C'est un fait avéré : l'alimentation industrielle accroît le risque de maladies chroniques, comme l'hypertension ou le diabète. Et si on revenait à la base ? Manger plus de fruits et de légumes frais, se concentrer sur les vitamines et les minéraux, c'est la promesse de l'alimentation vivante... et de ce livre !On y découvre comment entamer sa transition alimentaire en douceur et dans la bonne humeur. Car non, on ne mange pas que des salades quand on cuisine cru et vivant : on explore l'incroyable variété gustative de la crusine. Pâtisseries crues, pains moelleux ou crackers croustillants, soupes de légumes tièdes, energy balls gourmandes... il y en a pour tous les goûts !Loin des dogmes et des diktats, ce livre est une invitation à savourer des ingrédients naturels, bruts et bénéfiques. Car l'alimentation vivante et crue peut considérablement améliorer le bien-être digestif, chasser la fatigue et renforcer l'immunité. Mettre plus de vie dans son assiette sert un objectif plus grand : se faire du bien durablement en réconciliant santé et gourmandise.

Du matin au soir, les petits découvrent les grandes choses qui les entourent.Un imagier à hauteur d'enfant aux illustrations toutes douces.

Quality Land Bienvenue à Quality Land, le pays de tous les superlatifs !Tu vibres déjà ? Il y a de quoi ! Dans le futur, tout fonctionne à merveille : les algorithmes se chargent d'optimiser le travail, les loisirs et les relations. Quality Partner sait qui te correspond le mieux. Ton véhicule autonome sait où tu veux aller. Et si tu es inscrit sur The Shop, on t'envoie tous les articles que tu désires sans que tu aies besoin de les commander. Super pratique ! Plus personne n'est obligé de prendre des décisions difficiles - car à Quality Land, il n'y a qu'une seule réponse à toutes les questions : OK !Pourtant, Peter Chômeur est taraudé par l'impression que quelque chose cloche dans sa vie. Si le système est vraiment si parfait, pourquoi trouve-t-on des drones ayant le mal de l'air ou des robots de combat souffrant de stress post-traumatique ? Pourquoi les machines sont-elles de plus en plus humaines, et les humains, de plus en plus mécaniques ?Dystopie réjouissante, Quality Land est une satire drôlissime - et un tout petit peu inquiétante - du meilleur des mondes, capitaliste et tout numérique, que souhaitent nous vendre nos sociétés contemporaines.

Un leporello d'éveil en douze volets avec, au recto, un chat, une maman, un oiseau ou encore le vent, et au verso des taches de couleurs.

Le point de vue des éditeurs Hunter White, riche New-Yorkais et investisseur à Wall Street, a acheté un permis de chasse pour un rhinocéros noir, le seul trophée qui manque à son palmarès. Parti en Afrique, son terrain de jeu favori, il rêve d'enfin pouvoir rapporter à sa femme la tête empaillée tant convoitée. Fils et petit-fils de chasseurs, il est fier de perpétuer les traditions fair-play de la chasse sportive et persuadé qu'il participe au bon fonctionnement d'un écosystème précaire en faveur des Africains. Mais lorsque des braconniers tuent le rhinocéros qui lui était réservé, sa frustration est immense. En guise de compensation, son guide fidèle, Van Heeren, lui propose des proies d'un genre très particulier... Et quand Hunter finit par accepter, il sait qu'il a franchi une limite intolérable : la chasse est ouverte et il n'y a pas de retour en arrière possible.Ode à la nature sauvage infusée de Joseph Conrad et d'Ernest Hemingway, Le Trophée met à nu les relations coloniales sous la forme d'un thriller glaçant dans lequel les rôles de chasseur et de gibier, de victime et d'exploiteur, se délitent peu à peu avant de s'inverser complètement. Alors que nous croyons avoir l'Afrique en ligne de mire, nous découvrons bien vite que c'est le lecteur lui-même que Gaea Schoeters a pris pour cible.

Ce qui est sans être tout à fait Essai sur le vide et ses métamorphoses Le vide, dit-on ordinairement, est ce qui reste après qu'on a tout enlevé. Mais si l'on retirait absolument tout, il ne resterait plus rien... du tout. Ras même le vide. Alors peut-on réellement faire le vide ? Existe- t-il vraiment ? A-t-il même jamais existé ?À l'image du temps et de la matière, le vide a hanté les philosophes et les physiciens, qui parlent d'ailleurs rarement de la même chose. Les premiers considéraient que le vide n'existe pas vraiment, alors que les seconds ont prouvé son existence au milieu du XVIIe siècle.Étienne Klein mène l'enquête, traverse l'histoire des idées, interroge les mots. Et il apparaît que la vie du vide est contre toute attente très dense. De plus en plus dense à mesure que la physique progresse. Au XXIe siècle, toutes sortes de vides cohabitent houleusement, de la substance subtile au vide quantique, en passant par la dynamique de l'expansion de l'Univers... La question du vide serait-elle en passe de devenir le plus grand défi de la physique contemporaine ?

Le monstre du placard n'aime pas Noël car, durant cette période, il ne peut plus faire de bêtises.

Le grand vertige Pionnier de la pensée écologique, Adam Thobias est sollicité pour prendre la tête d'une  Commission internationale sur le changement climatique et pour un nouveau contrat naturel . Pas dupe, Il tente de transformer ce hochet géopolitique en arme de reconstruction massive. Au coeur du dispositif, il crée le réseau Télémaque, mouvant et hybride, constitué de scientifiques ou d'intuitifs, de spécialistes ou de voyageurs qu'il envoie en missions discrètes, du Pacifique sud à la jungle birmane, de l'Amazonie à Shanghai... Tandis qu'à travers leurs récits se dessine l'encéphalogramme affolé d'une planète fiévreuse, Adam Thobias conçoit un projet alternatif, novateur, dissident. Le grand vertige est une course poursuite verticale sur une terre qui tourne à toute vitesse, une chasse au trésor qui met en jeu les solutions pour un avenir possible et une certaine éthique de l'être au monde. Pour tous, et pour tout de suite.

Le Macabouc est le dernier des grands monstres. Personne n'a jamais réussi à l'attraper... Mais ce n'est pas ce qui arrêtera Lulu, petite fille intrépide, et ses trois grands-mères chasseuses de bêtes féroces, bien décidées à partir à l'aventure !

Le pont de Nihonbashi, dans le quartier des affaires de Tokyo, représente l'ancien point de départ de toutes les routes du Japon. C'est aussi l'endroit où débarquent ceux qui veulent prendre pied dans la mégapole. Le lieu d'un élan et de tous les espoirs. Pourtant l'une des splendides statues de dragons ailés qui l'ornent sera le témoin d'un drame terrible. Un policier en patrouille avise un individu titubant et, lorsqu'il s'approche, ce ne sont pas des effluves d'alcool qui le heurtent, mais le spectacle d'un couteau enfoncé jusqu'à la garde dans la poitrine d'un homme d'affaires. La victime, Aoyagi Takeaki, s'écroule sous le regard impassible du dragon de pierre.L'inspecteur Kaga, muté depuis peu au commissariat de Nihonbashi, participe à l'enquête dont l'apparente simplicité soulage l'équipe. Le suspect idéal, arrêté en possession du portefeuille du défunt, est un jeune intérimaire qui aurait voulu se venger de son patron. Mais Kaga n'est pas homme à se satisfaire des apparences. Le fin limier replonge dans le Tokyo des rejetés, des précaires et des oubliés pour mettre à nu la vérité.Higashino noue encore une fois avec brio une énigme pleine de nuances et livre un origami policier aux ramifications insoupçonnées.

Où partent donc toutes ces hirondelles ? Suivons-les dans leur long voyage... Un livre pour faire mille et une découvertes sur le monde des oiseaux !

Est-ce que tu te sens plus fille ou plus garçon ? Ou ni l'un ni l'autre ? Ou un peu des deux, mais ça dépend des jours ? Transgenre, cis, genderfluid, LGBTQI+, non binaire, queer, agenre... Si tu te retrouves un peu perdu·e face à tous ces termes, alors tu tiens le bon livre entre les mains !Un documentaire sans tabou qui explique de manière simple ce que sont le genre et les transidentités, à travers des exemples concrets et des témoignages éclairants.

 Cherche le bonheur et la joie, ils se cachent en toi , chantent les oiseaux. Un cherche-et-trouve, sous forme de conte poétique, pour questionner nos émotions.

C'est dans une salle sombre, au troisième étage d'une boîte de nuit fréquentée du quartier RedQ, que Zem Sparak passe la plupart de ses nuits. Là, grâce aux visions que lui procure la technologie Okios, aussi addictive que l'opium, il peut enfin retrouver l'Athènes de sa jeunesse. Mais il y a bien longtemps que son pays n'existe plus. Désormais expatrié, Zem n'est plus qu'un vulgaire chien, un policier déclassé fouillant la zone 3 de Magna- pole sous les pluies acides et la chaleur écrasante.Un matin, dans ce quartier abandonné à sa misère, un corps retrouvé ouvert le long du sternum va rompre le renoncement dans lequel Zem s'est depuis longtemps retranché. Placé sous la tutelle d'une ambitieuse inspectrice de la zone 2, il se lance dans une longue investigation. Quelque part, il le sait, une vérité subsiste. Mais partout, chez GoldTex, puissant consortium qui assujettit les pays en faillite, règnent le cynisme et la violence. Pourtant, bien avant que tout ne meure, Zem a connu en Grèce l'urgence de la révolte et l'espérance d'un avenir sans compromis. Il a aimé. Et trahi.Sous les ciels en furie d'une mégalopole privatisée, Chien 51 se fait l'écho de notre monde inquiétant, à la fois menaçant et menacé. Mais ce roman abrite aussi le souvenir ardent de ce qui fut, à transmettre pour demain, comme un dernier rempart à notre postmodernité.

L'Empire laconien s'est effondré, libérant les treize cents systèmes solaires du joug de Winston Duarte. Mais l'immémorial ennemi ayant anéanti les concepteurs des portes s'agite, et la guerre contre notre univers a bel et bien recommencé.Dans le système mort d'Adro, Elvi Okoye mène une mission scientifique désespérée pour comprendre ce qu'étaient les concepteurs des portes et ce qui les a détruits, quitte à mettre en péril sa vie, tout comme celle des enfants semi-aliens qui portent sur leurs épaules le poids de ses recherches. À travers les systèmes disséminés de l'humanité, le colonel Aliana Tanaka pourchasse la fille disparue de Duarte... ainsi que les vestiges de l'empereur lui-même. Et, à bord du Rossinante, James Holden et son équipage s'efforcent de bâtir l'avenir de l'humanité à partir des fragments et des ruines du passé.Tandis que des forces défiant l'entendement se préparent à annihiler toute vie humaine, Holden et un improbable groupe d'alliés découvrent une dernière chance d'unifier l'humanité, avec, en cas de succès, la promesse d'une vaste civilisation galactique libérée des guerres, des factions, des mensonges et des secrets.Mais le coût de la victoire ne risque-t-il pas d'être plus élevé que celui d'une défaite ?Avec La Chute du Léviathan, James S. A. Corey referme de façon magistrale les aventures de James Holden et du Rossinante, et clôt l'une des plus enthousiasmantes séries SF de ces dernières années.

Incorrigible romantique, Lise est incapable d'oublier Louis et de tourner la page sur cette relation avec celui qui fut son prince charmant avant que le quotidien et ses malentendus ne les rattrapent et les séparent.

Léo vit dans une ville près d'un port tandis que Phara habite sur une île. Leurs destins se lient grâce à l'étendue d'eau qui les sépare. Un album célébrant l'importance des océans.

L'Art de la cuisine simple II À la tête du célèbre restaurant Chez Panisse, fondé il y a plus de cinquante ans à Berkeley, en Californie, Alice Waters a révolutionné la manière dont on mange et dont on pense l'alimentation aux États-Unis. Véritable encyclopédie de cuisine green, ce deuxième tome de L'Art de la cuisine simple propose des centaines de nouvelles recettes qui reflètent la passion de la cheffe pour l'univers extraordinaire du végétal comestible - tiges, racines, feuilles, fleurs, graines...Que l'on s'approvisionne auprès d'une épicerie locale, d'un marché de producteurs, d'une Amap ou dans son propre jardin, l'approche d'Alice Waters, qui met en valeur chaque partie de la plante, est aussi séduisante que révolutionnaire. Sa cuisine raffinée mais accessible fait la part belle aux pousses tendres et tiges drues, mais aussi aux herbes odorantes, baies, fruits d'été, noix d'automne, racines d'hiver. Elle parvient à extraire des saveurs extraordinaires d'ingrédients humbles, transformant ces derniers en élégantes recettes (dont beaucoup sont issues des menus de Chez Panisse) comme les crostini à la rhubarbe et aux blettes, la salsa aux tomates cerises, le poulet aux 40 gousses d'ail ou le sorbet à l'abricot royal.Truffé de conseils pour le démarrage et l'entretien d'un potager, mais aussi de notes sur les variétés les plus savoureuses à cultiver ou à rechercher auprès des producteurs, L'Art de la cuisine simple II rassemble tous les ingrédients favoris d'Alice Waters, cultivés et cuisinés de façon à respecter les agriculteurs, les jardiniers et la nature.Grande apôtre du mouvement Farm to Table ( De la terre à l'assiette ), Alice Waters se bat inlassablement en faveur d'une restauration plus responsable, qui soutienne les producteurs et régénère la terre. Vice-présidente du mouvement international Slow Food, fondatrice des Edible schoolyards, ou  cours d'école comestibles , qui ramènent l'éducation alimentaire dans les écoles, elle continue de mener sa  révolution délicieuse .

Un plaidoyer en faveur des requins et luttant contre son image menaçante. A travers ces animaux, l'éthologue analyse une figure de l'altérité du monde sauvage que l'homme tente d'asservir au prix d'une destruction irrémédiable. Prix 30 millions d’amis 2022 (catégorie essais).

Trop, c'est trop ! Les humains ont cueilli tous les fruits et chassé tous les insectes : les oiseaux n'ont plus de quoi se nourrir...Ils partent ensemble en expédition à la recherche d'une île paradisiaque, à la nature luxuriante : l'île aux Oiseaux. Envole-toi avec eux aux quatre coins du monde, dans ce grand voyage plein de surprises !Une histoire, un cherche-et-trouve chatoyant, et aussi un album à compter.