Produit livré = monté. Hauteur de travail = 950 m. Largeur surface de travail = 1200 mm. Profondeur surface de travail = 800 mm. Charge max. = 150 kg. Matériau = inox. Nettoyage rapide des pièces dans une cabine de lavage fermée. Réduction des coûts. Efficacité prolongée du produit nettoyant. Utilisation de nettoyants sans substances dangereuses, exempts de marquage obligatoire. Nettoyage manuel de pièces à haute pression (jusqu'à 80 bars) dans une cabine de lavage fermée: charge utile max. 150 kg et grand angle d'ouverture du couvercle (chargement possible par grue). Pour un nettoyage efficace et fiable de pièces détachées à géométrie complexe. Les salissures les plus tenaces sont éliminées de manière sûre et efficace à des températures de nettoyage pouvant atteindre 60 °C. Pistolet à air comprimé pour le séchage des pièces disponible sur l'appareil. Le HP VIGO - nettoyage manuel des pièces à haute pression dans une cabine de lavage fermée. Charge utile élevée de max. 150 kg et angle d'ouverture ample du couvercle, chargement possible par grue. Nettoyage efficace et fiable de pièces détachées à géométrie complexe. Enlève les salissures les plus tenaces telles que l'huile, la graisse, les souillures environnementales, etc. Nettoie l'inox, l'acier, le plastique, les surfaces peintes, etc. Augmente la sécurité au travail et réduit les coûts d'exploitation en utilisant nos nettoyants et dégraissants recyclables, sans COV et exempts de marquage obligatoire. Pression de service réglable jusqu'à 80 bars par buse haute pression. Charge utile max. 150 kg. Meilleure visibilité grâce à un nettoyage optimal par buses à jet en éventail. Le nettoyage par haute pression n'est possible qu'avec une chambre de nettoyage fermée, la pompe à haute pression est activée par une pédale de commande. Pistolet à air comprimé pour le séchage des pièces. Nous recommandons le nettoyant BIO-CIRCLE® L EVO pour le premier remplissage.

Mise en route par un conseiller culinaire HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux,moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et Green pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage Modes de cuisson : automatique (9 familles d'aliments avec plus de 100 variantes préinstallées); programmes (un maximum de 1000 recettes peuvent être stockées et organisées dans 16 catégories différentes); manuel (cycles vapeur, combi et convection); cycles spécialisés(régénération, cuisson à basse température, cuisson au four, EcoDelta, sous vide, four statique, pasteurisation des pâtes alimentaires, déshydratation, contrôle de la sécurité alimentaire et contrôle avancé de la sécurité alimentaire) Fonctions spéciales : cuisson MultiTimer, Cooking Optimizer pour réduire les coûts d'exploitation, Make-it-Mine pour personnaliser l'interface, SoloMio pour personnaliser la page d'accueil, agenda calendar, mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts La fonction MultiTimer permet de gérer jusqu'à 20 cycles de cuisson en même temps, ce qui améliore la flexibilité et garantit d'excellents résultats de cuisson. Peut être sauvegardé jusqu'à 200 programmes MultiTimer

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 10 GN1/1 est équipé d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 10 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

Le four mixte a injection gaz EasyPlusT 6 GN1/1 dispose d'un cycle convection réglable de 25°C à 300°C, idéal pour la cuisson à humidité réduite. Humidificateur automatique (11 réglages) pour générer la vapeur sans surchauffer. Possibilité de sauvegarder jusqu'à 1000 recettes dans la mémoire du four. Gestion des données HACCP par clé USB. Sonde de température à coeur. Fonction Hold pour maintenir les aliments au chaud à la fin d'un cycle. Equipé d'un système de préchauffage auto et du refroidissement rapide auto. Système de nettoyage auto avec 4 niveaux d'intensité plus des fonctions d'économie d'énergie (eau, électricité) et produits de rincage. Protection étanchéité IPX5, pour un nettoyage facile. Fabriqué entièrement en inox AISI 304. Chambre de cuisson hygiénique, sans soudure avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte, pour que le panneau extérieur reste froid. Le verre intérieur de la porte se dégage facilement pour le nettoyer.

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : 10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %CHAR(13)CHAR(10)hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis en matériau inoxydable. Construction robuste avec châssis mécano-soudé. Cuve avec éclairage et à levage manuel. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres. Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine au cours des préparations.(EN 454_2015) Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillant Livré avec : -crochet spirale en inox, palette, fouet et cuve 60 litres en inox AISI 302. Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de contrôle étanche, avec minuterie, et réglage à double étage de la vitesse (rapport de 1 à 9) Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 1 500 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé. Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé. Variateur de vitesse mécanique à deux niveaux. Référence fournisseur : 600177

Le meuble mobile LIBERO peut accueillir 3 modules de cuisson HP TRIPHASES. Construction en acier inoxydable. Système de ventilation (débit variable) à ventilateur radial intégré qui élimine jusqu'à 80 % des odeurs de cuisson et de la vapeur des surfaces de cuisson des appareils en fonctionnement. L'air est filtré par le dessus de l'appareil et évacué par le bas. Système de filtration d'air autonome avec 3 filtres, un filtre labyrinthe associé à un filtre métallique lavables au lave-vaisselle et un filtre à charbon actif lavable manuellement à l'eau chaude. Large dessus vitré de dépose assiettes. 2 Prises élec. mono + 3 prises tri, protégées par des caches. Supports latéraux avec chacun 2 bacs GN 1/9. Monté sur 4 roues pivotantes (deux avec frein). Bords arrondis et surfaces lisses facilitent le nettoyage. Cordon et prise inclus.

PRIX EXCLUSIF WEB. Plaque au chrome électrique - Grosse production - Zone de chauffe : 1200x600 - 4 zones de cuisson - Puissance : 10 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Sur support aluminium + acier (épaisseur totale 22mm) recouvert de chrome dur 50 microns - Thermostat electronique à touche digitale - Régulation par themostat 280°C (1 thermostat tous les 30cm) - Accumulation et diffusion de la chaleur homogène sur toute la surface - Récupération des graisses par rigole sur les 4 cotés - 1 tiroir à graisse en façade avec une capacité de 3 litres - Nettoyage facile sans détergent - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES Longueur NET (mm): 1325 Profondeur NET (mm): 725 Hauteur NET (mm): 310 Poids net (kg): 199 Tensions de raccordement: 400/3/50;400T+N Puissance électrique (W): 20000

Système de distribution d'air AirFlow pour atteindre une performance maximale avec 5 vitesses de ventilation HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Modes de cuisson : programmes (un maximum de 100 recettes peuvent être stockées); Manuel (cycles vapeur, combi et convection); Cycle de cuisson EcoDelta; Cycle de régénération Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode Programmes: un maximum de 100 recettes sur 4 phases de cuisson peuvent être stockées dans la mémoire du four pour recréer exactement la même recette à tout moment Ventilation sur 5 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver la chaleur dans le four Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Prédisposé pour une vidange de graisse intégrée et une collecte pour un fonctionnement plus sûr (base spécifique, accessoire optionnel) Le mode de sauvegarde avec autodiagnostic est automatiquement activé en cas de défaillance afin d'éviter les temps d'arrêt

Les 12 programmes permettent la mémorisation simple et rapide de tous les param?tres de réglage. La hauteur de la palette peut être décomposée en 9 niveaux (4 montant, haut, 4 descendant) pour lesquels il est possible de régler plusieurs param?tres :Taux de freinage du film : 0 à 100%Vitesse de rotation du plateau : 5 à 12 tours/minVitesse de montée/descente du chariot : 1. 5 ou 5. 5 m?tres/minNombre de tours de renfort haut et bas : 0 à 10. Lors de la phase de configuration l'opérateur peut paramétrer pour chaque produit un cycle de banderolage bien défini. Option : plateaux évidés sur demande, rampes, chariot avec réducteur de laize, kit de réhausse, presseur pneumatique, mâts de différentes hauteurs (2 800 ou 3 100mm). Livraison et installation gratuites partout en France. Garantie 1 an. SAV sur site. RAJA vous propose deux types de contrats de maintenance. Le contrat de maintenance STANDARD (référence : CMSTD) comprend une visite préventive par an avec notamment la vérification des éléments suivants :Contrôle de tensionContrôle de serrageLubrification Nettoyage plateauRemise sur le prix des pièces détachéesLe contrat de maintenance standard vous est proposé au prix de 499?. Le contrat de maintenance PREMIUM (référence : CMPRE) comprend une visite préventive et une intervention sur votre machine par an. Le contrat de maintenance premium vous est proposé au prix de 670?Besoin d'un conseil sur nos banderoleuses ou robots à banderoler, contactez Norbert Marouf : 0820 834 989

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 150 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 600 w - Puissance gaz : 18 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 145 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 18000 Capacité (L): 10

Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode programme : le four peut enregistrer jusqu'à 1000 recettes. Reproduisez vous cuissons à l'identique à chaque fois. Plus besoin de parametrer vos temps et vos durées de cuisson tous les jours. Vous pouvez mettre jusqu'à 16 phases de cuisson par recette Mode programme : le four peut enregistrer jusqu'à 1000 recettes. Reproduisez vous cuissons à l'identique à chaque fois. Plus besoin de parametrer vos temps et vos durées de cuisson tous les jours. Vous pouvez mettre jusqu'à 16 phases de cuisson par recette Système de distribution d'air Airflow permettant d'obtenir des performances maximales en matière de cuisson et de contrôle de la température grâce à une conception spéciale de la chambre de cuisson combinée à un ventilateur auto reverse demhaute précision, à vitesse variable et à une vanne d'aération Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et écologique pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage. Aussi programmable avec départ différé La fonction Cooking Optimizer organise la séquence de cuisson des cycles choisis en optimisant le travail en cuisine du point de vue temps et de l'efficacité énergétique

Les 12 programmes permettent la mémorisation simple et rapide de tous les param?tres de réglage. La hauteur de la palette peut être décomposée en 9 niveaux (4 montant, haut, 4 descendant) pour lesquels il est possible de régler plusieurs param?tres :Taux de freinage du film : 0 à 100%Vitesse de rotation du plateau : 5 à 12 tours/minVitesse de montée/descente du chariot : 1. 5 ou 5. 5 m?tres/minNombre de tours de renfort haut et bas : 0 à 10. Lors de la phase de configuration l'opérateur peut paramétrer pour chaque produit un cycle de banderolage bien défini. Option : plateaux évidés sur demande, rampes, chariot avec réducteur de laize, kit de réhausse, presseur pneumatique, mâts de différentes hauteurs (2 800 ou 3 100mm). Livraison et installation gratuites partout en France. Garantie 1 an. SAV sur site. RAJA vous propose deux types de contrats de maintenance. Le contrat de maintenance STANDARD (référence : CMSTD) comprend une visite préventive par an avec notamment la vérification des éléments suivants :Contrôle de tensionContrôle de serrageLubrification Nettoyage plateauRemise sur le prix des pièces détachéesLe contrat de maintenance standard vous est proposé au prix de 499?. Le contrat de maintenance PREMIUM (référence : CMPRE) comprend une visite préventive et une intervention sur votre machine par an. Le contrat de maintenance premium vous est proposé au prix de 670?Besoin d'un conseil sur nos banderoleuses ou robots à banderoler, contactez Norbert Marouf : 0820 834 989

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série top - Double cuve (11 + 11 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 8,5 + 8,5 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat computer + relevage automatique intégré - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : système de filtration intégré avec pompe de retour automatique de l'huile dans la cuve - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série top - Simple cuve (22 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 17 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat computer + relevage automatique intégré - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : système de filtration intégré avec pompe de retour automatique de l'huile dans la cuve - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

Les 12 programmes permettent la mémorisation simple et rapide de tous les param?tres de réglage. La hauteur de la palette peut être décomposée en 9 niveaux (4 montant, haut, 4 descendant) pour lesquels il est possible de régler plusieurs param?tres :Taux de freinage du film : 0 à 100%Vitesse de rotation du plateau : 5 à 12 tours/minVitesse de montée/descente du chariot : 1. 5 ou 5. 5 m?tres/minNombre de tours de renfort haut et bas : 0 à 10. Lors de la phase de configuration l'opérateur peut paramétrer pour chaque produit un cycle de banderolage bien défini. Option : plateaux évidés sur demande, rampes, chariot avec réducteur de laize, kit de réhausse, presseur pneumatique, mâts de différentes hauteurs (2 800 ou 3 100mm). Livraison et installation gratuites partout en France. Garantie 1 an. SAV sur site. RAJA vous propose deux types de contrats de maintenance. Le contrat de maintenance STANDARD (référence : CMSTD) comprend une visite préventive par an avec notamment la vérification des éléments suivants :Contrôle de tensionContrôle de serrageLubrification Nettoyage plateauRemise sur le prix des pièces détachéesLe contrat de maintenance standard vous est proposé au prix de 499?. Le contrat de maintenance PREMIUM (référence : CMPRE) comprend une visite préventive et une intervention sur votre machine par an. Le contrat de maintenance premium vous est proposé au prix de 670?Besoin d'un conseil sur nos banderoleuses ou robots à banderoler, contactez Norbert Marouf : 0820 834 989

Produit livré = monté. Compris dans la livraison = avec panier suspendu et couvercle. Matériau = inox. Cuve oscillante en inox, Puissance de crête des ultrasons 2400 W, fréquence 35 kHz. Minuterie 1 - 15 min ou fonctionnement en continu. Chauffage 30 - 80 °C, 1950 W. Dimensions intérieures 600 x 500 x 300 mm (L x l x h). Ces appareils à ultrasons robustes, dans un boîtier en inox étanche IP32, sont équipés d'un panier suspendu et d'un couvercle ainsi que d'un robinet à boisseau sphérique de vidange et d'une poignée creuse. Application: pour le nettoyage en profondeur de buses d'injection, de carburateurs et composants de grande taille.

Ce meuble Libero peut accueillir 2 modules de cuisson HP TRIPHASES. Construction en acier inoxydable. Système de ventilation (débit variable) à ventilateur radial intégré qui élimine jusqu'à 80 % des odeurs de cuisson et de la vapeur des surfaces de cuisson des appareils en fonctionnement. L'air est filtré par le dessus de l'appareil et évacué par le bas. Le système de filtration comprend 3 filtres, un filtre labyrinthe associé à un filtre métallique lavables au lave-vaisselle et un filtre à charbon actif lavable manuellement à l'eau chaude. Large dessus vitré de dépose assiettes. 2 prises électriques mono + 2 prises tri, protégées par des caches. Supports latéraux portant chacun 2 bacs GN 1/9. Monté sur 4 roulettes pivotantes (deux avec frein). Bords arrondis et surfaces lisses facilitent le nettoyage. Cordon et prise inclus. Puissance du meuble = 0.3 kW. Prendre en compte la puissance des modules connecté.

Les 12 programmes permettent la mémorisation simple et rapide de tous les param?tres de réglage. La hauteur de la palette peut être décomposée en 9 niveaux (4 montant, haut, 4 descendant) pour lesquels il est possible de régler plusieurs param?tres :Taux de freinage du film : 0 à 100%Vitesse de rotation du plateau : 5 à 12 tours/minVitesse de montée/descente du chariot : 1. 5 ou 5. 5 m?tres/minNombre de tours de renfort haut et bas : 0 à 10. Lors de la phase de configuration l'opérateur peut paramétrer pour chaque produit un cycle de banderolage bien défini. Option : plateaux évidés sur demande, rampes, chariot avec réducteur de laize, kit de réhausse, presseur pneumatique, mâts de différentes hauteurs (2 800 ou 3 100mm). Livraison et installation gratuites partout en France. Garantie 1 an. SAV sur site. RAJA vous propose deux types de contrats de maintenance. Le contrat de maintenance STANDARD (référence : CMSTD) comprend une visite préventive par an avec notamment la vérification des éléments suivants :Contrôle de tensionContrôle de serrageLubrification Nettoyage plateauRemise sur le prix des pièces détachéesLe contrat de maintenance standard vous est proposé au prix de 499?. Le contrat de maintenance PREMIUM (référence : CMPRE) comprend une visite préventive et une intervention sur votre machine par an. Le contrat de maintenance premium vous est proposé au prix de 670?Besoin d'un conseil sur nos banderoleuses ou robots à banderoler, contactez Norbert Marouf : 0820 834 989

Les 12 programmes permettent la mémorisation simple et rapide de tous les param?tres de réglage. La hauteur de la palette peut être décomposée en 9 niveaux (4 montant, haut, 4 descendant) pour lesquels il est possible de régler plusieurs param?tres :Taux de freinage du film : 0 à 100%Vitesse de rotation du plateau : 5 à 12 tours/minVitesse de montée/descente du chariot : 1. 5 ou 5. 5 m?tres/minNombre de tours de renfort haut et bas : 0 à 10. Lors de la phase de configuration l'opérateur peut paramétrer pour chaque produit un cycle de banderolage bien défini. Option : plateaux évidés sur demande, rampes, chariot avec réducteur de laize, kit de réhausse, presseur pneumatique, mâts de différentes hauteurs (2 800 ou 3 100mm). Livraison et installation gratuites partout en France. Garantie 1 an. SAV sur site. RAJA vous propose deux types de contrats de maintenance. Le contrat de maintenance STANDARD (référence : CMSTD) comprend une visite préventive par an avec notamment la vérification des éléments suivants :Contrôle de tensionContrôle de serrageLubrification Nettoyage plateauRemise sur le prix des pièces détachéesLe contrat de maintenance standard vous est proposé au prix de 499?. Le contrat de maintenance PREMIUM (référence : CMPRE) comprend une visite préventive et une intervention sur votre machine par an. Le contrat de maintenance premium vous est proposé au prix de 670?Besoin d'un conseil sur nos banderoleuses ou robots à banderoler, contactez Norbert Marouf : 0820 834 989

Polyvalente, la BRC 45/45 C permet d'effectuer des nettoyages de moquette en profondeur en mode injection-extraction, aussi bien que de l'entretien courant en mode encapsulation. Il supporte une alimentation allant de 220 à 240 V. Idéale pour des surfaces moyennes allant jusqu'à 600 m², elle combine simplicité et confort d'utilisation. Accessoires fournis : Brosse rouleau standard 450mm (8.621.605.0) Adaptateur buse à main (8.631-030.0)

Le four mixte a injection gaz EasyPlus 6 GN1/1 dipose d'un cycle à convection (maxi. 300°C) combiné avec 11 niveaux d'humidification automatique (de 0 à 100%). La cuisson peut être contrôlée soit par minuterie, soit par sonde de température à coeur. Ventilateur bi-fonctionnel : pleine puissance et maintien en température (ventilation par impulsion pour la boulangerie et les cuissons basses températures). Système de nettoyage integré : 4 cycles automatiques de nettoyage sont couplés à un système de bras de lavage intégré à la chambre de cuisson + un cycle semi-automatique. Injection manuelle d'eau supplémentaire dans la chambre de cuisson. Système d'aspiration de l'air frais de l'extérieur, réchauffement et réinjection de l'air dans la chambre de cuisson grâce au ventilateur breveté. Sonde de température à coeur en dotation. 6 Niveaux GN 1/1 au pas de 65mm. Entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Porte à double vitrage avec rigole de récupération et d'évacuation de la condensation. Eclairage interne.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 10 x (600x400) ou 10 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x870 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 15750 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 1160 Poids net (kg): 129 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 15750 Capacité (L): 10

Cette diviseuse bouleuse semi-automatique offre un système mécanique de tassage et de découpe. Les couteaux de découpe sont en acier inoxydable. Le temps de façonnage réglable manuellement à volonté. Le plafond de boulage anti-adhésif. Le caisson de support monté sur roulette pour une utilisation et un nettoyage pratique. Hygiène améliorée grâce à la tête qui peut être relevée pour un accès total lors du nettoyage. Livré avec 3 plateaux à pâtons, en PVC.

Système de distribution d'air AirFlow pour atteindre une performance maximale avec 5 vitesses de ventilation HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Modes de cuisson : programmes (un maximum de 100 recettes peuvent être stockées); Manuel (cycles vapeur, combi et convection); Cycle de cuisson EcoDelta; Cycle de régénération Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode Programmes: un maximum de 100 recettes sur 4 phases de cuisson peuvent être stockées dans la mémoire du four pour recréer exactement la même recette à tout moment Ventilation sur 5 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver la chaleur dans le four Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Prédisposé pour une vidange de graisse intégrée et une collecte pour un fonctionnement plus sûr (base spécifique, accessoire optionnel) Le mode de sauvegarde avec autodiagnostic est automatiquement activé en cas de défaillance afin d'éviter les temps d'arrêt

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 6 x (600x400) ou 6 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x550 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 100 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 14 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 985 Poids net (kg): 113 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 14000

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série classic - Double cuve (11 + 11 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 8,5 + 8,5 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat electronique - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : système de filtration intégré avec pompe de retour automatique de l'huile dans la cuve - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

Capacité de paniers / h (théorique) : 40/30/20 paniers / h, Durée de programme : 90/120/180 s Hauteur de passage : 315 mm, Auto-nettoyage après vidange du bac, Osmose inverse intégrée Démarrage progressif, Détecteur de fuites Le lave-verres Meiko M-iClean US GIO dispose d'une poignée lumineuse LED et un éclairage intérieur, qui s'enclenche dès l'ouverture de la porte. La poignée s'éclaire pour indiquer l'état de fonctionnement de la machine : prête à fonctionner bleu, lavage en cours vert ou message important rouge. L'écran tactile vous permet de suivre l'état d'avancement du programme. Le lave-verres est également équipé d'une interface bluetooth pour communication sans fil. Filtre M-iClean : système de filtre actif (avec contrôle de positionnement et de fonctionnement). Pompes de dosage du détergent et du liquide de rinçage en inox.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four mixte à injection (vapeur + air pulsé) - Capacité GN1/1 : 19 prof. 20 ou 10 prof. 40 ou 6 prof. 65 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Puissance : 11400 w Longueur NET (mm): 515 Profondeur NET (mm): 795 Hauteur NET (mm): 885 Tensions de raccordement: 400/3/50

PRIX EXCLUSIF WEB. Plaque au chrome électrique - Grosse production - Zone de chauffe : 1000x600 - 2 zones de cuisson - Puissance : 15 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Sur support aluminium + acier (épaisseur totale 22mm) recouvert de chrome dur 50 microns - Thermostat electronique à touche digitale - Régulation par themostat 280°C (1 thermostat tous les 30cm) - Accumulation et diffusion de la chaleur homogène sur toute la surface - Récupération des graisses par rigole sur les 4 cotés - 1 tiroir à graisse en façade avec une capacité de 3 litres - Nettoyage facile sans détergent - LIVRÉ AVEC GRATTOIR, BROSSE ET JEU DE LAMES Longueur NET (mm): 1125 Profondeur NET (mm): 725 Hauteur NET (mm): 310 Poids net (kg): 164 Tensions de raccordement: 400/3/50;400T+N Puissance électrique (W): 15000

Une autolaveuse professionnelle adaptée pour le nettoyage des sols allant jusqu'à 1750 m². Ce modèle innovant de largeur 51 cm est à la fois simple d'utilisation, économique et offrant un rendu impeccable, a été étudié pour les utilisateurs exigeants. Elle vous apportera une excellente productivité tout en diminuant de manière drastique votre budget matériel et coût d'utilisation.Cette autolaveuse à traction semi-automatique est accompagnée par son opérateur qui pourra régler la vitesse de travail et de déplacement afin d'optimiser votre tâche.Exclusive et brevetée, la solution de dosage du détergent et de contrôle du débit d'eau, FSS, est proposée. La MMx est livrée avec le chargeur de batterie embarqué qui facilite la mise en charge. Autonomie de 2 heures.Le réservoir de récupération, parfaitement accessible, est à fond plat et incliné. Il permet une évacuation totale des eaux usées ainsi que son aseptisation. Le groupe berceau suceur non corrosif, assure un excellent placage au sol. La pression sur le groupe de brosse est réglable avec la pédale située à l'arrière de l'autolaveuse. Un tableau de bord de nouvelle génération a été conçu pour être le plus simple possible pour l'utilisateur.Equipée d'un double système de remplissage du réservoir eau propre. Par l'avant, avec un seau et par l'arrière, grâce à un simple tuyau d'arrosage. Le chargeur embarqué permet une mise en charge simple et rapide des batteries sur n'importe quelle prise.Caractéristiques : Largeur du suceur : 68 cmDiamètre de la brosse : 510 mmPuissance moteur des brosses : 24 V/ 400WVitesse de rotation de la brosse : 140 tr /minPression sur la brosse : 30 kgPoids de la batterie : 60 kgDimensions : 1180 x 1000x 530 mmPoids de la machine avec batterie : 155 kgL'autolaveuse MMx 50BT

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

Mise en route par un conseiller culinaire Fonction de cuisson sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité afin d'obtenir des résultats de cuisson de haute qualité et constants Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Prédisposé pour une vidange de graisse intégrée et une collecte pour un fonctionnement plus sûr (base spécifique,accessoire optionnel) Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte, pour que le panneau extérieur reste froid. Le verre intérieur de la porte, monté sur charnières, se dégage facilement pour le nettoyer HP Automatic Cleaning : système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et Green pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage Certification contre les projections d'eau, IPX5, pour un nettoyage facile Fonctions spéciales : cuisson MultiTimer, Cooking Optimizer pour réduire les coûts d'exploitation, Make-it-Mine pour personnaliser l'interface, SoloMio pour personnaliser la page d'accueil, agenda Calendar, mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts

PRIX EXCLUSIF WEB. Plaque au chrome électrique - Zone de chauffe : 1200x500 - 4 zones de cuisson - Puissance : 20 kW - Carrosserie entièrement inox 18/10 - Plancha lisse ou rainurée (option, en standard à droite) - Partie supérieure monobloc avec plaque soudée étanche 18 mm - Bain chrome poli miroir 50 microns - Régulation par themostat indépendant max. 280-290°C - 1 tiroir à graisse avec une capacité de 4 litres - Nettoyage facile sans détergent - Possibilité d'adapter une presse pour cuisson double face Longueur NET (mm): 1300 Profondeur NET (mm): 680 Hauteur NET (mm): 380 Poids net (kg): 167 Tensions de raccordement: 400/3/50;400T+N Puissance électrique (W): 20000

PRIX EXCLUSIF WEB. Four à gaz à écran couleur tactile 7 - Capacité : 4 x (600x400) ou 4 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x390 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Diamètre sortie gaz : 100 mm - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm - Puissance : 400 w - Puissance gaz : 9 kW Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 825 Poids net (kg): 98 Tensions de raccordement: 230/1/50 Puissance gaz (W): 9000

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série classic - Simple cuve (22 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 17 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat electronique - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : système de filtration intégré avec pompe de retour automatique de l'huile dans la cuve - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Poids net (kg): 83 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

Mise en route par un conseiller culinaire Interface digitale avec boutons rétroéclairés LED plusieurs niveaux d'intensité lumineuse pour sélection guidée Fonction de cuisson sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité afin d'obtenir des résultats de cuisson de haute qualité et constants Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode Programmes: un maximum de 100 recettes sur 4 phases de cuisson peuvent être stockées dans la mémoire du four pour recréer exactement la même recette à tout moment Ventilation sur 5 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver la chaleur dans le four Fonction de refroidissement rapide et de préchauffage automatique Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) Prédisposé pour une vidange de graisse intégrée et une collecte pour un fonctionnement plus sûr (base spécifique, accessoire optionnel)

Capot contrebalancé avec ressorts Pieds réglables Trois cycles de lavage dont deux préréglés et un cycle intensif ou en continu pour vaisselle particulièrement sale ou pour un lavage différé Cycle de rinçage supplémentaire à basse température Remplissage cuve et régulation de niveau automatique Micro interrupteur porte Cuve emboutie à double paroi avec angles arrondis et pompe autovidangeable Filtre de cuve en inox avec filtre DYNAMIC pour un filtrage constant de l'eau de lavage Système de lavage et rinçage par tourniquet haut et bas en inox à 4 bras de fort diamètre et bras de rinçage indépendant Sûreté hygiène grâce au prolongement du cycle de lavage dans le cas où la température de rinçage n'a pas atteint 85°C Décompte pour la visualisation de l'avancement du cycle de lavage complet Démarrage du cycle de lavage automatique par fermeture du capot Epargne énergétique pendant la mise en veille de la machine par réduction des températures de consigne Support de casiers extractible A l'ouverture du capot, pour un grand confort de l'opérateur, les vapeurs sont canalisées vers l'arrière de la machine Système anti-retour par RCD avec rupture atmosphérique CAT 5 Cycle auto-nettoyage intérieur de fin de service Tuyauteries de lavage externes à la chambre de lavage Fonctionnement alterné des résistances cuve et surchauffeur Prédisposition pour branchements de doseur pour produit lessiviel Protection IPX4

Grâce à la nouvelle technologie Epson Complex Production Architecture, le DS-32000 a été conçu selon les normes les plus strictes pour répondre aux besoins des entreprises les plus exigeantes.Le chargeur automatique de documents (ADF), robuste et de grande capacité, numérise la plus large gamme de documents de sa catégorie . Il permet de numériser des passeports, livrets, cartes d'identité et documents grand format.Le DS-32000 est doté d'un châssis ajustable unique, avec les options Normal, Horizontal et Fermé, permettant aux clients de choisir la meilleure position de numérisation convenant à leurs documents. En outre, le DS-32000 se replie pour un encombrement moindre sur les bureaux lorsqu'il n'est pas utilisé (mode fermé).Les utilisateurs prennent le contrôle grâce à un écran tactile rétroéclairé de 6,9 cm qui peut afficher des profils de numérisation prédéfinis ainsi qu'une aide pour réaliser étapes par étapes les opérations de nettoyage et de maintenance.Les capteurs de protection du papier intégrés empêchent également les documents d'être endommagés et les capteurs à ultrasons garantissent que tous les documents sont numérisés, préservant ainsi l'intégrité des données.Le DS-32000 est fourni en standard avec le puissant logiciel Document Capture Pro 3.0 doté d'une fonctionnalité de reconnaissance optique de caractères (OCR) intégrée qui permet de créer des fichiers au format Office (.docx, .xlsx, .pptx). De nombreux pilotes, dont TWAIN, ISIS, WIA, SANE et ICA, permettent une intégration aisée dans la plupart des systèmes de gestion électronique de documents.Pour plus de flexibilité et de commodité, les scanners à plat A4 (DS-5500) et A3 (DS-50000) en option permettent de numériser des livres, des documents et tout autre types de documents.

PRIX EXCLUSIF WEB. Four électrique à écran couleur tactile 7 - Capacité : 6 x (600x400) ou 6 x GN1/1 - Dimensions intérieures : 700x500x550 - Intérieur et extérieur inox - Ecran tactile couleur 7 pouces - Température maximum : 270°C - Humidité réglable de 0% à 100% - 99 programmes avec 6 phases pour chacun d'entre eux - Vitesse réglable jusqu'à 10 niveaux - Fonction de remise en température - Préchauffage et refroidissement automatiques - Possibilité de régler le delta entre la température de la chambre et la température à coeur du produit - Ouverture de la soupape de vapeur programmable - Lavage automatique de la chambre de cuisson - Thermostat de sécurité - Ventilation alternée pour une cuisson homogène - Alarme en fin de cycle - Lumière intérieure - Porte s'ouvrant pour faciliter le nettoyage - Sécurité magnétique de la porte - Arrivée d'eau 3/4 - Livre de recettes inclus - Plaques et grilles non fournis - Distance entre les niveaux : 80 mm -Puissance : 10500 w Longueur NET (mm): 880 Profondeur NET (mm): 935 Hauteur NET (mm): 870 Poids net (kg): 102 Tensions de raccordement: 400/3/50 Puissance électrique (W): 10500

Ce laminoir de table semi-automatique étire une boule de pâte et l'amincit jusqu'à l'épaisseur souhaitée. Il permet le travail de quantités plus importantes et un résultat plus régulier que le travail au rouleau. C'est un outil indispensable pour la réalisation de certaines pâtes (feuilleté, croissant...) qui peut être transporté et posé sur le plan de travail. Écartement des roulements par réglage manuel et flexible de de 2 mm à 40 mm. La vitesse est régulière. Inversion manuelle du sens d'entrainement des tapis. Système électrique d'acheminement de la pâte entre les rouleaux. Hygiène améliorée grâce à l'absence de tapis en toile. Livré avec 2 tapis PVC pour un nettoyage efficace et rapide.

La friteuse électrique est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 105 °C à 185 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous les cuves. Indice de protection IPX5. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. 2 jeux de 2 demi-paniers, 1 porte droite et 1 porte gauche pour base fournis.

Produit livré = monté. Largeur = 770 mm. Poids = 55 kg. Hauteur = 900 mm. Puissance = 0.48 kW. Performance de nettoyage = 3000 m³/h. Profondeur = 564 mm. Idéal pour les travaux de rénovation ou de construction. Collecte fiable des matières en suspension. Utilisation facile. Porte antipoussière brevetée en plusieurs éléments. Maniement simple, filtre recyclable. Pression constante: aspiration de l'air infiltré quasi-impossible. Préfiltre compris (sans filtre principal). Niveau de pression acoustique à 1 m de distance: 70 dB(A). Raccordement 230 V/50 Hz.

PRIX EXCLUSIF WEB. Pacojet 2 : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération. Le pacojet 2 va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d'offrir un maximum de créativité. Travaillez avec une base congelée ou des produits, grâce à sa technique, vous pourrez développer les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments. Doté d'un écran tactile, le Pacojet 2 est équipé de fonctions programmables et modulables. Les pictogrammes de son écran 4 couleurs, vous guideront dans le suivi des tâches à réaliser. Le kit Pacojet comprend : 1 machine Pacojet 2 1 lame râcloir 1 joint anti éclaboussures 14 bols à pacosser avec couvercle 1 porte-bols 1 spatule en inox 1 mode d'emploi 1 livre de recettes 1 kit de nettoyage comprenant : 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rinçage 1 kit coupe set comprenant : 1 couteau à 2 lames 1 couteau à 4 lames 1 disque émulsionneur

La friteuse gaz est équipée de panneaux frontaux, latéraux, arrières et couvercle en acier inox avec dessus en acier inoxydable 20/10ème. Bords latéraux à angle droit pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Les brûleurs sont placés à l'extérieur de la cuve en forme de V pour augmenter la durée de vie de l'huile ainsi que la productivité et faciliter le nettoyage. Voyant de contrôle protégé. Les boutons de réglage sont conçus pour résister aux éclaboussures. Températures de fonctionnement réglables : 120 °C à 190 °C. Thermostat de sécurité pour une protection contre la surchauffe. Vidange de l'huile par un robinet situé sous la cuve. Pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur. Peut être utilisée au gaz naturel ou au GPL. 2 jeux de 2 demi-paniers, 1 porte droite et 1 porte gauche pour base fournis. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série top - Double cuve (11 + 11 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 8,5 + 8,5 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat computer + relevage automatique intégré - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : vidange par gravité dans bac inox + filtre tissu - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

La BR 45/22 C Bp Pack est une autolaveuse compacte à batterie facile à utiliser. Dotée d'une tête de brossage articulée et d'un volant directionnel elle est idéalement adaptée au nettoyage d'entretien des petites surfaces et des zones encombrées dans des secteurs comme les collectivités, CHR, entreprise de propreté, petites surfaces alimentaires…Alimentation :Réservoir d'eau propre séparé en polypropylène Volume d'eau propre 22 litres Electrovanne de coupure d'eau Brossage/ aspirationTête de brossage articulée à rouleau(vitesse de rotation : 800 - 1200 tr/mn Convient parfaitement pour tous les types de sols et même dans les zones fortement encombréesDégagement des plinthes à 90° sans contraintes.Pression de la brosse réglable (4 positions)Turbine d'aspiration à double étages : Excellente aspiration Suceur d'aspiration solidaire de la tête : Aspire efficacement même lors des demi-tours Raclettes d'aspiration amovibles et résistantes aux hydrocarbures : grande durée de vie , montage/démontage simple et rapide.Récupération Réservoir de récupération de 22 L avec tuyau de vidange Flotteur coupant l'aspiration en cas de trop plein Réservoir amovible Nettoyage simple et rapide Pas de risque de débordementMotorisationBatterie Lithium-Ion 25.2 V 42 Ah : grande autonomie (2h en éco mode) , très grande durée de vie (1300 cycles) pas d'effet mémoire, sans auto décharge.Chargeur rapide intégré à la machine : recharge rapide à 100 % en 4h30 ConceptionUn mode de transport sur la tête articulé : permet un déplacement de la machine sans effort Tête articulée équipée d'un mode de transport : déplacement sans effort , réduction des TMS (Troubles Musculo- Squelettiques Niveau sonore réduit 66 dB(A) : Idéal pour les zones sensibles au bruit Montage/démontage des accessoires d'un seul geste Volant directionnel avec commandes intuitives intégrées : machine accessible à tous utilisateurs Colonne de direction réglable et rabattable : grand confort d'utilisation Maintenance simple et rapide L'autolaveuse Kärcher BR 45/22C Bp Pack

Chambre froide pour le stockage à température négative, avec panneaux de 100mm d'épaisseur d'isolation qui évitent les pertes thermiques. L'assemblage est extrêmement simplifié grâce au prémontage du groupe frigorifique, de l'éclairage et de la soupape d'équilibre de pression, tous ensemble dans un panneau standard. Concept Plug & Go: Unité prête à fonctionner au montage très aisé. Poignée de sécurité: Avec serrure à l'extérieur et poignée anti-panique à l'intérieur. Aptitude au nettoyage: Parois aux angles saillants (135º) et plancher renforcé au revêtement en inox antidérapant. Thermostat électronique programmable avec HACCP. Porte réversible à fermeture automatique et arrêt à 100º. Panneaux autoporteurs, emboîtement par crochets à came. Jetons d'alignement des panneaux. Éclairage interne. Compresseur à haut rendement. Ventilateur à haute efficacité énergétique. Détendeur thermostatique avec protection contre les surcharges. Rayonnage modulaire spécifique.

PRIX EXCLUSIF WEB. Pacojet 2 : la turbine-sorbetière émulsionneuse nouvelle génération. Le pacojet 2 va répondre aux utilisations les plus exigeantes, les plus intenses afin d'offrir un maximum de créativité. Travaillez avec une base congelée ou des produits, grâce à sa technique, vous pourrez développer les saveurs, les couleurs, tout en conservant les propriétés premières de vos aliments. Doté d'un écran tactile, le Pacojet 2 est équipé de fonctions programmables et modulables. Les pictogrammes de son écran 4 couleurs, vous guideront dans le suivi des tâches à réaliser. Le kit Pacojet comprend : 1 machine Pacojet 2 1 lame râcloir acier 1 joint anti éclaboussures 10 bols à pacosser avec couvercle blanc 1 porte-bols 1 spatule racloir inox 1 pacobook 1 kit de nettoyage comprenant : 1 rotobrosse de lavage 1 joint de nettoyage 1 joint de rinçage

PRIX EXCLUSIF WEB. Description du produit : Bac à farine fixé en haut de la machine. Bouton d'arrêt d'urgence avec verrouillage et redémarrage manuel pour assurer l'arrêt du cylindre et garantir une sécurité supplémentaire pour l'utilisateur. Commandes ergonomiques regroupées et conçues pour s'adapter aux mouvements naturels. Cylindres de 60 mm de diamètre, réglables de 0,1 à 34 mm selon l'épaisseur désirée. Cylindres polis en acier chromé. Grilles de protection équipées d'un microcontact de sécurité. Laminoir à bande posé au sol, monté sur roulettes. Laminoir à bande pour la production à grande échelle. Le moteur s'arrête si les grilles atteignent un niveau dangereux. Le sens du laminage peut être inversé par simple mouvement d'une manette. Les racleurs supérieur et inférieur se démontent facilement pour le nettoyage. Les tablettes sont relevables pour minimiser l'espace, les tapis sont démontables et lavables. Moteur protégé par un disjoncteur. Pédale de commande au pied pour changer le sens du laminage, disponible comme accessoire optionnel. Périmètre de travail : 500 mm, longueur du tapis 1 000 mm. Protection électrique générale par fusibles. Vitesse d'alimentation du tapis en entrée : entre 0 et 31 m/min, vitesse d'alimentation en sortie : entre 0 et 52 m/min. Vitesse variable. Référence fournisseur : 601122

PRIX EXCLUSIF WEB. Friteuse haut rendement - Série top - Simple cuve (22 L) - Zone froide de 7 L - Puissance : 17 kW - Cuve soudée - Face avant et cotés en inox - Contrôle par thermostat computer + relevage automatique intégré - Thermostat de sécurité 230° par cuve - Vidange par l'avant - Contrôle de niveau d'huile - Tableau de commandes protégé - Résistances blindées en inox + basculement pour faciliter le nettoyage de la cuve - Hauteur de travail : 870mm - Filtration : vidange par gravité dans bac inox + filtre tissu - Couvercle en standard - Livrée avec 2 paniers inox - Roues en série (dont 2 avec freins) Longueur NET (mm): 400 Profondeur NET (mm): 700 Hauteur NET (mm): 1010 Tensions de raccordement: 400T+N Puissance électrique (W): 17000

Équipée d'une tête de brossage articulée à rouleau et d'un volant directionnel, l'autolaveuse BR 45/22 C Bp Pack s'adapte à tous les types de sols et offre un nettoyage de qualité optimale. Compacte et maniable, cette machine dispose d'une grande largeur de travail et d'une excellente manoeuvrabilité. La batterie Lithium-ion puissante et légère garanti une grande autonomie et une durée de vie plus longue. L'utilisation du mode eco!efficiency optimise la consommation d'énergie et réduit le niveau de 40%. La BR 45/22 C Bp Pack est l'autolaveuse idéale pour le nettoyage d'entretien des petites surfaces et des zones encombrées dans les secteurs comme les collectivités, les entreprises de propreté et l'agro-alimentaire.

Hotte à condensation en acier inoxydable AISI 304. Grâce à son disposit inodore, elle réduit les odeurs de 85 à 90%. Système de condensation de la vapeur. Cellules catalytiques en céramique. Equipée de filtres labyrinthes à l'avant en inox AISI 304 et de filtre en gel de silice facilement démontable pour le nettoyage. Ventilateur intégré avec contrôle automatique en fonction de la quantité de vapeur produite. Peut être installé sur Four Mixte Injection Electric 6 ou 10 GN1/1.

Mise en route par un conseiller culinaire Ecran tactile haute résolution complète (traduite dans plus de 30 langues) - panneau convivial pour les daltoniens Fonction de cuisson sans chaudière pour ajouter et retenir l'humidité afin d'obtenir des résultats de cuisson de haute qualité et constants Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode programme : le four peut enregistrer jusqu'à 1000 recettes. Reproduisez vous cuissons à l'identique à chaque fois. Plus besoin de parametrer vos temps et vos durées de cuisson tous les jours. Vous pouvez mettre jusqu'à 16 phases de cuisson par recette La fonction MultiTimer permet de gérer jusqu'à 20 cycles de cuisson en même temps, ce qui améliore la flexibilité et garantit d'excellents résultats de cuisson. Peut être sauvegardé jusqu'à 200 programmes MultiTimer Ventilateur à 7 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver toute la chaleur dans le four Nettoyage automatique HP : Système de nettoyage automatique et intégré. 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extra fort, rinçage uniquement) et écologique pour économiser de l'énergie, de l'eau, du détergent et du produit de rinçage. Aussi programmable avec départ différé

Mise en route par un conseiller culinaire Cuisson EcoDelta: cuisson à l'aide de sondes en maintenant la différence de température préréglée entre le coeur de l'aliment et la chambre de cuisson Mode Programmes: un maximum de 100 recettes sur 4 phases de cuisson peuvent être stockées dans la mémoire du four pour recréer exactement la même recette à tout moment Ventilation sur 5 vitesses de 300 à 1500 tr / min et rotation inverse pour une régularité optimale. Le ventilateur s'arrête en moins de 5 secondes lorsque la porte est ouverte pour conserver la chaleur dans le four Chambre interne hygiénique sans soudure avec tous les coins arrondis pour un nettoyage facile Certification contre les projections d'eau, IPX5, pour un nettoyage facile

Produit livré = monté. Capacité de rétention = 1276 l. Longueur = 3300 mm. Largeur = 2030 mm. Hauteur = 560 mm. Matériau = acier. Surface = laqué. Coloris = gris souris RAL 7005. Modèle de cuve de rétention = avec recouvrement. Charge max. = 2000 kg. Hauteur du sol = 120 mm. Label = homologation générale de surveillance de construction (DiBt). Epaisseur matériau = 3 mm. Poids = 767 kg. Classes de produits dangereux = pour liquides inflammables des classes GHS 1 - 3 et liquides dangereux pour la nappe phréatique des classes GHS 1 - 4. Pour le stockage de conteneurs remplis de matières dangereuses, émulsions, lubrifiants réfrigérants, huiles, etc. Recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides collectés. Manutention possible par gerbeur et grue. Homologation générale de fabrication DIBt. Cuve de rétention pour le stockage écologique de conteneurs de décantation remplis de déchets contenant des émulsions, des réfrigérants, des huiles, etc. - par exemple des copeaux exposés à ces substances. Les liquides dangereux pour la nappe phréatique et les liquides inflammables sont collectés et n'atteignent pas la nappe phréatique. conformément à la norme DIN 30720, jusqu'à 10 m³. Peut être utilisé à l'intérieur ou sous un toit (zone extérieure couverte). Construction robuste en acier avec recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides . 4 ouvertures d'aspiration protégées par un tamis amovible et servant également d'indicateurs de niveau de remplissage. Surface utile avec angle d'inclinaison de 5°. Passages pour gerbeurs, œillets de levage pour grue. Nettoyage facile.

Produit livré = monté. Capacité de rétention = 1276 l. Longueur = 3300 mm. Largeur = 2030 mm. Hauteur = 560 mm. Matériau = acier. Surface = laqué. Coloris = vert réséda RAL 6011. Modèle de cuve de rétention = avec recouvrement. Charge max. = 2000 kg. Hauteur du sol = 120 mm. Label = homologation générale de surveillance de construction (DiBt). Epaisseur matériau = 3 mm. Poids = 767 kg. Classes de produits dangereux = pour liquides inflammables des classes GHS 1 - 3 et liquides dangereux pour la nappe phréatique des classes GHS 1 - 4. Pour le stockage de conteneurs remplis de matières dangereuses, émulsions, lubrifiants réfrigérants, huiles, etc. Recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides collectés. Manutention possible par gerbeur et grue. Homologation générale de fabrication DIBt. Cuve de rétention pour le stockage écologique de conteneurs de décantation remplis de déchets contenant des émulsions, des réfrigérants, des huiles, etc. - par exemple des copeaux exposés à ces substances. Les liquides dangereux pour la nappe phréatique et les liquides inflammables sont collectés et n'atteignent pas la nappe phréatique. conformément à la norme DIN 30720, jusqu'à 10 m³. Peut être utilisé à l'intérieur ou sous un toit (zone extérieure couverte). Construction robuste en acier avec recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides . 4 ouvertures d'aspiration protégées par un tamis amovible et servant également d'indicateurs de niveau de remplissage. Surface utile avec angle d'inclinaison de 5°. Passages pour gerbeurs, œillets de levage pour grue. Nettoyage facile.

Produit livré = monté. Capacité de rétention = 1276 l. Longueur = 3300 mm. Largeur = 2030 mm. Hauteur = 560 mm. Matériau = acier. Surface = laqué. Coloris = bleu clair RAL 5012. Modèle de cuve de rétention = avec recouvrement. Charge max. = 2000 kg. Hauteur du sol = 120 mm. Label = homologation générale de surveillance de construction (DiBt). Epaisseur matériau = 3 mm. Poids = 767 kg. Classes de produits dangereux = pour liquides inflammables des classes GHS 1 - 3 et liquides dangereux pour la nappe phréatique des classes GHS 1 - 4. Pour le stockage de conteneurs remplis de matières dangereuses, émulsions, lubrifiants réfrigérants, huiles, etc. Recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides collectés. Manutention possible par gerbeur et grue. Homologation générale de fabrication DIBt. Cuve de rétention pour le stockage écologique de conteneurs de décantation remplis de déchets contenant des émulsions, des réfrigérants, des huiles, etc. - par exemple des copeaux exposés à ces substances. Les liquides dangereux pour la nappe phréatique et les liquides inflammables sont collectés et n'atteignent pas la nappe phréatique. conformément à la norme DIN 30720, jusqu'à 10 m³. Peut être utilisé à l'intérieur ou sous un toit (zone extérieure couverte). Construction robuste en acier avec recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides . 4 ouvertures d'aspiration protégées par un tamis amovible et servant également d'indicateurs de niveau de remplissage. Surface utile avec angle d'inclinaison de 5°. Passages pour gerbeurs, œillets de levage pour grue. Nettoyage facile.

Produit livré = monté. Capacité de rétention = 1276 l. Longueur = 3300 mm. Largeur = 2030 mm. Hauteur = 560 mm. Matériau = acier. Surface = laqué. Coloris = rouge feu RAL 3000. Modèle de cuve de rétention = avec recouvrement. Charge max. = 2000 kg. Hauteur du sol = 120 mm. Label = homologation générale de surveillance de construction (DiBt). Epaisseur matériau = 3 mm. Poids = 767 kg. Classes de produits dangereux = pour liquides inflammables des classes GHS 1 - 3 et liquides dangereux pour la nappe phréatique des classes GHS 1 - 4. Pour le stockage de conteneurs remplis de matières dangereuses, émulsions, lubrifiants réfrigérants, huiles, etc. Recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides collectés. Manutention possible par gerbeur et grue. Homologation générale de fabrication DIBt. Cuve de rétention pour le stockage écologique de conteneurs de décantation remplis de déchets contenant des émulsions, des réfrigérants, des huiles, etc. - par exemple des copeaux exposés à ces substances. Les liquides dangereux pour la nappe phréatique et les liquides inflammables sont collectés et n'atteignent pas la nappe phréatique. conformément à la norme DIN 30720, jusqu'à 10 m³. Peut être utilisé à l'intérieur ou sous un toit (zone extérieure couverte). Construction robuste en acier avec recouvrement de la cuve servant de protection contre la contamination des liquides . 4 ouvertures d'aspiration protégées par un tamis amovible et servant également d'indicateurs de niveau de remplissage. Surface utile avec angle d'inclinaison de 5°. Passages pour gerbeurs, œillets de levage pour grue. Nettoyage facile.