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114,90 €
Emile Henry
Notre Moule Pain Artisan vous permet de cuire vous-même, à la perfection, des pains généreux (jusqu'à 2kg) en forme de pavés, comme ceux des artisans boulangers d'antan.Que vous ayez envie d'un pain blanc classique, ou d'un pain plus rustique, avec le Moule à Pain Artisan tout est possible quel que soit le type de farine (blanche, seigle, châtaigne...).Son couvercle en forme de dôme permet de maintenir le bon taux d'humidité pendant la cuisson. C'est ce qui va donner à votre pain une croûte croustillante, et une mie moelleuse et aérée.Les sillons croisés dans le fond du moule aideront votre pâte à ne pas coller, et les deux ouvertures aux extrémités du couvercle le rendent facile à manipuler. Une fois le couvercle retourné dans le corps du moule, le rangement est plus facile et compact. A moins que vous ne choisissiez de laisser votre beau moule à pain en exposition dans votre cuisine.
Camif 
114,90 €
Emile Henry
Notre Moule Pain Artisan vous permet de cuire vous-même, à la perfection, des pains généreux (jusqu'à 2kg) en forme de pavés, comme ceux des artisans boulangers d'antan.Que vous ayez envie d'un pain blanc classique, ou d'un pain plus rustique, avec le Moule à Pain Artisan tout est possible quel que soit le type de farine (blanche, seigle, châtaigne...).Son couvercle en forme de dôme permet de maintenir le bon taux d'humidité pendant la cuisson. C'est ce qui va donner à votre pain une croûte croustillante, et une mie moelleuse et aérée.Les sillons croisés dans le fond du moule aideront votre pâte à ne pas coller, et les deux ouvertures aux extrémités du couvercle le rendent facile à manipuler. Une fois le couvercle retourné dans le corps du moule, le rangement est plus facile et compact. A moins que vous ne choisissiez de laisser votre beau moule à pain en exposition dans votre cuisine.
Camif 
119,90 €
Emile Henry
Brique à rôtir XL Fusain EMILE HENRY. Vous pouvez poser le couvercle retourné dans le socle pour un rangement gain de place.Une peau croustillante, une chair moelleuse : la forme originale de notre grande Brique à Rôtir épouse celle des volailles ou des rôtis, pour assurer leur cuisson parfaite, sans avoir besoin de les arroser, et sans salir votre four.Il suffit d'y ajouter vos légumes préférés : des carottes et des patates douces pour le côté sucré, des pommes de terre pour le fondant, du céleri branche pour le croquant... En fin de cuisson, ils seront délicieusement confits, et votre plat sera complet.Au service, l'effet surprise est garanti : en soulevant le couvercle de votre belle Brique à rôtir en céramique, vous dévoilerez une pièce bien dorée, tandis que le jus de cuisson crépitera encore dans le plat. Un tel délice méritait qu'on s'y attarde, pour que vous n'ayez presque rien à faire, à part savourer le résultat.
Camif 
124,90 €
Emile Henry
Brique à rôtir XL Grand Cru EMILE HENRY. Vous pouvez poser le couvercle retourné dans le socle pour un rangement gain de place.Une peau croustillante, une chair moelleuse : la forme originale de notre grande Brique à Rôtir épouse celle des volailles ou des rôtis, pour assurer leur cuisson parfaite, sans avoir besoin de les arroser, et sans salir votre four.Il suffit d'y ajouter vos légumes préférés : des carottes et des patates douces pour le côté sucré, des pommes de terre pour le fondant, du céleri branche pour le croquant... En fin de cuisson, ils seront délicieusement confits, et votre plat sera complet.Au service, l'effet surprise est garanti : en soulevant le couvercle de votre belle Brique à rôtir en céramique, vous dévoilerez une pièce bien dorée, tandis que le jus de cuisson crépitera encore dans le plat. Un tel délice méritait qu'on s'y attarde, pour que vous n'ayez presque rien à faire, à part savourer le résultat.
Camif 
89,95 €
Emile Henry
Le secret d'un beau pain croustillant ? La cuisson bien sûr ! Ce dôme va faciliter la préparation de votre pain maison, pour une cuisson mieux maitrisée et réussie.Ce dôme est réalisé en céramique innovante réfractaire. Il recrée dans votre four les conditions d'un four à pain traditionnel en maintenant le bon taux d'humidité pendant la cuisson. Au sortir du four, votre pain dévoile une croûte généreuse et une mie moelleuse et aérée.Quand on le retourne, le dôme sert de bol de préparation pour mélanger les ingrédients et préparer la pâte. Elle peut aussi rester dedans pendant son temps de pause.A l'intérieur, le dôme est recouvert d'un émail très résistant. Son couvercle-plateau de cuisson comprend des croisillons. Grâce à ces deux astuces, le pain n'accroche pas pendant la cuisson. L'ensemble se lave très facilement.Emile Henry, un savoir-faire remontant au XIXème siècle !En 1848, Jacques Henry se prend de passion pour le métier de potier. Il décide alors de sillonner les routes de France pour perfectionner ses techniques avant de créer son atelier. De génération en génération, lesn enfants Henry se transmettent ce savoir-faire et cette passion pour la terre et le feu. En 1982, la maison Emile Henry voit officiellement le jour…et continue, aujourd’hui encore, de produire en France, les indispensables de la cuisine fait maison.
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