Franchir le cap des caprices Votre enfant pique une crise quand vous insistez pour qu'il mette son manteau avant de sortir. Il hurle parce que vous lui refusez un deuxième dessert. Il se roule par terre dans le magasin de jouets pour obtenir le joli camion de pompier... Ces manifestations de colères, typiques chez les enfants entre 2 et 6 ans, sont souvent déstabilisantes pour les parents. Comment réagir face à un caprice ? Dans quels cas céder, dans quels cas rester ferme ? Didier Pleux propose aux parents démunis des outils simples et efficaces pour poser les limites, accompagner l'enfant dans la gestion de ses émotions et l'aider à intérioriser règles sociales et valeurs morales.

Moins de sucre, plus de goût ! Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour réduire votre consommation de sucre ! Grâce à ces 50 recettes qui vous orienteront vers une cuisine allégée en sucre (mais pas en plaisir !), découvrez qu'il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné pour vous régaler sans vous priver. Retrouvez le plaisir du petit déjeuner, du goûter ou du dessert sans culpabilité : pains au chocolat, cookies aux fruits secs, gaufres ou focaccia aux figues... Pas besoin de renoncer à vos recettes préférées ! Une mine de conseils et d'informations pour tout comprendre sur le sucre et savoir comment l'éviter! 50 recettes conçues sur-mesure pour vous régaler, en moins sucré!

La nouvelle Bible du BBQ Devenez l'expert de la cuisson au barbecue ! Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments... Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil. De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques. Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes. Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel. Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.

Après le succès de La Cuisine qui mijote et qu'on adore !, Marielle et Christophe se remettent aux fourneaux pour concocter 80 recettes conviviales et bien gratinées, à savourer au fil des saisons.60 gratins salés, classiques ou originaux, à déguster en plat unique ou en accompagnement, et 20 gratins sucrés, pour le goûter ou en dessert. Plaisirs régressifs des grandes tablées familiales avec le gratin dauphinois ou le hachis parmentier ; esprit d'aventure ou soif d'exotisme avec les encornets farcis au chorizo ou les miettes de crabe au lait de coco ; passion estivale ou végétale avec le tourbillon de courgettes ou les tomates mimozza ; enfin, humeur gourmande avec le gratin banane, chocolat et noisettes ou le gratin minute au champagne rosé.80 recettes crousti-fondantes pour le plaisir de tous !

Votre toute nouvelle solution pour des repas délicieux en un rien de temps : avec TURBO CUISINE le multicuiseur à cuisson sous pression et rapide, Moulinex rend la cuisine familiale plus facile et délicieuse que jamais.Préparez de délicieux repas sains pour toute la famille, grâce au cuiseur vapeur Turbo Cuisine de l'entrée au dessert, sans effort.Neuf programmes automatiques et un mode manuel pour des résultats parfaits et une cuisson jusqu'à 3 fois plus rapides.La technologie exclusive de bol sphérique de cet autocuiseur Moulinex garantit une cuisson plus savoureuse, plus tendre et plus juteuse.Son bouton de commande unique et intuitif vous garantit une utilisation simple et rapide. Caractéristiques techniques :- INTERFACE INTUITIVE : multicuiseur avec cuisson sous pression rapide équipé d'un seul bouton de commande pour une utilisation simple et une maîtrise facile.- CUISSON EXPRESS : jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à la cuisson traditionnelle sur gaz ou plaques électriques.- POLYVALENT : de l'entrée au dessert, avec neuf programmes automatiques. Mijoté, soupe, rissolé, vapeur, gâteau, cuisson sous vide, riz, yaourt, porridge et un mode manuel pour des recettes personnalisées. Pour plus d'inspiration, livre de 65 recettes inclus.- RÉSULTATS DÉLICIEUX : la technologie exclusive du bol sphérique de Moulinex offre une plus grande surface de chauffe, une meilleure diffusion de la chaleur et une circulation optimale de la chaleur pour des résultats tendres et juteux débordant de saveur.- CUISSON SANS SURVEILLANCE : un signal sonore vous informe quand le cycle de cuisson est fini.- PRATIQUE : Départ différé de 12 heures, une minuterie et un maintien au chaud automatique de 24 heures qui se déclenche à la fin du cycle de cuisson.- REVETEMENT ANTI-ADHESIF : qui offre une glisse exceptionnelle pour des plats qui ne collent pas et une cuisson facile. Une fabrication de qualité supérieure pour une durabilité exceptionnelle.- SÉCURITÉ AVANCÉES : 12 points de contrôle de sécurité, y compris un système de décompression sécuritaire, aucun contact avec la vapeur, aucun risque de brulure.- FACILE A NETTOYER : les quatre accessoires : le panier vapeur, la tasse à mesurer, la cuillère à riz ainsi que la louche sont compatibles lave-vaisselles.

C'est décidé je m'y mets ! Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, et vous avez besoin d'un petit coup de pouce pour y arriver ? WW Healthy Kitchen et les éditions Larousse vous proposent 100 recettes équilibrées, savoureuses et simples qui vous accompagneront tout au long de votre parcours ! Découvrez également de précieux conseils pour apprendre les bons réflexes : reconnaître vos sensations de faim et de satiété, résister au grignotage, bouger au quotidien, obtenir le soutien familial... Tout simplement vous sentir enfin serein(e) et épanoui(e) dans votre corps !Du salé au sucré, de l'apéritif au dessert et pour toutes les saisons : ce livre sera un véritable allié dans votre rééquilibrage alimentaire au quotidien, sans faire l'impasse sur le plaisir !

Cocktails 200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen ! Vous souhaitez primenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes, devenez un vrai pro du shaker !¤ Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool... Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants.¤ Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître.¤ Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes.¤ Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d'utilisation. Dosez, associez, frappez, décorez... et savourez !

Tour du Queyras Si le Tour du Queyras est un des itinéraires de randonnée parmi les plus fréquentés, c'est que précisément, il dessert cette région du Queyras qui est l'une des plus belles de nos Alpes françaises. En dépit de son altitude élevée, elle a le charme aimable de la montagne pastorale, avec ses forêts de mélèzes, ses eaux abondantes et ses alpages au pied des barres rocheuses, sans la présence des pentes de caillasses hostiles au pied du randonneur. C'est l'Engadine en France. Via Alpina De Trieste à Monaco, 5 sentiers internationaux balisés, équipés en points d'étape, permettent aux randonneurs de tous niveaux de partir pour une découverte transfrontalière du patrimoine naturel et culturel des huit pays alpins pendant un week-end, une semaine, un été... En France, grâce au partenariat avec la Fédération française de la randonnée pédestre et les principaux acteurs locaux, les itinéraires empruntent principalement le GR 5, avec aussi quelques variantes de l'autre côté de la frontière.

Pain Zéro déchet 56 recettes salées et sucrées pour ne plus jamais jeter de pain Pour tous les amoureux du pain, qui veulent le déguster sous toutes ses formes !  À notre époque, on a tendance à ne vouloir manger que du pain frais. Rassis dès le lendemain, on le délaisse puis on le jette. On gaspille ainsi des milliers de tonnes de pain chaque année, alors qu'il peut facilement être réutilisé. On peut en effet s'en servir dans de nombreuses préparations culinaires : il permet notamment d'épaissir les crèmes et les veloutés, de remplacer la farine, il sert de base aux toasts et aux tapas...Il s'accommode salé - soupes, salades, gnocchis, croque-monsieur, boulettes, sauces, etc. -, ou sucré - pancakes, crèmes dessert, puddings, etc.Avec ce livre, je vous propose des idées et vous donne de l'inspiration pour ne plus jamais jeter votre pain ! 

Fruits Sous l'écorce rugueuse des agrumes, épineuse de l'ananas et du fruit du dragon, sous la peau douce des pommes, duveteuse des pêches ou velue des kiwis, se cache un immense trésor de saveurs, de textures et de bienfaits. Vitaminés, acidulés, juteux, sucrés, parfumés... les fruits fascinent par la variété de leurs formes, de leurs couleurs et de leurs goûts.Régis Marcon, chef pédagogue, nous enseigne comment préparer, cuire et accommoder ces merveilleux produits de la terre, qu'il décline également avec gourmandise en confitures, jus, smoothies, sorbets, sirops, vins et vinaigres.Des plus simples aux plus élaborées, les 130 recettes proposées par le chef subliment les fruits, du petit déjeuner au dessert, en accompagnement de viandes, de poissons ou de céréales : Briochettes aux myrtilles ; Velouté de pommes Granny à la fourme ; Escabèche de maquereau à la main de Bouddha ; Bisotto à la poire au parfum de livèche ; Ananas caramélisé aux épices douces...

Pâtissier Plus de 200 recettes Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! Des desserts gourmands pour toutes les occasions. Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison... 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. Un  atelier pâtisserie  pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous ! Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...

Toutes ces choses qu'on n'a jamais faites Se faire offrir un verre par un bel inconnu Rentrer un T-shirt dans un pantalon Manger un dessert en public... À dix-huit ans, Emerson, Georgia et Marley ont rédigé une liste des choses à faire quand elles seraient minces, dans l'espoir qu'un jour elles parviendraient à perdre du poids et pourraient enfin commencer à profiter de la vie. Seize ans plus tard, leurs kilos sont toujours là. Mais, lorsque Emerson, tombée gravement malade, remet la fameuse liste à ses deux meilleures amies et leur fait promettre de relever tous les défis, les deux jeunes femmes n'ont pas d'autre choix que de surmonter une fois pour toutes leurs peurs et leurs complexes.Munies de leur to-do list, elles sont prêtes à tout oser !

Qu'est-ce que le diabète et le prédiabète ? Quels en sont les causes et les risques ? Quelles sont les complications ? Quels sont les traitements ? Le Dr Réginald Allouche répond à toutes ces questions et propose un test vous permettant de définir si vous êtes prédiabétique. Il donne les clés pour se maintenir le plus longtemps possible en bonne santé, en évitant d'entrer dans le diabète de type 2, ou si vous en souffrez déjà, de mieux le contrôler.En suivant la Nouvelle Méthode anti-diabète, vous pourrez prendre soin de vous en améliorant durablement votre hygiène de vie grâce à : Un programme de 8 semaines composé de menus, de conseils diététiques et de recommandations d'activités physiques ; Un journal de bord pour noter chaque jour votre humeur et chaque semaine vos mesures (mensurations et glycémie) ; 60 recettes de l'entrée au dessert. Le diabète est le fléau du XXIe siècle, le moment est venu d'agir !

Votre médecin vous l'a dit : Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser. Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes. Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : Muesli antifringale, Smoothie bowl mangue et superfoods. Velouté de lentilles corail aux crevettes, Gaspacho de courgettes à la pistache, Crackers au fenouil, Taboulé de chou-fleur à l'avocat, Blanquette de tofu, Bowl de sarrasin au poulet, Mijoté de veau au basilic, Dorade au citron confit, Terrine de pommes à la cannelle... Prenez soin de votre santé, mais sans vous priver !

Crée ton personnage unique et coloréChaque personne est unique et différente. Avec les nouveaux PLAYMOBIL My Figures, les enfants peuvent imaginer des personnages à linfini et créer un monde PLAYMOBIL qui leur ressemble: plus de 1000 combinaisons possibles ! Les sets My Figures permettent de libérer leur créativité et leur capacité à inventer de nouvelles histoires. En plus des décors de jeu et des accessoires, chaque boîte My Figures contient un sachet avec six personnages à assembler et combiner à linfini. Les bras, les jambes, les têtes peuvent être échangés pour créer de nombreux personnages différents et personnalisés. Grâce aux multiples possibilités de combinaisons, PLAYMOBIL My Figures favorise la créativité, la motricité fine ainsi que lesprit de découverte. Avec My Figures, les enfants peuvent concevoir leur univers de jeu comme ils le souhaitent.Après un dîner romantique à la table décorée pour le bal, la princesse et le prince savourent un délicieux dessert. Puis, ils dansent au son de la musique d'une harpe sous l'arche fleurie. Quels merveilleux moments inoubliables !

Toute la pâtisserie avec mon robot pâtissier Du pain au chocolat à la sortie de l'école au gros gâteau d'anniversaire, en passant par la tarte aux pommes du dimanche midi, la pâtisserie fait partie de notre quotidien.Et si on réalisait toutes ces douceurs à la maison ? Votre robot pâtissier vous sera d'une grande aide pour battre, monter en neige, mélanger ou encore râper. Grâce à ses accessoires, vous allez pouvoir réaliser toutes les recettes de ce livre, du dessert de pâtissier aux délices du petit déjeuner en passant par des gourmandises individuelles. Toutes les recettes de base à réaliser à l'aide de votre robot : pâte sablée, pâte feuilletée rapide, crème au mascarpone, meringue, chantilly, pâte à brioche... 140 recettes de desserts et de gourmandises croissants, chaussons aux pommes, tarte au citron meringuée, petits sablés tout chocolat, meringues au chocolat, framboisier, cheesecake de New York, petits choux au chocolat et crémeux de praliné...

Le guide anti-régime indispensable pour maintenir son poids de forme ! Qu'il est désespérant de lire encore aujourd'hui toutes les fausses promesses de régimes  miraculeux  pour maigrir vite, sans effort et durablement ! Parce que la prise de poids ne résulte pas toujours d'un déséquilibre entre les apports alimentaires et les dépenses physiques, Véronique Liesse, diététicienne-nutritionniste, revient sur les nombreux processus physiologiques (ménopause, micro- biote intestinal, émotions, chrononutrition) qui entrent en jeu et nous donne les clés pour les réguler. La vérité sur les régimes (restrictifs, mais aussi cétogène, hypocalorique, paléo, etc.) et leurs effets néfastes sur le long terme. Les 10 points incontournables pour atteindre et maintenir son poids de forme : se fixer un objectif réaliste, identifier le rôle clé des macronutriments et micronutriments, se synchroniser selon un rythme cohérent, prendre soin de son microbiote, surmonter les freins génétiques, hormonaux et psychologiques, etc. De nombreux conseils pratiques et des fiches techniques pour passer à l'action. 100 recettes minceur et gourmandes , du petit déjeuner au dessert en passant par les sauces et les boissons, qui raviront vos papilles !

Light 500 recettes gourmandes et variées pour garder la ligne Muesli aux fruits, pancakes à l'açaï, rouleaux de printemps à la grecque, crème d'asperges blanches et muffins tièdes, cake aux épinards et aux graines de tournesol, émincé de dinde à la crème et petits légumes verts au cerfeuil, lasagnes d'aubergines au boeuf, pizza aux aubergines et sésame, udon aux légumes et herbes, poulet rôti au citron, romarin et ail, petits moelleux au chocolat et à la patate douce, minestrone de fruits exotiques, carpaccio de pamplemousse rose au thé, madeleines à la vanille...Découvrez dans ce livre 500 recettes saines et gourmandes ! Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les soupes, les tartes ou encore le goûter, ne manquez plus d'inspiration pour cuisiner léger sans bouder votre plaisir. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à pizza, vos tortillas de blé, votre tofu soyeux, vos boissons végétales, votre pâte feuilletée... Des recettes légères et savoureuses, pour vous régaler sans culpabiliser !

Veggie 500 recettes végétariennes pour se régaler au quotidien Granola à l'amande et aux baies, pains au lait végétal, caviar d'aubergine, pâté végétal aux graines de tournesol, tortillas aux légumes, nems végétaux, cheesecake aux petits pois et crackers aux graines, gaspacho d'asperges, émulsion au chèvre frais, gnocchis au potimarron et sauce au parmesan, buddha bowl au houmous de fèves, pizza aux légumes du soleil, chirashi d'aubergine laquée au sésame, risotto aux cèpes, velouté de céleri au pesto de coriandre, meringues à la framboise, crumble poire et amande, crème Budwig, bûche au citron meringuée...Découvrez dans ce livre 500 recettes végétariennes, gourmandes et faciles à réaliser ! Du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encore les soupes, ne manquez plus d'inspiration pour vos repas veggies. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à pizza, vos tortillas de blé, votre tofu soyeux, vos boissons végétales, votre pâte feuilletée... La cuisine veggie n'a pas dit son dernier mot !

Mes petites recettes magiques au curcuma Le curcuma est traditionnellement connu pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires et, depuis peu, anticancer et anti-Alzheimer.Mais ses bienfaits sont en réalité innombrables. Pas étonnant que les médecines indiennes et chinoises l'utilisent depuis des siècles... Savoureuse, exotique et gourmande, cette épice trouve facilement sa place dans une cuisine simple, légère et riche en fruits et légumes. Dans ce livre, découvrez : Les 10 meilleures raisons d'adopter le curcuma : anticancer et anticholestérol, belle peau, apaise les douleurs digestives et les rhumatismes... Les meilleurs aliments magiques pour accompagner cette épice, renforcer les défenses naturelles et faciliter le transit : poivre, poulet, saumon, lentilles, potiron... De nombreuses astuces pour la consommer au quotidien. Et bien sûr, 100 recettes magiques au curcuma faciles et gourmandes de l'entrée au dessert ! Soupe de lentilles corail, brochettes de poulet façon tandoori, risotto aux champignons, mi-cuit au chocolat, verrine de pêches... Toutes les astuces pour glisser du curcuma dans vos plats !

Je cuisine bio avec les enfants Ce soir, on se régale : les enfants cuisinent, et quel festin ! Croque-grenouille à la crème de petits pois préparé par le petit dernier, accompagné d'une Salade des petites souris proposée par sa grande soeur. Pour le dessert, c'est l'ainé qui s'y colle, avec un Tiramisu au petit-suisse et crème de marron...Grâce à ce livre, partagez de bons moments culinaires avec les enfants en leur apprenant les principes de base et les savoir-faire de la cuisine saine et bio : privilégier les fruits et légumes de saison, avoir la main légère sur le sucre et le beurre, économiser l'énergie, préparer une cuisson en papillote...Ces apprentissages sont adaptés à chaque âge, des  bouts de choux  (4 à 7 ans) aux  grands chefs (12 à 18 ans) en passant par les  petits cuistots  (8 à 11 ans). Ils sont l'occasion de répondre aux interrogations des enfants et de leur transmettre les réflexions qui vous semblent importantes pour leur santé future et pour celle de la planète.Très pédagogiques, les 55 recettes présentées dans ce livre ont été choisies pour leur attrait en fonction des âges, et parce que chacune permet d'attirer l'attention sur un point ou un geste particulier. Les étapes nécessitant l'aide d'un adulte sont signalées et les termes de cuisine expliqués.Petit cuistot deviendra grand...

Deux ans après vous avoir présenté mes best clans Essentiel(s), j'ai aujourd'hui à coeur de vous raconter ceux de ma cuisine végétarienne à travers 85 recettes simples, efficaces, accessibles mais toujours gourmandes et à partager sans modération !Vous découvrirez qu'il n'est pas si difficile de composer des assiettes green pleines de goût, et ce, pour tous les moments de la journée. Vous n'aurez plus qu'à choisir entre petit déjeuner salé ou sucré (oeufs pochés à la sauce hollandaise, granola, buns à la cannelle...), apéritif ou en-cas (tartinade toute verte au brocoli, crackers à l'avoine...), déjeuner sur place ou à emporter, dîner minute ou préparé à l'avance (soupe soba & miso, sandwich aux falafels, salade de brocoli & sauce au curry vert, mapo tofu...). Pour le sucré, pas de dilemme ! Cookies tout chocolat, gâteau à la rose ou encore tartelette au sésame noir, toutes mes recettes se dévorent aussi bien en dessert qu'au goûter !Ce livre est fait pour les curieux et créatifs qui, comme moi, se tournent vers une cuisine plus responsable, à base de fruits et légumes de saison, de sauces et condiments, de farines et de sucres variés et de céréales de toutes sortes. Si cet ouvrage est l'occasion de végétaliser votre assiette, il vous invite surtout à faire plaisir et vous faire plaisir, tout en revenant à l'Essentiel : le bon goût des choses simples.

Auteur épicurieux, Pierre-Brice Lebrun s'est d'abord immiscé dans l'intimité des boulettes avant de s'aventurer, au péril de son estomac, sur la trace des pâtes, de la pomme de terre, des pois chiches et du camembert, mais il n'a pas eu le courage de s'embarquer, seul, dans cette noble Quête : il fallait être deux pour remonter aux sources de la choucroute, en découvrir les origines les plus enfouies et en sublimer les saveurs les plus secrètes...Qui d'autre que Martin Fache, Maître Restaurateur natif de Munster, aurait pu l'accompagner dans cette aventure gustative ?Avec passion, remettant mille fois son ouvrage aux fourneaux, il a inventé, adapté, revisité toutes les recettes de ce Petit traité, il les a détaillées, et simplifiées, pour que chacun, chez lui, puisse, en toute modestie, les reproduire.Les deux compères ont travaillé la choucroute sous toutes ses formes, ils l'ont courageusement déshydratée, moulue, mixée, pressée et enfournée, ils ont traqué l'umami qu'elle avait en elle, ils l'ont touillée, rincée, assaisonnée, et - des heures durant, en parents attendris - ils l'ont regardée clapoter dans son bain de bière, de vin ou de champagne.Ils ne poursuivaient qu'un seul et unique but : convaincre les incrédules que la choucroute n'est pas un plat, mais un légume, qu'elle se prête à moult préparations, et que chacun, où qu'il demeure, peut en servir fièrement de l'apéritif au dessert...Ils pensent avoir atteint cet honorable objectif, et vous souhaitent maintenant un bon appétit, E Güeter, comme on dit là-bas, en Alsace, au pays des cigognes...

Bonjour Keto Le régime cétogène est un véritable mode de vie sain, aux objectifs multiples : perte de poids (sans faim et sans frustration), meilleure concentration, système immunitaire renforcé, performances sportives améliorées, stabilité d'énergie et d'humeur, disparition des migraines, rémission de diabète de type 2, et bien d'autres bienfaits.Reposant sur des aliments bruts et faisant la chasse aux glucides pour privilégier les bonnes graisses, l'art de vivre cétogène est facile et gourmand, pour peu que l'on sache faire les bons choix et que l'on en connaisse tous les secrets.Nelly et Ulrich Génisson, pionniers devenus experts du régime cétogène en France, vous accompagnent pas à pas dans ce changement grâce à ce nouveau guide complet, très simple et accessible à tous. Avec : Les clés de compréhension du régime cétogène Les principes nutritionnels à appliquer Les réponses à toutes vos questions pour vous lancer Le guide complet de vos nouveaux aliments Tous les ingrédients détaillés pour déjouer les pièges Les tours de main à maîtriser illustrés en photos + de 130 recettes et 60 variantes sans sucre et sans gluten, toutes testées plusieurs fois ! Du petit déjeuner au dessert, en solo ou à partager Un dossier unique pour cuisiner vos pains cétogènes 4 semaines de menus et leur meal prep détaillé jour par jour Zéro sucre, zéro gluten, zéro frustration !

Les conserves ? C'est que du bonheur ! Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l'année ? Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux. Vous nous en direz des nouvelles ! Réalisées à partir de produits de saison, les conserves maison n'ont que des atouts : elles sont 100 % saines et naturelles, pleines de goût, économiques, durables, antigaspi, pratiques et rapides d'utilisation. Avec quelques astuces et ingrédients complémentaires, elles peuvent même se métamorphoser en entrées, plats ou desserts, plus gourmands les uns que les autres, et en quelques minutes à peine ! Vous découvrirez dans cet ouvrage : Tous les conseils pour réussir vos bocaux en toute sécurité : le choix du matériel et des ustensiles, les règles d'hygiène, les principes de stérilisation et de lactofermentation, les conditions et durées de conservation... Plus de 140 recettes salées et sucrées : 90 recettes de bocaux et 53 plats  minute  à réaliser très facilement à partir de vos bocaux. De simples petits pois en conserve vous permettront ainsi de confectionner un délicieux velouté de petits pois à la Vache qui rit en un clin d'oeil ; des girolles aux aromates, un risotto aux girolles ; du thon à l'huile, des oeufs mimosa au thon ; de la confiture de myrtilles aux agrumes, une succulente tarte à la myrtille ! Les recettes sont accessibles à tous, que vous soyez débutant ou non, et variées : viandes, poissons, légumes, douceurs... de l'apéritif au dessert, il y en a pour tous les goûts !

Une taille et un design adaptés à toutes les cuisines Robot compact au design très contemporain. Il prendra peu de place dans votre cuisine, tout en bénéficiant d'un équipement très complet. 800 W. Une alimentation saine et équilibrée Afin de préparer, tailler, émincer, et râper les fruits, les légumes mais aussi le fromage ou le chocolat, le robot multipro FDM301SS est livré avec 3 disques en acier inoxydable. Ces disques (dont 2 réversibles) permettent de râper et émincer légumes, fromages, fruits ou encore chocolat. Les tailles de coupes de 2 et 4 mm sont parfaites pour les gratins, les chips, les tians, les salades, les tartes ou les poêlés de légumes. Le disque râper extra fin est parfait pour râper le parmesan ou le chocolat. Un blender 1.5 L Le blender acrylique vous permettra de réaliser des cocktails, des milkshakes, des compotes et des coulis. Il est également possible d'y réaliser des préparations chaudes comme les soupes ou les veloutés (après un léger refroidissement) . Envie de dessert ? Pour une utilisation au quotidien, ce robot est également livré avec un fouet et un pétrin. Ils sont parfaits pour réaliser chantilly, soufflés, iles flottantes mais aussi pâtes à gâteaux …. Le presse-agrumes permettra de faire le plein de vitamines au quotidien. Pratique ! Tous les accessoires viennent s'installer sur la base. Aucune place n'est ainsi perdue sur le plan de travail. Pour gagner du temps, le bol, le blender, le pétrin et le presse-agrumes peuvent être lavés au lave-vaisselle. Dimensions : 36.5H x 20L x 23P

24 février 2022. Les chars de Poutine entrent en Ukraine. Et la guerre fait son retour en Europe. Éternelle répétition ? Comment comprendre l'événement au prisme de l'histoire longue ? D'Ivan le Terrible à l'Opération Z, quelles sont les permanences de la culture stratégique russe ? Comment le poids des siècles éclaire-t-il le conflit actuel ?Comment la Russie est-elle devenue une puissance militaire ? Comment a-t-elle formé son armée ? Comment sa géographie démesurée sert-elle et dessert-elle son ambition impériale ? Comment a-t-elle surmonté ses échecs stratégiques ou tactiques au prix de constants sacrifices politiques et économiques ?Ce sont dix siècles d'histoire sanglante que raconte, analyse et éclaire ce livre. Un millénaire de guerres courant d'Ivan le Terrible à Poutine en passant par Pierre le Grand et Staline. Et dont est ici, révélée, la face cachée.Pourquoi le Kremlin a-t-il combattu tour à tour les Mongols, les Polonais, les Baltes, les Suédois, les Ottomans, les Français, les Britanniques, les Japonais, les Afghans et, aujourd'hui, les Ukrainiens ? Pourquoi ce pays-continent se sent-il assiégé ? Pourquoi a-t-il réussi à enrayer Napoléon et Hitler ? Pourquoi tant de soldats immolés, d'officiers désavoués, d'états-majors décapités et de combats perdus transformés en victoires mythologisées ?Des plans de conquête aux champs de bataille, du Caucase aux Balkans, de l'Arctique à l'Asie, de la Baltique au Pacifique, de l'Oural au Donbass, de Prague à Kaboul, de Berlin à Kiev, de Souvorov et Koutouzov à Toukhatchevski et Joukov, Moscou n'aura cessé de rééditer son cauchemardesque rêve de suprématie. Alors que Poutine frappe désormais au coeur de l'Europe, voici la fresque et la somme, cartes à l'appui, qui manquait pour comprendre comment, pourquoi ce bellicisme. Et jusqu'où peut aller la Russie en guerre.

FMP350 - appareil à pop-corn 1200w blanc/rouge - Du pop corn FMP350 Simeo chaud et croustillant, prêt en quelques instants ! Les grains de maïs sont soufflés à l’air chaud, la cuisson se fait sans matières grasses. La chambre d’éclatement dispose d’une forme spécifique dans laquelle l’air chaud tourbillonne uniformément, maximisant l’éclatement des grains de maïs. La glissière de sortie des popcorn est optimisée pour limiter les éperditions. Parfait pour réaliser des snacks originaux, sans graisse, sains, goûteux et légers. Accommodez les pop corn selon vos envies : sucrés, salés, natures,… Mesurette à grains de pop corn intégrée au couvercle : elle est toujours à portée de main et n'encombrera pas vos tiroirs ! Réalisez jusqu’à 60g de grains de maïs en une seule fois, pour les petits encas ou les grandes faims ! Utilisation très simple et entretien aisé. - Type de produit : Appareil à popcorn.Type : Préparation de dessert.Puissance (W) : 1200.Thermostat réglable : Non.Matière : Sans BPA.Divers : Montage et démontage faciles, Cuisson sans matières grasses, Jusqu'à 60 g de grains de maïs en une seule fois.Marche / Arrêt : Oui.Accessoire(s) inclus : Mesurette à grains de pop corn intégrée au couvercle.Alimentation : 220-240 V / 50-60 Hz.Idéale pour passer des instants gourmands !Cette machine à pop corn permet de réaliser du pop corn jusqu?à 60 g de maïs à la fois !A déguster selon ses goûts : sucré, salé, épicé ou nature ?.Maîtrisez les apports énergétiques de vos douceurs : vous pouvez réalisez différents pop corn originaux, sans matières grasses, sains, goûteux et légers.Utilisation et nettoyage ultrasimples.Cet appareil utilise de l'air chaud pour réaliser le pop corn en quelques minutes seulement.Mesurette à grains de maïs intégrée : le couvercle sert de mesurette à grains (60 g / mesurette) : toujours à portée de main et n'encombre pas vos tiroirs.Montage et démontage faciles pour un nettoyage aisés.Dimensions (cm) : 15.5 x 31.5 x 17.5.Couleur : Rouge et blanc.Poids (kg) : 1.

Au coeur des festivités... Les chocolats de fin d'année Les chocolats de Pâques Parole de chocolat La fève de cacao est un phénomène que la nature n'a pas répété. On n'a jamais trouvé autant de qualités réunies dans un si petit fruit, Alexandre von Humboldt, explorateur du XVIIIe siècle.De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise, Guy de Maupassant.Je ne pouvais ôter ma bouche des bords délicieux de sa tasse. Un chocolat à s'en faire mourir, moelleux, velouté, parfumé, grisant, Guy de Maupassant.Qu'est-ce que la santé ? C'est du chocolat, Brillat-Savarin.Le chocolat est, plutôt que le nectar ou l'ambroisie, la vraie nourriture des dieux, Joseph Bachot, médecin XVIIIe siècle. Les rendez-vous du chocolat... Des clubs se sont créés pour réunir les passionnés de chocolat, par exemple Le Club des croqueurs de chocolat.Le Salon du chocolat réunit chaque année quelques milliers d'amateurs, producteurs ou consommateurs, autour d'une même passion, le chocolat. Il se déroule à Paris au mois d'octobre. Quelques recettes incontournables... Coeur fondant au chocolat 100 g + 8 carrés de chocolat 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 50 g de beurre + une noix 1 cuillerée à soupe de farine + 1 c. à café Préchauffez votre four thermostat 9 (260°C). Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre. Dans un saladier mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien. Beurrez et farinez vos ramequins. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation. Placez vos ramequins au four environ 10 minutes. Dégustez-les tièdes, démoulés ou non. Mousse au chocolat 1 tablette de chocolat à dessert 6 oeufs 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez du feu et laissez tiédir. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement. Incorporez délicatement avec une spatule un tiers des blancs d'oeufs battus puis ajoutez le reste. Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servir bien frais.