17,00 €
Dans la machine de l'état Entre le personnel politique qui occupe le devant de la scène, Président, ministres, députés, et les citoyens de base, il y a la grosse machine de l'État. Une boîte noire, dont seuls les produits arrivent à notre connaissance, avec les échos de quelques éclats de voix, à l'occasion. Comment prépare-t-on une loi avant qu'elle ne soit votée ? Comment l'action gouvernementale s'organise-t-elle au quotidien ? L'ogre de Bercy est-il aussi redoutable qu'il se dit ? C'est dans cette cuisine mystérieuse que nous fait entrer Emmanuel Constantin. Jeune haut fonctionnaire, il a eu à coeur de tirer les leçons de son expérience des cabinets ministériels et de la livrer à la discussion publique. La machine est perfectible et son bon fonctionnement intéresse les usagers que nous sommes tous.
E Leclerc 19,95 €
Chez Élisa Bienvenue chez Élisa où tout n'est que couleur, charme et déco Fraîchement débarquée au Pays Basque, Élisa décide, aux côtés de ses filles, d'investir son intérieur. Elle chine, fabrique, customise et créé un cocon à l'image de sa vie de famille : inventif, coloré et plein de vie.Dans ce livre, Élisa partage ses astuces brico-déco, ses recettes, ses conseils et des pas à pas simples et efficaces pour que, à votre tour, vous puissiez investir votre chez vous. Vous aurez entre les mains une mine d'idées inspirantes pour chaque pièce de la maison : cuisine, salon, chambre parentale, chambre d'enfant, salle de bains et jardin.
E Leclerc 59,90 €
Russell Hobbs
Affirmez le style de votre cuisine avec la bouilloire Luna Stone. L'acier inoxydable s'associe à la finition effet pierre de qualité premium pour créer un style design. La bouilloire Luna Stone dispose d'une capacité de 1,7 L pour faire bouillir un volume d'eau important et répondre à tous vos besoins. La capacité de la bouilloire Luna Stone est suffisante pour préparer du café ou du thé pour toute la famille ou entre amis. Conçue pour faire bouillir une tasse en 55 secondes, la bouilloire Luna Stone vous permet de profiter d'une ébullition rapide et vous laisse le temps de déguster votre préparation chaude préférée.
E Leclerc 12,90 €
L'apporte le dessert Vous souhaitez rééquilibrer votre alimentation et prendre soin de votre ligne, sans renoncer aux desserts et aux petits plaisirs sucrés ? WW Healthy Kitchen et les éditions Larousse vous proposent 50 recettes simples et gourmandes pour toutes les occasions, ainsi que de précieux conseils pour apprendre à tenir vos objectifs en vous faisant plaisir et à vous sentir enfin serein(e) et épanoui(e) dans votre corps !Gâteaux, tartes, entremets, biscuits, desserts fruités ou pour recevoir... Ce livre sera un véritable allié dans votre rééquilibrage alimentaire au quotidien, sans frustration ni culpabilité !Pour chaque recette, retrouvez les SmartPoints® à comptabiliser selon votre programme !
E Leclerc 27,90 €
La Route des Vins s'il vous plaît Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments. Entre grands terroirs et petites appellations insoupçonnées, les auteurs nous embarquent à travers les vignes pour cheminer sur la Route des Vins de France.Une présentation des 15 vignobles de France avec le détail des appellations, la description des cépages, les conseils de dégustation et bien sûr des cartes ! Beaucoup de cartes. Par les auteurs de La Carte des Vins s'il vous plaît et Le Tour du monde en 80 verres
E Leclerc 12,95 €
Cycle du Warden Frigiel et Fluffy Le tournoi des trois nations Découvre les aventures du Youtubeur Frigiel et de son chien Fluffy dans l'univers de Minecraft® ! Au royaume d'Orelia où vit Frigiel, la paix et la magie sont de retour. Afin de consolider les bonnes relations avec les Farlands et les Saintes îles, un grand tournoi est organisé : les plus grands compétiteurs des trois nations vont y disputer des épreuves de sortilèges, de construction, de combat... et même de cuisine.Mais rien ne se passe comme prévu : des clans se forment, la suspicion règne, l'agressivité est palpable... Sans compter l'étrange absence d'Alice et Abel... Quelle est cette nouvelle menace que l'on devine dans le lointain ?
E Leclerc 19,95 €
Le grand livre du Robot pâtissier 170 pâtisseries, desserts ou recettes salées. À préparer vite et sans effort grâce à votre robot ! Obtenir une chantilly aérienne en quelques minutes, réussir facilement des pains ou brioches maison, confectionner un simple cake ou un gâteau de fête, épater la galerie avec une belle bûche glacée ou un soufflé au chocolat, préparer une pasta italienne ou une pâte à pizza parfaite...Avec ses trois fonctions de base - mélanger, fouetter, pétrir - votre robot vous permettra de révéler tous vos talents et vous fera gagner du temps.Ouvrez vite ce livre, choisissez ce qui vous tente et lancez-vous ! Avec le robot, c'est tellement plus facile !
E Leclerc 15,95 €
Brioches et babkas Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies... Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ? Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes : les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait... les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise... Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d'une brioche réussie !Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis. lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
E Leclerc 
17,90 €
Food is love Recettes autour du monde Vos 50 plats préférés pour un voyage très gourmand ! De l'Orient à l'Amérique, embarquez pour un voyage culinaire gourmand ! Retrouvez des spécialités incontournables comme la salade grecque, le cheeseburger ou le mafé ou des délices de la Street food comme les pierogis, le picadillo ou les acras... À peine le nom de ces plats prononcé, et vous vous sentez déjà dépaysé ! Que vous cherchiez une recette express, pour le quotidien, ou pour régaler famille et amis dans les grandes occasions, vous n'aurez aucun mal à rassembler les Ingrédients nécessaires et à préparer ces petits plats accessibles à tous. Une chose est sure, vous allez vous régaler !
E Leclerc 19,90 €
Les bienfaits des aliments fermentés ne sont plus à démontrer ! Côté santé, ils apportent vitamines, acides aminés, probiotiques indispensables à l'éclat de notre peau et au bon fonctionnement de notre système digestif et immunitaire ; côté goût : de l'acidité, du croquant et une infinie richesse d'arômes ! Autre intérêt, et non des moindres : la fermentation prolonge la vie des aliments en toute sécurité. Rien d'étonnant à ce qu'ils envahissent nos assiettes.Grâce aux conseils de la cheffe Rachel de Thample, des ingrédients simples et un matériel de base, il vous sera facile de faire fermenter vos légumes et vos fruits, mais aussi de réaliser des boissons (kéfir de lait et de fruits, kombucha, ginger beer), des levains et des pâtes fermentées, du miso, du tempeh, des laitages (et des alternatives). Plus de 90 recettes classiques et originales pour se faire du bien !
E Leclerc 19,95 €
Cocktail Julien Découvrez les meilleures recettes du barman star de TikTok ! Dans ce livre, Julien, votre barman préféré, vous propose : ses 50 meilleures recettes, avec ou sans alcool ses suggestions musicales pour shaker en musique ses tips de professionnel pour tout savoir sur tous les cocktails ! Chef, barman et entrepreneur, Julien Gaulet est un véritable touche-à-tout de la food. Mais c'est pour ses cocktails simples et originaux qu'il est aujourd'hui incontournable sur TikTok.Dans ce livre, il propose les techniques de base, le matériel nécessaire et 50 recettes de cocktails, des classiques aux créations originales, en passant par les mocktails ou les hits qui l'ont fait connaître sur le célèbre réseau social.
E Leclerc 10,95 €
Porto Un grand week-end, c'est 3, 5 et même 7 jours à Porto ! À vous les ruelles pentues, les façades couvertes d'azulejos et les dégustations de porto ! Vous trouverez 1001 idées pour profiter pleinement de la capitale du nord du Portugal : flâner sur les quais, picorer des petiscos en terrasse ou voguer sur le Douro à bord d'un rabelo. Des visites par quartier : la Ribeira, la rua das Fores, Vila Nova de Gaia et ses chais à porto... Mais aussi des escapades dans la belle vallée du Douro, à Braga ou à Aveiro. Un large choix de restos, bars et boutiques, et nos tops pour goûter la nouvelle cuisine portugaise, dénicher les meilleurs chais ou les restos avec vue les plus sympas... Un plan détachable de la ville et un plan détaillé par quartier.
E Leclerc 7,15 €
Kazue Kato Dans ce 12e volume, nous entamons une nouvelle aventure de longue haleine ! Initialement, je comptais l'introduire plus tôt, mais le chemin emprunté pour arriver jusqu'ici a été plus long que prévu.Allez, tournez la page et vous y êtes !L'espion de la société Illuminati, durement cuisiné par Lightning, finit par avouer leur sordide plan : kidnapper un élément essentiel pour la suite de leurs opérations, Izumo Kamiki. Pendant ce (même) temps, la jeune fille affronte seule Mune Takara, un mystérieux élève qui pourrait bien se révéler l'agent infiltré au sein de l'Académie... Alertée alors que le festival bat son plein, Shura fait appel à Rin et ses amis pour se lancer à sa recherche. Arriveront-ils à temps pour la sauver ?
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39,99 €
Rejoignez Barbie et ses amis pour la toute première fois sur la Nintendo Switch dans Barbie DreamHouse Adventures ! Créez votre propre expérience Barbie DreamHouse ! Profitez d'une multitude d'activités amusantes, notamment la pâtisserie, la cuisine, la danse, le jardinage, la décoration intérieure, les mini- jeux et des fêtes à la piscine épiques ! Explorez la Barbie DreamHouse avec ses amis et habillez-vous avec des tenues à la mode pour être prêt(e) à prendre des photos ! Caractéristiques : - INSTALLONS-NOUS : Vous aimez les transformations de décoration intérieure ? Aidez-moi à concevoir chaque pièce avec de superbes papiers peints et des décorations éblouissantes. Faites de cette DreamHouse la vôtre.
E Leclerc 
19,90 €
Résumé : Qui n'a jamais rêvé de faire un gâteau d'anniversaire complètement whaouh, ou de se lancer dans des réalisations en pâte à sucre pour des goûters bluffants ?Grâce à Heaven cake, n'ayez plus peur de vous lancer vous aussi dans le cake design et de préparer des gâteaux et goûters thématiques qui raviront petits et grands gourmands.Heaven cake vous invite à découvrir son univers, entre créations kawaii et culture manga, et à réaliser ses gâteaux et modelages de façon simple et ludique en suivant ses techniques, conseils et pas à pas détaillés : gâteaux Pikachu, panda ou tortue, ou modelages Naruto, Chopper, Hamtaro, pingouin, cupcake, bubble tea, baleine, cactus... Maintenant, c'est à vous de jouer !
E Leclerc 19,90 €
Une cinquantaine de recettes de flans dont la gourmandise et l'originalité vous laisseront comme deux ronds de flan ! La passion de Ju Chamalo ? Les flans tout simplement. Après avoir goûté les flans de pratiquement toutes les maisons de Paris, des boulangeries aux plus grands palaces parisiens, Ju a décidé de mettre la main à la pâte et de se lancer dans l'aventure de leur réalisation. Il a développé une grande expertise sur les flans pâtissiers, et surtout une véritable passion pour cet entremets, qu'il décline et adapte pour tous les goûts et à toutes les formes.Au fil des pages, Ju nous propose une cinquantaine de recettes de flans, du traditionnel flan vanille au flan fruité, en passant par le praliné pistache. Il partage également, avec pédagogie, ses conseils et astuces pour réussir un bon flan et ce n'est pas du flan !
E Leclerc Bouillons et Bowls - Créer de A à Z un concentré de saveurs, agrémenté de ravioli, de nouilles et bi
24,95 €
Une remarquable compilation de recettes à base de bouillons qui vous apprendra à superposer, assaisonner et créer des plats variés et sensationnels à partir de rien. Grâce à Pippa Middlehurst (alias @pippyeats), apprenez à préparer un bowl de bas en haut avec ses assaisonnements, ses sauces, ses touches de croquant et autres garnitures et herbes aromatiques fraîches. Vous trouverez dans ce livre 65 recettes accessibles qui, à partir de ces simples éléments, révèleront toute la richesse des ingrédients, de leurs textures et de leurs saveurs.Des ramens aux bols de riz en passant par les boulettes, les nouilles, les plats chauds à partager, le riz et même les douceurs, Bouillons & bowls regorge de recettes alléchantes à faire encore et encore.
E Leclerc 
15,00 €
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie au Japon ! Vie quotidienne, culture et arts, cuisine, fêtes et festivals... Une invitation à la découverte de l'art de vivre japonais pour comprendre ce pays fascinant.Quelles sont les règles de politesse et quels sont les impairs à ne pas commettre ? Comment est conçu un intérieur japonais ? Quelles sont les grandes étapes de la cérémonie du thé ? À quoi ressemblent les yokai, créatures surnaturelles très populaires ? Quelles sont les techniques de combat des lutteurs de sumo ? Comment commander au restaurant ? Où boire une bière ou un verre de saké ? Comment payer au supermarché ? Où trouver les meilleurs onsen pour se prélasser ? En un coup d'oeil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !
E Leclerc 
Et maintenant, on mange quoi ? - Un ancien industriel de l'agroalimentaire vous aide à faire les bon
8,80 €
Et maintenant, on mange quoi ? Avec des anecdotes toujours aussi effarantes, Christophe Brusset poursuit son combat et dénonce la généralisation de la malbouffe industrielle ainsi que les dégâts provoqués en matière de santé publique. Fort de son expertise, il explique comment éviter les pièges de l'industrie agroalimentaire, qu'ils viennent des fabricants, de leurs lobbies, ou de la grande distribution et ses as du marketing.Après avoir levé le voile sur la valse des étiquettes, labels et appellations en tout genre, ce spécialiste vous accompagne rayon par rayon, des produits frais aux denrées du petit déjeuner en passant par les plats surgelés. Grâce à son nouveau guide de survie en grande surface, vous ne ferez plus jamais vos courses les yeux fermés !
E Leclerc 8,70 €
Mille jours en Toscane Le bar du village est devenu une véritable annexe de notre maison. Les habitués nous ont adoptés et s'ingénient à nous faciliter la vie. Il y a un téléphone au mur et quand je parle à mes enfants, à mon agent à New York ou à mes éditeurs en Californie, tout le monde se tait en imaginant que je discute avec le président des États-Unis. Le Centrale est notre bureau, notre PC, notre refuge. Je commence à comprendre pourquoi certains Italiens, avant de choisir un appartement, vérifient si le bar le plus proche leur conviendra... L'auteur et son mari ont décidé de s'installer à San Casciano, un petit village toscan. On s'échange des recettes de cuisine (soigneusement consignées dans ce livre), on fait ensemble les vendanges, la chasse aux cèpes et aux truffes... Marlena de Blasi nous offre une ode à la vie, pleine de saveurs, d'odeurs et de couleurs.
E Leclerc 21,00 €
C'est à Saint-Émilion, à l'occasion d'un anniversaire, que Jacques Thorel et Anne-Sophie Sertout se rencontrent. Entre ces deux gourmands, l'entente est immédiate. À la fin de la journée, l'ancien chef étoilé demande à la pharmacienne de l'aider à perdre les kilos accumulés au fil des années pour retrouver la santé.Pendant un an, les deux amis revisitent les classiques du chef dans une version plus saine. Grâce à ce régime, et en marchant au bon air de la Bretagne, Jacques perd 35 kilos et voit son diabète chuter.Aujourd'hui, leur amitié est plus forte que jamais, Jacques n'a pas repris un gramme ni perdu sa bonne humeur. Ensemble, ils nous livrent une boîte à outils de plus de 80 recettes simples, rapides et goûteuses à décliner au quotidien selon l'envie et la récolte des produits du potager !
E Leclerc 15,95 €
C'est décidé je batch cook mes petits dej' et goûters Découvrez la magie du batch cooking en version sucrée ! Fini de craquer sur les céréales et goûters industriels par manque de temps ! Réservez-vous 2 heures le dimanche et préparez à l'avance vos petits déjeuners et collations pour une semaine gourmande et équilibrée. Sandra vous propose 8 menus et plus de 80 recettes au fil des saisons, et vous livre tous ses précieux conseils pour les associer et les conserver au mieux. Granola, brioches, smoothies, biscuits, barres de céréales, compotes, yaourts, gaufres, muffins... Piochez parmi ces douceurs et déclinez-les à l'infini pour des encas toujours sains, sans jamais vous lasser !
E Leclerc 
29,90 €
Avec KitchenAid, réalisez des glaces et des sorbets au gré de vos envies ! Team glace ou team sorbet ? Avec KitchenAid Glaces & Sorbets, vous n'avez plus besoin de choisir ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot pâtissier multifonction Artisan et ses accessoires, pour rendre tous vos moments glacés inoubliables.Des crèmes glacées ultra-gourmandes aux sorbets frais et aériens, en passant par des granités, des slush, des nice cream bowls ou encore des desserts chics, variez les plaisirs à l'infini grâce à cette véritable bible de la glace et rendez n'importe quel repas mémorable. Vous n'avez plus qu'à démarrer votre robot et à laisser libre cours à votre créativité !
E Leclerc 17,95 €
Comment faire sa bière maison 75 Recettes pour l'apprenti brasseur La bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes... Pourtant, c'est possible, et facile, même pour les débutants !Véritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées. 75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans oublier les IPA américaines et les pilsners tchèques... Le matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images. Les conseils experts d'un amoureux des bières artisanales, David Law, et d'une spécialiste du fait maison , Beshlie Grimes.
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Street-food d'Asie - Bánh mì, bao, raviolis... 40 recettes à dévorer dans la rue ou chez soi avec Le
18,95 €
Street-food d'Asie 40 recettes à dévorer dans la rue ou chez soi avec Le Riz jaune Découvrez 40 recettes gourmandes de street-food asiatique pour un véritable voyage en Asie, par le Riz Jaune ! Thai Liou vous propose ici plusieurs variantes du célèbre sandwich vietnamien et vous fait découvrir les grands classiques de la vaste street-food asiatique. Du Japon à la Chine, en passant par le Laos, la Corée ou encore la Thaïlande, toutes les recettes de Thai sauront faire voyager vos papilles !Raviolis, bánh mì, takoyaki, bao, jaozi, autant de recettes gourmandes qui n'attendent que vous ! À tables !
E Leclerc 45,00 €
Après Fruits et Opéra, je souhaitais rendre hommage à ma maman, elle qui me disait qu'avec une simple fleur on peut conquérir le monde. Pour moi, il n'y a pas plus élégant que le pochage d'une fleur. Pocher une crème, une ganache ou une meringue permet de donner un équilibre esthétique et gustatif à un dessert. En formant des courbes, des volutes et des pétales, je cherche à dessiner une fleur à chaque fois différente pour transformer un simple gâteau en cadeau. Les fleurs sont un terrain de jeu infini pour un pâtissier. Symbole de vie, d'élégance et de pureté, elles permettent de jouer sur les couleurs, les formes et les ingrédients. Elles sont extrêmement inspirantes et j'avais envie de les rendre comestibles !Découvrez plus de 80 recettes, toutes créées avec passion et patience. À vous de jouer, et de me faire rêver.
E Leclerc 24,95 €
70 recettes pour mieux s'alimenter un accompagnement pratique par un diététicien-nutritionniste Des recettes délicieuses et des conseils faciles à suivre pour adopter le régime IG bas. Grâce aux aliments à faible indice glycémique, le régime IG bas est synonyme de vitalité au quotidien et de perte de poids durable, sans faim ni frustration.Conçu comme une véritable ligne de conduite nutritionnelle avec l'objectif de s'inscrire dans la durée, le régime IG bas permet de rester mince et en bonne santé. L'essayer c'est l'adopter !Les fiches techniques de cet ouvrage vous donneront toutes les clés pour vous y mettre.Suivez les recettes proposées et composez des repas équilibrés et pleins de saveurs : Buddha bowl aux crevettes. Roulé de poulet aux tomates et basilic, Tarte spirale aux légumes, Mousse aux framboises, Pancakes...
E Leclerc 60 classiques de la pâtisserie au Nutella - 60 recettes à réaliser avec NUTELLA® pour des desserts u
20,95 €
60 classiques de la pâtisserie Au nutella 60 Recettes à réaliser avec nutella® pour des desserts ultra-gourmands ! Qui n'a jamais fondu devant une tartine de Nutella® ? La mythique pâte à tartiner qui a bercé les petits-déjeuners ou les goûters de notre enfance se réinvente avec le Chef Grégory Cohen !Découvrez tous les incontournables de la pâtisserie revisités avec la célèbre pâte à tartiner : fondants, mousse, macarons, biscuits, éclairs, forêt-noire, ou encore galette des rois et bûche de Noël pour les fêtes... Autant de variations autour des grands classiques pour régaler et surprendre petits et grands lors de moments gourmands partagés !
E Leclerc 16,90 €
Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien. La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments. Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques.Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité... Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats.
E Leclerc 14,95 €
200 recettes minceur à Index Glycémique Bas. Vous êtes gourmand... tant mieux ! Vous voulez malgré tout perdre du poids ou contrôler votre diabète ? C'est possible avec les 200 recettes à index glycémique faible de ce livre.L'Index Glycémique est le seul moyen de mesurer l'impact des aliments sur notre corps. Vous saurez choisir les bons aliments et ceux qu'il vaut mieux éviter parce qu'ils font stocker de la graisse, trop d'eau ou parce qu'ils vont déclencher une fringale incontrôlable.Les recettes sont étudiées pour un régime en douceur, avec des conseils pour réussir à bien équilibrer l'index glycémique et un tableau IG des principaux aliments. Tout pour une alimentation saine et savoureuse !
E Leclerc Télétravailler et bien manger sans craquer ! - 40 recettes express et tous les conseils pour des pau
14,95 €
Télétravailler & bien manger sans craquer ! Des petits plats gourmands, express et équilibrés pour vos pauses déj' en télétravail, c'est possible ! Finis les repas en livraison et les salades insipides ! Caroline propose 40 recettes spécialement adaptées pour vos journées de télétravail : réutilisez vos restes de pâtes, de riz, de pommes de terre, de céréales, etc. pour préparer en quelques minutes un savoureux repas complet et sain, sans jamais vous lasser ! Retrouvez également des recettes d'encas healthy et suivez tous ses conseils et astuces pour apprendre à mieux gérer vos pauses déjeuner à la maison, éviter le grignotage et faire de vraies coupures loin des écrans.
E Leclerc 26,00 €
À la viande ou au poisson, végétarienne ou sucrée, pochée ou frite, il existe au moins une recette de boulette dans chaque pays du monde.Savez-vous que plusieurs villes ont comme plat officiel une boulette, que la köttbullar, célèbre boulette suédoise, trouve son origine dans l'Empire ottoman ou que la couille de suisse est en réalité belge ?Jean-Noël Escoffier nous régale avec une sélection de 80 recettes de boulettes et nous emmène dans un voyage gourmand, parfois surprenant à travers l'histoire de chacune d'elles. Falafel, arancini, temari sushi, caillette, pempek, buckeye ou encore truffe au chocolat... Quels que soient l'occasion ou vos goûts, il y a forcément une boulette faite pour vous !
E Leclerc 24,95 €
La cave en 300 vins Bien choisir son vin en un clin d'oeil, dans toutes les couleurs et dans tous les styles Composez... Une bonne petite cave ou une grande et belle cave, en fonction de l'espace disponible. Une sélection diversifiée en fonction de votre budget, à partir de 150 euros. Repérez... Les bons millésimes, les catégories et les styles de vins. Découvrez... Les principes de la dégustation, les cépages et les régions de France. Choisissez... Rouges légers et fruités, rouges charnus et fruités, rouges puissants et charpentés, rouges solaires et épicés, rouges doux. Rosés dans toute leur variété de couleurs et d'arômes. Blancs frais et fruités, blancs étoffés et ronds, vins blancs doux. Effervescents pour les petites et grandes occasions.
E Leclerc Les recettes de Jérôme & Lucile - De la graine à l'assiette : cultiver et cuisiner ses légumes au fi
21,00 €
Que vous ayez un grand jardin, un petit bout de terrain ou un simple balcon, vous pouvez mettre la main à la terre et faire pousser vos légumes ! Jérôme et Lucile, maraîchers en circuit court, vous accompagnent sur le chemin d'une alimentation plus authentique et responsable. La rencontre de Jérôme et Lucile , leur travail quotidien et leur engagement pour une agriculture raisonnée. 22 fiches légumes pour apprendre à les semer, les cultiver, les récolter et les conserver au fil des saisons. Tous les conseils maraîchers de Jérôme : les règles d'or du jardinier et les astuces pour créer et entretenir votre potager toute l'année. 60 recettes familiales simples à réaliser pour vous régaler chaque jour et manger équilibré.
E Leclerc 13,90 €
Dis maîtresse, c'est quoi ton métier ? Être institutrice, ce n'est pas de tout repos ! Avec tendresse, cynisme et humour, Emy qui est professeure des écoles comme on dit aujourd'hui, croque son quotidien aux côtés de ses chères têtes blondes.Des petits anges ? Pas toujours... Car ses élèves lui en font voir de toutes les couleurs : les ateliers cuisine avec cakes aux crottes de nez, les moments de solitude avec les questions naïves mais ô combien gênantes, les petits qui se crachent dessus ou se battent, les épidémies de rhume et gastro auxquelles on n'échappe pas...Oui, c'est sûr, pour être instit, il faut avoir les nerfs solides ! Emy a beau être une maîtresse surbookée, survoltée et surchargée, elle ne renoncerait pour rien au monde à ce qui est à ses yeux le plus beau métier du monde ou presque. Chroniques d'une institutrice débordée, mais heureuse !
E Leclerc 30,00 €
Avec ses villes coloniales et ses cités précolombiennes, ses plages paradisiaques et ses sites de plongée, le Mexique a de quoi faire rêver tous les voyageurs. Sur place, vous capterez l'âme de ce pays fascinant lors de ses fêtes endiablées, dans l'oeuvre de ses artistes engagés, sur ses marchés colorés ou simplement en entrant dans une cantina où les Mexicains se retrouvent pour partager une tequila. Au coeur de chaque destination Préparer son voyage selon ses envies Des chapitres dédiés à l'organisation du séjour et des itinéraires thématiques. Vivre des expériences uniques Des cahiers photos, la sélection des sites à ne pas manquer et des meilleures activités. Sortir des sentiers battus Nos auteurs quadrillent le terrain à la recherche des lieux les plus secrets. Et aussi... Les sites archéologiques La cuisine mexicaine La faune et la flore Mexico avec des enfants
E Leclerc 
9,00 €
Une jeune femme de vingt-cinq ans perd la voix à la suite d'un chagrin d'amour, revient malgré elle chez sa mère, figure fantasque vivant avec un cochon apprivoisé, et découvre ses dons insoupçonnés dans l'art de rendre les gens heureux en cuisinant pour eux des plats médités et préparés comme une prière.Rinco cueille des grenades juchée sur un arbre, visite un champ de navets enfouis sous la neige, et invente pour ses convives des plats uniques qui se préparent et se dégustent dans la lenteur en réveillant leurs émotions enfouies.Un livre lumineux sur le partage et le don, à savourer comme la cuisine de la jeune Rinco, dont l'épice secrète est l'amour. Un petit chef-d'oeuvre gastronomique et littéraire (Marjorie Alessandrini, Le Nouvel Observateur).
E Leclerc 
19,99 €
Schleich
De nombreux dinosaures ont la classe. Mais notre Parasaurolophus Schleich® Dinosaurs est particulièrement stylé. Sa crête très pratique attire l'attention. Elle permet à cet animal préhistorique de réguler sa température corporelle, de faire des bruits de dinosaure et de s'accrocher aux rebords de tables. Elle est donc à la fois élégante et utile. D'ailleurs, il était probablement très doué pour taper sur des casseroles. En effet, il peut frapper avec ses os frontaux au lieu de cuillères de cuisine. Astucieux, non ? Et son allure est aussi très impressionnante. En effet, les chercheurs pensent que ce dinosaure pouvait marcher à quatre pattes, mais aussi comme un bipède. C'est parfait pour sauter de joie ! Retrouve cette figurine Schleich® Dinosaurs et bien d'autres encore sur : XXX #likeschleich
E Leclerc 16,95 €
Ramen Pao Thaï & Cie Un bol de Ramen tout chaud, ça vous dit ? Ramen, udon, soba, nouilles de blé chinoises, vermicelles de haricot mungo, nouilles de riz... Découvrez les mille et une nouilles asiatiques à travers des plats emblématiques originaires du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée et de l'Indonésie entre autres.Apprenez à les accommoder en bouillon, tels les célèbres Ramen japonais, mais aussi sautées comme dans le pad thaï, en sauce ou froides.Pour vous lancer, constituez-vous un placard à ingrédients spécial Asie avec des nouilles, sauces, condiments et autres assaisonnements que vous trouverez pour la plupart au rayon exotique du supermarché ou en magasin bio. Les 40 recettes parfumées et très accessibles de cet ouvrage feront à coup sûr voyager vos papilles !
E Leclerc 18,90 €
Après le déracinement et l'exil, le long chemin pour retrouver une terre d'accueil. Amir, réfugié syrien passionné de cuisine, est en France depuis quelque temps quand il perd le peu qu'il avait dans l'incendie de son squat.Solange est infirmière : ce soir-là, elle participe à une maraude, rencontre Amir et l'écoute.Ils sympathisent, elle propose de l'héberger, de lui faire une place dans son petit monde. Amir fait la connaissance des enfants de Solange, plus ou moins chaleureux, et du très jovial Jack, son mari. L'accueil s'improvise !Mais... c'est du côté de son père que ça coince. Marcel, un bonhomme aigri au racisme bien ancré, tient un petit restaurant avec Héléna, la soeur de Solange. Lorsqu'il tombe malade, Amir, spontanément, propose de le remplacer aux fourneaux...
E Leclerc 
15,90 €
28 jours pour changer Recettes anti-inflammatoires L'inflammation chronique peut être à l'origine de nombreux problèmes de santé, du diabète aux ma ladies cardio-vasculaires, en passant par certains troubles psychologiques. Découvrez dans ce livre un programme clé en main pour éviter les aliments inflammatoires et privilégier des menus variés, riches en fibres, en aliments non transformés et tout aussi gourmands ! Les informations essentielles pour tout savoir sur l'impact de l'alimentation sur l'inflammation Des conseils pratiques pour adopter de nouvelles habitudes dans l'assiette Chaque semaine, une liste de courses pour préparer des recettes saines Des recettes simples et gourmandes pour tous les jours, du petit déjeuner au diner
E Leclerc 19,99 €
Bad Moms : En apparence, Amy a une vie parfaite : un mariage heureux, de beaux enfants et une carrière qui décolle. En réalité, elle se met tellement la pression pour être au top sur tous les fronts, qu'elle est sur le point de craquer. Au bout du rouleau, elle trouve comme alliées deux autres mères épuisées elles aussi par le stress des règles imposées par Gwendoline, la toute puissante présidente des parents d'élèves. Ces trois nouvelles meilleures amies se lancent dans une folle virée en quête de fun et de détente, loin de leurs responsabilités conventionnelles de mères de famille. Ce qui a tendance à crisper le clan de Gwendoline et ses mères parfaites. Bad Moms 2 : Comme toutes les mères de famille, Amy, Kiki et Carla angoissent à l'approche de Noël. Entre les cadeaux, la cuisine, la décoration, l'organisation et la préparation, c'est toujours les mêmes qui s'y collent.
E Leclerc 14,95 €
Des recettes qui se dégustent du bout des doigts ! Dites adieu aux habituelles fajitas fades et sans goût. Mettez du piment dans vos repas avec ces 40 recettes de tacos, fajitas et burritos, sans oublier les quesadillas et les nachos pour l'apéro. De la classique préparation du guacamole aux fajitas avec des tomates anciennes, en passant par une sauce chimichurri ou une sauce salsa mangue-coriandre, vous ne serez jamais à court d'idées !Quesadillas à la salsa verde et au comté râpé ; tacos aux carottes rôties aux épices, creom cheese et ciboulette ; fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe ; burritos au boeuf épicé, compotée d'oignons et poivrons rouges... Réinterprétez vos recettes mexicaines favorites, avec des plats aussi originaux que délicieux.
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On va deguster Paris Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s'attaque à la capitale ! On va déguster Paris, c'est à la fois... Un mode d'emploi Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris Une encyclopédie 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne Un guide gastronomique 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche Un répertoire de recettes 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy... Un inventaire du terroir Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux... Un carnet de dégustation Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons... L'encyclopéguide gourmand de paris !
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La nouvelle Bible du BBQ Devenez l'expert de la cuisson au barbecue ! Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments... Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil. De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques. Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes. Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel. Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue.
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Bad Moms 1 : En apparence, Amy a une vie parfaite : un mariage heureux, de beaux enfants et une carrière qui décolle. En réalité, elle se met tellement la pression pour être au top sur tous les fronts, qu'elle est sur le point de craquer. Au bout du rouleau, elle trouve comme alliées deux autres mères épuisées elles aussi par le stress des règles imposées par Gwendoline, la toute puissante présidente des parents d'élèves. Ces trois nouvelles meilleures amies se lancent dans une folle virée en quête de fun et de détente, loin de leurs responsabilités conventionnelles de mères de famille. Ce qui a tendance à crisper le clan de Gwendoline et ses mères parfaites. Bad Moms 2 : Comme toutes les mères de famille, Amy, Kiki et Carla angoissent à l'approche de Noël. Entre les cadeaux, la cuisine, la décoration, l'organisation et la préparation, c'est toujours les mêmes qui s'y collent.
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Ce livre est la référence des examens et concours en France et à l'étranger. Il est conçu pour préparer les examens : les techniques sont simples et choisies pour que l'élève puisse réussir.Les recettes sont intemporelles et chacune permet la réalisation de nombreuses recettes dérivées.Parmi ces recettes figurent les 100 recettes préférées des Français.Avec environ 500 techniques de base, quelque 1 000 fiches techniques et plus de 3 000 photos à valeur pédagogique, ce livre est le plus complet dans son domaine. L'accès à 210 vidéos de techniques vers lesquelles l'élève ou le professionnel peut se diriger, complète l'ensemble.Enrichie de 210 vidéos (fiches techniques, techniques et préparations de base, hygiène, tests de connaissances) dont 43 recettes filmées.
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Que je laisse entrer quelqu'un dans ma cuisine ? Que je laisse toucher mes casseroles par la main d'un... d'un amateur ? J'aimerais mieux vous faire cadeau de ma soeur ! Cigalon est un cuisinier qui a une telle estime de son travail et si peu de considération pour une clientèle qui lui parait indigne de son art qu'il ne se met plus aux fourneaux que pour lui-même ! Et, malgré la réputation de ses plats, le restaurant connaît ses plus mauvaises heures. Lorsque son ancienne blanchisseuse, l'aimable madame Toffi débarque de Marseille et décide d'ouvrir son propre établissement en face du sien, avec pour slogan Ici, on sert les clients , le grand chef est piqué au vif et le prend comme un défi ! La guerre est déclarée entre Cigalon et la nouvelle concurrente. Et cette fois, le marmiton bourru est bien décidé à accueillir tout le monde, même les pires canailles des bas-fonds de Marseille.
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Recettes vapeur Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique.Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de boeuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !
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Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois Fois Vin, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique. 5 chapitres pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles de France et du monde. 40 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 100 exercices corrigés Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des exercices de dégustation pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la dégustation.
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Le blender qui booste votre énergie. - Système Pro-Performance : texture optimale pour les smoothies, même avec des fruits surgelés et des ingrédients durs. - Savoir-faire de Bosch : puissance et vitesse élevées avec un moteur de 1 200W et une vitesse de rotation allant jusqu'à 30 000 tr/min. - Garantie moteur de 10 ans : des performances durables grâce à la technologie des moteurs Bosch. - Montage, manipulation et nettoyage faciles : pièces lavables au lave-vaisselle, assemblage sans effort du bol et compartiment de rangement du cordon. - Lames ProEdge avec système EasyKlick : des lames en acier inoxydable faciles à nettoyer, fabriquées en Allemagne permettant un mixage parfait. - 2 vitesses + turbo - Bol d'une capacité utile de 1,5 l Autres caractéristiques : Poids net : 4,1 kg Dimensions appareil : 41 x 23 x 19,5 cm
E Leclerc Guide Hachette des Rhums 2022 - 600 rhums du monde commentés, 170 marques et distilleries , 70 coups
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Le guide hachette des rhums Un outil de sélection incontournable Une sélection de 600 rhums dégustés, notés et commentés, 70 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables. 170 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques. Des propositions d'alliances mets et cigares. Des suggestions de dégustation en cocktails. Un panorama complet Tous les goûts, tous les styles, tous les prix. Une exploration des rhums du monde entier. Les blends et les embouteilleurs indépendants. Une approche pratique Comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation. Reconnaître et choisir les rhums. Maîtriser les fondamentaux de la dégustation. Repérer les circuits d'achat et les modes de consommation : les points de vente et les sites marchands sur Internet.
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Vous nourrissez l'ambition de devenir boulanger ou pâtissier ? Ce livre est fait pour vous ! Réalisé par un enseignant boulanger-pâtissier, il vous permettra de confectionner en un tour de main toutes vos préparations et vous fera découvrir les notions indispensables à la réussite de vos examens professionnels.Riche de 400 fiches produits et techniques détachables, ce manuel s'adresse aux enseignants désireux d'apporter les notions et éléments de formation indispensables à la réussite des élèves mais aussi aux apprentis qui souhaitent obtenir avec succès leur CAP, MC, BAC PRO Boulangerie et Pâtisserie ou diplôme de cuisine. Il contribuera également à apporter un éclairage aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie et aux traiteurs qui souhaitent compléter leur gamme tout en réalisant des recettes faciles.
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Hier, j'ai embrassé mon mari pour la dernière fois. Il ne le sait pas, bien sûr. Pas encore. Dans sa cuisine baignée de soleil californien, Joyce rêve à sa fenêtre.Elle est blanche, elle est riche. Son horizon de femme au foyer, pourtant, s'arrête aux haies bien taillées de son jardin.Ruby, elle, travaille comme femme de ménage chez Joyce et rêve de changer de vie. Mais en 1959, la société américaine n'a rien à offrir à une jeune fille noire et pauvre.Quand Joyce disparaît, le vernis des faux-semblants du rêve américain se craquelle. La lutte pour l'égalité des femmes et des afro-américains n'en est qu'à ses débuts, mais ces deux héroïnes bouleversantes font déjà entendre leur cri.Celui d'un espoir brûlant de liberté.
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Le tour du monde en 60 pâtisseries Malika Oualli, blogueuse et instagrameuse culinaire sous le pseudonyme Mes délicieuses créations , vous fait parcourir les cinq continents à travers 60 recettes incontournables de pâtisseries revisitées à sa façon.Apprenez à réaliser la fameuse charlotte aux fraises, puis traversez la Manche pour vous régaler de scones bien British. Envolez-vous ensuite vers le Pacifique grâce à l'incroyable tarte haupia, et profitez des brigadeiros du Brésil en chemin.Et pour votre dernière étape, direction le Japon avec ses mochis, ou le Maghreb pour une farandole de cornes de gazelle ?Grâce à des recettes testées et approuvées et des explications claires et détaillées, réalisez chez vous ce tour du monde pâtissier, et régalez-vous !
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Berceau de civilisations précolombiennes, le Pérou impressionne par ses ruines majestueuses, le Machu Picchu en tête. Une richesse culturelle qu'égalent ses superbes espaces naturels propices à de nombreuses activités : sandboard près de Huacachina, observation de la faune dans les hauts plateaux du Nord, trek dans la Cordillera Blanca ou encore croisière sur l'Amazone...Impossible de s'y ennuyer ! Au cœur de chaque destination Préparer son voyage selon ses envies Des chapitres dédiés à l'organisation du séjour et des itinéraires thématiques. Vivre des expériences uniques Des cahiers photos, la sélection des sites à ne pas manquer et des meilleures activités. Sortir des sentiers battus Nos auteurs quadrillent le terrain à la recherche des lieux les plus secrets. Et aussi... Un plan en 3D de Machu Picchu Tout sur la cuisine péruvienne Les cultures andines à l'honneur Chemin de l'Inca et autres treks
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De la Martinique à Hawaï en passant par Cuba, le Venezuela, le Congo, la Réunion, la Thaïlande ou encore les Philippines... le rhum est le seul spiritueux produit sur tous les continents et les océans, jusqu'en Europe ! Il se réinvente sans cesse - culture plus responsable, ingrédients originaux, distillations maîtrisées, vieillissement dans des fûts étonnants... - jusqu'à devenir ces dernières années le véritable vin des tropiques , avec de nombreuses appellations historiques.Je vous invite à un voyage autour du monde en 151 rhums, des plus traditionnels aux plus surprenants, que j'ai pu déguster au fil de mes découvertes et de mes rencontres. Autant de coups de coeur qui vous permettront de saisir la richesse des styles et des arômes, le savoir-faire des femmes et des hommes à l'origine de ces merveilles, les petites et les grandes histoires autour de ce spiritueux de légende.Bonne dégustation, Alexandre Vingtier
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Les dîners gourmands pour ma tribu Quand on a une famille nombreuse, prévoir ses menus pour toute la semaine est essentiel ! Jenny Gryffon, maman de 6 enfants, vous propose 10 semaines de menus avec la liste des courses pour ne plus vous en soucier 1h avant le dîner !Les recettes sont variées, simples et savoureuses pour satisfaire tous les appétits de la famille ! Découvrez également 20 recettes de délicieux goûters pour petits et grands ! Les menus malins de Jenny pour des dîners en famille joyeux et gourmands ! pasta party tous les mecredis des recettes maxi gourmandes lundi c'est veggie mes menus pour la semaine mes goûters succès garanti
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La première année d'un bébé est bien remplie, et la Diversification Alimentaire fait partie des étapes importantes de son apprentissage.Dès les 6 mois de votre enfant, vous pouvez l'accompagner vers cette nouvelle exploration du goût avec la DME : Diversification alimentaire Menée par l'Enfant. Stimulation des sens, apprentissage de la mastication, soulagement des dents et des mâchoires, développement de la motricité... sont autant de bénéfices que vous lui apporterez en plus des délicieuses recettes de cette boîte. Avec ces 52 fiches de recettes, apprenez à mettre en pratique toute la théorie de la DME : la photo du plat au recto et la recette au verso ;avec en plus des propositions de variantes, la signalisation des allergènes prioritaires et les temps de conservation pour chaque plat. En complément, retrouvez un feuillet pour vous rappeler les prérequis de la DME et le fonctionnement des fiches recettes.
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Le guide culinaire Cet ouvrage est souvent considéré comme la bible des cuisiniers. Avec ses quelque 5 000 recettes, c'est une véritable référence pour des générations de gastronomes, apprentis comme avertis. Auguste Escoffier ne s'est pas contenté d'être un grand cuisinier, il ne s'est pas contenté d'inventer des plats illustres comme la pêche Melba, il ne s'est pas contenté d'exporter la gastronomie française au Savoy de Londres avec son ami Ritz, il ne s'est pas contenté de préparer des dîners au cours desquels des Noisettes d'agneau Cora Petits pois à l'anglaise n'étaient que le quatrième mets succulent d'une magnifique série de sept, il ne s'est pas contenté d'être le premier cuisinier français fait officier de la Légion d'honneur, il ne s'est pas contenté d'être le premier à oser mettre des tomates concassées en conserve... C'est lui qui a fait de notre métier l'un des plus magnifiques du monde. Christian Constant
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