Depuis son lancement, en 2008, Index™ est un article phare au niveau mondial. Le set aide à réduire la contamination croisée des aliments grâce à un système efficient de panneaux à code couleur. Ensemble de 4 planches à découper antidérapantes à code couleur et étui de rangement Le set est conçu de façon à éliminer la contamination croisée de différents types d'aliments L’index présent sur les planches détermine quel type d'aliments doit être utilisé, soit de la viande crue, des légumes, du poisson cru ou des aliments cuits Surfaces de découpe faciles à nettoyer et adaptées aux couteaux

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