Description du produit : Un astucieux système de fixation qui permet de ranger 3 outils à portée de main. Admet tous les ustensiles à manche rond (de 19 à 31 mm de Ø). Les ustensiles s'accrochent et se décrochent très facilement d'un seul geste. Le porte-outils est en avancée de 60 mm, afin d'éviter le contact des outils avec la cloison. Fabrication inox, galets plastiques. Livré avec 4 vis et chevilles. L.375 x lg. 78 mm. A propos de la gamme : Manche en tube rond inox : hygiène et confort d'utilisation. Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®)Fixation extra-résistante et étanche. Outils compatibles avec le porte-outils 112030. Facilité de nettoyage. D811. Référence fabricant : 112030 Code EAN : 3334491120303

Cadena en laiton master Lock, idéal pour les boîtes à outils, servante à outils...

Modèle : Modèle N°1. Description du produit : 8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres. Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme. Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène. Référence fabricant : 120919 Code EAN : 4018157102139

Description du produit : Idéale pour le travail dans les sauteuses. Les perforations de la palette facilitent le brassage, notamment des viandes en sauce. A propos de la gamme : Manche en tube rond inox : hygiène et confort d'utilisation. Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®)Fixation extra-résistante et étanche. Outils compatibles avec le porte-outils 112030. Facilité de nettoyage. D811. Référence fabricant : 112015 Code EAN : 3334491120150

Modèle : Modèle Vide marmite A propos de la gamme : Manche en tube rond inox : hygiène et confort d'utilisation. Tête tout inox (sauf spatule Exoglass®). Fixation extra-résistante et étanche. Outils compatibles avec le porte-outils 112030. Facilité de nettoyage. D811. Longueur : 430 mm Longueur manche : 230 mm Contenance : 200 cl Référence fabricant : 112018 Code EAN : 3364120718809

Le batteur mélangeur Robot Coupe RM8 est doté d'un moteur industriel à usage intensif pour une très grande fiabilité et longévité. Le moteur est monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux. Le basculement de la tête facilite le dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve. La forme de l'outil épouse parfaitement le profil de la cuve. Le fond de cuve très bombé favorise le travail de pétrissage et permet la réalisation de très grandes quantités. Livré avec 3 outils et un accessoire mini-cutter avec cuve de 1,7 L.

Le batteur mélangeur dispose d'un corps et d'un socle métallique pour assurer une stabilité parfaite. Sa cuve en acier inox 18/10 d'une capacité de 5,5 litres est équipée de 2 poignées. Le batteur est doté d'une motorisation puissante permettant l'entraînement planétaire de 40 à 240 tr/mn et des outils de 84 à 500 t/mn avec une grande souplesse de réglage. Le batteur est équipé de 10 vitesses : 1 à 3 (lent) pour pétrir avec le crochet, 4 à 7 (moyen) pour mélanger avec la palette, 8 à 10 (rapide) pour émulsionner avec le fouet. Le batteur est livré avec une cuve inox de 5,5 litres et 3 outils inox : crochet spirale, palette et fouet.

Le multi-coupes Matfer Prep Chef est conçu sur une base commune sur laquelle les outils sont interchangeables, manuellement. A l'aide du support Prep Chef, ajoutez des outils de découpe comme le coupe-frites 8 mm réf.200570; le coupe-frites 10 mm réf.200569 et le coupe-rondelles 5 mm réf.200571. Ergonomique : larges poignées ergonomiqes et sécurisantes. Confort : rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Efficacité : Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Résultat de coupe garantissant une présentation impeccable des produits et une conservation optimale. Bloc lames interchangeables. Pratique : Récupération des coupes dans un bac à placer directement sous l'appareil (bac GN 1/2 prof 100 mm maxi, NON FOURNI).

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600137

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600139

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600140

Parce que cuisinier nécessite des outils performants, cette gamme de couteaux répond avec efficacité à une large palette de fonction.

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Le trancheur manuel 315 prestique vous offre une grande capacité de coupe. Le nettoyage se faire facilement grace aux accessoires démontables sans outils.

Parce que cuisinier nécessite des outils performants, cette gamme de couteaux répond avec efficacité à une large palette de fonction.

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Description du produit : 20 outils disposés dans une trousse noire dont un mini aiguiseur. Lames inox. Référence fabricant : 421834 Code EAN : 4018157126135

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive. Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste. Capacité maximum : 1.5 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation) Cuve en inox AISI 304 d'une capacité de 5 litres Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système clip de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company. Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités. Livré avec : -crochet spiral inox, palette inox, fouet inox et cuve inox 5 litres (l'ensemble lavable au lave-vaisselle). -prise d'accessoires (accessoires non inclus) Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Modèle peu encombrant et déplaçable facilement Moteur asynchrone puissant. Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34). Prise accessoire métallique pour un usage intensif. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Variateur de vitesse électronique. Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation. Référence fournisseur : 600138

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Equipement de réduction 10 l. (cuve et 3 outils) pour batteurs mélangeurs 20 l. Référence fournisseur : 650122

Description du produit : Chaque ébauchoir comporte 2 outils, un à chaque extrémité. En matériau composite. Référence fabricant : 421832 Code EAN : 8029859047662

Le batteur mélangeur 10 litres N° 27 permet de mélanger, pétrir, battre et fouetter toutes sortes de préparations (5 kg de pâte) grâce à ses 8 vitesses et 3 outils planétaires. C'est le produit idéal pour les restaurants, boulangeries, pâtisseries, sandwicheries, pizzerias, fast food, snacks et crêperies.

Le kit de réduction 20 litres pour batteur 40 litres permet le mélange de petites préparations. Il est livré avec 1 cuve spéciale 20 litres et 3 outils mélangeurs 20 litres spéciaux : feuille, crochet et fouet.

Pour tartes, entremets, etc ... Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds.

Ensemble complémentaire pour montage en angle Montage facile et rapide sans outils, par simple emboîtement autobloquant Vérins réglables permettant d'assurer la stabilité Charge jusqu'à 200 kg répartis par niveau Clayettes lavables en machine

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