La gamme de vêtement de cuisine Chef répond parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration. Ce tablier de cuisine est lavable à 95°C ce qui assure un nettoyage en profondeur et une longue durée de vie du tablier. Le tablier de cuisine bleu H-Line est 100% coton et peut donc tout aussi bien être porté en cuisine qu'en service en salle. Le tablier Bavette possède une poche ventrale séparée en deux permettant d'y stocker carnet, stylo et ustensiles. Les attaches par cordons permettent d'ajuster la largeur du tablier à votre taille.

Description du produit : - Extérieur inox +2°C +10°C - Capacité 320 :litres - Puissance : 295 W - Poids : 81 kg - Dimensions 590 x 643 (+44) x 1820 mm A propos de la gamme : - Température +2°C +10°C - Froid ventilé - Porte réversible - Eclairage intérieur sur toute la hauteur - Finition extérieure skinplate blanc ou inox - Alimentation 230/1/T - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm - Evaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) - Gaz réfrigérant R134A Thermostat mécanique Dotation : 5 clayettes CAV35 (495 x 435 mm) réglables en hauteur (30 positions) Référence fournisseur : AV360L Code EAN : 8888857610014

Chambre froide à température positive pour le stockage réfrigéré, avec panneaux de 80mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au pré-montage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Rayonnages modulaires: Parfaitement adaptés à chaque chambre, avec 4 niveaux de rangement réglables. Porte réversible avec serrure: Charnières à fermeture automatique et maintien de la position ouverte à 100º. Panneaux isothermes et écologiques: Isolation 80mm en polyuréthane écologique. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Concept Plug & Go. Poignée de securité. Aptitude au nettoyage. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique. Dimensions : H.211 x L.230 x P.170 ou H.211 x L.170 x P.230 cm. Dimensions intérieures : 195 x 210 x 150 ou 195 x 150 x 210 cm.

Armoire négative, équipée d'une porte pleine. Fonctionnent avec un système de réfrigération tropicalisé, sur-dimensionnné à air forcé. Technologiquement,elles intègrent les meilleurs matériaux et composants, garantissent une température parfaitement contrôlée et une parfaite sécurité alimentaire avec des coûts d'exploitation très faibles. Isolation en mousse Ecomate®, polyuréthane à haute densité garantissant de très hautes performances d'isolation, sans CFC. Roulettes pivotantes de diamètre 47 mm. Capacité nette : 445 L. Capacité brute : 651 L.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Capacité : 200 assiettes réhaussées roues à chape polyamide construction soudée inox arceaux en tube carré 25x25 mm 2 grilles de séparation anti-chute réglables en fils inox diamètre 6 mm assiettes diamètre maxi 290 mm 4 roues pivotantes diam 125 mm dont 2 à freins avec roulement à billes bandage caoutchouc non marquant

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

La gamme de mobilier de bureau YES! Vous offre une solution complète et modulable au style naturel, sobre et élégant. Ce mobilier de bureau opérationnel vous permettra de créer un espace de travail nouvelle génération répondant parfaitement à tous vos besoins. Vous pourrez ainsi créer un aménagement de bureau Open Space ou des bureaux individuels optimisés et vous offrant de nombreuses possibilités de rangement. La crédence de bureau YES! est composée de deux porte coulissantes blanches et d'un top finition merisier. Ses deux étagères sont réglables.

Description du produit : - Extérieur blanc +2°C +10°C - Capacité 320 : litres - Puissance :295 W - Poids : 81 kg - Dimensions : 590 x 643 (+44) x 1820 mm A propos de la gamme : - Température +2°C +10°C - Froid ventilé - Porte réversible - Eclairage intérieur sur toute la hauteur - finition extérieure skinplate blanc ou inox - Alimentation 230/1/T - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Isolation renforcée 45 mm - Evaporateur ventilé (ventilateur tangentiel très silencieux) - Gaz réfrigérant R134A Thermostat mécanique Dotation : 5 clayettes CAV35 (495 x 435 mm) réglables en hauteur (30 positions) Référence fournisseur : AV360 Code EAN : 8888857410010

Le conservateur Irinox Nice offre les avantages suivants : - Conservateur postif et négatif : permet de régler la température en positif (0°C + 15°C) et en négatif (-1°C -25°C) sans provoquer de choc thermique. - Précision de température : atteint rapidement la température voulue, maintenue de façon précise et constante, même en cas d'utilisation continue. - Dégivrage par gaz chaud : empêche la formation de cristaux de glace grâce à son exceptionnel système de dégivrage. - Contrôle de l'humidité : équipé d'un système de contrôle de l'humidité, permettant d'en régler le taux de 50% à 95% pour obtenir des conditions de conservations idéales en chambre froide. - Qualité de construction : fabriqué en acier inox AISI 18/10. La porte est équipée d'un système de fermeture assistée, la poignée design IRINOX est solide et ergonomique. Livré avec 8 couples de guides. Le conservateur permet de conserver les pâtisseries, les chocolats et les crèmes glacées. Il dispose également de la fonction armoire de maturation des viandes à destination des bouchers.

Esthétique: bords rayonnés - Portes fermant à clé Armoire de stérilisation 50 couteaux, 2 portes avec fermeture à clé, avec grille en fil inox, dimensions hors-tout 1030 x 170 mm hauteur 600 mm - construction inox - porte plexiglas transparent - angles rayonnés - charnières inox - fermeture magnétique - dessus et intérieur pentés - dispositif d'interruption du tube UV à l'ouverture des portes - minuterie réglable de 0 à 2 heures - tension 230 V

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique. Dimensions intérieures : 195 x 210 x 150 ou 195 x 150 x 210 cm.

Machine et porte à double paroi en inox AISI 304 Panneau de commande électronique à programmation intuitive Visualisation directe des températures, phase de travail, horaires et anomalies éventuelles Compteur nombre de cycles Casier : 57x62cm 2 bras de lavage inox & 2 bras de rinçage inox rotatifs et indépendants Cycle de lavage : 60/120/180/480 secondes Hauteur de passage : 42 CM Consommation : 2.6L par cycle Doseur de produit de rinçage péristaltique Niveau sonore : 69 dB Dimension (LXPXH) : 67x72.5x136.8 cm Alimentation : 6.52KW/400V Poids : 80 kg

Description du produit : - Positive inox - Température : +1°C +8°C - Dimensions : 750 x 740 x 1970 mm - Capacité : 500 litres - Puissance : 350 W - Alimentation : 230/1/T - Poids : 92 kg A propos de la gamme : - Armoires réfrigérées positives - Groupe logé sur le dessus - Finition extérieure skinplate blanc ou inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Froid ventilé - Gaz réfrigérant R134A - Thermostat digital - Dégivrage automatique - Pieds inox réglables en hauteur - Éclairage LED - Porte réversible - Dotation : 5 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur Référence fournisseur : ATG600A Code EAN : 8888856510018

Description du produit : - Dimensions : 1480 x 830 x 2010 mm - Capacité : 1340 litres - Puissance : 650 W - 3/8 HP - Température positive : 0°C / +8°C - Poids : 198 kg A propos de la gamme : - Dégivrage automatique avec réévaporation des eaux de dégivrage - Evaporateur extérieur - 3 x clayettes GN 2/1 par porte - Portes réversibles - Éclairage intérieur - Fermeture à clé - Régulation électronique - Pré-filtre sur condenseur - Evaporateur traité anti-acide - Isolation de 60 mm - Intérieur et extérieur inox AISI 304 (dos galvanisé) - Tropicalisées - Froid ventilé Référence fournisseur : GN1400C Code EAN : 8888895310013

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 6 GN1/1 dipose d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 6 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 10 GN1/1 est équipé d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 10 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

Description du produit : - Dimensions : 1480 x 830 x 2010 mm - Capacité : 1340 litres - Puissance : 1300 W - 1 HP - Température négative : -15°C / -20°C - Poids : 208 kg A propos de la gamme : - Dégivrage automatique avec réévaporation des eaux de dégivrage - Evaporateur extérieur - 3 x clayettes GN 2/1 par porte - Portes réversibles - Éclairage intérieur - Fermeture à clé - Régulation électronique - Pré-filtre sur condenseur - Evaporateur traité anti-acide - Isolation de 60 mm - Intérieur et extérieur inox AISI 304 (dos galvanisé) - Tropicalisées - Froid ventilé Référence fournisseur : GN1400CBT Code EAN : 8888895410010

Description du produit : - Positive blanche - Température : +1°C +8°C - Dimensions : 750 x 740 x 1970 mm - Capacité : 500 litres - Puissance : 350 W - Alimentation : 230/1/T - Poids : 92 kg A propos de la gamme : - Armoires réfrigérées positives - Température +1°C +8°C - Groupe logé sur le dessus - Finition extérieure skinplate blanc ou inox - Finition intérieure en polystyrol thermoformé - Froid ventilé - Gaz réfrigérant R134A - Thermostat digital - Dégivrage automatique - Pieds inox réglables en hauteur - Éclairage LED - Porte réversible - Dotation : 5 clayettes GN2/1 (650 x 530 mm) réglables en hauteur Référence fournisseur : ATG600 Code EAN : 8888856410011

Ce Baby Foot de type café offre puissance et contrôle des tirs, (gamelles possibles). Ce meuble compact et stable est composé de panneau au décor hêtre. Les pieds sont renforcés en médium enrobé. Les joueurs en métal, décorés main sont vissés sur barres en acier chromées. Ce baby-foot Mondial offre de meilleures sensations de jeu grâce aux cages de buts en métal, aux corners relevés sous le tapis de jeu et aux barres de jeu plus rigides. Les poignées de ce baby-foot sont en ABS. Le retour des balles s'effectue en latéral. Ce baby-foot est livré avec 2 balles. Livraison au pas de porte.

Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffage différenciées. Brûleur central (3,8kW) avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500°C qui diminue vers l'extérieur jusqu'à 200°C. 2 brûleurs ouverts (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée, interchangeables sur site. Supports de casseroles en fonte. Four à gaz avec brûleurs en acier inoxydable et flamme auto-stabilisée situés sous la sole. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL.Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.

Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Plaque de cuisson en fonte avec zones de chauffage différenciées. Brûleur central (7kW) avec combustion optimisée, dispositif de contrôle de coupure de la flamme et flamme pilote protégée. Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500°C qui diminue vers l'extérieur jusqu'à 200°C. 2 brûleurs ouverts (5,5 kW) avec système de sécurité thermocouple, flamme auto-stabilisée et flamme pilote protégée, interchangeables sur site. Supports de casseroles en fonte. Four à gaz avec brûleurs en acier inoxydable et flamme auto-stabilisée situés sous la sole. Thermostat réglable de 140°C à 300°C. Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec 3 niveaux GN 2/1. Panneau intérieur de la porte en acier inoxydable AISI 430. Poignées du four en acier inoxydable AISI 304. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments . Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable AISI 304. Indice de protection IPX4. Fonctionnement au gaz naturel ou GPL. Fourni avec 1 grille chromée GN 2/1.Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304.

PRIX EXCLUSIF WEB. Vitrine réfrigérée - Température négative (-18°/-24°C) - Capacité 170l - 1 porte pleine - Carrosserie inox - Intérieur ABS - Affichage digital de la température - Evaporateur statique - Dégivrage manuel - 2 étagères réglables - Pieds réglables à l'avant, roulettes à l'arrière - Serrure de série - Gaz écologique R600A Longueur NET (mm): 593 Profondeur NET (mm): 620 Hauteur NET (mm): 832 Poids net (kg): 48 Longueur BRUT (mm): 650 Profondeur BRUT (mm): 700 Hauteur BRUT (mm): 880 Poids BRUT (kg): 44 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 280 Capacité (L): 170

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse gaz - Série classic - Simple cuve (26 L) - Zone froide de 9,5 L - Puissance : 30 Kw - Contrôle par thermostat mécanique - Commande à l'intérieur de la porte - Equipé de valve milivolts sans connexion électrique - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Filtration : système de filtration intégré avec pompe de retour automatique de l'huile dans la cuve - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) - Gaz naturel, butane ou propane à préciser à la commande Longueur NET (mm): 405 Profondeur NET (mm): 830 Hauteur NET (mm): 1249 Poids net (kg): 79 Puissance gaz (W): 30000

PRIX EXCLUSIF WEB. Vitrine réfrigérée - Température positive (0°/+8°C) - Capacité 170l - 1 porte pleine - Carrosserie inox - Intérieur ABS - Affichage digital de la température - Evaporateur statique - Eclairage intérieur - Dégivrage manuel - Serrure de série - 2 étagères réglables - Pieds réglables - Gaz écologique R600A Longueur NET (mm): 593 Profondeur NET (mm): 620 Hauteur NET (mm): 832 Poids net (kg): 50 Longueur BRUT (mm): 650 Profondeur BRUT (mm): 700 Hauteur BRUT (mm): 870 Poids BRUT (kg): 51 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 160 Capacité (L): 170

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire pâtissière - Température positive (-2°/+8°C) - Capacité 1330l - 2 portes pleines - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Eclairage intérieur LED - Serrure en standard - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R134A - Dotation : 20 jeux de glissières (par porte) Longueur NET (mm): 1395 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 185 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 540 Puissance électrique (W): 590 Capacité (L): 1330

Description du produit : - Froid ventilé - Surface : 1,04 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 740 W - Dimensions : 1500 x 1054 x 1270 mm - Poids : 205 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération ventilée - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM150VB Référence fabricant : OMEGA1500FV-VCR Code EAN : 8888913910010

Le remplacement des emballages originaux des fournisseurs évite l'introduction de nouvelles contaminations dans la chambre. Dans le cas des oeufs, cette pratique est particulièrement importante car traditionnellement les oeufs sont un foyer de transmission de la Salmonella (aussi bien l'oeuf lui-même que les cartons), par conséquent, il convient de changer l'emballage. Les matériaux poreux tels que le bois ou le carton ne sont pas autorisés par la réglementation visant les chambres frigorifiques, s'agissant de méthodes totalement antihygiéniques, ils doivent être remplacés par d'autres matériaux comme le plastique. De même, il est recommandé de disposer de chambres différentes par types d'aliment et d'introduire les oeufs dans la chambre à légumes frais.

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,04 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 740 W - Dimensions : 1500 x 1054 x 1270 mm - Poids :205 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM150B Référence fabricant : OMEGA1500FE-VCR Code EAN : 8888913810013

Rapid Infusion permet le mélange rapide d'un liquide avec divers arômes. Mettez une substance aromatique solide (p.ex. herbes, épices, fruits) avec un liquide (p. ex. alcool, huile, eau, vinaigre) dans un siphon iSi. Lors de la mise sous pression avec une capsule iSi á crème chantilly dans le cadre de la mise en service du siphon iSi, l'arôme de la substance solide se lie au liquide qui dispose alors d'une note aromatique unique. Le kit Rapid'infusion contient : - 1 porte-tamis 100% silicone, - 1 tamis 100% inox, - 1 tube de ventilation 100% inox, - 1 tube en silicone 100% silicone, - 1 brosse de nettoyage.

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire pâtissière - Température négative (-20°/-15°C) - Capacité 1330l - 2 portes pleines - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Serrure en standard - Eclairage intérieur LED - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R404A - Dotation : 20 jeux de glissières (par porte) Longueur NET (mm): 1395 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 215 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 960 Puissance électrique (W): 1250 Capacité (L): 1330

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire GN1/1 + GN2/1 (sans séparation) - Température positive (-2°/+8°C) - Capacité 750l - 2 portes pleines - Extérieur en inox 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur inox AISI 304 18/10 -Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Serrure en standard - Eclairage intérieur LED - Serrure en standard - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R134A - Dotation : 3 clayettes inox par porte Longueur NET (mm): 1250 Profondeur NET (mm): 665 Hauteur NET (mm): 2075 Poids net (kg): 140 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 356 Puissance électrique (W): 480 Capacité (L): 750

Description du produit : - Froid ventilé - Surface : 1,40 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 1030 W - Dimensions : 2000 x 1054 x 1270 mm - Poids : 250 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération ventilée - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM200VB Référence fabricant : OMEGA2000FV-VCR Code EAN : 8888914210010

Description du produit : - Froid ventilé - Surface : 0,77 m2 - Nombre porte 3 - Puissance : 1215 W - Dimensions : 2500 x 1054 x 1270 mm - Poids : 290 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération ventilée - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM250VB Référence fabricant : OMEGA2500FV-VCR Code EAN : 8888914510011

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,40 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 1030 W - Dimensions : 2000 x 1054 x 1270 mm - Poids : 250 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM200B Référence fabricant : OMEGA2000FE-VCR Code EAN : 8888914110013

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,77 m2 - Nombre porte 3 - Puissance : 1215 W - Dimensions : 2500 x 1054 x 1270 mm - Poids : 290 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM250B Référence fabricant : OMEGA2500FE-VCR Code EAN : 8888914410014

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,04 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 740 W - Dimensions : 1500 x 1054 x 1270 mm - Poids : 205 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM150 Référence fabricant : OMEGA1500FE-VPR Code EAN : 8888913710016

Porté au poignet du serveur, le bipeur vibre lorsqu'un plat est prêt. Le pack contient : 2 montres waterproof, 1 base d'appel MMC T01 + chargeur bipeur. La base d'appel MMC-T01, permet d'appeler silencieusement un serveur lorsqu'un plat est prêt. L'Essentiel est une solution simple et performante. Le Bipeur NC8E est étanche, discret, léger et très confortable à porter. A travers une simple vibration, le serveur sait qu'un plat l'attend sur le passe. Ce bipeur permet également de connaître l'origine de l'appel (point de production). Son écran tactile et son menu intuitif le rendent extrêmement simple à utiliser.

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,40 m2 - Nombre porte 2 - Puissance : 1030 W - Dimensions : 2000 x 1054 x 1270 mm - Poids : 250 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM200 Référence fabricant : OMEGA2000FE-VPR Code EAN : 8888914010016

Description du produit : - Froid statique - Surface : 1,77 m2 - Nombre porte 2 - Puissance :1215 W - Dimensions : 2500 x 1054 x 1270 mm - Poids : 290 kg A propos de la gamme : - Grande surface d'exposition - Température +3°C +6°C - Réfrigération statique - Eclairage intérieur - Thermostat électronique - Dégivrage automatique - Vitrage droit rabattable - Plan d'exposition en inox profondeur 730 mm - Réserve réfrigérée - Tablette de service en marbre - Une étagère intermédiaire - Gaz réfrigérant R404A Fermeture arrière en option - Avec éclairage Référence fournisseur : OM250 Référence fabricant : OMEGA2500FE-VPR Code EAN : 8888914310017

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire GN1/1 + GN2/1 (sans séparation) - Température positive (-2°/+8°C) - Capacité 750l - 2 portes vitrées (double vitrage) - Extérieur en inox 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur inox AISI 304 18/10 -Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Serrure en standard - Eclairage intérieur LED - Serrure en standard - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R134A - Dotation : 4 clayettes inox par porte Longueur NET (mm): 1250 Profondeur NET (mm): 665 Hauteur NET (mm): 2075 Poids net (kg): 140 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 356 Puissance électrique (W): 480 Capacité (L): 750

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire S-Line GN2/1 - Température positive (-2°/+8°C) - Capacité 1330L - 2 portes pleines - Extérieur et intérieur en inox AISI-304 (sauf partie arrière) - Evaporateur traité anti-corrosion - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Dégivrage et évaporation par résistance - Pieds inox réglables de 125 à 200 mm - Ambiance 43°C - Alarme haute et basse température sur contrôleur digital - Gaz R134A - Dotation : 3 clayettes GN2/1 plastifiées, réglables en hauteur sur glissières inox (3 paires par porte) Longueur NET (mm): 1390 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 185 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 540 Puissance électrique (W): 590 Capacité (L): 1330

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire S-Line GN2/1 - Température négative (-20°/-15°C) - Capacité 1330L - 2 portes pleines - Extérieur et intérieur en inox AISI-304 (sauf partie arrière) - Evaporateur traité anti-corrosion - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Dégivrage et évaporation par résistance - Pieds inox réglables de 125 à 200 mm - Ambiance 43°C - Alarme haute et basse température sur contrôleur digital - Gaz R404A - Dotation : 3 clayettes GN2/1 plastifiées, réglables en hauteur sur glissières inox (3 paires par porte) Longueur NET (mm): 1390 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 204 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 960 Puissance électrique (W): 1250 Capacité (L): 1330

PRIX EXCLUSIF WEB. Série Haut rendement - Température 0°/+8°C - 3 portes pleines - Capacité 600L - Extérieur et intérieur en inox AISI-430 (sauf partie arrière en galva) - Porte emboutie et réversible - Charnière inox - Joint déclipsable - Roues de série (2 avec freins - 2 sans freins) - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Evaporation automatique des eaux de dégivrage - Compresseur hermétique ventilé sur glissières - Evaporateur ventilé traité anti-corrosion - Alarme haute et basse température - Ambiance 43°C - Gaz : R-134a Longueur NET (mm): 1837 Profondeur NET (mm): 770 Hauteur NET (mm): 913 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 565 Puissance électrique (W): 520 Capacité (L): 600

PRIX EXCLUSIF WEB. Série Haut rendement - Température 0°/+8°C - 2 portes pleines - Capacité 500L - Extérieur et intérieur en inox AISI-430 (sauf partie arrière en galva) - Porte emboutie et réversible - Charnière inox - Joint déclipsable - Roues de série (2 avec freins - 2 sans freins) - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Evaporation automatique des eaux de dégivrage - Compresseur hermétique ventilé sur glissières - Evaporateur ventilé traité anti-corrosion - Alarme haute et basse température - Ambiance 43°C - Gaz : R-134a Longueur NET (mm): 1532 Profondeur NET (mm): 770 Hauteur NET (mm): 913 Poids net (kg): 144 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 480 Puissance électrique (W): 470 Capacité (L): 500

PRIX EXCLUSIF WEB. Série Haut rendement - Température 0°/+8°C - 2 portes pleines - Capacité 390L - Extérieur et intérieur en inox AISI-430 (sauf partie arrière en galva) - Porte emboutie et réversible - Charnière inox - Joint déclipsable - Roues de série (2 avec freins - 2 sans freins) - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Evaporation automatique des eaux de dégivrage - Compresseur hermétique ventilé sur glissières - Evaporateur ventilé traité anti-corrosion - Alarme haute et basse température - Ambiance 43°C - Gaz : R-134a Longueur NET (mm): 1228 Profondeur NET (mm): 770 Hauteur NET (mm): 913 Poids net (kg): 124 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 356 Puissance électrique (W): 320 Capacité (L): 390

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire S-Line GN2/1 - Température positive (-2°/+8°C) - Capacité 1330L - 2 portes vitrées - Extérieur et intérieur en inox AISI-304 (sauf partie arrière) - Evaporateur traité anti-corrosion - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Dégivrage et évaporation par résistance - Eclairage intérieur LEDs - Pieds inox réglables de 125 à 200 mm - Ambiance 43°C - Alarme haute et basse température sur contrôleur digital - Gaz R134A - Dotation : 3 clayettes GN2/1 plastifiées, réglables en hauteur sur glissières inox (3 paires par porte) Longueur NET (mm): 1390 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 185 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 590 Puissance électrique (W): 620 Capacité (L): 1330

PRIX EXCLUSIF WEB. Pacojet 2 : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération. Le pacojet 2 va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d'offrir un maximum de créativité. Travaillez avec une base congelée ou des produits, grâce à sa technique, vous pourrez développer les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments. Doté d'un écran tactile, le Pacojet 2 est équipé de fonctions programmables et modulables. Les pictogrammes de son écran 4 couleurs, vous guideront dans le suivi des tâches à réaliser. Le kit Pacojet comprend : 1 machine Pacojet 2 1 lame râcloir 1 joint anti éclaboussures 2 bols à pacosser avec couvercle 1 porte-bols 1 spatule en inox 1 mode d'emploi 1 livre de recettes 1 kit de nettoyage comprenant : 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rinçage

PRIX EXCLUSIF WEB. Soubassement - Température -2°/+8°C - 2 portes pleines - Capacité 260L - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Sans dosseret - Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Porte réversible inox - Charnières inox - Joint magnétique et déclipsable - Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 90-125mm) - Condensateur ventilé traité anti-corrosion - Condensateur ventilé et extractible - Alarme haute et basse température - Evaporation automatique des eaux de dégivrages - Température de travail 38°C - Gaz : R134a Longueur NET (mm): 1495 Profondeur NET (mm): 600 Hauteur NET (mm): 600 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 300 Puissance électrique (W): 330 Capacité (L): 260

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire à casiers (poissons, viandes ou légumes) - Température positive (-4°/+4°C) - Capacité 1330l - 2 portes pleines - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Système de récupération individuelle des eaux de chaque bac - Eclairage intérieur LED - Serrrure en standard - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R134A - Dotation : 7 bacs avec fond perforé inox 400x600x120 mm (par porte) Longueur NET (mm): 1395 Profondeur NET (mm): 840 Hauteur NET (mm): 2130 Poids net (kg): 215 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 676 Puissance électrique (W): 682 Capacité (L): 1330

PRIX EXCLUSIF WEB. Soubassement - Température -2°/+8°C - 3 portes pleines - Capacité 410L - Extérieur en inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur en inox AISI-304 - Sans dosseret - Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Porte réversible inox - Charnières inox - Joint magnétique et déclipsable - Pieds inox réglables (hauteur meuble possible 90-125mm) - Condensateur ventilé traité anti-corrosion - Condensateur ventilé et extractible - Alarme haute et basse température - Evaporation automatique des eaux de dégivrages - Température de travail 38°C - Gaz : R134a Longueur NET (mm): 2020 Profondeur NET (mm): 600 Hauteur NET (mm): 600 Poids net (kg): 128 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 300 Puissance électrique (W): 350 Capacité (L): 410

PRIX EXCLUSIF WEB. Série Haut rendement - Température 0°/+8°C - 2 portes vitrées - Capacité 500L - Extérieur et intérieur en inox AISI-430 (sauf partie arrière en galva) - Porte emboutie et réversible - Charnière inox - Joint déclipsable - Roues de série (2 avec freins - 2 sans freins) - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Evaporation automatique des eaux de dégivrage - Compresseur hermétique ventilé sur glissières - Evaporateur ventilé traité anti-corrosion - Alarme haute et basse température - Ambiance 43°C - Gaz : R-134a Longueur NET (mm): 1532 Profondeur NET (mm): 770 Hauteur NET (mm): 913 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 480 Puissance électrique (W): 470 Capacité (L): 500

PRIX EXCLUSIF WEB. Série Haut rendement - Température 0°/+8°C - 2 portes vitrées - Capacité 390L - Extérieur et intérieur en inox AISI-430 (sauf partie arrière en galva) - Porte emboutie et réversible - Charnière inox - Joint déclipsable - Roues de série (2 avec freins - 2 sans freins) - Thermostat electronique avec afficheur digital, spécial économie d'énergie - Evaporation automatique des eaux de dégivrage - Compresseur hermétique ventilé sur glissières - Evaporateur ventilé traité anti-corrosion - Alarme haute et basse température - Ambiance 43°C - Gaz : R-134a Longueur NET (mm): 1228 Profondeur NET (mm): 770 Hauteur NET (mm): 913 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 356 Puissance électrique (W): 320 Capacité (L): 390

PRIX EXCLUSIF WEB. Pacojet 2 : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération. Le pacojet 2 va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d'offrir un maximum de créativité. Travaillez avec une base congelée ou des produits, grâce à sa technique, vous pourrez développer les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments. Doté d'un écran tactile, le Pacojet 2 est équipé de fonctions programmables et modulables. Les pictogrammes de son écran 4 couleurs, vous guideront dans le suivi des tâches à réaliser. Le kit Pacojet comprend : 1 machine Pacojet 2 1 lame râcloir acier 1 joint anti éclaboussures 10 bols à pacosser avec couvercle blanc 1 porte-bols 1 spatule racloir inox 1 pacobook 1 kit de nettoyage comprenant : 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rinçage

PRIX EXCLUSIF WEB. Armoire GN1/1 + GN2/1 (sans séparation) - Température négative (-20°/-15°C) - Capacité 750l - 2 portes pleines - Extérieur en inox 18/10 (sauf partie arrière) - Intérieur inox AISI 304 18/10 -Evaporateur anti-corrosion et compresseur hermétique ventilé - Thermostat électronique avec affichage digital - Dégivrage et évaporation par résistances - Serrure en standard - Eclairage intérieur LED - Serrure en standard - Pieds inox réglables de 125 à 200mm - Ambiance 43°C - Gaz R404A - Dotation : 3 clayettes inox par porte Longueur NET (mm): 1250 Profondeur NET (mm): 665 Hauteur NET (mm): 2075 Poids net (kg): 150 Longueur BRUT (mm): 1365 Profondeur BRUT (mm): 785 Hauteur BRUT (mm): 2045 Poids BRUT (kg): 183 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance frigorifique (W): 546 Puissance électrique (W): 941 Capacité (L): 750

Matériel à usage non intensif/standard/classique Table de cuisson 7 brûleurs gaz : 1 x 3,5 KW (wok / double couronne) 1 x 3 KW 3 x 2 KW 2 x 1 KW Cavité 1 en haut à gauche : Four électrique à convection naturelle + gril double circuit variable Energie B Volume 39 litres Puissance 1400 W + gril 2800 W (17 positions) 1 grille - 4 positions Cavité 2 en bas à gauche : Four multifonction 9 programmes Porte vitrée et éclairage du four Energie A Volume 69 litres Puissance 2000 W + gril 1700W 2 grilles - 5 positions Cavité 3 en haut à droite : Four électrique à chaleur ventilée (pulsée) Fonction décongélation Energie A Volumes 69 L Puissance 2000 W 2 grilles - 5 positions Cavité 4 en bas à droite : Four mijotage Volumes 39 L Puissance 160 W Plus d'informations en pdf.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à micro-ondes série Samsung - Extérieur et intérieur en inox - Capacité : 26l - Sole fixe en céramique - Dimensions intérieures : 370x370x190 - Grande cavité : capacité GN2/3 - Commandes mécaniques - 5 niveaux de puissance - Verrouillage des programmes : permet une utilisation à touche unique - Eclairage intérieur - Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle - Système à double magnétron - Filtre à air facilement amovible - Porte à poignée d'ouverture avec grande fenêtre d'affichage - Puissance : 1850 w Longueur NET (mm): 464 Profondeur NET (mm): 557 Hauteur NET (mm): 390 Poids net (kg): 32 Longueur BRUT (mm): 663 Profondeur BRUT (mm): 535 Hauteur BRUT (mm): 465 Poids BRUT (kg): 34,15 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 1850 Capacité (L): 26

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à micro-ondes série Samsung - Extérieur et intérieur en inox - Capacité : 26l - Sole fixe en céramique - Dimensions intérieures : 370x370x190 - Grande cavité : capacité GN2/3 - Commandes programmables - 5 niveaux de puissance - Verrouillage des programmes : permet une utilisation à touche unique - Eclairage intérieur - Doublure monobloc lavable au lave-vaisselle - Système à double magnétron - Filtre à air facilement amovible - Porte à poignée d'ouverture avec grande fenêtre d'affichage - Puissance : 1500 w Longueur NET (mm): 464 Profondeur NET (mm): 557 Hauteur NET (mm): 390 Poids net (kg): 32 Longueur BRUT (mm): 663 Profondeur BRUT (mm): 535 Hauteur BRUT (mm): 465 Poids BRUT (kg): 34,15 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance électrique (W): 1500 Capacité (L): 26