Champagne

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La Cuvée 2002 de la Maison Krug est un véritable hommage à la nature. Elaboré à partir de Pinot Noir (40%), Chardonnay (39%) et Pinot Meunier (21%), il constitue un dialogue équilibré entre fraîcheur et gourmandise, qui se mariera parfaitement avec des plats épicés tels qu'un curry de lentilles ou encore sur des desserts aux notes d'agrumes.

Resplendissante de maturité, cette pièce d'histoire est issue du terroir réputé de la petite champagne, où, il y a plus de quatre-vingts ans, la famille vallein tercinier acquiert le domaine des forges, situé en plein cœur de la saintonge. Ce cognac datant d'avant deuxième guerre mondiale témoigne d'un savoir-faire transmis de génération en génération, dont catherine et louis tercinier sont aujourd'hui les garants. ce single cask a été distillé en 1938 et vieilli pendant plus de 60 ans dans un fût de chêne du limousin, avant d'être conservé 20 ans en dame-jeanne dans un chai sec jusqu'à sa mise en bouteille en septembre 2022, sans réduction à 42,6%. Pays d'origine : France

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le champagne Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

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Issu du terroir très renommé de la grande champagne, ce vénérable vallein tercinier, âgé de 80 ans, révèle un caractère oxydatif évocateur d'un grand vin de madère. D'une fraîcheur et d'une salinité absolument remarquables, il déploie tout au long de la dégustation, des notes fruitées dont la diversité n'a d'égal que l'intensité. Par ailleurs, délicieusement patinée par un boisé parfaitement intégré, sa palette aromatique et gustative nous fait remonter le temps d'une manière aussi passionnante qu'émouvante. Pays d'origine : France

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Ce superbe coffret en bois rassemble 3 magnums issus de l’œnothèque de la maison Deutz. Elle rassemble les millésimes 2007, 2008 et 2009. Trois millésimes fondamentalement différents, trois millésimes au beau potentiel de garde.

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La caisse Lieux-Dits 2009 permet de découvrir le savoir-faire de la maison Jacquesson dans un millésime exceptionnel. Elle contient 6 bouteilles : 3 bouteilles de la cuvée Avize - Champ Caïn 2009, 2 bouteilles de la cuvée Dizy - Corne Bautray 2009, et 1 bouteille de la cuvée Aÿ Vauzelle Terme 2009.

Le Special Cuvée de Bollinger, proposé ici en mathusalem et livré en caisse bois, est l'expression la plus pure du style d'une des plus anciennes maisons de Champagne.

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Au nez, on relève une belle complexité aromatique qui se poursuit et se confirme par une bouche savoureuse et fondue. A la fois généreuse et subtile, cette cuvée de légende incarne au mieux la Maison Moët et Chandon ... avant de devenir le complice incontournable de toutes les occasions ! Ce n'est pas pour rien qu'il est le champagne le plus vendu au monde !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

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- Format Balthazar 12L - La Cuvée est le nouveau Champagne de la maison Laurent-Perrier, fidèle à son image de marque, il dévoile une grande finesse et une belle fraîcheur. L’assemblage de plus de 100 crus et fort pourcentage en chardonnay donne une pers

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Certainement la cuvée la plus célèbre de la maison Ruinart. Le Blanc de Blancs Ruinart est une champagne d’une élégance folle, une cuvée fine, délicate, idéale pour l’apéritif.

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Découvrez Ruinart Blanc de blancs en coffret luxe dans le format idéal : le Magnum !!! Ce champagne développe un équilibre subtil entre rondeur et souplesse. Un pur éclat de saveurs, de finesse et de raffinement, d'une grande puissance aromatique, ce Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%. Avec son coffret Ruinart luxueux, le résultat est superbe, d'une grande classe, à réserver pour les plus belles occasions !

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A la dégustation la teneur en alcool est tr?s élevée mais parfaitement équilibrée. On découvre progressivement la vaste palette aromatique, florale, senteur d'humus. Le rancio qui est la signature d'un élevage dans la plus pure tradition pour l'élaboration d'un excellent cognac, sans agressivité, rond, d'une longueur en bouche infini, lui conf?re un choix de saveurs tr?s appréciées et reconnues. La dégustation de cette qualité de Cognac vous conduit à la sérénité, au plaisir gustatif inattendu. A consommer en fin de repas pour découvrir et jouir de toutes les subtilités de ce Cognac qui se classe parmi les meilleurs et les plus anciens.

Composé d'eaux-de-vie parmi les plus vieilles des chais de la maison, ce cognac exprime un véritable discours sur la richesse de ce coin de paradis pour les eaux-de-vie qu'est la grande champagne, premier cru du cognac. François voyer hors d'age est un assemblage d'eaux-de-vie de 40 à 60 ans d'âge, distillées sur les lies et vieillies en fûts de chêne neufs du limousin de chauffe moyenne pendant 3 ans, puis en vieux fûts dans un chai humide. La réduction à l'eau distillée s'est faite de manière progressive (diminution du degré par évaporation naturelle) afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. La base de coupe est réutilisée pour chaque assemblage et complétée de millésimes de qualité équivalente. Pays d'origine : France

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Plus de 8 ans après une première commercialisation, la maison Roederer propose exceptionnellement quelques bouteille du millésime 2004 de la cuvée Cristal. Des bouteilles qui ont profité d’un vieillissement prolongé dans les caves de la maison.

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Fondée en 1769 la maison prunier est l'une des plus anciennes entreprises familiales du cognaçais. Propriétaire de son propre vignoble près de saint-jean d'angély, prunier travaille également avec des producteurs et des bouilleurs de cru locaux afin de sélectionner des eaux-de-vie qu'elle fait vieillir dans ses caves, situées en plein cœur de la ville de cognac. issue du terroir de la grande champagne, ce cognac distillé en 1947, d'une complexité fruitée étonnante, fait également preuve d'une force de caractère et d'une fraîcheur d'expression inaltérables. Il a été vieilli pendant 70 ans en fût de chêne du limousin dans des chais humides avant d'être mis en dame-jeanne pendant 5 ans et embouteillé en septembre 2022 brut de fût à 57,8%. Pays d'origine : France

Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque, Rosé, Brut 2002 Rosé 1,5

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Le cognac louis xiii est un assemblage complexe d'eaux-de-vie élaborées à partir de cépages cultivés en grande champagne. Cet élixir est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne gros grain issu principalement des forêts du limousin. à l'instar des autres carafes de la collection iconique, louis xiii miniature a été minutieusement conçue et tient au creux de la main. Chaque carafe est confectionnée par les maîtres cristalliers les plus réputés à travers l'europe. Sa silhouette emblématique et son motif de fleur de lys s'inspirent d'une flasque datant du xvie siècle, trouvée sur le site de la bataille de jarnac et acquise par le fondateur, paul-émile rémy martin. Un design symbolique désormais reconnu à travers le monde entier. Pays d'origine : France

Signe de fête, de luxe et d’élégance, le Brut Carte Jaune est avant tout un grand vin incarnant parfaitement le style de la Maison Veuve Clicquot. On apprécie la finesse de ses bulles ainsi que sa chair équilibrée et séductrice. Les notes de fruits blancs aux légères saveurs toastées donnent une rondeur tout en brioche ainsi qu'une finale persistante et agréable. Un incontournable !  En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagne : ici.

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Le Brut Carte Jaune est le reflet du style de la maison Veuve Clicquot . La dominance du Pinot Noir assure la structure typique des vins de la maison rémoise, alors qu'une légère touche de Pinot Meunier vient compléter l'arrondi. Le Chardonnay lui confère l'élégance et la finesse, nécessaires au parfait équilibre d'une cuvée issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents.

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