Feuilles très croquantes surtout celles de la partie pommée, à consommer de préférence en salade ou cuites.

Pour une alimentation saine et équilibrée, la laitue Batavia de Pierre Bénite AB BIO est a consommer, elle est riche en vitamines, potassium, et en magnésium.

Les courgettes de Nice à fruit rond AB BIO, sont parfaites pour les plats farcies.

Excellente qualité gustative et conservation pendant l’hiver.

Ses fruits cueillis jeunes peuvent être utilisés comme des cornichons. Leur saveur est douce et sans amertume.

Le Choux Cœur de Bœuf une variété rustique au feuillage très développé au goût très fin, il est de très bonne qualité gustative.

Les endives sont très appréciées pendant l'hiver, crues en salade, cuite à l'eau ou braisées.

Très connue pour sa résistance au froid, elle se consomme crue en salade ou cuite en gratin, au jus, à la béchamel. Elle est croquante et délicieuse.

La carotte Nantaise AB BIO est riche en provitamine A (carotène). Elle se consomme crue ou cuite.

Cette carotte AB BIO est réputée pour être l'une des plus grosses carottes et présente une bonne conservation. Variété idéale pour été et automne.

La carotte de Chantenay AB BIO est d'une grande richesse en vitamine A et C. Elle se dinstingue par son gros volume et sa forme arrondie à l'extrémité.

Chair ferme ne creusant pas. Pour culture en toutes saisons, sous abri et en pleine terre.

D'excellente conservation, le potiron se consomme en soupe, potage, purée, gratin, tarte…

L'avantage de ce melon d'eau est qu'il contient 93 % d'eau et est donc très désaltérant et peu calorique, il a aussi peu de pépins. Il se consomme seul ou bien en salade de fruits.

L'échalote de Semis Ambition parfume les plats de viandes et de poissons. Sa consommation peut être cru ou bien émincé finement dans vos salades.

A consommer cuites ou crues en salade, les fleurs de courgettes se consomment également en beignets. Alimentation saine et économique, provenant directement du jardin.

Excellente résistance au jaunissement et à l’éclatement. Très productif pour les premiers semis et semis de printemps.

Ce chou a une bonne conservation, il peut se servir cru en salade ou cuit, haché. Le Chou de Chine est un légume) la saveur douche et fine et très riche en vitamine C. Son caractère hybride F1 lui confère vigueur et productivité.

Excellente résistance au jaunissement et à l’éclatement. Très productif pour les premiers semis et semis de printemps.

Le forçage se fait sans couverture de terre, en couvrant d’une feuille de plastique noir.