Friteuse ROLLER GRILL FD80: Capacité 8 L. Friteuse professionnelle à zone froide.La zone froide permet ainsi de frire successivement dans le même bain d'huile des frites, poissons, beignets. Dans la friteuse électrique professionnelle FD 80 R, la température de l'huile au fond de la cuve et au-dessus de la résistance présente un différentiel de 100°C. Cette zone froide au fond de la friteuse consiste en un filtrage automatique de l'huile par décantation. Pendant la cuisson, des résidus de fritures tombent au fond de la friteuse inox. Le bain d'huile au-dessus de la résistance reste propre et utilisable pour d'autres fritures. La friteuse électrique FD 80 R permet ainsi une consommation d'huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d'odeur.Equipement : thermostat de régulation à bulbe inox très précis, thermostat inox double sécurité à coupure positive en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile, micro-interrupteur de contact, panier est équipé d'une poignée thermorésistante, voyants de contrôle.
Ensemble Plancha Roller Grill émaillée 400x400 électrique + desserte inox et bois : La planch'attitude pour une cuisson convivale et savoureuse.Pour des déjeuners conviviaux : cette véritable plancha professionnelle est idéale pour vos barbecues en extérieur ou vos grillades en intérieur. La plaque de cuisson en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson pour saisir et griller vos viandes, poissons, légumes... à point, en développant toutes leurs saveurs.Le revêtement émail ultra-résistant permet l'usage d'une spatule métallique, voire même d'une brosse métallique. Toutefois, le déglaçage à chaud ou tiède reste la meilleure façon de nettoyer votre plancha. Il suffit alors de passer un peu de vinaigre blanc pour neutraliser les odeurs d'une grillade à l'autre et redonner à votre plaque son aspect brillant. Il s'agit d'un émail ultra résistant répondant aux normes alimentaires (NF12983-1). Vous récupérez les jus dans le profond tiroir en face avant, facile à enlever et nettoyer.
Ensemble Plancha Roller Grill émaillée 600x400 électrique+ desserte inox et bois : La planch'attitude pour une cuisson convivale et savoureusePour des déjeuners conviviaux : cette véritable plancha professionnelle est idéale pour vos barbecues en extérieur ou vos grillades en intérieur. La plaque de cuisson en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson pour saisir et griller vos viandes, poissons, légumes... à point, en développant toutes leurs saveurs.Le revêtement émail ultra-résistant permet l'usage d'une spatule métallique, voire même d'une brosse métallique. Toutefois, le déglaçage à chaud ou tiède reste la meilleure façon de nettoyer votre plancha. Il suffit alors de passer un peu de vinaigre blanc pour neutraliser les odeurs d'une grillade à l'autre et redonner à votre plaque son aspect brillant. Il s'agit d'un émail ultra résistant répondant aux normes alimentaires (NF12983-1). Vous récupérez les jus dans le profond tiroir en face avant, facile à enlever et nettoyer.