4 feux vifs sur four électrique avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Supports de casseroles en fonte. Brûleurs (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée. Four électrique avec interrupteur pour contrôler les éléments chauffants inférieurs et supérieurs. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

Le cuiseur à pâtes est fabriqué en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème et cuve en acier inoxydable AISI 316. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont en acier inox AISI 304 et sont situés sous la cuve avec contrôle de la flamme. Le voyant de contrôle est protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Une zone d'écumge est prévue pour collecter et éliminer à travers un trop-plein avec filtre l'excès d'amidon et de mousse. Un pressostat de sécurité empêche l'appareil de fonctionner sans eau. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisé au gaz naturel ou au GPL. 1 porte gauche pour base fournie. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Les brûleurs (7kW) en acier inoxydable avec combustion optimisée sont équipés d'un dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. La friteuse gaz dispose également d'un thermostat de sécurité anti-surchauffe, d'une vanne thermostatique, de l'allumage piezo. Elle fonctionne : de 105°C à 185°C. Les brûleurs de la friteuse sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. La vidange de l'huile se fait par un robinet dans un collecteur situé sous la cuve. Les bords latéraux tombés permettent un assemblage parfait entre les éléments. Les pieds sont réglables en hauteur et en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 panier de friture et une porte droite pour base ouverte. Panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inoxydable AISI 304.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 enhaut à gauche : Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

Rampe de seuil évasée 5 cm, idéale pour franchir des seuils de porte ou plancher technique pour les personnes à mobilité réduite. Elle permet d'amorcer la montée du fauteuil par le coté de la rampe. Cette rampe de seuil évasée est idéale quand il y a peu de recul. La rampe a été conçue et developpée avec l'aide des autorités gouvernementales et les associations de personnes handicapées. Cette rampe est idéal chez les particuliers. Rampe de seuil soumise à dérogation, conforme à la directive 93/42/CEE, relative aux dispositifs médicaux. Suite à l'arrêté du 8 décembre 2014, les 2 critères pour qu'une rampe amovible ne soit pas soumise à dérogation sont :- pente jusqu'à 10 % pour une longueur inférieure ou égale à 2 m- jusqu'à 12 % sur une longueur inférieure ou égale à 0.50 m.Plus d'information sur les rampes amovibles sans dérogation en cliquant ici Dans le cadre de la réglementation accessibilité des ERP, un carillon d'appel est obligatoire et doit être positionné entre 0.90 et 1.30m de hauteur et à plus de 40 cm d'un coin de mur.

Ce kit est adapté aux lieux recevant du public (guichet, accueil, point de vente) et permet de faciliter la communication avec les personnes déficientes auditives. Pour cela il suffit que la personne appareillée positionne ses prothèses sur la position T ou MT . La voix de l'interlocuteur est captée par le microphone intégré et retransmise dans la prothèse. Les personnes non appareillées utiliseront le combimé integré. . Alimentation: bloc secteur 100 - 240 VAC 50 _ 60Hz ou sur batterie intégré 12 v . Autonomie: 6 heures sur batterie . Porte du champ magnétique: 1 mètre . Microphone intégré Conforme à la loi Handicap du 11 février 2005 : L'arrêté du 17 mai 2006 oblige les établissements recevant du public - ERP - à s'équiper de moyens de communication pour les malentendants. Date officielle d'entrée en application: 1er janvier 2015 (JORF n°115 du 18 mai 2006 page 7316, texte n° 20, article 4) Les boucles magnétiques tiennent une bonne place dans la réalisation de cette mise en accessibilité.

Cuiseur à pâtes dispose de panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1.5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Cuve en acier inoxydable AISI 316 pour résister à la corrosion. Brûleur (10.5 kW) situé sous la cuve avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et voyant de contrôle. Panneau de commande avec robinet gaz, allumage piézo et robinet à eau. Zone d'écumage pour collecter et éliminer à travers un trop-plein avec filtre l'excès d'amidon et de mousse. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec une porte gauche pour base ouverte. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

L'armoire réfrigérée à température négative Gastronorm 2/1 est conçue pour conserver en toute sécurité des produits alimentaires pré-congelés. Capacité de stockage accrue: l'emplacement au dessus du groupe monobloc libère plus de 10% de volume. Respect normes HACCP: thermostat électronique programmable avec affichage des détails des alarmes. Dégivrage court et efficace: le dégivrage à gaz chaud combiné avec une vanne d'expansion est plus rapide et réduit la consommation d'énergie. 75 mm d'isolation en polyuréthane écologique. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Glissières anti-basculement en E pour tenir des bacs GN 2/1 sous les grilles. Roulettes pivotantes avec frein. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Trois grilles anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes réversibles avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Le conservateur Irinox Nice offre les avantages suivants : - Conservateur postif et négatif : permet de régler la température en positif (0°C + 15°C) et en négatif (-1°C -25°C) sans provoquer de choc thermique. - Précision de température : atteint rapidement la température voulue, maintenue de façon précise et constante, même en cas d'utilisation continue. - Dégivrage par gaz chaud : empêche la formation de cristaux de glace grâce à son exceptionnel système de dégivrage. - Contrôle de l'humidité : équipé d'un système de contrôle de l'humidité, permettant d'en régler le taux de 50% à 95% pour obtenir des conditions de conservations idéales en chambre froide. - Qualité de construction : fabriqué en acier inox AISI 18/10. La porte est équipée d'un système de fermeture assistée, la poignée design IRINOX est solide et ergonomique. Livré avec 8 couples de guides. Le conservateur permet de conserver les pâtisseries, les chocolats et les crèmes glacées. Il dispose également de la fonction armoire de maturation des viandes à destination des bouchers.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique. Dimensions intérieures : 195 x 210 x 150 ou 195 x 150 x 210 cm.

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 en haut à gauche : Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 en haut à gauche: Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V. Voyant de contrôle protégé. Tableau de contrôle électronique. Températures de fonctionnement réglables : 110 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Système de filtrage de l'huile intégré avec pompe spécifique pour la circulation de l'huile. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. 1 jeu de 2 demi-paniers, 1 porte droite pour base et 1 filtre à huile fournis.

La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Brûleurs en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme placés à l'extérieur de la cuve en forme de V. Tableau de contrôle électronique avec système de contrôle de température intégré. Températures réglables : 110 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Système de filtrage de l'huile intégré avec pompe spécifique pour la circulation de l'huile. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. Comprend 2 demi-paniers, porte et filtre à huile. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

La gamme Vermont vous offre un bureau de direction grand format aux lignes dynamiques. Les meubles de cette gamme de bureau professionnel vous offre à la fois design, harmonie et espace mais aussi respect de l'environnement et bien-être. Pour garantir un habitat plus sain, Gautier développe en effet des panneaux faiblement émissifs dont la teneur en formaldéhyde est inférieure à 4mg/100g. La gamme de bureau de direction Vermont met l'accent sur des finitions travaillées et sur l'espace. Il vous offrira ainsi un bureau agréable parfait pour un manager. Les meubles de cette gamme de bureau sont en effet travaillés avec des matériaux harmonieux. Vous trouverez ainsi de l'aluminium brossé sur les poignées et des finitions métalliques sur votre rangement de bureau bas. La structure et les façades sont en panneaux de particules finition noyer fumé ou revêtus de papier décor uni taupe.

La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V. Voyant de contrôle protégé.Tableau de contrôle électronique. Températures réglables : 110 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Système de filtrage de l'huile intégré avec pompe spécifique pour la circulation de l'huile. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. 1 jeu de 2 demi-paniers, 1 porte droite pour base et 1 filtre à huile fournis. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V. Voyant de contrôle protégé. Tableau de contrôle électronique. Températures de fonctionnement réglables : 110 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Système de filtrage de l'huile intégré avec pompe spécifique pour la circulation de l'huile. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. 1 jeu de 2 demi-paniers, 1 porte droite pour base et 1 filtre à huile fournis.

Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 6 GN1/1 dipose d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 6 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 10 GN1/1 est équipé d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 10 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

Fourneau infrarouge 4 zones sur four électrique avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable. Surface de cuisson en vitrocéramique 6 mm d'épaisseur. Surface de cuisson entièrement soudée évitant l'infiltration de liquides. Chauffage au moyen de résistances électriques ultra puissantes. Zones de cuisson concentriques 2,2kW de diam.230 mm. Réglage de l'énergie pour chaque zone. Indicateur lumineux de présence de chaleur résiduelle pour la sécurité de l'opérateur. Four électrique avec interrupteur pour contrôler les éléments chauffants inférieurs et supérieurs. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.

Fabriqué en acie inox. Dessus en acier inoxydable épaisseur 20/10ème. Coins en angle droit pour un alignement en bord à bord, éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. Eléments chauffants à infrarouge avec déflecteurs, 18 kW, placés à l'extérieur de la cuve. Cuve en forme de V avec zone froide. Voyant de contrôle protégé. Contrôle électronique 5 programmations possibles avec fontion MELT (fonte des graisses solides) + relevage automatique des paniers. Boutons de réglage conçus pour résister aux éclaboussures. Température de 120 à 190°C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. système de filtration de l'huile intégré avec pompe de remplissage de cuve. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Pieds en acier inox AISI304 réglables en hauteur. Indice de protection IPX5. 1 jeu de 2 demi-paniers et 1 porte droite pour base en dotation. Filtre inox mailles fines en dotation.

La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs en acier inox AISI 304 avec contrôle de la flamme sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V. Voyant de contrôle protégé. Tableau de contrôle électronique. Températures réglables: 110 °C à 185 °C et thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Système de filtrage de l'huile intégré avec pompe spécifique pour la circulation de l'huile. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. Comprend 1 jeu de 2 demi-paniers, 1 porte droite pour base et 1 filtre à huile fournis. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

Table réfrigérée Gastronorm 1/1 conçue pour la conservation des produits facilement périssables tels que les poissons, les viandes, les crudités et autres produits alimentaires frais. Capacité de stockage accrue: Tiroir de service 40 litres pour placer des ustensiles ou bacs gastro 1/1 vides. Rangement optimisé: Glissiéres doubles, uniques sur le marché, permettent de superposer une grille et un bac gastro 1/1. Isolation en polyuréthane écologique: Exempte de gaz à effet de serre et à potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone. Thermostat électronique programmable. Compresseur et ventilateur à haute efficacité énergétique. Évaporateurs traités anticorrosion avec dégivrage automatique. Roulettes pivotantes avec frein. Plan de travail en inox avec dosseret. Cuve en inox au fond embouti et aux angles arrondis. Une grille anticorrosion par porte, glissières et supports amovibles. Portes avec fermeture automatique et arrêt à 100º. Portes à double épaisseur avec joints magnétiques étanches.

Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffage différenciées. Brûleur central (3,8kW) avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500°C qui diminue vers l'extérieur jusqu'à 200°C. 2 brûleurs ouverts (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée, interchangeables sur site. Supports de casseroles en fonte. Four à gaz avec brûleurs en acier inoxydable et flamme auto-stabilisée situés sous la sole. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL.Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.

Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffage différenciées. Brûleur central (7kW) avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500°C qui diminue vers l'extérieur jusqu'à 200°C. 2 brûleurs ouverts (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée, interchangeables sur site. Supports de casseroles en fonte. Four à gaz avec brûleurs en acier inoxydable et flamme auto-stabilisée situés sous la sole. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304.

Description du produit : Siphon sur pied avec système d'aspiration par tube permettant un prélèvement facile du contenu par bouton pression, avec une seule main, l'autre restant libre pour le produit à garnir. Bouteille isolante à double paroi sous vide. Les préparations froides restent froides jusqu'à 12 heures, les préparations chaudes jusqu'à 3 heures. Support non glissant. Douille en inox orientable. A propos de la gamme : - Siphons tout inox. - Sécurité : d'utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013. - 3 douilles décors différentes. - Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée. - Bande silicone pour prise en main sécurisée. - Corps en acier inoxydable brossé. - Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant. - Joint silicone avec ergot facilitant l'extraction pour le nettoyage. - Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. - Siphons tout inox utilisations multiples lave-vaisselle. Référence fabricant : 044170 Code EAN : 9002377018054

Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

Le modèle Alexandre est une chaussure de sécurité haute, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 575 gr. Taille : du 38 au 48.

Le modèle Alexandre est une chaussure de sécurité haute, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 575 gr. Taille : du 38 au 48.

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Le modèle Alexandre est une chaussure de sécurité haute, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 575 gr. Taille : du 38 au 48.

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Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

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Le modèle Alex est une chaussure de sécurité confortable, fabriquée dans des matières de qualité, elle apporte confort, robustesse et légèreté. Norme : CE EN ISO 20345 S3 SRC Tige : en bi-matière, le bout, le porte-oeillet et la talonnette sont en cuir lisse hydrofuge et les quartiers en cuir vieilli. Doublure : Mesh 3D polyester respirant et antibactérien qui garantit une hygiène sans failles. Le col de confort à l'arrière génère bien-être et soutien sous le périmètre de la cheville. Semelle de Propreté : EVA, amovible et ergonomique, elle est préformée en EVA pour un bon maintien de la plante du pied. Intercalaire : Anti-perforation textile composite. Semelle extérieure : semelle 2D Flexon® en polyuréthane bi-densité injecté pour un meilleur confort et une excellente résistance à l'abrasion. Antidérapante, Antistatique et résistante aux huiles et aux acides. Coquille : Coquille composite résistante à 200 Joules. Talon : Absorbeur d'énergie qui assure un excellent amorti et qui est un vrai plus pour ceux qui travaillent debout. Conseil entretien : Appliquer régulièrement une graisse imperméable sur le cuir. Coloris : noir. Poids (42) : 560 gr. Taille : du 38 au 48.

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Commandes à touches digitales et bouton cycle multifonction avec changement de couleur selon l'état de la machine (allumée, prête et en fonctionnement) Réglage indépendant pour chaque cycle des temps de lavage, égouttage, rinçage et températures Visualisation sur écran de l'avancement du cycle de lavage complet Remplissage cuve et régulation de niveau automatique Micro interrupteur porte Cuve emboutie à double paroi avec angles arrondis et pompe auto-vidangeable. Filtre de cuve en inox pour un filtrage constant de l'eau de lavage Système de lavage et rinçage par tourniquet haut et bas en polypropylène WRIS2+démontable sans outils Sûreté hygiène grâce au prolongement du cycle de lavage dans le cas où la température de rinçage n'a pas atteint 85°C Epargne énergétique pendant la mise en veille de la machine par réduction des températures de consigne Pilotage électronique du dosage des produits de lavage et rinçage Cycle de nettoyage intérieur de fin de service Tuyauteries de lavage externes à la chambre de lavage Système anti-retour par RCD avec surpresseur de rinçage et rupture atmosphérique CAT 5 Fonctionnement alterné des résistances cuve et surchauffeur

Mise en route par un conseiller culinaire Interface digitale avec boutons rétroéclairés LED plusieurs niveaux d'intensité lumineuse pour sélection guidée Fonction de cuisson sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité afin d'obtenir des résultats de cuisson de haute qualité et constants Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode Programmes: un maximum de 100 recettes sur 4 phases de cuisson peuvent être stockées dans la mémoire du four pour recréer exactement la même recette à tout moment Ventilation sur 5 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver la chaleur dans le four Fonction de refroidissement rapide et de préchauffage automatique Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Prédisposé pour une vidange de graisse intégrée et une collecte pour un fonctionnement plus sûr (base spécifique, accessoire optionnel)

Le NT 27/1 Me est un aspirateur eau et poussières compact, maniable et convivial pour des applications professionnelles polyvalentes. Il supporte une alimentation allant de 220 à 240 V. Sa turbine lui confère une énorme puissance d'aspiration. Cet appareil est équipé d'un filtre cartouche. Pour éviter les débordements, un dispositif à flotteur mécanique coupe l'aspiration dès que l'on atteint le niveau maximum de remplissage de la cuve. Le système pratique à clips permet de changer les accessoires facilement et rapidement. Cinq roulettes pivotantes tournant en douceur garantissent une maniabilité et stabilité optimales. Le dessus de la turbine est aménagé avec un espace pratique pour les accessoires. Le NT 27/1 Me comporte également des porte-accessoires et un crochet pour ranger le câble électrique. Le guidon ergonomique autorise un transport aisé et commode de l'appareil avec tous ses accessoires. Le NT 27/1 Me est doté d'un bourrelet de protection circulaire qui protège l'appareil, ainsi que les murs, le matériel et le mobilier contre les dommages. La carrosserie en acier inox anti-corrosion de cet aspirateur industriel résiste aux acides et aux liquides alcalins pour une longue vie utile. Accessoires fournis : Sacs en papier par 5 (6.906-290.0) Filtre à cartouche (6.414-789.0) Coude plastique (5.031-718.0) Suceur fente synthétique 210mm DN35 (6.900-385.0) Tube d'aspiration métal DN35 (6.900-514.0) Flexible d'aspiration DN35 (4.440-626.0)

Capot contrebalancé avec ressorts Pieds réglables Trois cycles de lavage dont deux préréglés et un cycle intensif ou en continu pour vaisselle particulièrement sale ou pour un lavage différé Cycle de rinçage supplémentaire à basse température Remplissage cuve et régulation de niveau automatique Micro interrupteur porte Cuve emboutie à double paroi avec angles arrondis et pompe autovidangeable Filtre de cuve en inox avec filtre DYNAMIC pour un filtrage constant de l'eau de lavage Système de lavage et rinçage par tourniquet haut et bas en inox à 4 bras de fort diamètre et bras de rinçage indépendant Sûreté hygiène grâce au prolongement du cycle de lavage dans le cas où la température de rinçage n'a pas atteint 85°C Décompte pour la visualisation de l'avancement du cycle de lavage complet Démarrage du cycle de lavage automatique par fermeture du capot Epargne énergétique pendant la mise en veille de la machine par réduction des températures de consigne Support de casiers extractible A l'ouverture du capot, pour un grand confort de l'opérateur, les vapeurs sont canalisées vers l'arrière de la machine Système anti-retour par RCD avec rupture atmosphérique CAT 5 Cycle auto-nettoyage intérieur de fin de service Tuyauteries de lavage externes à la chambre de lavage Fonctionnement alterné des résistances cuve et surchauffeur Prédisposition pour branchements de doseur pour produit lessiviel Protection IPX4

Mise en route par un conseiller culinaire Ecran tactile haute résolution complète (traduite dans plus de 30 langues) - panneau convivial pour les daltoniens Fonction de cuisson sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité afin d'obtenir des résultats de cuisson de haute qualité et constants Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode programme : le four peut enregistrer jusqu'à 1000 recettes. Reproduisez vous cuissons à l'identique à chaque fois. Plus besoin de parametrer vos temps et vos durées de cuisson tous les jours. Vous pouvez mettre jusqu'à 16 phases de cuisson par recette La fonction MultiTimer permet de gérer jusqu'à 20 cycles de cuisson en même temps, ce qui améliore la flexibilité et garantit d'excellents résultats de cuisson. Peut être sauvegardé jusqu'à 200 programmes MultiTimer Ventilateur à 7 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver toute la chaleur dans le four Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et écologique pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage. Aussi programmable avec départ différé

Four électronique à convection avec Touch Control et avec vapeur, design compact et minimaliste pour un four qui vous permettra de donner libre cours à votre créativité, d'un seul geste. Il est conçu pour les restaurants et les gastronomies de dimensions moyennes, qui ont la nécessité de cuisiner des plats même sophistiqués de manière rapide et intuitive. Des gnocchis gratinés, du filet de porc au four, mais aussi des haricots verts à la vapeur et du soufflé au fromage. Grâce à l'émission de vapeur contrôlée, vous pourrez cuire même sous-vide vos recettes préférées de viande ou de poisson. Le four, comme tous ceux de la gamme Touch, a un indice de protection à l'eau IPX5. Port UsB pour charger et télécharger les recettes et données HACCP. Menu avec 240 recettes mémorisables (40 configurées par Tecnoeka, 200 configurables par les clients). Minuteur d'allumage avec départ retardé jusqu'à 23 heures et 59 minutes. Panneau de commande en 12 langues (italien-français-anglais-allemand-espagnol-roumain-polonais-bulgare-ukrainienrusse-turc-grec). Déchargement des graisses sur le fond de la chambre de cuisson. Déchargement direct des fumées/vapeurs de cuisson. Double raccord pour l'entrée de l'eau (normale et adoucie). Refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Charnières de la porte réglables. Fixations rapides supports latéraux. Chambre de cuisson en acier inox. Joint encastré. Superposable. Système de refroidissement forcé des composants internes.