22,00 €
Les savoureuses recettes du régime méditerranéen On ne présente plus le régime méditerranéen, modèle alimentaire à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autres maladies dites de civilisation . La cuisine méditerranéenne est de plus une cuisine hautement gastronomique ! Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes d'inspiration crétoise, mais aussi italienne, grecque, niçoise, provençale... compatibles régime méditerranéen , et toutes les explications et conseils pratiques nécessaires pour adopter ce mode d'alimentation au quotidien, avec : une prépondérance de légumes (tomates, poivrons, oignons, ail, crucifères, légumes-feuilles, salades...), de légumineuses, de céréales non raffinées et aussi ancestrales que possible (épeautre, orge, riz...), de fruits, beaucoup de plats végétariens, mais aussi à base de viande, d'oeufs et de produits de la mer, de bonnes matières grasses (huiles d'olive et de colza), des oléagineux (amandes, noisettes, pignons, olives, noix...), du fromage de chèvre ou de brebis, des plantes issues de cueillettes sauvages... Marathopita, chou vert braisé aux olives, tomatoketfedes, pois chiches confits au four, asperges et riz à la mode de Bassano, soupe grecque avgolemono à l'orge et au poulet, dakos crétois, saltimbocca, brandade de colin, karpouzopita, ciambellone à l'huile d'olive et au citron... Les noms de ces recettes, bonnes pour la santé et le moral, sont un voyage à eux seuls ! Bienvenue en Méditerranée...
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29,95 €
C'est fin, c'est très fin, ça se mange sans faim ! Thérèse, Le Père Noël est une ordureLe Fabuleux Destin d'Amélie Poulain, La Cité de la peur, Les Bronzés font du ski, La vie est un long fleuve tranquille… Nombre de films français culte ont un point commun inattendu : ils utilisent la cuisine à différentes fins… et pas toujours pour nous donner faim ! Rare et inquiétante dans Delicatessen, la nourriture est un sujet de discorde dans La Cuisine au beurre, ou encore un marqueur de mépris ou d'affection dans Un air de famille. Jamais laissée au hasard, la gastronomie – ce sujet tout français – est traitée de bien des manières au travers de la vaste production hexagonale. Du couscous de La Graine et le Mulet au cake d'amour de Peau d'âne en passant par les si curieux doubitchous du Père Noël est une ordure, voyagez de plat en plat et d'anecdote en anecdote à travers un panorama culinaire et gourmand du cinéma français.Les anecdotes & les recettes de films inoubliables :Bienvenue chez les Ch'tisLe Fabuleux Destin d'Amélie PoulainLa Cuisine au beurreLe Père Noël est une ordureLa Vie est un long fleuve tranquilleUn air de familleLe bonheur est dans le préLa Cité de la peurLes Bronzés font du skiPeau d'âneLes Saveurs du palaisLa Graine et le MuletDelicatessenVatelDélicieuxQue la bête meure#JeSuisLà
E Leclerc 9,90 €
Truite, sandre, carpe, brochet, saumon, silure, brème, féra, alose, esturgeon, perche, tanche, goujon, gardon, anguille, poisson-chat... De la rivière à l'assiette, de retour de pêche ou du marché, retrouvez ici de nombreuses façons de cuisiner les poissons d'eau douce et autant de suggestions qui allient plaisir et bons produits. Philippe Cerfeuillet, chef de Sologne, pays des étangs, livre plus de trente recettes savoureuses ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses qualités gustatives. Les superbes photographies de Sébastien Merdrignac sont autant d'invitations et de suggestions de présentations gourmandes. Bonne pêche !
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12,99 €
Les enfants cuisinent ! avec companion Savez-vous que pour préparer de beaux desserts ou de bons petits plats avec vos enfants, votre Companion est votre meilleur allié ?Découvrez 75 recettes spécial kids conçues pour votre multicuiseur intelligent : des desserts classiques aux recettes plus festives tels qu'un gâteau arc-en-ciel ou une tarte au chocolat araignée, en passant par quelques plats salés, vos enfants seront fiers de déguster leurs créations. Transformez votre cuisine en terrain de jeu haut en couleurs pour Noël, Halloween ou bien sûr pour les goûters du quotidien !
E Leclerc 25,00 €
La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.
E Leclerc 
39,90 €
Russell Hobbs
BOUILLOIRE RUSSELL HOBBS 26051-70Offrez à votre cuisine un look ultra-tendance avec la bouilloire Honeycomb noir Russell Hobbs dotée d’un design premium pour un prix abordable. Elle transformera votre cuisine sans effort grâce à son design inspiré nid d’abeille et à ses touches d’inox pour un style affirmé sur votre plan de travail. Capable de préparer une tasse en 55 secondes*, elle évite de faire couler ou gicler de l’eau avec son bec verseur à écoulement parfait pour vous permettre de savourer votre boisson chaude en toute quiétude.
E Leclerc 12,00 €
Sarrasin L'alternative sans gluten Avec les galettes bretonnes et le kasha, vous pensiez avoir fait le tour du sarrasin ? Pourtant, cette petite graine sans gluten possède des propriétés étonnantes en cuisine. Profitez de ses composants mucilages pour faire des blinis sans oeufs ou une pâte à pizza sans gluten. Consommez le sarrasin cru, faites-le germer et transformez-le en petits pains sans cuisson bourrés de nutriments (Pain des Fleurs, pain essénien). Torréfiez-le, moulez-le puis cuisinez-le en délicieux cookies ou madeleines. Déclinez ses graines en mode risotto , ses flocons en porridge salé ou en fondant magique au chocolat...
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22,90 €
Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. Vous y trouverez de nouvelles recettes incontournables, un chapitre entier dédié aux sauces et des guides d'achats pour choisir en toute conscience tous vos produits. Le tout avec une nouvelle mise en page plus ludique.À travers 15 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous plus de 100 recettes grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : blanquette de veau, gratin dauphinois, tomates farcies, boeuf bourguignon, cassoulet, tagliatelles à la bolognaise, tartiflette, riz au lait, cookies...Pour chaque recette, je vous indique comment conserver vos préparations et je vous conseille le vin le plus adapté.Alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Philippe Etchebest est l'un des chefs préférés des Français. Passionné de cuisine depuis l'enfance, il officie à Bordeaux, dans les restaurants Le QuatrièmeMur et Maison Nouvelle.Fidèle à ses valeurs de partage, il a à coeur de transmettre son expérience et son savoir-faire, grâce aux émissions Cauchemaren cuisine, Objectif Top Chef et Top Chef, mais aussi à travers sa méthode Mentor.
E Leclerc 29,95 €
Petits plats du soir avec thermomix Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à toutes sortes de situations... Mais que faire face au fameux Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes inédites, faciles, variées et conçues sur mesure : veau bolognaise et polenta, tortilla aux oignons et aux lardons, salade de blé au chèvre et au pesto...Faciles et rapides à préparer, ce sont les recettes idéales pour nourrir votre tribu affamée !Recettes compatibles avec le Thermomix® TM5 et aussi avec le Thermomix® TM31
E Leclerc Mes essentiels de la cuisine végétarienne. 85 recettes simples, efficaces et délicieuses - 85 recett
25,90 €
Deux ans après vous avoir présenté mes best clans Essentiel(s), j'ai aujourd'hui à coeur de vous raconter ceux de ma cuisine végétarienne à travers 85 recettes simples, efficaces, accessibles mais toujours gourmandes et à partager sans modération !Vous découvrirez qu'il n'est pas si difficile de composer des assiettes green pleines de goût, et ce, pour tous les moments de la journée. Vous n'aurez plus qu'à choisir entre petit déjeuner salé ou sucré (oeufs pochés à la sauce hollandaise, granola, buns à la cannelle...), apéritif ou en-cas (tartinade toute verte au brocoli, crackers à l'avoine...), déjeuner sur place ou à emporter, dîner minute ou préparé à l'avance (soupe soba & miso, sandwich aux falafels, salade de brocoli & sauce au curry vert, mapo tofu...). Pour le sucré, pas de dilemme ! Cookies tout chocolat, gâteau à la rose ou encore tartelette au sésame noir, toutes mes recettes se dévorent aussi bien en dessert qu'au goûter !Ce livre est fait pour les curieux et créatifs qui, comme moi, se tournent vers une cuisine plus responsable, à base de fruits et légumes de saison, de sauces et condiments, de farines et de sucres variés et de céréales de toutes sortes. Si cet ouvrage est l'occasion de végétaliser votre assiette, il vous invite surtout à faire plaisir et vous faire plaisir, tout en revenant à l'Essentiel : le bon goût des choses simples.
E Leclerc 
500 recettes antidiabète - édition 2023 - De l’entrée au dessert, LES MEILLEURES RECETTES À FAIBLE I
10,40 €
Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate. Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas... De l'entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides... et antidiabète. Avec ce livre : Contrôlez votre glycémie. Protégez votre coeur et votre cerveau. Affinez votre silhouette. Redécouvrez le bonheur de préparer des plats simples et savoureux. Prenez plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine. Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !
E Leclerc 119,00 €
Bosch
Robot Multifonctions Bosch MultiTalent 3 Plus MCM3PM386MultiTalent 3, le robot compact et multifonction doté de plus de 50 fonctions, pour une cuisine plus fun et plus créative!Plus de 50 fonctions possibles: râper, émincer, moudre, hacher, mélanger, et bien plus encore, grâce à la diversité des accessoires tels que le bol mixeur, le mini-hachoir, et les jeux de lames différentes comme le couteau multifonction MultiLevel6.Puissant moteur : transformation facile et rapide des ingrédients.Puissance et vitesse optimales délivrées grâce au système intelligent de détection de l'accessoireBol mélangeur de 2,3 litres, jusqu'à 800 gr de pâte (500 g de farine + ingrédients)Blender : idéal pour préparer des smoothies et des boissons fraîches.
E Leclerc 16,95 €
Je reçois mes invités sans stresser ! Inviter ses proches à dîner rime souvent avec corvée...Après de nombreuses soirées enfermée dans sa cuisine, Sandra a trouvé la solution en mettant au point des menus festifs et bluffants, mais à préparer entièrement à l'avance !Pour Noël, le Nouvel An, Pâques, un anniversaire, un apéro dînatoire ou même un barbecue... Retrouvez 11 menus complets et plus de 100 recettes pour préparer apéritif et boisson, entrée, plat et dessert, grâce à un planning détaillé pour les cuisiner des jours à l'avance, sans stress ni précipitation ! Il ne vous restera plus qu'à réchauffer, assembler ou réaliser des petites finitions le jour J !
E Leclerc 14,95 €
Petits-déjeuners, apéritifs, entrées froides, entrées chaudes, plats, desserts, douceurs et en-cas, sauces et condiments, boissons... entrez dans le monde de la cuisine paléo et découvrez les 125 recettes de Blandine ! Faciles et gourmandes, les créations paléo de Blandine favorisent une alimentation de bonne qualité, basée sur de vrais aliments vivants et si possible bios et locaux. Cela comprend la consommation de légumes (beaucoup !), de fruits, de viande, de poisson, d'oléagineux, d'oeufs, de bon gras riche en oméga-3... Le tout en évitant les aliments modernes qui n'existaient pas à l'époque paléolithique, notamment les aliments transformés, sucres raffinés, céréales, produits laitiers et légumes secs.
E Leclerc 25,95 €
Je batch cook light toute l'année Découvrez la bible du batch cooking version light ! Vous rêvez de savourer de bons petits plats au quotidien sans faire exploser les calories ni passer vos soirées en cuisine ? Sandra vous propose dans ce livre un an de menus simples et équilibrés, mais toujours vraiment gourmands !Choisissez celui qui vous fait envie, faites vos courses grâce à la liste fournie et réservez-vous 2 ou 3 heures le dimanche pour préparer les dîners de la semaine en suivant les recettes pas à pas ! Il ne vous restera qu'à les assembler et les réchauffer les soirs venus pour vous régaler en famille !
E Leclerc 21,00 €
Trois jeunes soeurs ayant fui l'Iran au moment de la révolution trouvent refuge dans un petit village d'Irlande pluvieux et replié sur lui-même. Elles y ouvrent le Babylon Café et bientôt les effluves ensorcelants de la cardamome et de la nigelle, des amandes grillées et du miel chaud bouleversent la tranquillité de Ballinacroagh. Les habitants ne les accueillent pas à bras ouverts, loin s'en faut. Mais la cuisine persane des trois soeurs, délicate et parfumée, fait germer d'étranges graines chez ceux qui la goûtent. Les délicieux rouleaux de dolmas à l'aneth et les baklavas fondant sur la langue, arrosés d'un thé doré infusant dans son samovar en cuivre, font fleurir leurs rêves et leur donnent envie de transformer leur vie. Marsha Mehran s'est inspirée de sa propre histoire familiale pour composer ce roman chaleureux et sensuel où la cuisine joue le plus beau rôle. S'y mêlent le garm et le sard, le chaud et le froid, tristesse et gaieté, en une alchimie à l'arôme envoûtant d'eau de rose et de cannelle.Et pour que chacun puisse expérimenter la magie de la cuisine persane, une recette accompagne chaque chapitre du livre.
E Leclerc 
18,90 €
Mes classiques faits maison L'odeur d'une brioche qui sort du four, l'onctuosité de la crème anglaise de mamie, les éclats de rire dans la cuisine : ce sont ces moments simples et authentiques qui font les plus beaux souvenirs. Pour nous, Roxane a feuilleté ses carnets afin de partager ses recettes de famille fétiches.Tarte Bourdaloue, charlotte aux framboises, tarte Tatin, crèmes au chocolat, tarte citron meringuée, castella cake, brioche, crêpes Suzette, clafoutis... Recettes de grand-mère ou pâtisseries traditionnelles revisitées, retrouvez les saveurs de l'enfance avec Roxane grâce à ces 60 classiques gourmands !
E Leclerc 12,99 €
Recettes salées et sucrées avec Cake Factory Vous aimez cuisiner au four mais vous avez toujours peur de brûler vos petits piafs ? Et si vous vous lanciez dans la cuisine salée avec Cake Factory ? Car non, votre mini-four intelligent ne se cantonne pas qu'à la pâtisserie !Mini-cakes à la feta, épinards et noix, quiche lorraine aux lardons, lasagnes à la bolognaise, parmentier de cabillaud ou encore crumble poire et chocolat... Explorez toutes les fonctionnalités de Cake Factory grâce à 75 recettes salées et sucrées, pour des repas toujours réussis de l'apéritif au dessert et sans difficultés !
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19,95 €
Mes petits plats au Cookeo Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, sans passer vos soirées en cuisine ni renoncer au plaisir ? Le défi est relevé grâce à votre Cookeo ! WW Healthy Kitchen, Moulinex et les éditions Larousse s'associent pour vous proposer 100 recettes simples et gourmandes spécialement conçues pour votre Cookeo, ainsi que de précieux conseils d'organisation pour vous accompagner au quotidien et vous aider à tenir vos objectifs !Du salé au sucré, de l'entrée au dessert et pour toutes les saisons, ce livre et votre Cookeo seront de véritables alliés dans votre rééquilibrage alimentaire, sans frustration ni culpabilité !
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39,90 €
Russell Hobbs
Offrez à votre cuisine un look tendance avec le grille-pain deux fentes Honeycomb de Russell Hobbs. Non seulement il aura fière allure dans votre cuisine, mais il vous offrira de multiples fonctions des plus pratiques. En effet, sa fonction de surélévation du pain permet de récupérer ses tartines sans se brûler et sa grille réchauffe viennoiseries est la solution idéale pour maintenir ses croissants au chaud. Adoptez un design affirmé dans votre cuisine avec le grille-pain 2 fentes Honeycomb noir doté d’un design texturé et de touches d’inox.Dans son revêtement en plastique noir premium au motif inspiré des nids d’abeille, c’est l’accessoire parfait pour une cuisine tendance. Grâce à la fonction surélévation du grille-pain Honeycomb, soulevez vos toasts du grille-pain sans effort et surtout sans vous brûler les mains. En effet, retirez facilement et en toute sécurité vos toasts des fentes, cette fonction prend soin non seulement du bout des doigts, mais aussi de la commodité à l'heure du petit-déjeuner. Besoin de maintenir votre pain au chaud pendant que vous préparez le reste de votre petit-déjeuner ? Ou peut-être avez-vous envie de réchauffer votre viennoiserie préférée ? Le réchauffe viennoiseries du toaster 2 fentes Honeycomb sera l’allié parfait pour vos matins gourmands.
E Leclerc 29,90 €
Cuisine d'Asie vegan ultra-facile Les cuisines des pays d'Asie offrent d'innombrables et délicieuses recettes qui, traditionnellement, ne contiennent ni viandes ni produits laitiers.Ching-He Huang, cheffe, autrice de best-sellers et animatrice d'émissions de cuisine à succès, nominée aux Emmy Awards, est ailée puiser dans les riches cultures culinaires de tout le continent (Chine, Japon, Corée, Thaïlande et bien d'autres) pour nous offrir de savoureuses recettes vegan à cuisiner tous les jours à la maison. Simples, saines et adaptées au quotidien, elles sont facilement réalisables à partir d'ingrédients disponibles en supermarchés et boutiques bio ou aisément substituables.Petits déjeuners copieux, soupes généreuses, petits plats rapides ou repas chaleureux, chaque chapitre présente des plats vegan frais et exotiques qui sont aussi bons que nourrissants.Seitan et nouilles de courgettes à la sauce saté, roulés japonais temaki au tofu, champignons et légumes marinés, Pad Thai de seitan au curry vert, tapas aux champignons façon barbecue coréen, ou encore brownie au chocolat, à l'orange et au goji : les plats et boissons de ce livre apporteront des saveurs nouvelles à vos repas ! Vous y apprendrez aussi à préparer votre propre tofu, du seitan, mais également à cuisiner au wok ou à connaître les ingrédients essentiels des cuisines asiatiques.
E Leclerc 
35,00 €
Ouvrir une bonne bouteille de vin. La réjouissance des convives, leurs brouhahas et rires qui s'entremêlent. Et enfin partager. Un festin. Des recettes. Une centaine. La cuisine est pour moi depuis toujours une expérience ressourçante au cours de laquelle je m'autorise à prendre mon temps et où celui-ci semble souvent s'arrêter. Cuisiner me permet de me canaliser, d'explorer chaque aspect de ma créativité, d'innover... Penser et assembler différentes recettes simultanément, les ajuster. Travailler de beaux produits issus de la terre et de la mer. Profiter de la diversité des ingrédients au fil des saisons, sentir leurs parfums et goûter leurs arômes, capables à eux seuls de faire voyager dans le temps.Vous trouverez dans ce livre les recettes qui ont bercé mon enfance, celles qui m'ont été transmises et d'autres qui me sont venues plus tard et que j'ai travaillées et retravaillées, alternant rigueur et légèreté. Des plats tantôt très simples, tantôt plus élaborés, mais que j'espère délicats et gourmands.Toujours avec cette même ligne conductrice : l'envie de faire plaisir et de me faire plaisir. Laissez-vous guider par ces recettes et adaptez les ingrédients au gré de vos envies.
E Leclerc 21,90 €
Sublimes, les produits du marché à la vapeur douce ! Un livre indispensable pour s'initier à la cuisine à la vapeur douce et pour se perfectionner Une cuisson santé qui... préserve la plupart des nutriments et des vitamines élimine les pesticides de surface et autres toxiques Une cuisine gourmande qui... respecte la qualité des produits conserve les textures accentue les couleurs développe les saveurs Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir. 186 recettes sans gluten, 136 recettes sans laitage, 115 recettes végétariennes. 60 sauces, vinaigrettes et accompagnements. 100 conseils de pro qui font la différence. 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. 108 recettes pour batch cooking. 87 recettes pour boîte bento. Choux de Bruxelles, sauce tahin-cacahuète • Steaks de quinoa et patate douce • Terrine d'aubergine, coulis de poivron rouge • Petits flans de poireau au curry Madras • Gyoza au porc Parmentier de cabillaud, granola au paprika • Magrets de canard, condiment moutarde-chocolat • Poires Bourdaloue... Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec le Vitaliseur de Marion® et le Vapok®
E Leclerc 22,00 €
Les meilleures recettes des animes cultes 75 plats iconiques inspirés des mangas et dessins animés japonais Des créations kawaii et des classiques, salés ou sucrés, pour plonger dans l'univers de toutes les grandes séries et des films du studio Ghibli : One Piece, Dragon Ball Z, L'Attaque des Titans, Fruits Basket, Tokyo Ghoul, Mon voisin Totoro, Ponyo sur la falaise, Le Voyage de Chihiro...Au menu : Petit-déjeuner de Hauru Boulettes de thon sauce orange de Sanji Ramen au porc et au miso de Naruto Omelette soufflée de Soma Yukihira Onigiri de Tohru Honda Gâteau au chocolat de Kiki la petite sorcière Latte art de Totoro... Découvrez la cuisine japonaise en compagnie de vos personnages préférés !
E Leclerc 8,90 €
Super Sain Recettes minceur au Thermomix Cuisiner rapidement et manger sainement, c'est possible et cela peut même se faire dans un seul bol mélangeur. Il suffit d'appuyer sur le bouton de votre assistant culinaire préféré pour que cette idée devienne réalité dans l'assiette !Découvrez plus de 70 recettes minceur, concoctées à base de produits frais, naturels et de saison, à réaliser au Thermomix.¤ Des conseils pour adopter une alimentation saine et naturelle, et trouver son équilibre minceur¤ Des infos pour bien utiliser toutes les fonctionnalités de son robot culinaire et profiter pleinement de son potentiel¤ Des gestes simples et des recettes adaptées Le nouveau livre non officiel de la cuisine minceur au Thermomix
E Leclerc 19,90 €
Pour tous les accros à la pasta ! Les pâtes sont mon véritable péché mignon... Elles font partie de mon histoire familiale et je les cuisine pour mes enfants quotidiennement. Elles ont ceci de spécifique qu'elles peuvent accompagner toutes les occasions, du repas sur le pouce à la table de réception.Légumes, viandes, poissons... rien de sorcier pour devenir la reine des pâtes, tant que vous suivez mes conseils de base pour faire les bons gestes.Salade d'orecchiette légumes et amandes, linguine vongole et chorizo, macaroni all'amatriciana, tortellini de Bologne blettes et mascarpone... je vous propose dans ce livre 70 recettes de pâtes à préparer simplement au fil des saisons !
E Leclerc 24,95 €
Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous ! 40 recettes en moins de 30 minutes Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre. 40 recettes dont 30 inédites ainsi que mes 10 coups de coeur Tik Tok. Ceviche de saint-jacques agrumes et leche del tigre, Pizza calzone mortadelle, figue et bufala, un Salmorejo comme à Seville, Linguines pesto rosso et ricotta, Ma version du porc au caramel... Toutes gourmandes, originales et inspirées par ma famille, mes voyages et mes origines. J'ai pensé ces recettes selon le temps que vous voulez y consacrer : 10, 20 ou 30 minutes. Retrouvez également mes 10 coups de coeur Tik Tok et plusieurs astuces pour réaliser ces recettes. VAMOS !
E Leclerc 29,95 €
Vegan La cuisine vegan est inventive et savoureuse. Inventive, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brûlées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés). Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques : grâce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar-agar. vous remplacerez les oeufs dans les desserts, confectionnerez du chorizo , préparerez du caviar végétal.Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer. pour vivre son choix vegan en toute sérénité.
E Leclerc 
25,00 €
Pour les femmes africaines, cuisiner est un prétexte pour se retrouver. Un grand moment de complicité où s'échangent confidences et conseils.Et quelle que soit la situation - comment dessaouler rapidement son mari ? Le ramener au domicile conjugal ? Que servir à une femme enceinte ou à une accouchée ? Quel plat préparer pour plaire à sa future belle-mère ?... -, tout finit par un bon repas à déguster tous ensemble. Pépé soupe, saka saka, poulet bicyclette... autant de savoureuses recettes - mises en mots par Marguerite Abouet et en images par Agnès Maupré - qui chantent la diversité culinaire de l'Afrique de l'Ouest et la joie des repas partagés. De quoi mettre un peu de piment dans la cuisine du quotidien !
E Leclerc 12,90 €
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Un spécial fêtes ! Un pain surprise, un foie gras poêlé aux fruits et épices, des huîtres chaudes au beurre de wakamé et truffe, ou encore une bûche de Noël chocolat et amarena, un pain d'épices aux agrumes ou une délicieuse omelette norvégienne... Tu vas te régaler en toute simplicité ! Pour égayer tes petits déjeuners, goûters, déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.
E Leclerc 25,00 €
Soba fraîches, ramen au miso, pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï... De l'encas au grand bol, du wok à la vapeur, sautées, en salade ou en sauce, retrouvez 100 recettes pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur un marché de rue en Asie !Les trois auteurs vous apportent les richesses culinaires de leurs pays respectifs, Chine, Japon et Vietnam, et s'inspirent du reste de l'Asie pour parfumer les recettes de ce livre de référence sur l'histoire, la culture et la cuisine de la nouille. Vous y trouverez également des pas-à-pas détaillés sur la confection des nouilles ou la préparation des différents bouillons, ainsi qu'un lexique pour vous guider dans le choix des bons ingrédients dans les épiceries asiatiques.
E Leclerc 
19,95 €
Zéro gaspi Après Zéro gras et Zéro viande, zéro poisson, le chef Jean-François Piège a choisi de travailler les produits dans leur intégralité pour cuisiner en mode zéro gaspillage... Mais surtout pas sans saveurs !Récupérer les épluchures de carottes pour cuisiner un cake, faire des frites à base d'un reste de riz, travailler les coeurs de brocolis pour réaliser un gratin, y avez-vous pensé ? Réutiliser tout ce que l'on jette habituellement - les peaux de pommes de terre, les écorces de citrons, les têtes de crevettes, les croûtes de fromage, le pain sec, etc. -, c'est le parti pris de Zéro gaspi, un livre pour prendre de nouvelles habitudes en cuisine et éviter ainsi le gaspillage alimentaire. Jean-François Piège a décidé de décliner des classiques de sa cuisine à la sauce zéro déchet, et vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas : Soupe d'épluchures de topinambours, Ramen des restes, Flan de cosses de petits pois, Gnocchi de pain de mie sec, Gaufre de croissants de la veille, Sorbet d'épluchures de pommes Granny Smith, etc.Apprenez à cuisiner sans rien jeter avec près de 50 recettes surprenantes et délicieuses !
E Leclerc 14,00 €
Ma boulange Sans gluten Sans gluten, pas de panification possible... Comment faire alors pour retrouver le croustillant d'une croûte dorée et l'élasticité d'une mie souple et savoureuse ? Découvrez dans ce livre les astuces et les techniques qui vous permettront de rivaliser avec les propriétés de la farine de blé pour créer de délicieux pains sans gluten, très appétissants ! Classiques ou plus originales, inspirées d'ici ou d'ailleurs, les 40 recettes proposées ne manqueront pas de vous surprendre. Jouez avec les formes, les farines, les saveurs et les couleurs pour créer : baguette au levain, pain au sarrasin, à la châtaigne, au cidre, au vin, pain en cocotte, fougasse, pain de mie, pain noir, pains à burgers, pains polaires, bagels, ciabatta... sans oublier les briocheries , fondantes et très gourmandes, qui égalent voire surpassent les viennoiseries traditionnelles ! Une preuve supplémentaire que la cuisine sans gluten est décidément d'une créativité sans limite, avec des résultats incomparables !Depuis plus de 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques de jardinage bio, de cuisine saine, de soins naturels...
E Leclerc 
17,90 €
150 recettes de naturopathe Bien manger toute l'année Vous êtes à la recherche d'idées pour manger varié et équilibré au quotidien, sans passer des heures en cuisine ? Hélène Comlan, naturopathe, a concocté pour cet ouvrage 150 recettes rapides et faciles à réaliser pour toute l'année : galettes de légumes, lasagnes légères, poulet au pesto, curry lentilles-aubergines, gâteau aux noix, smoothies... Un large choix, de l'entrée au dessert !À chaque saison, retrouvez le calendrier des fruits et légumes, des astuces pour cuisiner sain et malin, des conseils pour améliorer votre hygiène de vie...Le livre indispensable à toute personne souhaitant reprendre en main son alimentation et sa santé.
E Leclerc 
22,00 €
La cuisine de la minceur durable Marre des régimes ? Marre des privations, calculs de rations et autres tortures, qui nous font perdre quelques grammes pour regrossir ensuite ? La solution est dans ce livre, que l'on désire mincir, garder (ou retrouver) une bonne forme physique, ou encore faire face à des problèmes de santé spécifiques (intolérances, diabète...).Il propose tout simplement d'adopter un mode d'alimentation sain et équilibré, faisant la part belle à toutes les catégories d'aliments, bio si possible : légumes, céréales non raffinées, féculents, viandes, poissons, fruits, (bonnes) graisses, gourmandises pas trop sucrées... le secret étant de les prendre au bon moment.Brigitte Fichaux y présente, au travers de conseils nutritionnels très approfondis, la journée alimentaire parfaite , avec une multitude d'exemples de repas à composer en toutes situations, que l'on mange chez soi ou à l'extérieur, que l'on soit bec salé ou sucré, pressé ou pas... Marie Chioca prend le relais en proposant 90 délicieuses recettes, du petit-déjeuner au dîner en passant par la collation - obligatoire ! - de 17 heures. Variété et gourmandise sont à l'honneur, pour prouver que décidément, la cuisine de la minceur durable ne rime pas avec tristesse et ennui, bien au contraire !
E Leclerc 
14,95 €
Moins de sucre, plus de goût ! Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour réduire votre consommation de sucre ! Grâce à ces 50 recettes qui vous orienteront vers une cuisine allégée en sucre (mais pas en plaisir !), découvrez qu'il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné pour vous régaler sans vous priver. Retrouvez le plaisir du petit déjeuner, du goûter ou du dessert sans culpabilité : pains au chocolat, cookies aux fruits secs, gaufres ou focaccia aux figues... Pas besoin de renoncer à vos recettes préférées ! Une mine de conseils et d'informations pour tout comprendre sur le sucre et savoir comment l'éviter! 50 recettes conçues sur-mesure pour vous régaler, en moins sucré!
E Leclerc 20,95 €
À la fin de ce livre vous saurez cuisiner IG bas ! Découvrez une cuisine gourmande, rassasiante et équilibrée qui permet de se régaler sans se priver ! Apprenez le b.a.-ba des IG bas ! Au menu : légumes en abondance, aliments bruts, farines complètes, légumineuses et céréales, bonnes matières grasses, produits sucrants alternatifs. Lancez-vous et concoctez des petits déj' colorés et pas toujours sucrés, des apéritifs healthy, des poêlées, tartes, currys et salades, entre autres, sans oublier les pains maison et les desserts peu sucrés, mais 100 % plaisir ! 100 Recettes pour bien manger, avoir plein d'énergie et oublier les fringales ! Infos, conseils et astuces pour bien comprendre en quoi consiste l'alimentation à IG bas. 100 Recettes IG bas pour tous les moments de la journée !
E Leclerc 16,95 €
Mes dîners légers au Cookeo 80 recettes faciles et légères pour se régaler au quotidien en famille ou entre amis Mitonnez des petits plats qui vous aideront à conserver votre ligne et plairont à toute la famille. Grâce à votre robot, plus besoin de préparer des repas différents, il est l'allié idéal de vos repas sains et savoureux du quotidien.Entrées légères, soupes complètes, plats mijotés ou vapeur, papillotes et desserts lights... Des recettes gourmandes et saines pour se faire plaisir tout en équilibre et sans passer des heures en cuisine !Programmez votre robot et suivez le guide !
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Restaurez une boulangerie abandonnée et préparez des pâtisseries avec des ingrédients qui viennent de la ferme jusqu'à à la table ! Cultivez des ingrédients frais dans la serre, cuisinez des pâtisseries et des friandises dans la cuisine et servez les produits de votre boulangerie à des clients affamés dans votre propre boutique ! Caractéristiques : - Réparez votre boulangerie avec l'aide d'un gentil fantôme. - Faites pousser des fruits et prenez soin de vos animaux dans la serre. - Mélangez des recettes et préparez des pâtisseries dans la cuisine. - Servez du café et des friandises à vos clients. - Apprenez de nouvelles recettes et choisissez votre menu du jour. - Gérez votre emploi du temps et préparez-vous pour le coup de feu du midi.
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Thermomix : mon programme batch cooking en 1H30 - Des repas sains et rapides pour les trois premiers
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Mon programme batch cooking en 1 H 30 Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien : associez ses fonctionnalités à l'organisation batch cooking et cuisinez 3 dîners pour la semaine pendant le week-end ! Grâce à ses 12 menus saisonniers regroupant plus de 35 recettes spécialement conçues pour votre robot, vous allez retrouver le plaisir de bien manger tous les jours sans stress ! Ce nouveau type de batch cooking pour 3 jours seulement vous donnera plus de flexibilité pour répartir les repas sur la semaine, tout en laissant des soirs pour les sorties ou les imprévus. Préparez-vous à passer moins de temps en cuisine en semaine, et plus de temps en famille !
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