Splendide couleur ambrée profonde, aux reflets acajou, brillante et limpide. Au nez, une grande richesse aromatique, quasi exubérante. Il est puissant, intense, expressif autour d'arômes de pruneau, d'orange confite, de noix, de thé fumé. En bouche, une eau-de-vie tr?s compl?te, dense, charnue qui présente une certaine épaisseur. Une finale majestueuse pour un millésime somptueux.

R. PARKER : 98/100 WINE SPECTATOR : 98/100 L'Hommage à Jacques Perrin vieillit en foudres et est mis en bouteille plus tard que le Beaucastel Châteauneuf-du-Pape. Il s'agit d'un vin au corps dense, concentré, d'une énorme richesse aromatique dominée par les arômes de petits fruits des bois, de sous-bois et de réglisse. La bouche est enveloppante, aux tanins fermes mais accessibles, qui permettent d'en profiter d?s les premi?res années de sa mise en bouteille. Des rappels fumés et de cuir, d'encre. Profond, concentré et musclé, il laisse dans le souvenir un fantastique rappel de fleurs d'acacia et de laurier.

Cette bouteille est issue de la Laviniath?que, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°. Propriété exclusive de Philipponnat, le Clos des Goisses est un vignoble exceptionnel, extr?mement pentu, exposé plein sud, à Mareuil-sur-Ay. Philipponnat y élabore le plus puissant de tous les Vins de Champagne. Ce Champagne à mousse délicate et fin se distingue par des arômes puissants et complexes de fruits confits avec une touche de café et cacao. La bouche est ample et longue, avec des touches de fruits à l'eau de vie. Servir avec des plats de grand go?t : gibier, truffes, fromages à pâte molle, et caviar.

Un somptueux nectar, élevé sous le beau soleil Californien ! Il possède de somptueux arômes de fruits noirs et une attaque en bouche pleine d'harmonie et de richesse. Issu d'un millésime 2014 qui a connu une belle année en termes d'ensoleillement et de conditions climatiques, ce flacon offre des saveurs juteuses avec beaucoup de concentration et de subtilité. Une cuvée qui peut facilement attendre 35/40 ans avant d'être honorée, même si à partir de 2020, elle révèlera tout son potentiel !

Belvédère est distillée selon des méthodes traditionnelles polonaises remontant à plus de 600 ans. Son élaboration repose sur l'alliance du seigle d'or de dankowskie, et d'une eau pure à 100%, issue des propres puits artésiens de la marque. Elle est distillée quatre fois dans des alambics, pour un parfait équilibre entre pureté et caractère. un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle. une vodka très douce et toute en rondeur. Une sensation crémeuse en bouche. Pays d'origine : Pologne

Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols de graves.Cépage :Sémillon et Sauvignon Blanc pour ce vin blanc Aspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est de couleur or claire.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Sauternes est sur les fruits et les fleurs blanches.Attributs gustatifs : En bouche ce vin du Château Yquem est ample et gourmand.

R. PARKER : 96/100 Le Château de Beaucastel a voulu rendre hommage à Jacques Perrin en sortant La cuvée Hommage à Jacques Perrin pour les grands millésimes. Cette cuvée est issue d'un vignoble d'exception de 100 hectares, à la limite nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le millésime 2014 offre un joli bouquet aromatique dominé par les fruits rouges (myrtilles, m?res), le poivre et le réglisse. La bouche est ample et intense pour un vin à la fois corsé et concentré. Les tanins sont présents et fondus pour un vin à l'équilibre parfait. Un vin d'exception qui m?le à la fois puissance, élégance et finesse.

Dans sa propriété familiale du XVIIIe si?cle à larchitecture typiquement bourguignonne, située à Aloxe-Corton, en Côte dOr, Franck Follin-Arbelet trouve les conditions idéales pour vinifier et élever ses vins. Il tire notamment parti de caves froides et humides, idéales pour lélevage des vins. Le domaine poss?de plusieurs parcelles sur les meilleurs terroirs de la colline de Corton. Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).

Ce rhum de 1985 a sommeillé 35 ans en fût de bourbon a développé une bouche ronde et douce, avec un soupçon de café fraîchement moulu et un peu de poivre concassé pour relever l'ensemble. les fûts de cette extraordinaire collection jerarquía ont été retrouvés dans les chais historiques de dictador. Ayant atteint une intensité aromatique unique, dictador est fier de les présenter pour la première fois. Pays d'origine : Colombie

« au-delà », tel est le nom particulièrement poétique donné à cette cuvée exceptionnelle de dassaï. Repoussant les frontières de la dégustation, celle-ci emmène le dégustateur vers des contrées olfactives et gustatives rarement explorées en matière de spiritueux. Il aura fallu 10 ans de recherches pour que ce saké produit au sein de la brasserie asahi shuzo voit le jour. Remarquablement fruité, le premier nez révèle un grain de riz d'une finesse inouïe. Délicatement herbacé, il évolue sur des notes de figue, de praline, de melon et de citron. Il laisse déjà entrevoir une texture de bouche soyeuse pour ne pas dire charnelle. L'attaque en bouche est fraîchement mentholée, citronnée et florale (fleur d'oranger). Le milieu de bouche se montre particulièrement tactile. Au fur et à mesure, de légers tannins rétrécissent le palais. De la coriandre et de la cannelle agrémentent de fort jolie manière la rétro olfaction - Pays d'origine : Japon

Grand Cru rouge de la Côte de Nuits, la Romanée Saint Vivant fait partie de lélite des terroirs de Bourgogne parmi les plus réputés. Située au pied de la mythique Romanée Conti, cette belle parcelle est composée de sols bruns calcaires fortement argileux reposant sur un socle de calcaire dur. De robe soutenue, les vins aux arômes de violettes, petits fruits rouges et noirs, sont dune immense longueur en bouche, les tanins toujours tr?s soyeux et élégants procurant une tr?s grande persistance. Léquilibre et la densité de ce type de vin autorisent une tr?s grande garde (15-20 ans).

Un des Grand Cru les plus réputés de Bourgogne sur un millésime qui ne nécessite plus d'être venté : C'est un vin franc, profond et intense. Il dévoile un nez gourmand de petites cerises noires, cassis et une pointe de vanille. La bouche se révèle ronde, portée sur des tanins bien présents mais enrobés et soyeux. La bouche est velouté et la finale interminable ! Un vin de charme, racé, bâti pour la garde !

Le Grenache Profuga trouve son origine dans les différents vignobles de Cumulus Estate, The Third Twin, Eleven Confessions, ainsi que Bien Nacido. Quarante et un pour cent de grappes entières ont été réalisées, principalement sur le Grenache. La petite proportion de Viognier a été co-fermentée avec des raisins rouges, mais curieusement, parce qu'il mûrit plus tôt, les baies blanches sont congelées et ajoutées aux rouges au moment de la fermentation. En prime, ces raisins congelés aident à refroidir et donc à ralentir la fermentation. Le vin a été élevé pendant environ 23 mois en fut (30% bois neuf). De couleur grenat pourpre moyen à profond, le nez est un mélange de cerises noires fraîches, de baies de Boysen, de roses rouges et de feuilles de framboisier avec des notes de poivre concassé, de terre poussiéreuse, de feuilles de laurier et d'anis. La bouche concentrée et corsée possède une belle texture soyeuse, tout en offrant une épine dorsale solide comprenant une ligne vive de fraîcheur, se terminant par une longueur épique et un feu d'artifice d'épices.

Situé sur la même colline que le Montrachet, la parcelle d'une superficie de 0.51 hectares du Chevalier Montrachet de la maison Louis Latour bénéficie de la plus belle exposition pour dévoiler chaque année des raisins d'une très grande qualité. Un nez complexe qui dévoile des notes entre la vanille, le pain brioche et la pâte d'amandes, avant de laisser place à une bouche d'une belle ampleur, généreuse, sur des arômes de fruits jaunes, de mangue et légèrement épicé. La finale fraîche et élégante, est la cerise sur le gâteau de ce grand cru qui nous fait voyager au cœur de ce beau terroir, qui sublime l'appellation et séduit sans contestation l'ensemble des passionnés de vins de Bourgogne.

Highland Park fait partie de la poignée de distilleries qui poss?dent encore des aires de maltage traditionnelles. Le malt produit sur place est fortement tourbé, on y ajoute 80% de malt non tourbé provenant de la malterie de Tamdhu située dans la région du Speyside. Cette mise en bouteille spéciale nous replonge dans le monde de la mythologie. Paré d'un flacon en verre dont la couleur bleue et la forme découpée évoquent la pureté et la froideur de la glace, ce Single Malt de 17 ans d'âge est enfermé dans une armature de ch?ne. D'une couleur or étincelante, le nez a des arômes de vanille, d'ananas frais, de fruits rouges, de mangue agrémentée de notes fumées. La bouche est puissante et mielleuse avec une belle combinaison de vanilles, fruits rouges et agrumes. La finale est magnifiquement bien équilibrée, longue et persistante.

The Glenlivet XXV ans se caractérise par un tr?s long vieillissement  en f?t.  Sa robe est intense aux nuances dorées.  Le nez complexe et onctueux,  se manifeste par la présence de  xér?s o? des notes de fruits et dépices apparaissent. La bouche épicée et chocolatée est douce. La finale, attaque mais se ponctue par des notes fruitées.

Ce millésime 2016 exprime parfaitement la richesse des terroirs de la Côte de Nuits... En la matière, ce vin reflète des notes de chênes, ainsi qu'une large palette aromatique de baies noires. Une bouche sublimée par une longue finale, accompagnée de tannins nets, légèrement marquée par des nuances épicées. Ce vin met en valeur un équilibre parfait entre finesse, élégance et densité. L'excellence est au rendez-vous dans cette cuvée, qui se doit d'être précieusement gardé pour arrivée à son apogée.

Un millésime que les effets climatiques auraient dû reléguer aux oubliettes : grande hétérogénéité, fraîcheur estivale, 100 mm d'eau en août, éclatements de baies… sans un miraculeux revirement météo, propice au Botrytis qui va faire d'un handicap un avantage décisif, offrant même, par la variété et la complexité des tries, un millésime fantastique ! Le Chateau d'Yquem 2007 délivre de puissants parfums de fruits tropicaux - mangues séchées et ananas - accentués par le miel d'acacia, les amandes grillées et des notes fumées et de tilleul. La bouche révèle l'un de ces millésimes qui se transforme en un style apparemment plus sec qu'il ne l'est, en grande partie grâce à son épine dorsale racée et fraîche et de saveurs minérales, le tout se terminant dans une finale savoureuse et à la texture satinée. Difficile de résister maintenant, ce sera l'un de ces millésimes dont on peut prédire qu'il pourra veillir en cave non seulement pendant des décennies, mais des générations...

Rum nation nous offre avec cette édition rare un rhum vibrant, riche et envoutant nous transportant sur les rives de la jamaïque. Comme une ode à cette terre de rhum, ou plutôt « rum » comme on l'écrit pour le style britannique, cette édition assemble des distilleries mythiques avec 65% de monymusk 1991 élevé en fût de sherry oloroso, 20% de hampden 1992 vieilli en fût de bourbon et 15% d'un précieux long pond 1985/1986. le nez est riche et onctueux, avec des notes de cacao, nougatine et épices douces qui appellent à la gourmandise. en bouche ce rhum se révèle plus intense qu'au nez, avec des arômes de fleurs capiteuses accompagnés par la banane flambée qui tapissent le palais. La bouche évolue au fur et à mesure sur les esthers avec des notes de fruits exotiques la finale laisse ensuite la dégustation se prolonger sur des notes de noisette torréfiée et de praline qui persistent en bouche. a la fois gourmand, riche, mais aussi intense et robuste, l'équilibre parfait a été trouvé pour ce rhum d'exception. edition limitée à 274 bouteilles dans le monde. Pays d'origine : Jamaique

Le domaine Tenuta San Guido, situé entre Livourne et Grosseto, est l’un des domaines les plus renomés du monde, notamment pour sa grande cuvée «Sassicaia ». Fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce super toscan trouve sa cohérence dans le sol graveleux aux allures médocaines qui abrite ses vignes. Viatis vous permet aujourd'hui d'accèder à quelques uns de derniers flacons disponibles sur le marché du millésime 2009. Vous apprécierez ses délicates notes de fruits rouges qui flattent le nez, se mêlant subtilement à une fraîcheur de violette sur un équilibre élégant de notes fumées. La bouche se fait sensuelle et profonde, une caresse de velour à l’intensité de cassis et de framboises. La structure est fine et sapide, on perçoit des nuances boisées parfaites pour un équilibre complexe quasi orgasmique !

Le domaine Chapoutier présente son vin rouge d'appellation Ermitage de la région viticole du Rhône appelé Le Pavillon.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Le Pavillon rouge se situent sur un sous-sol granitique.CÉPAGE :Syrah pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin du Rhône du domaine Chapoutier est d'un joli rouge profond.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge Ermitage dévoile des notes de framboise et de reglisse.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Rhône appellation Ermitage est complexe et puissant en bouche. 

D'une couleur acajou, blond, le Calvados Plus de 45 ans a vieilli au minimum 45 ans en tonneau et en barrique de ch?ne toasté. Le nez est intense et persistant. On y retrouve des notes de pommes caramélisées, géranium et réglisse. La bouche est intense, élégante, persistante et envahissante aux arômes d'amandes et d'épices.  

Le Pavillon 2012 présente une robe d’un rouge intense et profond aux reflets violacés. Le nez propose un bouquet intense allant des notes de fruits rouges et noirs (framboise, mûre), aux fruits à coque (noix), en passant par les épices (réglisse) et les notes empyreumatiques (goudron, fumée). Toujours aussi complexe en bouche, on apprécie également son attaque puissante, sa texture veloutée et son subtil équilibre qui se prolongent jusqu’à une finale longue et savoureuse. Du très grand Chapoutier, à garder impérativement en cave !

Un micro-vat réalisé par signatory vintage réunissant deux fûts de type hogsheads de laphroaig distillé en 1999. Une version plus douce et subtile que sa consœur distillée en 1995 et mise en bouteille sous la gamme cask strength collection. Le feu de cheminée, la poire, la passion, les fruits rouges avec, pour atténuer le caractère vif de laphroaig, des notes d'orge maltée grillée et des fruits secs. Attention, la bouche est beaucoup moins sage. Pays d'origine : Ecosse

Calvados pays d'auge distillé en 1979 et conservé jusqu'à maintenant en fûts de chêne. Passage d'environ 2 ans en fûts ayant contenu du xérès. Belle couleur ambrée, bouquet riche et complexe, la pomme arrive derrière, en bouche beaucoup d'ampleur et belle longueur. Pays d'origine : France

Château Angélus appartient au cercle très restreint des Premiers Grands Crus Classés de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru.Composition et terroir :Angélus est 1er Grand cru classé A depuis 2012 et son vignoble s’étend sur 27 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire avec traces d’argiles bleues sur la partie haute du vignoble, et sableux argilo-calcaires à flanc de coteau, à une densité de 7 000 à 8 000 pieds/ha. Les vignes de ce Saint-Émilion Grand Cru sont en moyenne trentenaires et sont cultivées sur un mode raisonné.Cépage :Merlot, Cabernet franc et Cabernet Sauvignon pour ce vin rouge Château AngélusAspect visuel :La robe de ce vin de Bordeaux est de couleur rouge soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le bouquet de Château Angélus est pur, élégant.Attributs gustatifs : L’attaque en bouche de Château Angélus est précise et ample.La puissance va crescendo pour atteindre un bel équilibre des tanins et la fraîcheur du fruit. La forte présence du cabernet franc donne à la finale persistance et complexité.

La Vodka super premium Grey Goose, 1ere vodka Française et élue meilleure vodka au Monde et a déj? reçu de nombreuses médailles, notamment au San Francisco International Spirits Championship.Ronde en bouche, la vodka Grey Goose LOriginal a une saveur douce et offre un parfum floral élégant. Au nez, les premiers arômes sont discrets et rappellent un parfum de fleurs blanches accentués par une touche subtile de citron. En bouche, elle se rév?le fraîche et subtile avec une texture soyeuse. Son fruité sexprime par des notes amandées. Finale : son olfactif se caractérise par des notes à peine épicées de gingembre.La Vodka Grey Goose LOriginal se déguste pure sur glace ou à travers des cocktails.

Le Château Palmer 1996 est un mod?le du genre. Sous sa robe rubis aux reflets grenats, on en apprécie les flaveurs épicées avec une touche menthée et un zeste dorange. Cette aromatique sins?re dans des tanins nobles qui rayonnent avec une texture soyeuse et bien tenue, Palmer déroule progressivement sa suavité qui tapisse ainsi tout le palais. La bouche a de lénergie, les tanins sont fondus et à la fois tendus par une acidité harmonieuse. Ce Palmer 1996 a tous les atouts dans son jeu.

Le Château Léoville-Las-Cases 2009 a des accents dépices orientales, de c?dre, de menthe poivrée et des touches de cassis et de m?re. En bouche, le tanin se montre suave, enrobé, avec de la profondeur et une vraie vinosité qui allie, puissance, élégance et sensualité. Ce Léoville-Las-Cases gagne en intensité au fil de louverture. Comme tous les grands millésimes du cru, il faut le carafer, deux heures avant le service. 

Arran 25 ans est à ce jour le plus ancien embouteillage permanent de la distillerie indépendante de l'île d'arran. cette expression, embouteillée sans filtration à froid ni ajout de colorant, est issue de l'assemblage à 65% d'ex-fûts de bourbon et à 35% d'ex-fûts de sherry oloroso remplis en 1995. L'assemblage a ensuite été affiné pendant 12 mois dans des fûts hogshead de sherry de premier et second remplissage. l'âge vénérable de ce whisky est perceptible à chaque étape de la dégustation. Le nez, très sherry, offre des arômes boisés et gourmands. La bouche, riche et fruitée, développe des notes complexe d'agrumes, de miel, d'épices et de fruits secs. La finale, toute en longueur, renforce le caractère crémeux et gourmand de cette superbe expression, à ne manquer sous aucun prétexte. Pays d'origine : Ecosse

Le nez est joliment mené, fin et offre une petite chaleur. On y retrouve des notes de cuir associées à une pointe de figue séchée et plus lég?rement de coing caramélisé. La bouche est fraiche, élégante, complexe, gourmande et racée. En bouche on retrouve des notes dagrumes associées à de petites notes de citron, à une note de p?che jaune ainsi qu? une pointe de tarte tatin, de caramel vanillé, de grillé et de cuir. Bonne longueur.

Le mot du château : Le nez est exubérant et intense, presque solaire. Il rév?le une parfaite maturité du fruit qui se prolonge sur des arômes de m?res, de pain grillé, de café et de moka. Rondeur et élégance se retrouvent à lattaque. La mati?re m?re, dun beau velouté tendant vers le soyeux, rév?le un toucher de bouche remarquable de douceur et de finesse, avec un côté salin tr?s agréable. La structure tannique bien présente, mais déj? fondue, procure au vin une finale longue et savoureuse associant des notes florales et fruitées.   Commentaire de Bettane & Desseauve : Sans doute le plus impressionnant des seconds vins du Médoc dans ce millésime, avec une ampleur et une complexité de grand vin et de tr?s grand terroir, et des notes généreuses et racées de c?dre, de cape de havane et aussi de fruits rouges. Bravo.    Pourquoi acheter ce vin ?- Second vin de l'illustre 1er Grand Cru Classé Mouton Rothschild.- Production d'un vin sur le terroir mondialement connu de Margaux.- Un rapport qualité/prix incontournable pour le second vin d'un 1er Grand Cru Classé.

Couleur de terre rouge. Le nez est souple, caractérisé par des notes de poudre de riz et de baies sauvages. En bouche, un profil viril, marqué par la puissance aromatique de ce calvados à la longueur surprenante. Pays d'origine : France

En gascon Trotanoy signifie ? trop dennui ?, car ici le sol est tr?s difficile à cultiver ; en revanche cest un véritable bonheur pour la vigne qui fait la renommée du secteur. On a envie de dessiner ce vin comme une sph?re, les tanins remplissent la bouche, le vin monte progressivement en puissance aromatique, il prend de la sensualité en bouche, les flaveurs prennent des accents de diamant noir tr?s pur, sur ce type de millésime cest certainement le cru de Pomerol qui truffe le plus. Ce millésime 2016 est sans doute la plus grande réussite du domaine de ces 20 derni?res années. Parker : 99

Vin mythique apprécié des collectionneurs, Clos des Goisses est un champagne particuli?rement puissant, qui bénéficie dune vinification traditionnelle, pour la plus grande part sous bois, et dun vieillissement prolongé en cave (jusqu? onze années). Toujours millésimé, tr?s peu dosé (4g/l), ce champagne hors du commun se caractérise par une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles. Clos des Goisses est le champagne des grandes occasions. Particuli?rement destiné à accompagner la grande gastronomie, il mérite, pour laérer, d?tre carafé avant d?tre servi. Extraordinairement minéral et intense, dune amplitude et dune longueur exceptionnelles, cest un vin de tr?s grande garde, apprécié des collectionneurs et unanimement célébré par les meilleurs dégustateurs.  

Le mot du château : Il semblerait qu'un esprit bienvaillant accompagne nos millésimes en 5. 2015 a réuni les conditions climatiques qui ont donné à nos vignerons des moments de joie mais aussi des moments d'inquiétude. Mais dés la dégustation des premiers écoulages, le sourire est venu sur toutes les lévres.   Commentaire de La Revue du Vin de France : L'Evangile contient encore cette année une belle proportion de cabernet franc (16%). Il présente des arômes de cassis, myrtille et épices, et brille particuli?rement par l'amplitude de sa bouche, grasse, avec des tanins onctueux.   Pourquoi acheter ce vin ? Le château Evangile a de tout temps figuré en t?te des grands crus de Pomerol. Le grand vin de Château LEvangile est décrit dans une ancienne édition des ? Grands vins de Bordeaux ? (éditions Dussaut) comme ? des vins pleins, élégants, dotés dun bouquet et dune finesse incomparables ?. Aujourdhui encore, aux yeux de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin.

Il y a 25 ans, Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild décide de marier le savoir-faire de Bordeaux avec le magnifique terroir de Nappa Valley en Californie. Opus One, LE mythe des vins californiens...Ce cru exceptionnel montre beaucoup de similitude avec des plus grands Bordeaux. On retrouve le profil aromatique, la structure en bouche et un vrai potentiel de garde. Ajoutez un surplus de maturité, de boisé et de notes balsamiques au nez ainsi qu’une texture de bouche plus marquée. Une merveille que les amateurs du monde entier s'arrachent chaque année ! 

La robe cuivrée est d'une formidable intensité, et les bulles sont fines et régulières. Le nez révèle des arômes de pétales de roses, avec des notes de genièvre et de fraises des bois. La bouche est harmonieuse, révèlant des notes de fruits rouges. La finale est longue et intense.

Le millésime 2001 offre un nez chaud, poussiéreux, aux arômes de vieux ch?ne et de prune m?re, sucrée, laissant une impression de pureté. La bouche est souple, veloutée et d'excellente concentration, avec des saveurs de fruits secs et une saine acidité. Il poss?de un caract?re tr?s particulier, peut-?tre pas tr?s bordelais mais certainement original. Sa structure et sa profondeur laissent envisager un immense potentiel de garde.

Sa robe ambre foncé poss?de de chauds reflets orangés. Le nez est puissant, harmonieux, offrant des arômes de fruits secs, figue, pain dépices, et s'ouvrant sur des notes de vanille, de café et de moka. La bouche est riche mais fondue, moelleuse et raffinée. On retrouve tous les arômes perçus au nez. Une longueur impressionnante !

The Glenlivet XXV ans se caractérise par un très long vieillissement : sélectionné à partir des meilleurs fûts de millésimes des années 1980, il achève les deux dernières années dans des barriques espagnoles ayant contenu du xérès. En résulte un whisky complexe et onctueux, où le xérès se manifeste par des notes de fruits, d’épices et des arômes de bois exotique suivis de notes de crème brulée à l’orange, de fruits confits et d’ananas. Un bouquet d’épices (gingembre, cannelle, muscade), de chocolat noir et de zeste d’orange explose dans une bouche soyeuse et incroyablement douce. La finesse à l’état pur !

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur. Il se rév?le facile dacc?s et peut constituer une initiation pour ceux qui veulent découvrir Léoville Las Cases.

Le Château Léoville-Las-Cases 1999 appartient à ces millésimes de charme qui permettent dattendre les années de légende. De la robe pourpre séchappe des arômes de tabac brun et de c?dre qui font saliver. On sent une grande fraîcheur en m?me temps quune profondeur inhabituelle pour ce type de millésime. En bouche, ce qui fait le succ?s de ce Léoville-Las-Cases, cest sa fraîcheur de tanin. Celui-ci se montre long, persistant et épicé, avec beaucoup de vivacité en finale, cette relance se rév?le bienvenue, car on retend volontiers son verre. Léoville-Las-Cases 1999, un vin à la fois profond et charmeur.

Les grincheux du tanin auraient tort de mésestimer ce millésime sur un cru aussi fameux que le Château Léoville-Las-Cases. On en apprécie les flaveurs de cerise noire, de cassis, de c?dre et de tabac blond qui surprennent agréablement pour ce millésime qui ne laisse pas un souvenir impérissable sur le Médoc. La bonne surprise de ce Léoville-Las-Cases se poursuit en bouche avec une attaque dense et une suite bien concentrée. Ce vin surpasse une nouvelle fois tous les vins du secteur.

Calvados pays d'auge distillé en 1981 a été conservé en fûts de chêne jusqu'à maintenant. Couleur ambrée, calvados très pays d'auge : nez riche et complexe, en bouche puissant et rond à la fois, très persistant. Pays d'origine : France

Calvados pays d'auge distillé en 1981 a été conservé en fûts de chêne jusqu'à maintenant. Couleur ambrée, calvados très pays d'auge : nez riche et complexe, en bouche puissant et rond à la fois, très persistant. Pays d'origine : France

Relancée en 2019, cette édition de 21 ans d'âge a été vieillie dans des fûts de sherry de premier remplissage en chêne européen, des fûts de sherry de premier remplissage en chêne américain, ainsi que des fûts 'refill'. On découvre des notes fruitées et épicées en bouche : mangue, zeste d'orange, poire, gingembre, muscade, vanille et une légère pointe fumée. Pays d'origine : Ecosse

Composition et terroir :  Le terroir de ce Chevalier Montrachet est situé au sommet de la colline qui abrite aussi le Montrachet, sur des sols de  glaise et de craie. Les vendanges y sont faites manuellement, sur des vignes de 40 ans.Cépage : Chardonnay‚Ä®Aspect visuel : La robe est jaune pâle pour ce très grand vin de Bourgogne Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Le nez  de ce fabuleux vin de Bourgogne est floral et tout en fraicheur, avec de belles notes vanillées.Attributs gustatifs : La bouche est puissante avec un joli boisé. Un vin de bourgogne bien équilibré, avec une exceptionnelle persistance aromatique.

Provenant de la distillerie tormore dans le speyside, ce single malt exceptionnel a vieilli 24 ans en refill hogshead et délivre des arômes de fruits de la passion et d'agrumes. La bouche nous dévoile des notes gourmandes de compote de poire et de viennoiseries. La gamme xtra old particular regroupe les embouteillages les plus âgés et les plus rares de douglas laing, embouteillés à partir d'un fût unique sans coloration ni filtration à froid. Pays d'origine : Ecosse

Le mot du château : Une robe rouge grenat tr?s soutenu avec des reflets violets dans sa jeunesse. Un premier nez de fruits m?rs et fumé. Une bouche de  tannins puissants, veloutés et de confiture de m?res.

Couleur ambre aux reflets acacias. Le nez sent le cidre bouilli et le bois. En bouche, un bouquet intense soutenu par les tanins. Une pointe d'amertume dans une finale particulièrement longue. Pays d'origine : France

Ce Château Ducru-Beaucaillou 2006 a tout pour ravir les sens. Une robe pourpre, un nez profond rappelant le raisin frais. La bouche, elle, a la texture de la soie. Toute sa richesse se dévoile ensuite avec des arômes de fruits, tout en fraîcheur. La fin puissante laisse surtout entrevoir des tannins tr?s fins et ronds. En résumé : ce 2006 est un vin opulent qui laisse éclater sa profondeur.

Un single malt whisky au nez riche et malté qui présente de doux arômes de vanille et caramel. Le miel et les agrumes terminent sur des notes dépices douces.La bouche est riche, caractérisée par une explosion dépices. Ensuite vient linfluence du Sherry, avec des notes de gingembre et de cannelle marquées par une finale boisée.La finale est délicate et persistante, dominée par les fruits secs et les épices douces.

Couleur ambre aux reflets orangés. Un nez puissant et viril d'où s'extraient des arômes de noix et de bois d'acacia. la bouche est celle d'un calvados sec, marquée par le rancio. Ce millésime est typique d'un vieux calvados pays d'auge. Pays d'origine : France

Un Amarone grandiose, d'une puissance explosive en bouche: son parfum arrive rapidement à une allégresse éthérée et épicée sur un fond de cacao et de réglisse. Il est profondément communicatif et possède un pouvoir et une persistance immenses. Un vin qui parle fort ! Complet et pénétrant, il enveloppe le palais pour apaiser et séduire vos papilles gustatives... La philosophie de l'entreprise est d'utiliser des vignes jeunes dont le raisin séchera pendant trois mois et sera affiné en fût pendant trois ans. En pleine apogée mais pour les plus patients sachez que ce bijou en à encore sous le pied...

Ce grand cru de la Côte de Nuits, créé par les moines de B?ze au VIIe si?cle, continue de fasciner les amateurs de pinot noir. Le chambertin Clos de B?ze dAlain Burguet sinscrit dans la lignée des grandes cuvées du domaine.  Sur fond de discr?tes notes boisées, le vin développe des arômes complexes dépices, de petits fruits rouges. La bouche pleine, minérale, réserve une incroyable finale, révélant un équilibre parfait entre la mati?re, lacidité et le fruité. Magistral.

Le mot du château : Une impénétrable couleur violette avec des reflets presque noirs. Un incroyable bouquet épicé, presque de girofle, myrtille et réglisse. Au palais, dense, charnu, une astringence tr?s équilibrée, frais, floral et de baies noires.   Commentaire de La Revue du Vin de France : La volonté du château était de 'garnir le milieu de bouche' afin de rendre le cru plus accessible dans sa jeunesse. C'est chose faite, peut-?tre au-del? de ce qui était attendu. Solaire, d'une intensité intimidante, il déstabilisera sans doute ses aficionados.   Pourquoi acheter ce vin ?- Premier Grand Cru Classé B.- La famille MANONCOURT à la t?te du vignoble depuis 122 ans.- Une philosophie de développement raisonné de la vigne et de son environnement.- De toute la rive droite de la Gironde, Figeac est le domaine qui poss?de la plus forte proportion de Cabernets. Cette typicité fait dire de lui quil est ? le plus Médocain des Saint-Emilion ?.- Figeac est sans conteste, l'un des 3 plus grands vins de Saint-Emilion.- Michel ROLLAND est l'oenologue conseil depuis 2012.- Vinification intra-parcellaire grâce à des cuves de petite contenance.  

Ce vin La Chapelle AOC Hermitage produit par le domaine Paul Jaboulet Ainé est issu de tr?s vieilles syrah plantées sur des sols riches composés dar?nes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho à la petite chapelle qui surplombe le vignoble en terrasse et domine le Rhône. Les raisins ont été descendus des pentes de lHermitage sur des petits traineaux puis vinifiés traditionnellement. Le vin a été élevé sous bois dans le chai millénaire VINEUM pendant 15 à 18 mois. Cette cuvée La Chapelle rouge du domaine Paul Ainé Jaboulet se distingue par sa robe rubis intense et son nez complexe de fruits noirs et dépices. La bouche est ample et généreuse et les tanins boisés.

Carafe à décanter Paloma en cristal, soufflée bouche. Hauteur : 218 mm

La robe est Rose délicat, pale et brillant. En nez, la premi?re impression est sur des notes de fruits rouges (framboise et fraise) suivies d'arômes d'écorce de pamplemousse rose confit. En bouche, tr?s belle minéralité et un bel équilibre entre vinosité et acidité suivies de touches de baies rouges.