Le modèle Michel est une chaussure de sécurité réalisée dans des matières sélectionnées, qui apporte confort et souplesse. Son style randonneur et sa semelle de compétition font du modèle Max votre meilleur allié au quotidien. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : Cuir gras pleine fleur avec renforts microfibre enduits PU et protège malléole. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et anti-bactérien. Semelle de propreté : EVA, amovible en mousse préformée anatomique et respirant. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle de contact : 2D advanced® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Talon avec absorbeur d'énergie. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Poids (42) : 580 gr. Taille : du 36 au 48.

Le modèle Michel est une chaussure de sécurité réalisée dans des matières sélectionnées, qui apporte confort et souplesse. Son style randonneur et sa semelle de compétition font du modèle Max votre meilleur allié au quotidien. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : Cuir gras pleine fleur avec renforts microfibre enduits PU et protège malléole. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et anti-bactérien. Semelle de propreté : EVA, amovible en mousse préformée anatomique et respirant. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle de contact : 2D advanced® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Talon avec absorbeur d'énergie. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Poids (42) : 580 gr. Taille : du 36 au 48.

Le modèle Michel est une chaussure de sécurité réalisée dans des matières sélectionnées, qui apporte confort et souplesse. Son style randonneur et sa semelle de compétition font du modèle Max votre meilleur allié au quotidien. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : Cuir gras pleine fleur avec renforts microfibre enduits PU et protège malléole. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et anti-bactérien. Semelle de propreté : EVA, amovible en mousse préformée anatomique et respirant. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle de contact : 2D advanced® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Talon avec absorbeur d'énergie. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Poids (42) : 580 gr. Taille : du 36 au 48.

Le modèle Michel est une chaussure de sécurité réalisée dans des matières sélectionnées, qui apporte confort et souplesse. Son style randonneur et sa semelle de compétition font du modèle Max votre meilleur allié au quotidien. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : Cuir gras pleine fleur avec renforts microfibre enduits PU et protège malléole. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et anti-bactérien. Semelle de propreté : EVA, amovible en mousse préformée anatomique et respirant. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle de contact : 2D advanced® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Talon avec absorbeur d'énergie. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Poids (42) : 580 gr. Taille : du 36 au 48.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 4 x (600x400) ou 4 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x390 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 7500 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 710 Poids net (kg): 90 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 7500

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet spirale, palette, fouet et cuve 30 litres. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600164

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses, de 30 à 170 tr/min, actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine à 60 % d'hydratation ) 3,5 kg. Adaptée pour 10-50 couverts par service. Châssis et piètement en inox. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 10 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 10 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage de la minuterie, affichage et fonction pulse . Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600141

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 600 w - Puissance gaz : 18 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 145 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 18000 Capacité (L): 10

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 6 x (600x400) ou 6 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x550 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 10500 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 870 Poids net (kg): 102 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 10500

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN2/1 - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 50 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1240 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 300 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 50000 Capacité (L): 20

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL40cm. Puissance = 4,5KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL40cm. Puissance = 4,5KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL70cm.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. -prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600179

Bloc de couteaux en bambou avec 6 pièces ZWILLING® Gourmet : Référence 36110-100 COUTEAU À LARDER ET GARNIR 10 cm Référence 36110-131 COUTEAU UNIVERSEL 13 cm Référence 36110-160 COUTEAU À TRANCHER 16 cm Référence 36111-200 COUTEAU DE CHEF 20 cm Référence 32676-230 FUSIL 23 cm Référence 41371-000 CISEAUX À MULTIPLES USAGES 20.5 cm - Efficacité: Lame acier formule spéciale ZWILLING J.A. HENCKELS. Dureté optimale de la lame et tenue de coupe élevée plus tranchante plus longtemps. Aiguisage optimale de 20° contrôlé au laser de chaque côté pour découpe nette. - Confort d'utilisation: Estampé pour équilibre parfait pour grand confort utilisation. - Hygiénique: Manche élastomère TPE. Connexion parfaite entre le manche moulé et l'acier de la lame. - Sécurité: Talon recourbé pour sécurité optimales. - Facilité d'entretien: haute résistance à la corrosion. Fabrication Allemande

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 252 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000 Capacité (L): 20

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 78750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750 Capacité (L): 20

Sécurité en cas de casse: les morceaux sans pointe acérée sont moins coupants. Durée de vie 10 à 30 fois supérieure au verre non trempé.

Sécurité en cas de casse: les morceaux sans pointe acérée sont moins coupants. Durée de vie 10 à 30 fois supérieure au verre non trempé.

Sécurité en cas de casse: les morceaux sans pointe acérée sont moins coupants. Durée de vie 10 à 30 fois supérieure au verre non trempé.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600145

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Design compact permettant l'installation sur une table. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve 20 litres Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600144

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600152

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 8 vitesses actionnées par levier lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Vitesse du planétaire de 35 à 180 tr/mn. Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée. L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle. Livré avec : -crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres. CHAR(13)CHAR(10)-prise d'accessoires (accessoires non inclus). Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles avec réglage et affichage de la minuterie. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Puissance : 750 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse mécanique. Référence fournisseur : 600151

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 15750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 129 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 15750 Capacité (L): 10

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 16 x (600x400) ou 16 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 200 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 1000 w - Puissance gaz : 33 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1000 Hauteur NET (mm): 2055 Poids net (kg): 252 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 33000 Capacité (L): 16

Boîte pizza en carton avec décor adapté à tous types de pizzeria. Permet la livraison et le transport des pizzas en toute sécurité.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL40cm. Puissance = 5,7KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromée. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL70cm. Puissance = 5,7KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP60XL60cm. Puissance = 6KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP60XL60cm. Puissance = 6KW.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 20 x GN2/1 - Dimensions intérieures : 700x740x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 65 mm -Puissance : 46250 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 1200 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 244 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 46250 Capacité (L): 20

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 16 x (600x400) ou 16 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x1470 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 28750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 960 Hauteur NET (mm): 1865 Poids net (kg): 206 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 28750 Capacité (L): 16

Pour ouvrir les huitres rapidement et en toute sécurité.

Câble à haute sécurité qui propose une meilleure résistance au coupe-boulon. Il est anti-éraflures.

Vitre courbe de sécurité, rabattable, facile pour l'ouverture et le nettoyage

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Verre trempé, assurant solidité et sécurité Adpaté au lave-vaisselle Empilable

La plaque à induction propose une grande puissance et une sécurité de fonctionnement. De conception comptacte et robuste, elle est équipée de la technique RTCS (contrôle de la température en temps réel).

La marmitte ronde à gaz est composée de panneaux frontaux, latéraux, cuve et arrières en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme et allumage piézo. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Interrupteur de contrôle de consommation d'eau et d'énergie. Remplissage de l'eau par électrovanne. Vidange de l'eau au moyen d'un robinet en acier inoxydable. Dispositif d'évacuation manuelle de l'air en excès dans la double enveloppe pendant la cuisson et d'apport d'air pendant le refroidissement. Vanne de sécurité pour une pression de fonctionnement correcte.Thermostat de sécurité. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Prédisposé gaz naturel (kit transformation GPL inclus). 1 additif anti-corrosion fourni. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

Verre trempé, assurant solidité et sécurité Adapté au lave-vaisselle Empilable

Le modèle de botte de sécurité Agro+, mélange spécial de PVC à haute teneur en nitrile garantissant une résistance exceptionnelle aux hydrocarbures, aux huiles et aux graisses animales. Souple, confortable, et robuste, elle protège dans la plupart des activités. Leur forme affinée au niveau du pied et plus large au niveau du mollet apporte une sensation de bien-être. Coloris : Blanc semelle grise. Norme : CE EN ISO 20345 S4 SRC Semelle de Propreté : en textile, elle est montée sur un matelas mousse confort en EVA de forme ergonomique. Hyper ventilation du pied via le canal arrière de dégagement d'air vers le haut de la botte. Semelle extérieure : Bi-densité en PVC et nitrile, antidérapante, antistatique et résistante aux hydrocarbures et à certains acides. Doublure : en textile nylon respirant. Coquille : Acier résistant à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie Conseil d'entretien : Nettoyage avec une éponge savonneuse, rincer, laisser sécher. Poids (42) : 1175 gr. Taille : du 36 au 48.

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Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL70cm. Puissance = 11,4KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP65XL70cm. Puissance = 11,4KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP60XL60cm. Puissance = 10,4KW.

Structure inox AISI 304 épaisseur 10/10. Plaque chromé. Plaques inclinées de 10mm pour faciliter la collecte des graisses. Allumage piézo. Thermostat de sécurité.Dim : H28XP60XL60cm. Puissance = 10,4KW.

Inox AISI 304 et épaisseur 10/10. Robinet de vidange. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable positionnés dans la cuve. Allumage piézo. réglage de la température jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité. Dim : l60Xp60Xh28cm. Puissance : 13,6Kw.

Inox AISI 304 et épaisseur 10/10. Robinet de vidange. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable positionnés dans la cuve. Allumage piézo. réglage de la température jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité. Dim : l30Xp60Xh28cm. Puissance : 6,8Kw.

Inox AISI 304 et épaisseur 10/10. Robinet de vidange. Chauffage par brûleurs en acier inoxydable positionnés dans la cuve. Allumage piézo. réglage de la température jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité. Dim : l60Xp60Xh28cm. Puissance : 13,6Kw.