cognac Cognac Grande Champagne Lhéraud EO 1975 0,7 ALC 47

Liqueur Liqueur de plantes Wild Turkey Honey EO 1 ALC 35,5

En 2017, le maître distillateur James MacTaggart cél?bre son 10e anniversaire à la distillerie de l'île d'Arran. Cette expression fraîche et vibrante de The Arran Malt a été soigneusement créée par James pour marquer cette étape importante de sa carri?re. Une sélection de f?ts de bourbon de 10 ans d'âge de premier remplissage provenant des premiers mois de production de James en 2007 forment le caract?re d'agrumes et d'épices douces tr?s apprécié de ce whisky. Une expression mémorable et classique du malt d'Arran.

Pourquoi acheter ce vin ? - Second vin d'un deuxi?me Grand Cru Classé sur un des plus beaux terroirs du Médoc.- Sarget de Gruaud-Larose tout comme son aîné Gruaud Larose se démarque par son souci constant de produire un vin d'excellence le plus naturellement possible. Année apr?s année, chaque millésime nous rappelle que Sarget de Gruaud Larose rév?le le sol, les tanins et le terroir.- De bonnes notes des plus grands journalistes du monde entier et ce pour chaque millésime.

La robe de ce Mouton Rothschild 2004 reste encore tr?s soutenue, avec de beaux reflets, ce millésime souvent décrié est ici bien réussi, lorsquau premier coup de nez on flaire ces accents de cassis et dépices qui se fondent de la plus belle des façons. Lattaque en bouche est voluptueuse et le vin prend progressivement ses aises avec un tanin profond et raffiné. La finale rayonne comme il faut, cest tout ce quon attend dun Mouton Rothschild réussi qui justifie ici son classement.

Sur les contreforts du Larzac, perché 350 m d'altitude, Le Pas de l'Escalette est un passage emblématique, le domaine offre une palette de vins d'une fraîcheur et d'une finesse unique... Le vignoble de 15 hectares est implanté en terrasses entourées de murets de pierres s?ches appelés ? clapas ?, nichées à 350 m?tres daltitude au pied du plateau du Larzac. Assemblage de carignan blanc (50%) et terret bourret (10%) associés au grenache blanc (40%). Ce vin blanc de gastronomie allie son côté sudiste avec la minéralité et la fraicheur de lEscalette.

96 R.PARKER Un cru emblematique de la Napa Valley, aujourd'hui à son plein apogée ! Le vignoble de Hayne est l'un des sites les plus exceptionnels. Situé dans un endroit idyllique, chaud mais venteux, sur le côté ouest de Sainte-Hél?ne. Les vignes de Zinfandel, cultivées avec une agriculture raisonnée, ont été plantées en 1902 et 1903, et elles produisent des vins puissants et élégants dans chaque millésime. Année apr?s année, ce vin sert d'archétype pour le Zinfandel et la Napa Valley.

Ce domaine familial figure parmi lélite de la Bourgogne. Sils y produisent les crus les plus recherchés de la Côte dOr (chambolle-musigny, charmes-chambertin, etc.), Vincent Geantet et son fils Fabien élaborent aussi une cuvée de gamay en appellation Coteaux Bourguignons. Ce 100% Gamay est un vin friand, frais et fruité, dune juste maturité. Une bouteille idéale pour un repas improvisé, et pour découvrir cette appellation trop méconnue !

L'un des plus grands Jurancon, aussi rare qu'exceptionnel. Les Jardins de Babylone dévoile un nez expressif et dune grande finesse (fruit jaune, fruit exotique, fleur). La bouche est ample, dotée dune belle fraîcheur qui dompte la grande concentration et le moelleux du vin. Remarquable déquilibre, dintensité et de finesse, Les Jardins de Babylone poss?de aussi cette touche minérale typique de son créateur. Un grand flacon de gastronomie.

Le triticale est un grain hybride obtenu par croisement de blé et de seigle. Créée à la fin du XIXe si?cle, elle a été remise à la mode en 2007 par la distillerie Dry Fly pr?s de Spokane, au cur de l'État de Washington. Cette version en f?t, finie dans un tonneau de Cognac, demande du temps pour apprécier pleinement toute la richesse de ses arômes et saveurs abondants. Ce whisky présente des notes de gingembre et de fruits secs, ainsi que de la vanille et des épices provenant du f?t ch?ne La finale - un véritable tourbillon de saveurs - est l'un des véritables plaisirs de cette dégustation.

Le domaine I Mandorli est situé pr?s de Suvereto, un petit village situé entre Bolgheri et Piombino, sur les hauteurs de la côte toscane. L'histoire du domaine débute en 2003, lorsqu'il est acquis par Massimo Pasquetti, un vigneron passionné par son métier, qui s'applique à élaborer des vins uniques, faisant ressortir les saveurs du terroir. Ce Sangiovese présente un nez à la foisélégant et gourmand, dominé par des notes de fleurs méditerranéennes intenses La bouche est croquante à l'attaque, juteuse et fraîche en milieu de bouche C'est le vin toscan par excellence !

Le Domaine de Bellivi?re a commencé son activité en 1995 et compte aujourd'hui 15 hectares répartis sur 5 communes. Sa culture se nourrit dune histoire liée à la recherche dun savoir faire toujours plus grand et desprit sans cesse en effervescence. Une cuvée exceptionnelle crée en 2000, issue de vieilles vignes de Pineau d'Aunis (80 à 100 ans). Un rouge d'une grande pureté, aromatique, et d'une impressionante densité, aux tannins fermes et raffinés. Un tr?s beau potentiel pour une cuvée de grande race. 

Ce Coteaux Bourgignons transcende les sens par son nez intense et son palais explosif. Le bois est léger et les notes de fruits rouges croquantes. Vincent Geantet travaille depuis quelques années en tandem avec son fils. S'ils maîtrisent parfaitement la technique, leurs vins colorés et intensément fruités ont gagné en équilibre sans perdre de leur densité. Les 18Ha de vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, sans désherbants ni engrais chimiques, dans le plus pur respect du raisin et des terroirs. 

En 1904, Izarra, étoile en basque, voit le jour à Hendaye au Pays-Basque. L'Izarra jaune est une alchimie originale des 13 plantes, d'Armagnac et d'épices rares dont la note dominante est le miel d'acacia frais. Limpide et brillante, la liqueur Izarra jaune poss?de un nez végétal o? l'on peut distinguer la canelle, la coriandre et une touche anisée. Onctueuse en bouche, des notes végétales et épicées se marient sur fond de miel sucré. L'Izarra jaune est appréciée pour cette douceur typique.

Sur ce style de millésime il ne faut pas hésiter à carafer le cru deux heures avant le service pour quil puisse donner toute sa mesure. Jouant sur le registre naturel du cru, la Conseillante 2004 apparaît dune extr?me finesse de texture, avec une chair délicate et tendre, des tanins ultra soyeux et une fraîcheur rehaussée par des notes florales. Lorsque lon porte ce Conseillante 2004 en bouche, on retrouve toutes ces variantes et lon est surpris par la belle suavité du tanin. Ce Conseillante 2004 a le tanin persuasif.

En gascon Trotanoy signifie ? trop dennui ?, car ici le sol est tr?s difficile à cultiver ; en revanche cest un véritable bonheur pour la vigne qui fait la renommée du secteur. On a envie de dessiner ce vin comme une sph?re, les tanins remplissent la bouche, le vin monte progressivement en puissance aromatique, il prend de la sensualité en bouche, les flaveurs prennent des accents de diamant noir tr?s pur, sur ce type de millésime cest certainement le cru de Pomerol qui truffe le plus. Ce millésime 2016 est sans doute la plus grande réussite du domaine de ces 20 derni?res années. Parker : 99

Le domaine Curtet compte cinq hectares de vignes qui surplombent le Rhône. Passionnés, les deux vignerons cherchent à élaborer des vins pour le plaisir de toutes les papilles. Couleur profonde, teinte or pâle, reflet vert et nacre. Nez aux notes briochées derri?re lequel se cache le caract?re fumé. Le fruit élégant voisine avec les notes fleuries, épicées et balsamiques. Bouche lég?re affichant une aromatique tonique qui bénéficie du soutien nerveux dune minéralité ciselée.

Whispering Angels est un vin rosé du château dEsclans produit par Sacha Lichine et le groupe LVMH qui a racheté 55% de la propriété. Ce vigneron a bouleversé le monde du vin en élaborant des vins rosés haut de gamme.Ce millésime 2019 est un vin rosé exquis, vif et fruité, à la robe pâle saumonée. Son nez délivre subtiles notes dagrumes et de fruit rouges m?rs tout en conservant une éclatante fraîcheur.. En bouche, ce rosé est frais et exubérant, sa finale est tr?s longue. Un vin tr?s expressif qui offre une large palette aromatique à la dégustation.

La presse en parle L'assemblage se démarque comme chaque année avec 41% de cabernet franc, 20% de cabernet sauvignon et 39% de merlot, un élevage à 70% en f?ts neufs, 25% en f?ts de vin et 5% en jarres. Un caract?re de craie (tuffeau) marque ce vin à l'ADN cabernet franc et aux tanins étirés. Beaucoup de style avec une mati?re sophistiquée et un équilibre abouti. La Revue du Vin de France, 18,5-19,5/20  Pourquoi acheter ce vin ? De son terroir exceptionnel et de ses sols composés de jolies graves multicolores, naissent des vins élégants, précis et d'une incroyable régularité d'un millésime à l'autre.

Le mot du domaine : Autour de Jonqui?re, un assemblage d'une dizaine de lieux-dits autour du village et dans les communes voisines. Chaque terroir a été choisi en fonction des ses qualités intrins?ques mais surtout par leur complémentarité, leur esprit d'équipe, leur capacité à se superposer, à se fondre dans le collectif et à le sublimer. Un vin qui chasse les individuallités, un vin du Languedoc! Le millésime 2017 sera beau, expressif, élancé, élégant et en plus, profond, complexe et affable.

Ce malt vieilli dans deux types de f?ts différents (Sherry et Refill Bourbon casks) offre une belle richesse aromatique marquée par des notes de fruits cuits et dépices douces. Un whisky généreux à la couleur ambrée. Le nez rév?le une base de malt doré avec des notes de fruits cuits, de chocolat noir et de cannelle et la bouche, soyeuse, dévoile des notes boisées puis amandes et fruits. La finale est longue avec des notes de sherry.

R. PARKER : 90/100 WINE SPECTATOR : 90/100 RVF 15/20 Robe brillante, nez fruité, brioché, avec des notes de p?che et de fleurs blanches, bouche vive, fraîche, o? les bulles s'expriment délicatement, telles sont les caractéristiques du brut réserve de champagne Taittinger. Année apr?s année, la maison élabore cette cuvée à partir des raisins de 35 crus, assemblant plusieurs vendanges afin de conserver son style frais, marqué par une forte proportion de chardonnay. Le champagne de tous les instants.

R. Parker : 93/100 Deuxi?me cru du nouveau vin fabriqué par Alonso del Yerro à Toro. Ce vin est issu d'une sélection de parcelles avec des sols argilo-calcaires et granitiques, dans le but d'exprimer le caract?re et l'élégance de la variété d'encre Toro dans ses vignobles les plus privilégiés. Avec une couleur tr?s profonde, des arômes de compote de fraises, de cacao pur et de touches florales se détachent sur le nez. La bouche fruitée (raisin frais) et épicée développe sa structure avec une grande densité, toujours avec des tanins élégants.

Margaux Château Margaux 2016 Rouge 1,5

Margaux Château Margaux 2014 Rouge 3L

Liqueur Liqueur de fruits Bols Melon EO 0,7 ALC 17

Armagnac Bas-Armagnac Domaine Le Basque EO 1999 0,7 ALC 46

Pourquoi acheter ce vin ?- Dans l'appellation Saint-Julien, que les vins soient de petite année ou de plus grande, ils restent sans conteste les premiers. Une propriété absolument exemplaire dans le Bordelais qui offre aussi un second vin, Clos du Marquis, qui rivalise avec bien d'autres.- La famille DELON recherche sans cesse une constance sans compromis ni concession dans lexcellence de la qualité de ses vins. Cest dailleurs ce qui lui permet dobtenir dexcellentes critiques de la part de PARKER, Wine Spectator, etc.

Pourquoi acheter ce vin ?- Dans l'appellation Saint-Julien, que les vins soient de petite année ou de plus grande, ils restent sans conteste les premiers. Une propriété absolument exemplaire dans le Bordelais qui offre aussi un second vin, Clos du Marquis, qui rivalise avec bien d'autres.- La famille DELON recherche sans cesse une constance sans compromis ni concession dans lexcellence de la qualité de ses vins. Cest dailleurs ce qui lui permet dobtenir dexcellentes critiques de la part de PARKER, Wine Spectator, etc.

De larôme subtil du tilleul caractéristique de leau-de-vie blanche coulant de lalambic au cort?ge aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases dévolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu? leur belle maturité.Une invitation à entrer dans lunivers de la plus ancienne eau-de-vie de France, plus de 700 ans de tradition ! Les 12 arômes du Nez de lArmagnac : tilleul, miel, poire, coing, pruneau, orange confite, noix, cuir, ch?ne, vanille, poivre, cacao. Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.

En 50 ans seulement, trois générations de la famille Ostertag ont su hisser au plus haut niveau cet incontournable domaine alsacien. André Ostertag façonne des vins qui évoluent avec leur temps et leurs sols, équilibrés, digestes et éclatants. Ce Riesling Les jardins a une robe or pâle lég?rement brillante et tr?s lumineuse. Son nez est franc et présente des notes aromatiques de fruits jaunes, fleurs blanches et amandes. En bouche ce Riesling est ample, intense et concentré avec une pointe de sucre résiduel.

Ce Crozes-hermitage rouge Clos des grives du domaine Combier est composé à 100% de syrah issue de vignes âgées de plus de 50 ans. Celles-ci ont évolué sur un plateau argilo-calcaire recouvert de galets roulés. Apr?s une vendange manuelle avec tri sélectif et un passage de 25 jours en cuves inox, le vin a été élevé 12 mois en f?ts récents. Ce Crozes-Hermitage Clos des grives produit au domaine Combier se caractérise par sa robe profonde et ses arômes de fruits rouges et d'épices.

Le whisky de froment pur semble toujours ?tre un succ?s ou un échec. Les produits distillés avec un broyeur de blé à 100 %, comme le Dry Fly's Cask Strength Wheat Whiskey, peuvent vraiment mettre en valeur le savoir-faire d'un maître distillateur lorsqu'ils sont distillés correctement. Dry Fly Distilling, situé à Spokane Washington, a élaboré ce whisky de blé pur, fort en f?t, à partir de 100% de blé tendre local. C'est le m?me whisky que leur whisky de blé à 90 degrés, juste embouteillé à 120 degrés. Le Dry Fly Cask Strength Wheat Whiskey a un vieillissement minimum de 3 ans.

Ce single malt de base provenant de la distillerie Tomanin dans les Highlands est fini pendant six à neuf mois dans des f?ts de sherry Oloroso avant d'?tre embouteillé. On retrouve au nez des notes beurrées, mais aussi damandes et de raisins secs. La bouche est assez gourmande avec un côté vanillé et mentholé, et des notes décorces dorange. Sur la finale on retrouve ces arômes de raisins secs, mais aussi dorge.

Deux des plus belles parcelles du village sont assemblées en raisins pour lobtention de ce vin. Dune part les Breterins, exposés plein sud sur des terres blanches et lég?res conférant une maturité avancée pour lappellation et des vins tout en fruit. Dautre part, les Duresses, exposés Sud Est sur des terres à argiles bruns conférant des vins plutôt denses et tanniques. La complémentarité de ces deux parcelles produit un vin sérieux et puissant.

Ce vignoble d'un seul tenant enti?rement clos constitue à lui seul l'appellation Clos des Lambrays Grand Cru. Le clos-des-lambrays, joyau du domaine des Lambrays, en Côte dOr, se classe au sommet de la production de la Côte de Nuits. Ses parfums de fleurs, ses arômes de fruits rouges dune incroyable pureté exaltent lélégance du pinot noir. La bouche fait aussi preuve du m?me raffinement, et offre de la densité et une grande longueur. Léquilibre est parfait. De garde, assurément.

Le Clos des Mouches fait partie à lélite de la Bourgogne. Sur ce climat de lappellation Beaune, en Côte dOr, Joseph Drouhin élabore deux cuvées tr?s recherchées, dans les deux couleurs. Le Clos des Mouches blanc proposé par la maison Drouhin, se caractérise par sa grande complexité. A travers des senteurs de fleurs, des arômes de fruits et des notes de noisette et damande grillée, le vin sexprime à travers une mati?re riche, volumineuse et vive. Un chardonnay complet et élégant.

Pourquoi acheter ce vin ?- 5 ?me grand cru classé de 1855.- Trois cuviers thermorégulés d'une capacité totale de 8000 hl. Les chais attenants, tous climatisés, renferment 2000 barriques.- Tris Post Egrappage manuels sur table de tri.- Décuvage sélectif par strate et pressurage.- Les 90 hectares de ce vignoble historique produisent un vin élégant et raffiné, à l'image de la propriété et des Hommes qui l'animent. De plus nous retrouvons dans ses vins les caract?res associés à son terroir.- Un vin toujours tr?s bien noté par la presse: exemple Decanter: jamais moins de 16/20 depuis 2008 inclus.

Rhum Rhum agricole Rhum agricole de la Martinique Trois rivi?res Rhum Vieux, V.S.O.P EO 0,7 ALC 40

Note RVF: 17/20 Château Sociando Mallet est un mod?le du genre. Cela est du en partie au supplément de complexité aromatique donné par les cabernets sauvignons. Cela donne un Sociando Mallet de grand format, avec une robe tr?s soutenue ; au nez se m?lent le cassis, la cerise noire et les épices. Le moelleux de lenveloppe et la fraîcheur du go?t sont uniques ; le corps immense, la structure profonde et la texture à la fois soyeuse et tendue font le succ?s de ce Sociando Mallet taillé pour défier le temps.

La robe de ce Mouton Rothschild 2004 reste encore tr?s soutenue, avec de beaux reflets, ce millésime souvent décrié est ici bien réussi, lorsquau premier coup de nez on flaire ces accents de cassis et dépices qui se fondent de la plus belle des façons. Lattaque en bouche est voluptueuse et le vin prend progressivement ses aises avec un tanin profond et raffiné. La finale rayonne comme il faut, cest tout ce quon attend dun Mouton Rothschild réussi qui justifie ici son classement.

Dominant le village de Martillac, le château Mirebeau est une jolie propriété de cinq hectares. Elle résiste vaillamment aux assauts de l'urbanisation en offrant un îlot de verdure aux lotissements qui l'encerclent. Avec son vignoble qui entoure la bâtisse du XVII i?me, ses arbres centenaires et sa vue imprenable sur la vallée de la garonne, elle avait déj? séduit la petite fille d'Alexandre Dumas, Olga Davy de la Pailleterie, autour des années 1920. Elle a donné son nom à cette cuvée ? les Héliotropes d'Olga ?.