Four électronique à convection avec Touch Control et avec vapeur, design compact et minimaliste pour un four qui vous permettra de donner libre cours à votre créativité, d'un seul geste. Il est conçu pour les restaurants et les gastronomies de dimensions moyennes, qui ont la nécessité de cuisiner des plats même sophistiqués de manière rapide et intuitive. Des gnocchis gratinés, du filet de porc au four, mais aussi des haricots verts à la vapeur et du soufflé au fromage. Grâce à l'émission de vapeur contrôlée, vous pourrez cuire même sous-vide vos recettes préférées de viande ou de poisson. Le four, comme tous ceux de la gamme Touch, a un indice de protection à l'eau IPX5. Port UsB pour charger et télécharger les recettes et données HACCP. Menu avec 240 recettes mémorisables (40 configurées par Tecnoeka, 200 configurables par les clients). Minuteur d'allumage avec départ retardé jusqu'à 23 heures et 59 minutes. Panneau de commande en 12 langues (italien-français-anglais-allemand-espagnol-roumain-polonais-bulgare-ukrainienrusse-turc-grec). Déchargement des graisses sur le fond de la chambre de cuisson. Déchargement direct des fumées/vapeurs de cuisson. Double raccord pour l'entrée de l'eau (normale et adoucie). Refroidissement rapide de la chambre de cuisson. Charnières de la porte réglables. Fixations rapides supports latéraux. Chambre de cuisson en acier inox. Joint encastré. Superposable. Système de refroidissement forcé des composants internes.

PRIX EXCLUSIF WEB. Soubassement - Température -2°/+8°C -3 xdoubles tiroirs + évaporateur entre les portes - Capacité 410L - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Sans dosseret - Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Tiroirs réfrigérés démontables en inox montés sur glissières - Porte réversible inox - Charnières inox - Joint magnétique et déclipsable - Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 90-125mm) - Condensateur ventilé traité anti-corrosion - Condensateur ventilé et extractible - Alarme haute et basse température - Evaporation automatique des eaux de dégivrages - Température de travail 38°C - Gaz : R134a Longueur NET (mm): 2020 Profondeur NET (mm): 600 Hauteur NET (mm): 600 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 500 Puissance électrique (W): 615 Capacité (L): 410

PRIX EXCLUSIF WEB. Pacojet 2 : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération. Le pacojet 2 va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d'offrir un maximum de créativité. Travaillez avec une base congelée ou des produits, grâce à sa technique, vous pourrez développer les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments. Doté d'un écran tactile, le Pacojet 2 est équipé de fonctions programmables et modulables. Les pictogrammes de son écran 4 couleurs, vous guideront dans le suivi des tâches à réaliser. Le kit Pacojet comprend : 1 machine Pacojet 2 1 lame râcloir 1 joint anti éclaboussures 14 bols à pacosser avec couvercle 1 porte-bols 1 spatule en inox 1 mode d'emploi 1 livre de recettes 1 kit de nettoyage comprenant : 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rinçage 1 kit coupe set comprenant : 1 couteau à 2 lames 1 couteau à 4 lames 1 disque émulsionneur

PRIX EXCLUSIF WEB. Soubassement - Température -2°/+8°C - 2 x doubles tiroirs + évaporateur entre les portes - Capacité 260L - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Sans dosseret - Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Tiroirs réfrigérés démontables en inox montés sur glissières - Porte réversible inox - Charnières inox - Joint magnétique et déclipsable - Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 90-125mm) - Condensateur ventilé traité anti-corrosion - Condensateur ventilé et extractible - Alarme haute et basse température - Evaporation automatique des eaux de dégivrages - Température de travail 38°C - Gaz : R134a Longueur NET (mm): 1495 Profondeur NET (mm): 600 Hauteur NET (mm): 600 Poids net (kg): 63 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 300 Puissance électrique (W): 350 Capacité (L): 260

Hauteur fermé : 153.7 Hauteur ouverte : 204.7 RED : Recupération Extérieur des Déchets le nettoyage de cuve, filtre et jets simplifiés. Filtres intérieurs et cuve allégés de nombreux reliefs alimentaires limitant la macération.Les besoins en eau de rinçage et produits sont réduits. Ecran digital pour la visualisation des températures et des éventuelles anomalies de fonctionnement par auto-diagnostique Capot contrebalancé avec ressorts Pieds réglables Trois cycles de lavage dont deux préréglés et un cycle intensif ou en continu pour vaisselle particulièrement sale ou pour un lavage différé Cycle de rinçage supplémentaire à basse température Remplissage cuve et régulation de niveau automatique Micro interrupteur porte Cuve emboutie à double paroi avec angles arrondis et pompe autovidangeable Système de lavage et rinçage par tourniquet haut et bas en inox à deux bras de fort diamètre et bras de rinçage indépendant Sûreté hygiène grâce au prolongement du cycle de lavage dans le cas où la température de rinçage n'a pas atteint 85°C Décompte pour la visualisation de l'avancement du cycle de lavage complet Démarrage du cycle de lavage automatique par fermeture du capot Epargne énergétique pendant la mise en veille de la machine par réduction des températures de consigne Support de casiers extractible A l'ouverture du capot, pour un grand confort de l'opérateur, les vapeurs sont canalisées vers l'arrière de la machine Cycle auto-nettoyage intérieur de fin de service Clapet anti-retour sur le circuit hydraulique. Tuyauteries de lavage externes à la chambre de lavage Fonctionnement alterné des résistances cuve et surchauffeur Prédisposition pour branchements de doseur pour produit lessiviel

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 enhaut à gauche : Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 en haut à gauche : Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 5 foyers induction : 1 x 2,3 KW (Power boost 3,7 KW) 2 x 1,6 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,4 KW (Power boost 3 KW) 1 x 1,15 KW (Power boost 2,2 KW) Cavité 1 en haut à gauche: Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie A Volume 39 litres (utile 37 L) Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres (utile 61 L) Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volume 69 litres (utile 65 L) Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volume 39 litres Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et Green pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage Modes de cuisson : programmes (1000 recettes peuvent être stockées et organisées en 16 catégories différentes); Manuel (cycles vapeur, combi et convection); Cycle de cuisson EcoDelta Fonctions spéciales : cuisson MultiTimer, Cooking Optimizer pour réduire les coûts d'exploitation, Make-it-Mine pour personnaliser l'interface, SoloMio pour personnaliser la page d'accueil, agenda Calendar, mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts Mode programme : le four peut enregistrer jusqu'à 1000 recettes. Reproduisez vous cuissons à l'identique à chaque fois. Plus besoin de parametrer vos temps et vos durées de cuisson tous les jours. Vous pouvez mettre jusqu'à 16 phases de cuisson par recette Ventilateur à 7 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver toute la chaleur dans le four Fonction de refroidissement rapide et de préchauffage automatique Port USB pour télécharger les données HACCP, partager les programmes de cuisson et les configurations. Le port USB permet également de brancher une sonde sous-vide (accessoire en option) Le mode de sauvegarde avec autodiagnostic est automatiquement activé en cas de défaillance afin d'éviter les temps d'arrêt Système de distribution d'air Airflow permettant d'obtenir des performances maximales en matière de cuisson et de contrôle de la température grâce à une conception spéciale de la chambre de cuisson combinée à un ventilateur auto reverse demhaute précision, à vitesse variable et à une vanne d'aération

Etiquettes adresse pour enveloppes format C6. Compatibles avec le service Montimbrenligne de La Poste. Idéales pour gagner du temps pour obtenir vos timbres. Conditionnement idéale pour TPE et PME. Spécial pour imprimantes Laser

Le bac Koala 14 L est conçu pour un usage intensif. Il est idéal pour un stockage d'épices, fruits secs, bonbons ou pour la présentation en self-service. Il est muni d'un compartiment présentoir pour ranger les sauces.

Le couvercle est compatible avec le bac à pâton PEHD blanc 10 L et 20 L disponible en produit complémentaire. Pratique, ce couvercle détient : 1 sens hermétique pour conserver la pâte. 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Convient parfaitement pour la réalisation des pains pour les boulangers.

Détergent liquide à séchage rapide pour le nettoyage par injection/extraction des revêtements textiles et des fauteuils. Idéal pour les nettoyages d'appoint. pH produit : 5.

Nettoyant intensif pour surfaces dures (ex: escalators et trottoirs roulants). Contient un agent anticorrosion pour protéger l'appareil et le matériau des escaliers. pH produit : 7,5.

Pot de colle bi-composant pour dalle caoutchouc, composé de 5 kg de colle polyuréthane + 700g de durcisseur. A appliquer sur des revêtements de sols intérieurs et extérieurs caoutchouc en dalle ou en lès, moquettes ou gazon synthétiques, ainsi que béton ou aggloméré. Pour une utilisation intensive. Colle résistant aux variations de température. Rendement de 1kg/m2 avec un temps de pose 24h pour polymérisation à 5°c pour trafic pédestre (48h à 72h, pour trafic intense).

Conteneur isotherme renforcé ATP prévu pour une utilisation sur des trajets dépassant 80 km. Conteneur disposant de rails de guidage pour clayette et de support pour acceuillir des plaques eutectiques PL480. Convient pour maintient de produits frais, froid ou congelés.

Conteneur isotherme renforcé ATP prévu pour une utilisation sur des trajets dépassant 80 km. Conteneur disposant de rails de guidage pour clayette et de support pour acceuillir des plaques eutectiques PL480. Convient pour maintient de produits frais, froid ou congelés.

Brosse pour balai à fible souple, conçu pour les zones alimentairesn, d'une dimension de 29 cm. Idéal pour les métiers de la restauration.

Trepied pour boîte à pizza blanc Trepied pour boîte à pizza de couleur blanc est très pratique pour que la pizza de colle pas à la boîte. Idéal pour la vente à emporter pour conserver une belle présentation.

Détergent actif biologiquement, en base aqueuse, sans danger pour la peau et sans solvant. Pour nettoyer les métaux délicats de leurs taches d'huile, de graisse et autres souillures.

Ce meuble pour caisse Urba Mini a une configuration encaissement. Il facilite la câblage des intégrations informatiques pour une présentation soignée pour le client et une meilleur organisation des fils pour le vendeur. Compact avec module latéral en version P.M.R.

Détergent au parfum de citron frais pour tous les sols durs. Le RM 755 ES sèche sans laisser aucune trace. Spécialement conçu pour les sols en pierres haute brillance. pH produit : 12.

Skip Sensitive est la lessive liquide pour les peaux sensibles. Elle est douce pour la peau comme pour le linge. Idéale pour les lavages à basse température, elle se dissout instantanément et pénètre au coeur du linge, pour une propreté éclatante du linge.

Boîte à pizza kraft brun 31 x 31 cm est idéal pour la restauration et pour la vente à emporter. Facilite le transport pour le client et pour les livreurs. Facile de stockage.

Le pot chicken bucket + couvercle 2.45 L est un pot familial pour contenir 2 menus pour wingd, nuggets et tenders de poulet. Convient parfaitement pour la vente à emporter grâce à son couvercle.

Détergent d'une haute efficacité, étudié pour préserver les cellules photovoltaïques. Conçu pour un nettoyage sans dépôt et sans traces. Adaptable à toutes structures aluminium.

Détergent d'une haute efficacité, étudié pour préserver les cellules photovoltaïques. Conçu pour un nettoyage sans dépôt et sans traces. Adaptable à toutes structures aluminium.

Tiroir pour table inox - 2 tiroirs de dimensions : 330 x 626 x 440 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 100 mm pour table profondeur 700 mm

Tiroir pour table inox - 2 tiroirs de dimensions : 330 x 561 x 440 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 100 mm pour table profondeur 600 mm

Les sachets ouverts de couleur blanche conviennent pour la restauration à emporter notamment pour les crêpes. Conçu en kraft ingraissable et apte au contact alimentaire. Dimensions : 17 x 19 cm.

Pot pour sandwichs wraps d'une couleur sable permet de disposer le wrap froid. Convient pour la vente à emporter. Dimension : Diam. 8.4 x H. 13.5 cm.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Ejecteur pour kit braisière pour turbo broyeur Référence fournisseur : 653520

La semelle pour bûche or/noir permet de présenter les bûches en vitrine ou pour protéger dans la boîte de transport. Pensez à la boîte décorée pour bûche afin de réaliser une belle présentation pour les clients.

Fiabilité, praticité et sécurité sont les principales caractéristiques qui distinguent le nouveau tiroir caisse métallique DRW450. Le tiroir pour caisse enregistreuse Nettuna 3000 dispose de nombreux atouts : - Tiroir amovible pour plus de praticité. - 4 emplacements pour billets avec barettes de retenue métalliques. - 8 emplacements pour pièces avec séparations déplaçables. - Un emplacement pour chèque (frontal). - Une fermeture à clé à trois positions. En métal, ce tiroir pour caisse Nettuna 3000 est fiable, pratique et sécurisé pour tous les encaissements.

Pour la découpe de plaques de chocolat, pâte d'amande ou craquelin pour décorer les éclairs Solide avec ceinture de renfort

Tiroir pour table inox - 1 tiroir de dimensions : 330 x 626 x 190 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 200 mm pour table profondeur 700 mm

Tiroir pour table inox - 1 tiroir de dimension : 330 x 626 x 190 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 100 mm pour table profondeur 700 mm

Tiroir pour table inox - 1 tiroir de dimensions : 330 x 561 x 440 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 200 mm pour table profondeur 600 mm

Tiroir pour table inox - 1 tiroir de dimension : 330 x 561 x 190 mm - Monté sur glissières télescopiques avec frein conçu pour bac GN1/1 prof. 100 mm pour table profondeur 600 mm

Détachable Idéal pour les pattes de crabes, d'homards, langoustes, langoustines et crevettes

11 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs. Des pots souples et operculables.

Barquette pour frite kraft petit modèle (vendu par 200) Barquette pour frite en papier kraft petit modèle convient parfaitement pour la vente à emporter ou pour la restauration rapide. Apporte aux clients un confort lors de la dégustation. Produit respecteux de l'environnement, certifié PEFC et FCS et certifié ISO 9001.

20 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs. Des pots souples et operculables.

19 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs. Des pots souples et operculables.

17 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs.Des pots souples et operculables.

18 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs. Des pots souples et operculables.

16 contenances pour ces pots à rillettes, idéales pour les bouchers-charcuteriers, et pour tous les goûts : cochon, canard et oie. Avec des décors qui combinent modernité, qualité et graphisme réussi et cela décliné sous différentes couleurs. Des pots souples et operculables.

Pince en bambou de 9 cm est idéale pour la présentation de petites mises en bouches apéritives, pour le saucisson, le fromage et les fruits. Idéal pour les traiteurs, les restaurateurs et la vente à emporter.

Le rouleau de film pour vitres effet sable d'une dimension de 1.52 x 2.52 m est conçu pour un usage intérieur et une qualité court terme (légèrement opaque). Il permet de conserver la lumière d'une pièce tout en créant de l'intimité. Facile à poser, il se découpe facilement pour s'adapter aux supports.

Raclette à usage alimentaire pour sol, d'une dimension de 40 cm, idéal pour les métiers de la restauration. Article répondant aux normes d'hygiène en agroalimentaire de la production à la distribution. Les composants répondent aux normes de Journal Officiel 1227.Ces produits peuvent être nettoyés et désinfectés, notamment pour répondre aux applications du système HACCP (selon directive 80-590 CEE du 9 juin 1980)

Ce support antiglisse pour bassines demi-rondes est d'une grande adhérence sur le plan de travail. Il assure un maintien parfait du bol ou de la bassine. L'utilisation de ce support permet une position idéale pour malaxer, fouetter ou mélanger d'une seule main. Le support convient pour toutes les bassines de 20 à 40 cm de diamètre.

Support central pour l'installation des tiroirs, des glissières ou des portes (en prévoir 1 pour le module de 800 et 2 pour le module de 1200 mm).

Ce support pour verre à fixer au plafond est idéal pour les cafés-bars. Ce support permet un gain de place et est un véritable rangement supplémentaire.

Le pansement pour professionnels super stretch dispose d'un support tissé et laisse respirer la plaie. Se conforme aux mouvements pour plus de liberté.

Boîte repas en carton pour enfant x 50 La boîte en carton pour enfant d'une dimension de 17 x 16 x 10 cm permet d'être utilisée de différentes façons : Boîte repas. Coffret cadeau pour la vente au détail. Original, la boite en carton pour enfant est décorée avec les animaux du zoo et pratique avec sa poignée de transport.

Sac à sandwich en papier kraft naturel écru. Garanti apte au contact alimentaire direct pour produit gras, sec et humide Idéal pour la vente à emporter.

Le nettoyant CarpetPro RM 764 OA permet un nettoyage à injection-extraction en profondeur. Pour tous les revêtements de sols textiles, les meubles capitonnés et les surfaces murales.

Puissant produit de nettoyage et d'entretien pour l'entretien de tous les sols et reve^tements durs, imperme'ables et e'lastiques. Spe'cialement indique' pour les salles de sport et les salles polyvalentes, conforme'ment a' la norme DIN V 18032-2:2001-04 sur l'effet antide'rapant. Le Mop cleaner Extra RM 780 mousse peu et se'che sans laisser de traces.

Plateau de rechange pour présentoir à pâtisserie 37.4 x 33.5 cm Garcia de Pou - 119.18 Libellé de la gamme de produit : Présentoirs acryliques pour pâtisseries Description de l'article : Plateau pour display du catalogue de garcía de Pou codes 119, 114 et 137 Couleur : Transparent Matière : Metacrylate Code EAN : 8420499119182 Référence Fabriquant : 119.18

Ce support mural pour verres est idéal pour les cafés-bars. Il permet un véritable gain de place et est un rangement supplémentaire.