Implanté entre Côte de Nuits et Côte de Beaune, à Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le domaine Rapet élabore de grands vins situés autour de la prestigieuse colline de Corton., 100 % Chardonnay, Robe or pâle, Notes de fruits blancs juteux comme la poire et la pomme granny dans un ensemble aérien, La texture de bouche renferme une fraîcheur bien en place, de léquilibre et surtout une finale aux amers salivants, Service : 10 à 12°C, Garde : aujourd'hui - 2027, Accords : Fruits de mer, poissons en sauces et fromages doux, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Maison Louis Jadot contrôle 225 hectares de vignobles en Bourgogne. Pour atteindre le meilleur possible, la Maison Louis Jadot a depuis plus de 20 ans banni les produits de synthèse au sol et repris le travail de la terre., Les sols des Premiers Crus sont principalement composés de calcaire et marnes, et leur parfaite exposition à l'Est permet de produire de superbes vins., 100% Gamay, Rubis aux reflets tuilés, Fruits noirs et violette dans sa jeunesse qui ont depuis évolué sur des teintes plus élaborées de sous bois et d'épices au vieillissement, Bel équilibre, une fraicheur bien présente, mêlée à des fruits rouges et d'épices, Service : 15 à 17°C, Garde : aujourd'hui - 2024, Accords : Viande rouge en sauce, un Camembert fermier au lait cru, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tradition, Innovation, Perfection, Propriétaire d'un domaine exceptionnel d'une cinquantaine d'hectares, la Maison Louis Latour possède le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. Négociant-éleveur dans l'âme, la Maison demeure indépendante et familiale, avec à sa tête Louis-Fabrice Latour, septième Louis et représentant la onzième génération., Clos Vougeot est la plus vaste appellation Grand Cru de Bourgogne avec 52 ha de vigne et quelques 80 propriétaires différents. Le Clos est lui même, sous-divisé en lieu-dit., Clos Vougeot Grand Cru 2012 - Figaro Magazine - Mai 2019 - 18/20, 100% Pinot Noir, Robe, Une jolie robe grenat., Nez, Au nez, des parfums de cassis et de café se dégagent. , Bouche, La bouche est fraîche avec des tanins bien présents et beaucoup de longueur., Service : 15 à 17°C, Garde : 10-15 ans, Accords : Boeuf bourguignon - civet de sanglier - Soumaintrain, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
93 points: Wine Enthusiast, Best of Year 2020, Le domaine Jean Dauvissat Père & Fils est situé à Milly, au centre du vignoble chablisien. Il est géré par Philippe et son fils Fabien, qui représente la quatrième génération de vignerons. Le Domaine, qui produit des vins issus des appellations Chablis (sur 17 ha) et de cinq Chablis 1er Cru (sur 4,5 ha), est mené en agriculture raisonnée., L'Homme Mort n'est pas un Premier Cru à part entière mais un sous lieu-dit de l'appellation Chablis Premier Cru Fourchaume. Les sols kimméridgiens en sols légèrement plus profonds apportent un côté racé et gras au Chablis Premier Cru Homme Mort., 100% Chardonnay, Parcelle de 0,16 Ha, Jaune pâle, Attaque empyreumatique, suivie de notes de fleurs blanches et d'épices douces, L'attaque est franche, nette. Par sa vinification et, son élevage ce vin exprime en bouche beaucoup de rondeur et un bouquet important, Service : 11 à 13°C, Garde : aujourd'hui - 2026, Accords : Vin blanc de gastronomie, à accompagner d'une volaille en sauce, ou d'un filet de poisson sauvage, et sa sauce crémeuse, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite., L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tradition, Innovation, Perfection, Propriétaire d'un domaine exceptionnel d'une cinquantaine d'hectares, la Maison Louis Latour possède le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. Négociant-éleveur dans l'âme, la Maison demeure indépendante et familiale, avec à sa tête Louis-Fabrice Latour, septième Louis et représentant la onzième génération., Aloxe-Corton est le berceau de la famille Latour, impliquée dans les affaires de la commune depuis plus de trois siècles. De la superficie totale de ce Premier Cru, le Domaine Louis Latour contrôle plus de 13 % de la production, centrée autour du célèbre Château et de la Cuverie de Corton-Grancey. Ces vignes constituent une part importante du Domaine Louis Latour. Le nom Les Chaillots fait référence au sol caillouteux de ce vignoble. Les vins d'Aloxe-Corton sont une alliance entre la finesse des vins de la Côte de Beaune et le velouté puissant de ceux de la côte de Nuits., Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots 2017 - Guide Bettane & Desseauve 2020 - 16.5/20, 100% Pinot Noir, Robe, Une robe rubis profond., Nez, Exhale un nez complexe mêlant des notes de cerise noire, de café, de sous-bois et de réglisse., Bouche, La bouche est souple et veloutée. Vin élégant avec un léger boisé et des tanins fondus., Service : 15 à 17°C, Garde : 10-15 ans, Accords : Gibier à plumes - volaille - fromages affinés, Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui stipule que la vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.