L’oseille commune est une plante vivace. Elle peut rester en place plusieurs années. Ses feuilles allongées et légèrement charnues se récoltent régulièrement en saison. L’oseille commune est utilisée en soupes, dans des sauces (avec du poisson en par…

Cette plante possède un fort goût d'huître. Pour cette raison, elle est souvent cuisinée avec du poisson. C'est une plante vivace rampante dont les fleurs bleu mauve fleurissent en été. Elle se cultive très bien en bord de mer. Une fois montée à grai…