Trente recettes expliquées en pas à pas et en photographies, accompagnées des techniques de base en pâtisserie : génoise, mousse, glaçage, entre autres.

 La pâtisserie est une affaire de Tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur.  La pâtisserie, un condensé d'émotions... S'il s exprime aussi bien en cuisine qu'en chocolaterie, Cyril Lignac nous ouvre ici les portes de sa pâtisserie pour mieux nous livrer son savoir-faire au coeur de notre quotidien. Avec Benoît Couvrand, grand pâtissier et complice créatif, il imagine 55 recettes sous le signe de la simplicité et de la proximité : classiques revisités, petites douceurs, gâteaux de saison. Les pâtisseries quittent leur vitrine pour embaumer les foyers des meilleurs parfums : ceux du goût, du plaisir et de la joie partagés.

Une préparation de la pâte et de la pâtisserie simplifiée grâce à ce rouleau à pâtisserie innovant et ses 4 modes de roulement. L’article comprend 4 sets de disques amovibles qui augmentent la surface de roulement de différentes quantités Créez l'épaisseur exacte et requise de la pâte, soit 2 mm, 4 mm, 6 mm ou 10 mm La pâte est parfaitement roulée, à une épaisseur et une taille uniformes Le rouleau à pâtisserie peut être utilisé pour : de la pâte à biscuits, des bases de pizza, des dessus de tarte, des feuilles de lasagne, de la pâte filo, etc.

Ce rouleau à pâtisserie innovant rend la préparation de la pâte et de la pâtisserie moins aléatoire grâce à 4 jeux de disques détachables qui surélèvent la surface de roulement de différentes quantités, pour créer exactement l'épaisseur de pâte requise. 4 jeux de disques démontables qui relèvent la surface de roulement de différentes quantités Permet de créer exactement l'épaisseur de pâte requise, soit 2 mm, 4 mm, 6 mm ou 10 mm Assure que la pâte soit roulée à une épaisseur uniforme et à la taille exacte requise Idéal pour préparer la pâte à biscuits, les fonds de pizza, les dessus de tarte, les feuilles de lasagne, la pâte filo et plus encore

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Déclinez les recettes de confitures à l'envie et libérez votre créativité pour agrémenter vos instants gourmands de saveurs fruitées ! Lot de 12 pots à confiture avec un couvercle home made pour une conservation maximale. Rien de tel pour conserver les saveurs et le goût de vos fruits fraichement cueillis.

Kit de pâtisserie et moules à muffins en silicone pour Airfryer XL - PHILIPS - HD9945/01

Aluminium antiadhésif. Permet de cuire 2 gaufres sur feu à gaz ou plaque électrique. Dimensions de la plaque : 22,5 x 13 cm.

Grille de four extensible et universelle pour cuire vos délicieuses recettes La grille est extensible de 37 à 53 cm, elle peut s'adapter à la plupart des fours standards Acier inoxydable 37-53 x 32,5 x 1 cm Passe au lave-vaisselle Grille de four universelle Les fans de pâtisserie le sauront, nous avons parfois besoin de cuire plusieurs plats ou gâteaux simultanément mais nous n'avons qu'un seul four. À présent il vous sera possible de faire des cuissons simultanées pour gagner du temps et de l'énergie grâce à cette grille de four. Notre grille de four universelle s'adaptera parfaitement à votre four standard car c'est une grille extensible. Elle peut s'étirer de 37 à 53 cm afin de se glisser dans votre four. Afin de gagner du temps lors du nettoyage de la grille, il vous est possible de la mettre au lave-vaisselle.

Variété aux gros fruits bleu violacé, à chair ferme, à consommer nature ou cuisinés (en confiture, dans la pâtisserie ou en pruneaux). Prunier vigoureux, autofertile, assez productif, produisant rapidement. Le scion. Hauteur livrée 0,80-1 m. Nom latin : Prunus domestica Président Hauteur adulte : de 3 m à 4 m Couleur : Violet Sol : Argileux - Sol acide - Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Isolé - Climat : Douceur Océan - Résistant au climat montagnard - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de plantation : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de livraison : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de floraison : en mars-avril. Période de récolte : en septembre.

Récolte fin août, début septembre. Autofertile. Prune violette à la chair jaune, excellente en fruits frais ou pâtisserie. Hauteur adulte 3-4 m. Qualité livrée en scion. 3-4 m. Le scion. Hauteur livrée 0,80-1 m. Nom latin : Prunus domestica Quetsche d'Alsace Hauteur adulte : de 3 m à 4 m Couleur : Bleu Sol : Argileux - Sol acide - Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Isolé - Climat : Douceur Océan - Résistant au climat montagnard - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de plantation : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de livraison : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de floraison : en mars-avril. Période de récolte : en août-septembre.

Pâtissier Plus de 200 recettes Pour retrouver le plaisir d'une savoureuse pâtisserie maison Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d'apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! Des desserts gourmands pour toutes les occasions. Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison... 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. Un  atelier pâtisserie  pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n'auront plus de secrets pour vous ! Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...

Imitation de pâtisserie. Une déco qui émoustille les papilles. En résine synthétique élaborée avec grand soin et peinte à la main. Ces quatre nids riches en détail ont l’air si délicieux que l'on aimerait les croquer ! Avec leur look de pâtisserie, ils constituent une superbe décoration de table pour Pâques. Ils forment aussi une belle idée de cadeau pour des amis chers. Ce ravissant modèle de couleurs pastel s’harmonise notamment très bien avec un intérieur shabby chic et fait souffler un vent de bonne humeur dans toute la pièce.

Du Hobbit à Willy Wonka, de Nostradamus aux Ghostbusters, de Harry Potter à Merlin, sorciers et créatures fantastiques aiment eux aussi mettre un peu de douceur dans leur quotidien. Découvrez toutes leurs merveilleuses recettes :¤ ¤Bouchées à grignoter, offrir et partager ¤¤ Biscuits et gâteaux à l'assiette au charme irrésistible ¤¤ Bols, mousses et crèmes aux fruits ou au chocolat, croquants ou glacés, de divins desserts pleins de mystère ¤¤ Beaux gâteaux ébouriffants pour anniversaires ou les grandes tribus ¤Que vous soyez sorcier débutant ou alchimiste confirmé, vous verrez, la pâtisserie, c'est fantastique !

Avec les couleurs vives et fraîches de Mariefleur Tea, un océan de fleurs multicolores s’invite sur votre table dressée pour le thé. La préparation du thé n’en sera que plus agréable avec les courbes élégantes de sa porcelaine. De délicieuses gourmandises trouveront leur place sur cette charmante assiette à pâtisserie pour un agréable thé partagé en bonne compagnie. Nous avons exactement ce qu’il faut pour les amateurs de thés exclusifs.

Avec la collection Toy’s Delight, vous créez, chez vous, une ambiance de Noël rétro. Sa vaisselle et ses accessoires décoratifs assortis sont décorés de motifs pleins de fantaisie et éveillent de beaux souvenirs d’enfance. Idéal à combiner, collectionner et offrir. Que vous dégustiez vos céréales du petit-déjeuner dans cette coupe, que vous y serviez des accompagnements pour votre festin ou votre pâtisserie préférée, ce plat creux polyvalent est beau, pratique et fait également partie de notre édition spéciale exclusive célébrant le 10e anniversaire de la collection Toy’s Delight. Invitez l’ambiance festive de Noël à votre table.

Sablés de Noël de Dobby, muffins des soeurs Halliwell, tourte de Sabrina l'apprentie sorcière, navettes de Nostradamus, omelette des ours de la Boussole d'Or, potion Drink me et boisson Eat me d'Alice au pays des merveilles, gâteau tout vert de Shrek, potion de la Ligue des Gentlemen extraordinaires… Vos personnages préférés, qu'ils viennent des temps anciens, des contes, des jeux vidéo, du cinéma ou des séries, fondent pour ces recettes sucrées !Ces desserts et boissons, tourtes, glaces, sablés, calissons, gros gâteaux, et potions sans alcool, mitonnés par de gentils ou méchants personnages, vous font rêver le temps d'un goûter grâce à ces recettes super simples à réaliser et qui créent d'euxmême une ambiance… fantastique !Accompagné d'un Who's who des sorciers, ce livre fera voyager vos papilles dans l'imaginaire, grâce à une maquette superbe et des photos magiques.

Farz, bibeleskaes, chipirons, carbonnade ou encore socca... Ces plats bien de chez nous racontent notre histoire et font la fierté de nos territoires. Un tour de France truffé d’anecdotes pétillantes, de recettes alléchantes,  de cartes et d’illustrations, pour savourer la diversité des mots et des habitudes culinaires de nos régions.Une hymne à la cuisine et à la langue française, une bible en matière de gastronomie, avec une préface de Guy Savoy et la complicité et des recettes de Yves Camdeborde, David Gallienne, Laurent Mariotte, Mercotte, Anne-Sophie Pic, Olivier Rœllinger, Michel Troisgros... et bien d'autres !En savoir plus sur les auteurs :Mathieu Avanzi : Linguiste et maître de conférences  à la Sorbonne, il est spécialiste  du français des régions. Jean Mathat-Christol : Formateur depuis plus de quinze ans,  il enseigne la cuisine et la pâtisserie auprès de publics amateur et en reconversion.

Ces tampons décoratifs imprimés en 3D peuvent être utilisés pour la pâte à modeler, les activités manuelles ou la pâtisserie. Ils représentent 15 animaux différents (dessinés par l'illustrateur néerlandais, Little Vanilla Studio pour We Might Be Tiny) dans un arc-en-ciel de couleurs.Nos Stampies vous permettent d'ajouter des touches amusantes qui transforment des créations ordinaires en friandises extraordinaires pour petits et grands.Chaque kit est livré avec une poignée en bois et un emporte-pièce rond en acier inoxydable. Les tampons sont fabriqués en silicone 100% alimentaire. Dimensions Tampons 6 x 2 cm Composition / Matière Silicone alimentaire de qualité supérieure sans BPA. Entretien Nettoyage au lave-vaisselle pour les tampons et l'emporte-pièces. Normes Conforme aux normes EN71 et CE. Âge conseillé 3 ans Avertissement Attention, certains colorants naturels contenus dans les aliments peuvent laisser des tâches.Pour la sécurité de l'enfant et par mesure d'hygièneAVERTISSEMENT !Ce produit doit toujours être utilisé sous la surveillance d'un adulte !Avant chaque utilisation, examiner le produit. Le jeter dès les premiers signes de détérioration ou de fragilité.Toujours vérifier la température des aliments avant de donner à manger ou à boire à l'enfant.

Ce plat de présentation en verre transparent mettra en valeur vos créations sucrées ou salées et impressionnera vos convives. D'un diamètre de 32cm, il est muni d'une cloche.

Dimensions : S : D. 22 x H. 7 cm M : D. 24 x H. 7 cm L : D. 26 x H. 7 cm Détail Dimensions : GM: 26x7 CM , MM : 24x7 CM, PM : 22X7 CM Matière : Acier et aluminium Poids : 1.14 kg Marque: 3S. x Home

Découvrez la gamme moulerie ULTIMATE de la célèbre marque TEFAL, qui est dotée de la meilleure technologie de cuisson avec une bonne rétention de la chaleur grâce à l&rsquoaluminium. Diffusion homogène de la chaleur. L&rsquoaluminium, meilleur conducteur de chaleur, garantit une cuisson homogène et parfaitement dorée Démoulage parfait Le revêtement anti adhésif Tefal garantit une cuisson idéale et un démoulage parfait Nettoyage facile Grâce au revêtement anti adhésif Fabriqué en France Aluminium recyclé

Moule à cake 30cm en métal gris MAGIC SILVER. Revêtement antiadhésif, très résistant et sain. Contenance : 1,7 litres. Poignée pratique d'utilisation.

Personnalisez votre gâteau de noël avec cette Décoration Gâteau Renne Coffret M12. Elle se compose de cornes de renne, des yeux, du nez rouge et des oreilles de l?animal. Dans la couleur tendance du moment, ce décor permet un style original. Caractéristiques: Couleur: Doré Matières: Plastique,  Polypropylène Tailles: 20 x 19,5 cm Marque: 3S. x Home

Cercle de pâtisserie extensible pour découper vos gâteaux à étages Ce cercle à pâtisserie est utile lorsque vous souhaitez couper votre gâteau dans la hauteur pour constituer un layer cake, une superposition de gâteau et de garniture. Amusez-vous à créer des gâteaux multicouches grâce à ce cercle à gâteau Acier inoxydable 26/28 cm Passe au lave-vaisselle Cercle trancheur de gâteau Ce cercle à pâtisserie est fait pour vous aider à trancher vos gâteaux afin de les diviser en couches. Cela est utile lorsque vous souhaitez réaliser un gâteau à étages. Grâce à ce cercle à gâteau, les couches de gâteaux seront plates et le gâteau tiendra mieux en équilibre.

Dimensions Produit : L. 50 x l. 4 x h. 4 cm Poids Produit : 0.605 kg Matière : polyéthylène Marque: 3S. x Home

Plaque de cuisson résistante à de très hautes températures (230 °C) Couvercle de transport amovible avec deux poignées Garantie 5 ans Fabriquée en Allemagne La plaque de cuisson Dr Oetker est, grâce à son couvercle sur-mesure, aussi une boite à gâteau adaptée pour le transport et la conservation de vos aliments. Son couvercle est amovible et équipé de deux poignées permettant de transporter facilement la boite de transport à gâteau. La plaque de cuisson est d'une excellente conductivité thermique et fait preuve de très bonnes propriétés antiadhésives. Conseils d'utilisation : Graissez la plaque de cuisson avant d'y déposer vos préparations. Ne coupez pas directement vos desserts sur la plaque de cuisson, laissez refroidir vos gâteaux 10 minutes afin de les démouler facilement. Ne mettez pas le couvercle au four. Seul le couvercle passe au lave-vaisselle, nettoyez la plaque de cuisson à la main.

Plaque à pâtisserie en silicone fibre de verre pour préparer des cookies et autres biscuits Aucune matière grasse et pas de papier sulfurisé sur notre plaque de four Silicone à base de fibre de verre, nylon 34,5 x 26 cm La plaque à pâtisserie passe au lave-vaisselle Notre plaque à pâtisserie résiste à la chaleur du four jusqu'à 200°C Les moules en fibre de verre La fibre de verre est un matériau révolutionnaire qui permet à notre plaque de four de combiner les avantages des plaques en silicone et des plaques en acier. En effet, l'humidité s'évacue plus rapidement à travers la bande micro perforée de la plaque à pâtisserie et la répartition de la chaleur est plus homogène. Notre plaque à four ne nécessite aucune matière grasse et pas de papier sulfurisé car la fibre de verre lui confère des propriétés antiadhésives spectaculaires. Ainsi, vous pourrez préparer de vrais cookies healthy. La cuisson est aussi améliorée et vous pouvez gagner jusqu'à 20% du temps de cuisson habituel. Cela vous fera économiser du temps et de l'énergie. Notre plaque à pâtisserie La plaque à pâtisserie est très utile pour faire cuire vos biscuits comme les sablés ou les cookies par exemple. Vous pouvez également cuire des macarons, des rochers, des profiteroles... sur notre plaque de four. Vos cookies seront encore plus croustillants avec notre plaque de four qu'avec une plaque en acier car notre plaque à pâtisserie laisse s'échapper l'humidité, les cookies seront donc croustillants et moelleux. Cette plaque à pâtisserie passe au lave-vaisselle et au four jusqu'à 200°C.

Découpoir rond lisse - inox - 9 emporte-pièces de la marque LACOR. Ce set de 9 emporte-pièces est idéal pour préparer de jolis sablés maison.Caractéristiques des découpoirs : Forme : ronde - Bords lisses - Matière : inox - Diamètres : 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 et 12 cm - Lot de 9 emporte-pièces

Le chalumeau de cuisine professionnel KEMPER est équipé d'un allumage piezo avec système de préchauffage du gaz, permettant un fonctionnement en toute position. Sa flamme réglable et son bec en acier inoxydable en font un outil polyvalent pour chauffer, dégeler, allumer le feu et bien d'autres applications en cuisine.

Elevé sur tige, il est à la fois décoratif en pot ou pleine terre et productif. Il a toutes les qualités ! Belles grappes de fruits appréciés en sirop ou dans la pâtisserie. La pièce en pot de 2 L, tige de 1m. Nom latin : Ribes nigrum Hauteur adulte : de 1,20 m à 1,50 m Couleur : Violet Sol : Tout type - Argileux - Sableux - Humide - Sol acide - Sol ordinaire de bonne qualité - Utilisation : Haie - Isolé - Pot ou bac - Potager - Climat : Bord de mer : résiste aux embruns et au vent - Douceur Océan - Région méditerranéenne - Résistant aux vents - Résistant au climat montagnard - Climat tempéré - Ensoleillement : conseillé pour le plein soleil - Arrosage : moyen Niveau de soin : facile Période de plantation : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de livraison : de février à mai et d'octobre à décembre. Période de floraison : d'avril à juin. Période de récolte : en juillet.

Mes pâtisseries préférées avec Thermomix Connaissez-vous Nathalie, alias Nathcooking ? Cette pâtissière autodidacte ne s'attendait pas, en créant sa page instagram, à séduire un public aussi large. La raison de ce succès ? Des réalisations inratables !Gâteaux et cakes du goûter, petits biscuits, crèmes, pâtisseries de fête... Découvrez les recettes préférées de la communauté de Nathalie ainsi que des créations originales, toutes conçues pour une préparation optimisée dans votre Thermomix®.Nathalie partage avec vous ses secrets, astuces et conseils pour que chaque pâtisserie, basique ou  wahou , soit toujours une réussite ! 50 recettes pour petites et grandes occasions !

70 recettes de classiques de la pâtisserie, du cookie au saint-honoré en passant par la bûche de Noël et le flan pâtissier, avec des explications détaillées des étapes de leur réalisation et des conseils.

Objectif pâtissier pro La pâtisserie devient un jeu d'enfant avec Chef Régis ! Vous adorez la pâtisserie mais vous vous demandez comment faire de votre passion votre métier ? Avec la méthode de Chef Régis, vous apprendrez à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser plusieurs recettes en simultané comme un vrai chef pâtissier.Progressez à votre rythme à travers 12 challenges qui regroupent un ensemble de recettes illustrées en pas à pas à réaliser dans le temps imparti. À la fin des épreuves, remplissez les grilles d'autoévaluation pour noter votre maîtrise des techniques de base. Chaque challenge réussi permet d'en débloquer d'autres et réaliser ainsi des pâtisseries de plus en plus complexes. Apprenez à réaliser : Toutes les bases : pâtes, crèmes, biscuits, décors... Tartes, viennoiseries et brioches Petits fours secs et moelleux Entremets et petits gâteaux

Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. Vous y trouverez de nouvelles recettes incontournables, un chapitre entier dédié aux sauces et des guides d'achats pour choisir en toute conscience tous vos produits. Le tout avec une nouvelle mise en page plus ludique.À travers 15 principes fondamentaux et ultrasimples, je vous apprends à optimiser vos courses, à ranger efficacement votre réfrigérateur et vos placards, à vous constituer un garde-manger indispensable. Vous apprendrez également à sélectionner votre matériel de cuisine et de pâtisserie, mais aussi vos aliments - frais et de saison bien sûr !Pour bien manger tous les jours, pas besoin de recettes compliquées. Rien ne vaut les classiques de notre enfance. C'est pourquoi j'ai sélectionné pour vous plus de 100 recettes grâce auxquelles vous pourrez vous faire plaisir même si vous n'êtes pas (encore) un as des fourneaux : blanquette de veau, gratin dauphinois, tomates farcies, boeuf bourguignon, cassoulet, tagliatelles à la bolognaise, tartiflette, riz au lait, cookies...Pour chaque recette, je vous indique comment conserver vos préparations et je vous conseille le vin le plus adapté.Alors, qu'attendez-vous pour devenir le chef de votre cuisine ?Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Philippe Etchebest est l'un des chefs préférés des Français. Passionné de cuisine depuis l'enfance, il officie à Bordeaux, dans les restaurants Le QuatrièmeMur et Maison Nouvelle.Fidèle à ses valeurs de partage, il a à coeur de transmettre son expérience et son savoir-faire, grâce aux émissions Cauchemaren cuisine, Objectif Top Chef et Top Chef, mais aussi à travers sa méthode Mentor.

Avec la pâtisserie, tu explores ta créativité, tu te lances dans des préparations innovantes aux saveurs surprenantes. Tu concoctes de délicieuses gourmandises et à présent, tu as envie d’éveiller d’autres sens : la vue et le toucher. Pour cela, dirige-toi vers la gamme Like de Villeroy & Boch et découvre la collection Lave : des services de table scandinaves en grès avec des pièces de vaisselle originales comme cette belle assiette à dessert bleue. Tartes, clafoutis, macarons, mousses et autres douceurs sucrées prennent place au centre de cette assiette design d’un bleu profond. Tu peux également t’en servir lors du petit-déjeuner ou d’un brunch pour y disposer tes œufs brouillés, smoothie bowls et pancakes. Pour un service de table harmonieux, associe cette assiette en grès bleue avec l’assiette plate, le bol, la tasse à café et sa sous-tasse ou encore le mug de la même collection. Mets ton style personnel en valeur avec un design de vaisselle exceptionnel.

Au Grand Palais, la pâtisserie est une affaire de famille ! La pâtissière sera la meilleure du royaume puisqu'elle sera préparée par tes soins ! Amuse toi avec la cuisine et les ustensiles de pâtisseries !

Rouleau à pâtisserie en métal avec revêtement anti-adhésif qui empêche la pâte de coller. Poignées ergonomiques.