AOP Côtes de Provence Famille Negrel Baies des Anges Blanc 2022 BIO. Ce vin de plaisir aux fruits intenses est idéal pour les apéritifs entre amis ou s'associe volontiers à une cuisine colorée.

Vin au nez de cerises rouges légères et de fraises, et à la bouche mi-corsée avec des tanins ronds et une belle acidité.

Sélection Parcellaire, 2022 - Moulin à Vent AOP - Rouge - 75 cl

Le vin est souple, frais avec des tanins cacaotés

Grands Crus classé 1855, le Château Guiraud est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et conduit le vignoble de cette manière depuis 1996. Le millésime 2020 est le 10ème millésime certifié AB.

Les premières traces écrites d’une production de vin datent de 1648 lors d’un fermage consenti par le propriétaire, Denys de Mullet de la Tour St Lambert, à un fermier moyennant un paiement en “vins de Caronne.” Château Caronne Ste Gemme, situé sur les confins de St Laurent du Médoc, jouxte St Julien. Il s'agit d'un lieu dit très ancien. Carona viendrait du gaulois petite source, quant à Sainte-Gemme c'est l’évolution linguistique de Saint Jaime ou James comme en témoigne les cartes du XVIII siècle. Cette paroisse se trouvait, en effet, sur une des branches du chemin de Saint-Jacques de Compostelle dont les Templiers, installés au hameau voisin de Benon, assuraient la sécurité, facilitant la traversée du fleuve aux pèlerins à hauteur de Saint James. Elle fut supprimée à la révolution et rattachée à la commune de St Laurent. La propriété fut achetée en 1900 par Emile Borie, arrière grand-père de François Nony qui l'administre depuis 2002 avec son frère Georges et ses cousins Michel et Jean François.

Les Terroirs d’Altitude sont ceux dont la fraicheur nocturne permet une maturation toute en douceur et l’expression la plus élégante des arômes. Les vignes s’accrochent sur des terrasses aux sols argilo calcaires.

Robe grenat profonde aux reflets violets. Nez expressif aux arômes de fruits rouges. Bouche souple et élégante offrant une texture onctueuse ainsi qu’un remarquable équilibre.

Famille Eugène Borie - La croix Ducru-Beaucaillou, 2020 - Saint-Julien AOP - Rouge - 75 cl

2020 marque le troisième millésime pour Anne Landureau qui continue le parcours sur les traces de son père, Jean-Marc LANDUREAU. L’année 2020 s’inscrit comme le millésime des extrêmes d’un point de vue climatique (pluviométrie record, températures de juillet et aout très élevées et grosse pression cryptogamiques) et par sa précocité.

Un joli vin souple construit sur le fruit.

Domaine le Passelys Prestige, 2020 - Cahors AOP - Rouge - 75 cl

Château Tour Seran, 2020 - Médoc AOP - Rouge - 75 cl

Second millésime pour ce Chinon sans soufre ajouté ! Grande robe grenat pourpre. Intense nez de fruits noirs, de réglisse et de poivre gris. Un vrai grand Chinon de tempérament, au pulpeux dantesque et supérieurement vinifié !! Bravo aux équipes Baudry-Dutour !! Finale “glouglou” d'une précision ahurissante ! Vers 14° sur cochonnailles et lyonnaiseries régionales !!

Les Aspres Réserve, 2019 - Côtes-du-Roussillon AOP - Rouge - 75 cl

Génora fait honneur aux premiers vins oranges, étudiés et créés il y a 4500 ans en Géorgie. A travers cette cuvée sensationnelle, Gérard Bertrand affiche un vin rayonnant. Sa couleur orange dote la cuvée de reflets solaires en journée, comparables à des tuiles dorées. Génora est un vin issu de raisins bios certifiés AB et détenant tous les détails du leur terroir viticole.

Je me suis installée en tant que jeune viticultrice en 1988 en appellation Blaye Côtes de Bordeaux, suivant l’exemple de mes parents, viticulteurs et producteurs de vin à Mazion, et de Pineau et Cognac en Charente. En 1997, j’ai hérité de mes parents de 3 hectares de vignes, que j’ai assemblés aux parcelles attenantes de mon mari, Dominique. L’ensemble est cultivé en appellation Bordeaux Supérieur. C’est en 2013, que je décide d’acquérir auprès de mon frère 3 hectares de vignes supplémentaires en appellation Côtes de Bourg, un autre terroir de jeux passionnant. Il me cède par la même occasion le nom Château Plaizirs , dérivé de mon nom de jeune fille : Plaize. La Cuvée Prestige du Château Plaizirs est donc pour moi un vin dans lequel je m’efforce de retranscrire toute la complexité du terroir de Bourg et ma personnalité franche de vigneronne, pour votre plaiZir ! Commentaires de dégustation : La robe soutenue se fond dans des reflets violacés. Le nez est puissant, dominé par un arôme très intense de cassis frais. Même chose en bouche, construite autour d’une charpente souple, d’un équilibre délicat. La finale est nette sur des dominantes de fruits rouges frais. Un style non conventionnel très séduisant.

Ne vous méprenez pas, cette cuvée est aussi interdite aux ânes, aux dindes, aux morues, aux porcs, aux chèvres, aux bécasses, aux buses, aux chacals, aux ours mal léchés et à tous les drôles d'oiseaux. Alors soyez rassurés si cette bouteille se trouve entre vos mains ! Vous pourrez apprécier ce mélange de syrah et merlot à la robe rubis brillante et au nez d'une belle complexité et à la bouche généreuse de notes de fruits frais.

Le Saint Bris provient de terroirs argilo-calcaires de la commune de Saint-Bris-Le-Vineux (89). L'exposition au soleil levant favorise la conservation de l'acidité dans les baies.