2299.20 €
Tout est tranquillité et volonté dans cet Ausone 2009, il murmure tel un léger ténor en tombant dans le verre, avec la coquetterie si on sait la cueillir, dune note de minéral fossile ; cela traduit une subtilité de ce vin s?veux. La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser go?ter encore et encore. En dégustant Ausone 2009, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue, tendue, soyeuse, le fruit se rév?le croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches. Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le si?cle.
Lavinia 
2192.00 €
Dans ce Mouton Rothschild 2006, les cabernets francs ont été écarté, lassemblage final ne comprend donc que les merlots et les cabernets sauvignons. Pour éviter que le tanin soit trop sév?re, les équipes techniques ont choisi de procéder à des extractions et des macérations plus courtes. Ce travail dhorloger permet davoir un Mouton Rothschild 2006 satiné dans son attaque, avec des accents de réglisse et dépices, et une pureté de tanin rare pour le millésime. Mouton Rothschild 2006 conjugue puissance et élégance, avec ce quil faut de volupté. Si lon veut déj? ouvrir la bouteille, il convient de la carafer au moins 6 heures avant le service.
Lavinia 
Whisky - Chichibu 2011 Beer Barrel Tay Bak Chiang #2 - Single Malt Whisky - Japon - La Maison du Whi
2180.00 €
CHICHIBU
Ichiro akuto, en véritable magicien inspiré qu'il est, aime à toujours surprendre le dégustateur et peut-être lui-même pour commencer. En tout cas, une chose est sûre, son chichibu vieilli dans un fût de bière rejoindra les nombreux autres chichibu qui figurent déjà au panthéon du whisky. Ce commentaire de dégustation, pourtant de plus en plus étoffé, n'est cependant qu'un unique reflet d'une palette aromatique et gustative digne des plus beaux vitraux du peintre figuratif alfred manessier. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
Whisky - Caol Ila 40 Ans Director's Special Elixir - Single Malt Whisky - Ecosse - La Maison du Whis
2175.00 €
CAOL ILA
Ce caol ila a vieilli pendant 40 ans dans un seul fût hogshead lui conférant des notes d'agrumes accompagnées de belles saveurs herbacées. La tourbe est adoucie par le long vieillissement et se révèle incroyable fondue et complexe. Ce single cask de la mythique distillerie d'islay nous propose seulement 108 bouteilles, une pièce d'exception. director's special est l'élixir de la gamme the single malts of scotland. Seuls les whisikies exceptionnels de la collection sont sélectionnés par le directeur d'elixir distillers. Chaque embouteillage est vieilli à la perfection, célébrant à la fois les caractéristiques classiques de la distillerie et les changements subtils qui se sont opérés. the single malts of scotland propose une gamme de superbes single malts écossais millésimés. Chaque édition est sélectionnée avec soin parmi les fûts d'elixir distillers provenants des six régions de production de whisky en ecosse. Seuls les fûts considérés comme ayant atteint la qualité et le caractère requis seront embouteillés sous le nom the single malts of scotland. Pour s'assurer que chacun de ces whiskies garde ses arômes et son caractère, ils ne sont pas filtrés à froid et aucun colorant n'est ajouté. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
2163.80 €
La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Salomon (24 bouteilles, 18 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.
Lavinia 
2100.00 €
BALVENIE (THE)
Pour the balvenie 30ans, le maître de chai david c. Stewart marie des whiskies issus de fûts de chêne traditionnel et européen qui ont été maturés pendant des décennies (minimum 30 ans) afin d'élaborer un whisky d'une douceur et d'une complexité incroyable. la douceur suave de the balvenie 30 ans fait place à des notes de miel riches, de douces touches boisées et des notes d'écorce d'orange confite. une véritable impression de soie en bouche, l'expression la plus douce et la plus mielleuse. une nouvelle carafe en verre, fabriquée en italie et polie au feu pour une clarté et une brillance ultime. Le bouchon en bois de noyer est subtilement gravé. Coffret en cuir de chèvre souple, ornée d'anneaux en relief, base en noyer - Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1999.95 €
Krug
Ce coffret édité à seulement 250 exemplaires par la maison Krug contient : - 3 bouteilles de Vintage 2002 - 3 bouteilles de Grande Cuvée, base 2002 La Cuvée 2002 de la Maison Krug est un véritable hommage à la nature. Elaboré à partir de Pinot Noir (40%), Chardonnay (39%) et Pinot Meunier (21%), il constitue un dialogue équilibré entre fraîcheur et gourmandise, qui se mariera parfaitement avec des plats épicés tels qu'un curry de lentilles ou encore sur des desserts aux notes d'agrumes. Dévoilé au terme d'un repos en cave de 14 ans, ce champagne charismatique arrive après Krug 2003 pour révéler des arômes insoupçonnés de l'année 2002. Ce millésime a su rassembler toutes les conditions idéales à l'élaboration de champagne. En 2002, le climat sec, généreux, doux et constant a permis une excellente récolte à l'orignie de vins très expressifs, élégants, bien équilibrés et marqués par un fruit ample. La robe est d'un jaune doré étincelant. Le nez, frais et élégan...
Plus de Bulles 
Whisky - Caol Ila Over 40 Years Artist 10th Anniversary S.v - Single Malt Whisky - Ecosse - La Maiso
1990.00 €
CAOL ILA
Parce qu'il s'agit d'un voyage dans le temps rempli de souvenirs tous plus émouvants les uns que les autres, déguster un single malt d'un âge aussi vénérable, et c'est peut-être plus vrai encore pour un islay, est toujours passionnant. Il est coutume de dire qu'avec le temps, les « vieux » islay ont tendance à voir leur caractère tourbé et fumé s'émousser au profit des autres facettes de leur personnalité. Avec ses notes de tourbe et de fumée qui continuent d'asseoir leur suprématie sur une palette aromatique et gustative qui a gagné en onctuosité, tout en conservant beaucoup de fraîcheur, ce caol ila est l'exception qui confirme la règle. Magnifique d'intensité, les extraits secs du verre vide en sont une parfaite illustration. single cask n° 7709 – hogshead edition limitée à 125 bouteilles une exclusivité lmdw - Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1990.00 €
PORT ASKAIG
Un exemple très rare des whiskies d'islay de cet âge. Distillé en 1968, il est né de l'assemblage de 5 fûts de sherry qui furent mélangés pour la dernière année de vieillissement. Un whisky d'une complexité exceptionnelle qui ravira tous les fans d'islay. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1990.00 €
NEISSON
Nos cannes à sucre sont élevées sur le terroir du nord caraïbe dont les sols sont peu évolués, sur ponces volcaniques issues de la montagne pelée, à texture sablo argileuse. ces parcelles se caractérisent par leur fort ensoleillement et une faible pluviométrie avec une amplitude thermique journalière très élevée durant le carême (période de récolte). cet assemblage raffiné marie 300 litres du 18 ans mis en vieillissement le 8 avril 2004, 20 litres d'armada 2000 mis en vieillissement le 17 novembre 2000 et 20 litres d'armada 1997 mis en vieillissement le 9 septembre 1997. Seuls 450 flacons, habillés de velours noir, ornés d'argent seront proposés pour les 90 ans de la distillerie. robe étincelante d'or bruni. nez de complexité extrême, fruits exotiques compotés, épices (clou de girofle, vanille) enrobés de notes empyreumatiques dominées par le cacao qui prédomine en finale. La bouche retrouve les mêmes arômes à la fois puissants et délicats et la persistance aromatique est d'une très séduisante longueur. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
1899.95 €
Krug
Ce coffret édité à seulement 250 exemplaires par la maison Krug contient : - 3 bouteilles de Vintage 2003 - 3 bouteilles de Grande Cuvée, base 2003 Plus de vingt ans ont été nécessaires pour donner naissance à chaque bouteille de Krug Grande Cuvée, créée au-delà de la notion même de millésime pour offrir la plus généreuse expression du Champagne selon Krug, avec une finesse exceptionnelle. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu'ils puissent apprécier chaque année de ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques. Krug Grande Cuvée est la signature de la Maison, l'incarnation de la philosophie et du savoir-faire de Krug. Il naît de l'assemblage de plus de 120 vins issus de dix années, dont certains sont conservés depuis 15 ans. L'assemblage de ces nombreuses années confère à Krug Grande Cuvée une richesse unique d'arômes et de sa...
Plus de Bulles 
1890.00 €
NEISSON
Deuxième batch de cette rareté neisson, ce 21 ans, distillé en 2000 et mis en vieillissement en ex fût de bourbon, est d'une concentration inégalée. la robe d'or séduisante appelle un nez très concentré et classieux : les notes empyreumatiques caressées d'une touche de vanille s'imbriquent savamment avec les épices et du fruité mature opulent en une élégante symphonie. bouche jouissive où la concentration pénétrante des mêmes arômes explose en feu d'artifice de saveurs homogènes au final chaleureux et interminable. edition limitée à 36 bouteilles pour la france. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
1850.00 €
MACALLAN (THE)
En septembre 1996, la maison du whisky proposait en avant première dans son catalogue collection 1997, la toute première édition de la série des macallan replica, macallan 1874. Conçue à partir de bouteilles de macallan de la fin du 19eme siècle, cette version vieillie en fûts de sherry fino, et non oloroso comme ce fut le cas pour les macallan d'après-guerre, ouvrait le bal d'une collection composée de plusieurs éditions limitées. Fruit de l'assemblage de neuf fûts dont la moyenne d'âge était de 18 ans, elle avait suscité un vif intérêt auprès des collectionneurs. Elle incarne le style inimitable des meilleurs macallan. Depuis, d'autres 'replica' lui ont succédé : 1841, 1851, 1861 et 1876. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1830.00 €
Tout est tranquillité et volonté dans cet Ausone, il murmure tel un léger ténor en tombant dans le verre, avec la coquetterie si on sait la cueillir, dune note de minéral fossile ; cela traduit une subtilité de ce vin s?veux. La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser go?ter encore et encore. En dégustant Ausone, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue, tendue, soyeuse, le fruit se rév?le croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches. Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le si?cle.
Lavinia 
1800.00 €
PORT ELLEN
Fermée en 1983, la distillerie de port ellen était relativement inconnue avec un seul embouteillage officiel commercialisé pendant sa période d'activité. L'intérêt pour ses single malts très tourbés n'est véritablement né qu'à partir de 2001 avec le lancement par diageo de sa gamme special releases. Embouteillée une année plus tôt, en 2000, cet embouteillage exceptionnel de 21 ans distillé en 1979 provient de la gamme old malt cask de l'embouteilleur douglas laing. Lancée en 1999, la gamme est composée de single casks embouteillés à 50%. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1800.00 €
GLENALLACHIE
Dès le début de son travail avec l'esprit de glenallachie, le master blender billy walker a exprimé son désir d'utiliser les stocks de millésimes pour créer un trente ans d'âge vraiment exceptionnel. Avec cet objectif en tête, il a méticuleusement supervisé le développement du whisky endormi dans chaque fût désigné jusqu'à ce que l'interaction optimale entre la distillerie et le bois soit atteinte. embouteillé à une teneur en fût de 50,8 %, non filtré au chlore et de couleur naturelle, ce petit lot présente véritablement glenallachie dans sa forme la plus pure, l'union parfaite du fût et du caractère de la distillerie. une combinaison de huit fûts de chêne px, oloroso et vierges sélectionnés à la main, le lot 2 est limité à seulement 2 000 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1750.00 €
Un r?ve que ce jéroboam de Krug grande cuvée, léquivalent de 4 bouteilles. Cest un vin de choix, magnifié par le grand volume du contenant, qui a nécessité 20 ans de patience, car la patience seule permet datteindre le brut ultime de Joseph Krug, un champagne qui dépasse la notion m?me de millésime. Cette cuvée naît de lassemblage exceptionnel de 120 vins issus de 10 millésimes, dont certains peuvent avoir été conservés pendant 15 ans. Notes de noisette, de pain grillé, de nougat et de gelée de fruits, de fleurs fraîches, de fruits m?rs, de fruits secs, de miel et de brioche se m?lent à la subtilité des fines bulles pour créer un ensemble savoureux, frais et racé, qui enchantent lamateur comme le novice. Et ce pendant des années.
Lavinia 
1750.00 €
BLACK TOT
Distillé en 1975, ce black tot demerara a été oublié 40 années en barrique. Le jus provenant de la distillerie port mourant. Ancienne distillerie de guyane britannique célèbre pour son style inimitable venant d'un double pot still en bois datant du 18ème siècle. Maintenant la propriété de demerara distillers ltd, cet alambic a continué à produire du port mourant même après la fermeture de la distillerie originale (fermée dans les années 1950). Pays d'origine : Caraibes
La Maison du Whisky 
1734.00 €
Wine Advocate : 97-99/100 Wine Spectator : 91-94/100 RVF : 19.5-20/20 Il suffit de se concentrer sur la longueur en bouche et la persistance fruitée du vin pour comprendre à quel point Mouton Rothschild 2018 est hors normes. Peu de mots peuvent décrire ce monument à la constitution et à l'équilibre incroyable, la Revue du Vin de France. Livraison à partir du premier semestre 2021. Vous pouvez souscrire une garantie bancaire pour vos achats de vins en primeurs en cliquant ici (la garantie bancaire est automatiquement offerte à partir de 500 d'achats cumulés sur la campagne Primeurs)
Lavinia 
1690.00 €
BENROMACH
Ce millésime d'exception est issu du fût 622, dans lequel ce single malt a maturé 42 ans. Il provient des stocks de l'ancienne distillerie de forres, avant même la reprise par gordon & macphail en 1993. Un whisky riche et complexe, marqué par les fruits tropicaux, la fraicheur des agrumes, des notes épicées de gingembre et d'anis, pour terminer sur le chêne toasté avec un soupçon de fumée. Une édition limitée à 154 bouteilles pour le monde. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1675.00 €
CHRISTIAN DROUIN
Couleur ambre clair aux reflets de bronze. Au nez : rancio, noix, abricot sec et olive. La bouche offre des tanins discrets. Une superbe complexité pour un calvados d'une très grande finesse. Pays d'origine : France
La Maison du Whisky 
1644.70 €
Ce classique Mouton Rothschild présente une robe rubis avec des franges orangées. Le nez se rév?le serré à louverture, cest pour cela quil convient de le carafer au moins deux heures avant le service pour quil nous dévoile ses flaveurs de réglisse, de c?dre et de tabac brun, la bouche offre à la fois de la volupté en attaque et un tanin ferme enveloppant en son centre. Cest au second verre que ce Mouton Rothschild 1986 prend toute sa mesure et rayonne véritablement en bouche.
Lavinia 
1635.00 €
La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Nabuchodonosor (20 bouteilles, 15 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.
Lavinia 
1620.00 €
GLEN CRAIG
En 1958, la distillerie glenburgie s'est équipée de deux alambics de type lomond afin de produire un second single malt baptisé glen craig. Jamais embouteillé officiellement, ce dernier a été élaboré jusqu'en 1980. Cette vénérable version distillée en 1976 et vieillie en fût de bourbon exprime parfaitement le caractère herbacé et floral de ce single malt extrêmement confidentiel. Single malts et single grains mis en bouteille en brut de fût, la gamme rare reserve est en tout point similaire à la cask strength collection, à ceci près qu'elle ne réunit que des embouteillages hors du commun par leur âge et leur rareté. Chaque cuvée est embouteillée sans réduction, sans filtrage à froid et, le plus souvent, à partir d'un seul fût unique. Pour aider le consommateur à apprécier son whisky au-delà du niveau purement aromatique et gustatif, signatory vintage s'efforce d'afficher sur chaque étiquette, et de manière très précise, la région de production, la date de distillation et de mis en bouteille, le type de fût utilisé, son numéro et le nombre de bouteilles produites. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1580.00 €
BUNNAHABHAIN
Ce bunnahabhain à vieilli pendant 44 ans dans un fût unique lui conférant des notes de fruits exotiques, de crème pâtissière, de citrons confits et de bois précieux. Seulement 492 bouteilles produites. elixir distillers rassemble sous l'étiquette the single malts of scotland des whiskies écossais sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur caractère uniques. Les fûts les plus exceptionnels sont embouteillés dans la gamme director's special, à leur degré naturel et sans filtration à froid. Chaque embouteillage est disponible en quantités limitées. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1520.00 €
DICTADOR
Cette seconde édition de 2 masters glenfarclas présente un rhum dictador agé de 45 ans issu d'un fût unique de 1977 ex-bourbon, puis envoyé chez glenfarclas un ecosse pour un élevage supplémentaire. Le rhum y passe 49 mois dans des fûts de sherry olorosso de 3ème remplissage afin d'acquérir davantage de complexité et de patine, sous l'attention de callum fraser. edition limitée à 254 bouteilles. Pays d'origine : Colombie
La Maison du Whisky 
1480.00 €
DALMORE
L'art et la manière de la maturation ? dalmore 25 ans en est la parfaite illustration : imaginez deux superbes nectars, issus d'une même maturation en fût de chêne neuf américain, séparés pour vieillir respectivement en fût de xérès palomino fino 25 ans et en fût de bourbon de premier remplissage de 1980, finalement réunis pour achever leur périple boisé en fût de porto tawny du portugal. Un régal de fruits exotiques, de pâte d'amandes, de vanille, de truffes au chocolat qui témoignent de ce voyage singulier à travers les bois et les âges. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
Whisky - Glenlivet 45 Ans 1973 30th Anniversary S.v - Single Malt Whisky - Ecosse - La Maison du Whi
1465.00 €
GLENLIVET
noté 92/100 sur whiskyfun.com mélange harmonieux de douceur et de vivacité, ce glenlivet affiné en fût de sherry évoque incontestablement les odeurs, les saveurs ainsi que les couleurs de l'automne. C'est pourquoi, en le découvrant pour la première fois, le dégustateur laisse immanquablement ses pensées vagabonder au fil de l'eau et se surprend même à suivre les méandres de la rivière spey en direction de ballindaloch. Débordante de lyrisme donc, cette version romantique à souhait touche imparablement le cœur de l'amateur tant elle transcende le style naturellement élégant qui caractérise les plus belles expressions de ce single malt emblématique réputé dans le monde entier. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1400.00 €
William Harlan acheta un terrain dans les années 80 sur les hauteurs du district dOakville au sein de la Napa Valley. Harlan réalisa sa premi?re récolte en 1987, à lépoque le résultat obtenu était décevant par rapport à son ambition de réaliser un vin de classe mondiale. Il attendit 1990 pour commercialiser son vin pour la premi?re fois. Harlan Estate devint rapidement lun des meilleurs vins de Californie. Oakville est situé au coeur de la Napa Valley et poss?de des sols parfaitement adaptés aux cépages Bordelais. Ce terroir bénéficie de soirées fraiches et de brouillards matinaux provenant de lOcéan Pacifique. Le sol graveleux bénéficie dun excellent drainage. Aujourdhui le domaine compte plus de 100 hectares, dont 17 destinés à produire les meilleurs vins de lexploitation. Les cépages utilisés sont typiquement Bordelais comme: le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. Parker : 100
Lavinia 
1390.00 €
DAILUAINE
Dailuaine 22 ans de 1973 embouteillé en 1996 au degré naturel dans la série des rare malts. Créée au milieu des années 1990 par united distillers (diageo), la série des rare malts comprend des embouteillages des nombreuses distilleries du groupe, y compris les plus obscures, dont la production était généralement destinée aux blends, et les distilleries fermées comme port ellen ou brora pour ne citer que les plus connues. Embouteillés brut de fût, les whiskies de la gamme sont aussi connus pour leur taux d'alcool parfois dantesque, excédant souvent les 60% d'alcool par volume. Les rare malts sont interrompus en 2005. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1380.00 €
GLEN SCOTIA
pour nombre de dégustateurs, ce glen scotia sera l'occasion d'un dernier voyage dans le temps sous le label 'the prestonfield'. Initiés à la fin des années 80 par signatory vintage, ces voyages ont donné naissance à une vingtaine de mises en bouteille exceptionnelles. Pour la première fois embouteillée sous ce label, il revient à glen scotia d'écrire l'épilogue de cette saga. - Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1300.00 €
DALMORE
quintessence signifie l'incarnation parfaite et c'est exactement ce que représente cette édition limitée de the dalmore. C'est un single malt unique qui illustre à merveille la créativité et l'excellence technique des whiskies de the dalmore créés par richard paterson.toujours prêt à repousser les limites de la création du whisky, sa quête l'a mené jusqu'aux vignobles ensoleillés de californie : c'est là qu'est née l'idée d'associer son amour pour les vins fins à celui des whiskies exceptionnels. Donnant suite à de longues recherches, richard a sélectionné cinq fûts de vin rouge. Les cinq futs qui représentent les cinq décennies de sa carrière furent ensuite envoyés à la distillerie the dalmore dans les highlands d'ecosse. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1290.00 €
ARDBEG
Le plus vieux whisky d'ardbeg fait son entrée : ardbeg 25 ans. Il intègre la gamme permanente en quantités très limitées chaque année. Ce whisky a été embouteillé à partir des fûts de bourbon les plus rares de l'entrepôt, à une époque où la distillerie vivait des heures sombres. Ce nouveau whisky reflète toute la noblesse du savoir-faire d'ardbeg. Il dévoile un arôme inégalé, preuve que l'âge n'arrête pas les notes fumées si caractéristiques d'ardbeg. Cette nouvelle expression dévoile une palette aromatique majestueuse et complexe pour une expérience gustative unique. Cette bouteille exceptionnelle est logée dans une cage métallique, symbolisant la complexité de ce whisky unique. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1290.00 €
LAPHROAIG
Issue de notre collection 2007, cette mise en bouteille de laphroaig millésimée 1987 fut une exclusivité pour la maison du whisky. Elle résultait de l'assemblage de six fûts de type hogshead produisant exactement 1387 bouteilles. Cette version, remarquée par les malts maniacs, rompait avec celle de 2006, un millésime de 1974 issu de deux fûts de sherry devenu depuis une bouteille très recherchée. Ainsi, à douze mois d'intervalle, une version « old style » en fûts de sherry et une version « modern style » en fûts de bourbon étaient proposées aux amateurs et collectionneurs de laphroaig. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1275.00 €
Un Château Margaux signe en nous ce quest la puissance associée à lélégance. La premi?re est simplement l? pour aider le corps à se mouvoir avec élégance. Le bouquet de ce Château Margaux est dune infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, dépices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se rév?le longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux poss?de la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.
Lavinia 
Whisky - Glenlivet 1974 Aged 40 Years 5th Edition S.v - Single Malt Whisky - Ecosse - La Maison du W
1250.00 €
GLENLIVET
Les 48 derniers mois de vieillissement passées dans un fût de sherry ont considérablement enrichi la palette aromatique et gustative de ce vénérable glenlivet de plus de 40 ans, intégré à la gamme artist. Il fallait tout simplement faire preuve de patience et saisir le moment propice pour faire embouteiller ce fût que nous regoûtions d'année en année. Le moins que l'on puisse dire est que l'attente en valait la chandelle tant il émane de cette version une remarquable sensation de plénitude et de maturité. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1200.00 €
CLYNELISH
Ce single malt de chez clynelish a été distillé en 1990 et vieilli pendant 32 ans en fût de bourbon. depuis sa fondation en 2006, the nectar, embouteilleur indépendant belge, est à la recherche des meilleurs spiritueux pour les partager avec tous les amateurs. D'abord orienté vers les whiskies de toutes origines, leur passion s'est ensuite élargie vers les autres spiritueux, rhum, armagnac, cognac et plus récemment calvados et grappa. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1190.00 €
La Maison Drappier est la seule à effectuer la prise de mousse, le remuage et le dégorgement individuels de chaque flacon, quelle quen soit la taille, de la demi-bouteille au Melchisédech de 30 litres et 52 kg. Cette pratique traditionnelle assure une fraîcheur et une finesse deffervescence exceptionnelles à cet imposant Balthazar (16 bouteilles, 12 litres). Le champagne Drappier Carte dor brut exprime tous les arômes des raisins noirs (85% environ). Il est recherché non seulement pour sa structure mais aussi pour ses fins parfums caractéristiques de fruits rouges agrémentés de notes épicées.
Lavinia 
1190.00 €
R.PARKER 100/100 Lnologue danois, Peter Sissek a créé le Dominio de Pingus pour exprimer la quintessence du terroir de Ribera del Duero. Le domaine produit 3 vins, le Pingus, le Flor de Pingus, et le plus récent, le PSI. Pingus cest le surnom de Peter Sisseck, mais cest surtout devenu un nom qui sonne doux à loreille de lamateur, car Pingus évoque lun des plus grands vins dEspagne et du monde. Vigneron itinérant, Peter Sisseck a fait ses classes à Bordeaux, en Californie avant de poser ses valises dans la Ribera del Duero. Son coup de foudre pour les grands terroirs castillans et son cépage phare, le Tempranillo, se concrétise en 1995 par le premier millésime de Pingus, un vin produit en tr?s petits volumes. Le Pingus dévoile une robe de rouge cerise, une concentration idéale de fruit spectaculairement intenses, accompagnés par délégances notes de café, de chocolat et de mati?re nobles grillées, reléguant les tanins au second plan.
Lavinia 
1190.00 €
Le mot du château : Le cru lui-m?me est des plus anciens, la culture de la vigne remontant à lépoque gallo-romaine et le vignoble bénéficie dun terroir absolument unique et dune grande continuité dans la propriété. Ausone voit sa réputation sétablir peu à peu pour arriver au tout premier rang de lappellation de St Emilion : il sera le seul, avec Cheval Blanc, à devenir Premier Grand Cru classé A en 1959. Commentaire de La Revue du Vin de France : Aucune angulosité au contact du vin, mais une pertinence fraîche, saline, de tout les instants. Tout paraît en effet facile, de l'évidence aromatique à l'émouvante finale. La grâce est unique, l'équilibre parfait. Pourquoi acheter ce vin ?- Un Grand Cru Classé ? A ? depuis le classement de Saint-Emilion en 1959 et qui malgré les révisions tous les ans à gardé cette place prestigieuse.- De tr?s anciennes vignes sont utilisées dans l'élaboration de ce grand vin : 50 ans en moyenne.- Un vin excellemment bien noté par la presse spécialisé.
Lavinia 
1184.20 €
Un Château Margaux signe en nous ce quest la puissance associée à lélégance. Le bouquet de ce Château Margaux est dune infinie complexité, avec ses notes de rose, de pivoine, de fruits noirs, dépices ; la bouche est fabuleuse de richesse, de suavité, de tension, la finale se rév?le longue, délicieuse et rafraîchissante. Ce Château Margaux poss?de la vertu de faire jaillir les mots pour le décrire. Sa puissance et son amplitude se font dans la douceur, la finale reste fraîche avec une longueur infinie.
Lavinia 
1120.00 €
CHICHIBU
Cette version nous montre chichibu sous un jour nouveau et nous fait découvrir des contrées olfactives et gustatives encore jamais explorées par ce single malt élaboré de main de maître. Rien que pour cela, elle mérite le respect. Au final, que ce soit le porto ou bien le single malt, chacun sort grandi de cette aventure gustative. Pays d'origine : Japon
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1119.90 €
William Harlan acheta un terrain dans les années 80 sur les hauteurs du district dOakville au sein de la Napa Valley. Harlan réalisa sa premi?re récolte en 1987, à lépoque le résultat obtenu était décevant par rapport à son ambition de réaliser un vin de classe mondiale. Il attendit 1990 pour commercialiser son vin pour la premi?re fois. Harlan Estate devint rapidement lun des meilleurs vins de Californie. Oakville est situé au coeur de la Napa Valley et poss?de des sols parfaitement adaptés aux cépages Bordelais. Ce terroir bénéficie de soirées fraiches et de brouillards matinaux provenant de lOcéan Pacifique. Le sol graveleux bénéficie dun excellent drainage. Aujourdhui le domaine compte plus de 100 hectares, dont 17 destinés à produire les meilleurs vins de lexploitation. Les cépages utilisés sont typiquement Bordelais comme: le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et le Petit Verdot. Parker : 98
Lavinia 
Whisky - Glenfiddich 30 Ans Re-imagination Of Time Suspended Time - Single Malt Whisky - Ecosse - La
1090.00 €
GLENFIDDICH
Histoire comme pour son grand frère glenfiddich 40 ans, la première édition du 30 ans a été créée dans les années 2000, issu d'un assemblage de plusieurs fûts. cette version de glenfiddich incarne une unique combinaison de temps, de talent et de tradition. Depuis plus de trente ans, david stewart ancien malt master glenfiddich, accompagné de brian kinsman son apprenti de l'époque ont goûté précisément chaque fût, assurant la qualité de ce liquide d'exception avant la première mise en bouteille officielle en 2007. Depuis la prise de fonction de brian en décembre 2009 en tant que nouveau malt master de la distillerie c'est aujourd'hui lui qui veille à maintenir la qualité de ce merveilleux single malt de 30 ans d'âge. concept il se concentre sur le temps suspendu, le moment où notre maître de chai suspend le développement du whisky avec la décision de le mettre en bouteille, capturant ainsi le whisky à un moment précis dans le temps comme l'expression la plus parfaite d'un glenfiddich vieilli 3 décennies. 30 ans de maturation, d'entretien minutieux et de sélection rigoureuse des bons whiskies qui entrent dans la composition chaque flacon. vieillissement glenfiddich 30 ans est un whisky vieilli minimum 30 ans issu d'un assemblage de whiskies ayant vieilli en ex fûts de bourbon et de sherry oloroso. Pays d'origine : Ecosse
La Maison du Whisky 
1080.00 €
DICTADOR
Cette seconde édition de 2 masters hardy présente un rhum dictador issu d'un assemblage de fûts de 1974 et 1977 ex-bourbon, puis envoyé chez hardy en france pour un élevage supplémentaire. Le rhum y passe 15 mois en fût de chêne français du limousin sous l'oeil de mickaël bouilly, maitre de chais de la maison. edition limitée à 971 bouteilles. Pays d'origine : Colombie
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1057.00 €
Vega Sicilia est plus qu'un grand domaine, c'est un véritable mythe vivant dans la sph?re des grands vins espagnols. Une histoire qui a commencé en 1848 et qui se poursuit d'année en année, pour offrir non pas d'excellents vins espagnols, mais des vins de prestige. Apr?s sa fermentation, un élévage de 5 ans (origine du nom de la cuvée) est nécessaire pour dévoiler toute sa puissance et sa richesse aromatique. Le second vin du domaine se caractérise par des saveurs de fruits confits, de saveurs épicées, trorréfiées et d'une finesse tanique remarquable. L'expression la plus pure du Tempranillo du domaine Vega Sicilia.
Lavinia 
1050.00 €
Finesse et délicatesse caractérisent la personnalité de ce cognac nommé Paradis. Il est doté dun nez de notes florales de jasmin soulignées dintenses accents de fruits rouges. En bouche, la texture est soyeuse, avec dagréables arômes dépices qui apparaissent subtilement puis disparaissent en laissant découvrir une incroyable complexité : miel, fleurs séchées, truffe, cannelle, cardamome, fruits confits, confiture déglantine envahissent le palais dun agréable mélange de saveurs. Paradis joue de ces paradoxes de parfums pour offrir au palais des nuances infinies.
Lavinia .jpg)
1049.00 €
R.PARKER 96/100 Les vins de chez Tempos Vega Sicilia sont certainement parmi les plus connus et les plus appréciés au monde. Le domaine a une histoire atypique, les vins ont un caract?re tr?s personnel et affirmé. Le propriétaire Pablo Álvarez Mezquiriz a su élaborer, au fil du temps, une gamme tr?s prestigieuse de grands vins sur les terroirs dEspagne et de Hongrie. Les vins se caractérisent par leur grande élégance, alliant à merveille tradition et modernité une signature unique. Alliance originale de Tinto Fino et de Merlot, ce millésime 2015 est un aboutissement pour cette cuvée. Le vin a encore gagné en complexité, en précision d'expression. Une année chaude qui a été parfaitement gérée, donnant un jus exubérant, sur de superbes notes florales, herbacées, et une impression de fraicheur tout au long de la dégustation.
Lavinia 
Whisky - Sullivans Cove ‘old & Rare' American Oak Ex-bourbon (hh0310) - Single Malt Whisky - Austral
1035.00 €
SULLIVANS COVE
Les embouteillages de single cask sullivans cove old & rare sont réservés aux très rares fûts que l'équipe laisse vieillir pendant au moins seize ans. La grande majorité de leurs whiskies atteignent leur apogée vers 10-12 ans, mais de temps à autre, leurs distillateurs identifient un fût présentant les caractéristiques spécifiques qui permettent une maturation prolongée. Il en résulte les whiskies australiens les plus anciens et les plus rares jamais commercialisés. old & rare american oak est mûri pendant un minimum de seize ans dans des fûts de chêne américain précédemment utilisés pour le vieillissement du bourbon. Ce whisky single cask présente une complexité et une longueur en bouche incroyables il est riche, boisé et extrêmement texturé, tout en conservant l'éclat et le caractère incomparables de l'esprit unique de sullivans cove. Gagnant du ' meilleur single malt single cask au monde ' lors des world whiskies awards en 2018. chaque bouteille est présentée dans un coffret unique en bois massif, fabriqué à la main, et comprend une lettre d'authenticité signée à la main par la master distiller heather tillott. Une rareté incroyable et une étape importante à la fois pour sullivans cove et l'industrie du whisky australien, ces whiskies sont un véritable morceau de l'histoire du whisky australien. american oak 'old & rare' single cask hh0310 a été rempli le 19 mai 2000 et décanté le 4 décembre 2018, pour une maturation de 18 ans et 7 mois. Après une si longue maturation, ce fût de 200 litres en chêne américain ex-bourbon n'a donné qu'un nombre infime de bouteilles à 48% d'alcool. Pays d'origine : Australie
La Maison du Whisky 
1020.00 €
Bettane & Desseauve : 18/20 Le mot du Château : Il a fallu jongler au moment des vendanges pour faire les choix les plus judicieux et insister aupr?s des vendangeurs et trieurs afin de ne garder que le nec plus ultra des raisins rouges aptes à produire nos grands vins de Pauillac. Si les rendements ne sont pas tr?s généreux, l'important est dans le verre ! Commentaire de Bettane & Desseauve : Corsé, tr?s net, tr?s équilibré.
Lavinia 
990.20 €
R. PARKER : 98/100 Tout est tranquillité et volonté dans cet Ausone, il murmure tel un léger ténor en tombant dans le verre, avec la coquetterie si on sait la cueillir, dune note de minéral fossile ; cela traduit une subtilité de ce vin s?veux. La puissance se fait persistante afin de transcrire le désir quéprouve Ausone de se laisser go?ter encore et encore. En dégustant Ausone, on a limpression de tenir linfini au fond de son verre : la colonne vertébrale du vin est longue, tendue, soyeuse, le fruit se rév?le croquant, et on perçoit les accents de rose et dépices qui apparaissent par petites touches. Ce vin dun charme fou est taillé pour traverser le si?cle.
Lavinia 
990.00 €
NIKKA
Issu de l'assemblage des single malts miyagikyo et yoichi et d'un whisky de grain unique, nikka from the barrel incarne l'expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle et séduit. Il s'impose par son style. Pays d'origine : Japon
La Maison du Whisky 
Whisky - Highland Park 16 Ans Thor Limited Edition - Single Malt Whisky - Ecosse - La Maison du Whis
990.00 €
HIGHLAND PARK
Thor est le premier whisky d'une collection exceptionnelle highland park « valhalla », composée de quatre whiskies uniques. S'inspirant des légendes nordiques, ce whisky prend le nom de thor, dieu de la guerre et du tonnerre toujours représenté avec son marteau. La légende raconte que thor aurait frappé avec des coups de tonnerre les îles d'orcades, où se situe la distillerie highland park. Embouteillé brut de bût, ce whisky âgé de 16 ans titrant à 52,1% fait preuve d'un caractère impressionnant au premier nez pour révéler ensuite toute sa douceur. Cette édition limitée à 23 000 bouteilles dans le monde rend définitivement un bel hommage à la mythologie nordique avec un coffret en bois en forme de drakkar. Pays d'origine : Ecosse
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989.50 €
Lnologue danois, Peter Sissek a créé le Dominio de Pingus pour exprimer la quintessence du terroir de Ribera del Duero. Le domaine produit 3 vins, le Pingus, le Flor de Pingus, et le plus récent, le PSI. Pingus cest le surnom de Peter Sisseck, mais cest surtout devenu un nom qui sonne doux à loreille de lamateur, car Pingus évoque lun des plus grands vins dEspagne et du monde. Vigneron itinérant, Peter Sisseck a fait ses classes à Bordeaux, en Californie avant de poser ses valises dans la Ribera del Duero. Son coup de foudre pour les grands terroirs castillans et son cépage phare, le Tempranillo, se concrétise en 1995 par le premier millésime de Pingus, un vin produit en tr?s petits volumes. Le Pingus dévoile une robe de rouge cerise, une concentration idéale de fruit spectaculairement intenses, accompagnés par délégances notes de café, de chocolat et de mati?re nobles grillées, reléguant les tanins au second plan.
Lavinia 
985.00 €
ETIENNE SAUZET
Un Montrachet Grand Cru exceptionnel qui devrait vieillir gracieusement pendant plus d'une décennie pour livrer ses plus beaux secrets, et ainsi offrir une dégustation inoubliable. En nous offrant cette cuvée rare et des plus somptueuses, le domaine familial Etienne Sauzet sublime cette appellation mythique de la Côte de Beaune.
Vinatis 
980.00 €
PLANTATION RUM
Pour cette cinquième édition de la collection 'extreme series', cap sur la barbade. L'occasion de remonter le temps grâce à trois expressions triées sur le volet. Ces pépites, issues de la west indies rum distillery, sont représentatives de l'incroyable diversité de ses rhums et de ses méthodes de production. Et afin de donner une touche encore plus « bajan », chaque embouteillage est illustré par alex mars, un artiste local. l'expression barbade 1986, embouteillée brut de fût, a bénéficié d'un premier vieillissement tropical de 13 ans suivi par un vieillissement continental de 22 ans (dont 1 an en fûts de ferrand). Pays d'origine : Barbades
La Maison du Whisky 
973.20 €
Le Château Ausone 1998 joue sur sa tension soyeuse unique sur le secteur, sa robe est tr?s soutenue. Il convient de le carafer au moins trois heures avant le service pour que cet Ausone délivre un bouquet complexe de m?re, de ronce, de poivre noir de Sumatra avec une touche florale. Au palais, il présente une s?ve éblouissante qui évolue parfaitement. Ausone 1998 rayonne en bouche, vous prend et ne vous lâche plus. Cest encore lun des vins du millésime. Cru des longs silences recueillis, de lemphase et des louanges poétiques, cest un vin en forme dhéritage à la fois charnel et spirituel.
Lavinia 
970.40 €
Est-il besoin de préciser ce qui fait de ce Château le Puy un vin extraordinaire ? Mis en bouteille sous Charles de Gaulle, ce vin a traversé les décennies en conservant une densité, une générosité et une texture unique, gagnant en ampleur en milieu de bouche pour culminer sur une longue (tr?s longue) et harmonieuse finale. Posséder cette bouteille revient tout simplement à posséder un peu de l'histoire de France. Un mythe encore bien vivant.
Lavinia 
966.00 €
DICTADOR
Cette seconde édition de 2 masters leclerc briant présente un rhum dictador issu d'un fût unique de 1977 ex-bourbon, puis envoyé chez leclerc briant, en france, pour un élevage supplémentaire. Le rhum y passe 36 mois supplémentaires en fût de chêne français, chauffe douce, afin d'acquérir des notes délicates et fraiches pour un rhum tout en harmonie. edition limitée à 313 bouteilles. Pays d'origine : Colombie
La Maison du Whisky 
960.00 €
DICTADOR
Un rhum dictador de 45 ans d'âge, issu d'un millésime 1976 et affiné en fûts de whisky a été expédié à jerez de la frontera, dans le sud de l'espagne. là, le rhum a été affiné pendant 9 mois dans des fûts de 50 ans en chêne français ayant contenu du pedro ximenez. edition limitée à 390 bouteilles. '2 masters nous permet de participer à quelque chose de différent, sans pour autant perdre notre tradition, ni celle de dictador. Les deux entreprises ont une histoire passionnante derrière elles, qui a déjà été écrite. Mais avec 2 masters, nous écrivons ensemble un nouveau chapitre de cette histoire avec un véritable enthousiasme, afin d'obtenir un produit qui dépasse l'excellence. nous espérons que cette étape que nous franchissons aujourd'hui avec dictador sera poursuivie par nos enfants et qu'ils le feront avec le même enthousiasme que celui avec lequel nous, leurs parents, lançons maintenant le projet 2 masters ximenez-spinola'. jose antonio zarzana, 9ème génération d'œnologue et propriétaire de la maison ximenez-spinola - Pays d'origine : Colombie
La Maison du Whisky