Composition et terroir :  L’appellation Maranges se trouve au sud de la Côte de Beaune. Les coteaux de ce vignoble Louis Latour planté en Pinot noir sur un sol argileux sont exposés au sud-est. Les vins sont fermes et tanniques, surtout dans leur jeunesse.Cépage : Pinot Noir‚Ä® pour ce vin de Bourgogne Louis LatourAspect visuel : une robe rubis avec d’éclatants reflets grenats pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives : Au nez, on retrouve des arômes de fruits ( cassis et framboise ).Attributs gustatifs : La bouche de ce Maranges Louis Latour est ample et ronde avec des notes légèrement toastées et épicées.

Composition et terroir : Les vins rouges de Santenay sont charpentés et tanniques mais sans excès. C’est l’appelation la plus au sud de la côte de Beaune et on y retrouve une proximité gustative avec les Volnay et les Pommard. L’élevage passera par 10 à 12 mois pour une petite partie, en fûts de chêne, et le reste dans des petites cuves.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce vin de Louis LatourAspect visuel :La robe de ce Louis Latour est d’une intense couleur rubis.Caractéristiques olfactives :un nez gourmand pour ce vin de Bourgogne avec de belles notes fruitées de fraise et  de cassis et quelques notes florales de violette. Le second nez se caractérise par des arômes de fruits confits.Attributs gustatifs :La bouche de ce Santenay Louis Latour est suave et gourmande. On y relève des notes de cerise fraiche et de sous-bois. Un vin de Bourgogne remarquable aux tannins bien arrondis et avec une belle longue en fin de bouche.

Une appellation moins connus que Gevrey-Chambertin ou Nuits St Georges Pernand-Vergelesses et particulièrement ce Cru de Louis Latour est d'un excellent niveau.Composition et terroir : Les vignes de Pernand-Vergelesses sont plantées sur le retour de la colline de Corton, fameuse colline de Grands Crus, avec des sols similaires. Mais l’orientation est au nord-est ce qui engendre une maturité tardive des raisins et donne aux vins des caractères rustiques et minéraux. L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 20% sont neufs.Aspect visuel :La robe de ce vin rouge est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Louis Latour est gourmand avec des arômes de cerise noire et de café. Au second nez on retrouvera une touche épicée.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pernand-Vergelesses Louis Latour est ronde avec des arômes de cerise et de moka. La fin de bouche est tout en longueur et en fraîcheur.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce Louis Latour

Composition et terroir :  Les vignes de Monthélie en Bourgogne se trouvent sur la continuité des collines de Volnay à proximité de  Pommard, et les sols y sont Argilo-calcaires. « Monthélie » vient du latin Monticulus «petite montagne ».  L’élevage de ce vin de Bourgogne se fait pour 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 10% sont neufs, ce qui confère au vin son léger côté boisé.Cépage : Pinot noir‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : Ce Monthélie Louis Latour est caractérisé par une jolie robe rubis.Caractéristiques olfactives : On notera des arômes de fraises et de réglisse, légèrement épicés au second nez de ce vin de Bourgogne.Attributs gustatifs : La bouche de ce Louis Latour est suave avec de belles notes de fruits rouges et de cacao. Les tannins bien arrondis lui donne beaucoup d'élégance. La fin de bouche sera d’une belle longueur.

Composition et terroir :  Ce joli Beaune de Louis Latour sera une belle introduction aux vins rouges de la Côte de Beaune.  Les vignes se seront développées sur un sol Argilo-calcaire  et l’élevage passera par 10 à 12 mois en fût de chêne.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : une jolie couleur rubis pour ce Beaune.Caractéristiques olfactives : Le nez est tout en fraîcheur, fruité et épicé avec de petites notes de griotte et de pain d'épice légèrement réglissé.Attributs gustatifs : En bouche ce Beaune révélera beaucoup de rondeur. Suave avec ses arômes de cerise et ses notes caféinées, la fin de bouche sera longue et plaisante.

Composition et terroir :  L’appellation Meursault est bien entendu beaucoup plus connue pour ses très grands vins blancs, mais elle produit également d'excellents vins rouges avec beaucoup de caractère. Le sol, fait de Marne et de calcaire, permettra à la vigne de produire un vin rouge de bourgogne assez clair mais fort en caractère.  L’élevage se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne, ce qui permettra d’avoir cette touche boisé.Cépage : Pinot noir‚Ä® pour ce vin Louis LatourAspect visuel : Jolie robe rubis clair pour ce Meursault Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Nez fruité et épicé pour ce Meursault avec un second nez plutôt floral.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin Louis Latour est ronde et fraîche, révélant quelques arômes de réglisse, de cerise et de moka. Une très belle persistance aromatique en fin de bouche.

Composition et terroir :  Chassagne-Montrachet  est beaucoup plus connu pour ses vins fabuleux blancs mais produit aussi, sur son sol de craie et d’argile d’excellents vins rouges fruités et charpentés, rappelant ceux de leur cousins de la côte de Nuits. L’élevage se fera par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont un tiers sont neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’une couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes fruité de cassis, de la réglisse et quelques notes de sous-bois.Attributs gustatifs : La bouche de ce Chassagne-Montrachet Louis Latour se caractérise par beaucoup de fraicheur sur des notes fruitées et une longue finale.

Composition et terroir :  Les Pommard sont très différents des appellations voisines de la Côte de Beaune. Les sols Argilo-calcaires en font des vins profonds, structurés avec des tannins bien ronds après quelques années de vieillissement . Pour l’élevage, il se fera 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 15% neufs, ce qui lui confèrera ces notes boisées.Cépage : Pinot noir‚Ä® pour ce vin de Bourgogne Louis LatourAspect visuel :  La robe de ce vin de Bourgogne Louis Latour est d’une belle couleur rubis profonde.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouvera des arômes de sous-bois et de réglisse.Attributs gustatifs : La bouche de ce Pommard Louis Latour est d’une très belle amplitude avec des arômes de cerise légèrement réglissés. La finale de ce vin de Bourgogne sera fraiche et bien équilibrée avec une jolie persistance aromatique.

Composition et terroir :  Aloxe-Corton est à l’origine  du Domaine Louis Latour depuis près de deux siècles. Le village est situé au bas de la montagne de Corton et les vignes s’épanouissent sur un sol d’argile, de sable et de graviers. Ces vins d’exception dont la renommée est mondiale sont élevés 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 15% sont neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La couleur de la robe est d’un rubis foncé.Caractéristiques olfactives : Le nez est tout en finesse avec des notes fruitées de cerise et des arômes de  réglisse.Attributs gustatifs : En bouche, les tannins sont légers et le boisé discret. La finale offre une grande fraîcheur, tout en longueur.  Un Aloxe-Corton d’une grande typicité.

Composition et terroir : Ce joli village très typique est situé sur un promontoire à quelques kilomètres de Pommard. Les vignes de près de 30 ans d’âge s’épanouissent sur un sol Argilo-calcaire. Ce Volnay est élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 15% sont neufs, ce qui lui donne des notes boisées.Cépage :Pinot noir‚Ä® pour ce vin de Bourgogne Louis LatourAspect visuel : La couleur de ce Volnay Louis Latour est rubis foncé.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne est dominé par les fruits rouges notamment la cerise.Attributs gustatifs :En bouche ce Volnay Louis Latour est rond et d’une belle amplitude. Les arômes de fruits rouges lui donnent une grande fraîcheur. La fin de bouche est d’une belle persistance aromatique et les tannins sont soyeux.

Composition et terroir : Le nom « La Comme » est la forme régionale de Combe. Le sol sur lequel se trouvent les raisins qui produisent ce Santenay longe les vignes de Chassagne-Montrachet et contient beaucoup de gravier, de marne et de calcaire ; ce qui donne  un vin bien structuré et puissant. Exposé sud-est, le Premier Cru La Comme donne des raisins atteignant toujours une parfaite maturité

Composition et terroir : Ce magnifique Beaune Louis Latour est un assemblage de deux 1ers Crus que sont Les Perriè

Composition et terroir : le Beaune Clos du Roi est l'un des plus prestigieux climats de Beaune. Ce vin é

Composition et terroir :  Opulence et fruité sont les deux caractéristiques principales de ce remarquable Beaune 1er Cru Louis Latour qui a une capacité de très belle garde. Les vignes de 35 ans d'âge s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et l’élevage de ce vin passera par 10 à 12 mois en fût de chêne dont 25% de fûts neufs.Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe est d’un grenat intense.Caractéristiques olfactives : Au nez on relève des parfums de sous-bois et de réglisse.Attributs gustatifs : La bouche est complexe avec des arômes de cerise. Que de puissance et de fraîcheur pour ce Beaune 1er Cru Vignes Franches , dont la finale est d&rsquo

Composition et terroir : Les vins d'Aloxe-Corton Louis Latour naissent sur la montagne de Corton à travers des vignes de 35 ans d’âge sur un sol d’argile, de sable et de gravier. L’élevage se caractérise par un passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 35% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de cet Aloxe-Corton Domaine est d’une jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Au nez on relève beaucoup de finesse avec des notes de cerise, de vanille et de réglisse.Attributs gustatifs :La bouche est ample, souple, avec des tannins arrondis. La finale est toute en longueur avec des notes de fruits noirs.

L'excellence par Louis Latour !Composition et terroir : Louis Latour contrôle plus de 13 % de la production de ce climat. Le nom Les Chaillots fait ré

Composition et terroir : Contrairement à ses voisins de Volnay ou de Meursault, les vins de Pommard sont beaucoup plus charpentés et tanniques , avec une certaine ressemblance avec les vins de la Côte de Nuits. Ce climat s’appelle Epenots, du mot é

Composition et terroir :La cuvée est issu d'un assemblage de plusieurs climats ( Clos du Roi, Les Bressandes, Les Grèves, Les Perrières) ce qui garantit une parfaite constance de qualité pour ce Grand Cru Les vignes âgée de 40 ans ont évolué sur des sol de Marne et de Calcaire et ont été entretenues à travers des tailles sévère pour permettre des vendanges tardive, gage d’une maturité optimale de ce Corton Louis Latour.Cépage :Pinot noir‚Ä®Aspect visuel : La robe de ce vin de Bourgogne est de couleur rubis éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Corton révèle des arômes fruités et réglissés.Attributs gustatifs :En bouche, ce vin est suave avec des tanins arrondies et des notes boisées sur une finale longue et intense.

Composition et terroir :  Sur la colline de Corton, ce climat est exposé plein sud sur des sols de marne et de calcaire. Les vendanges se font manuellement et l’élevage de ce très grand vin de Bourgogne est réalisé par un passage de 10 à 12 mois en fûts de chêne, dont 35% sont neufs.  Ce Corton est d’une élégance bien spécifique aux Grands Crus de la Côte d'Or. Cépage : Pinot noir‚Ä®Aspect visuel :  La robe de ce vin de bourgogne est de couleur rubis.Caractéristiques olfactives : Ce vin de Bourgogne  Louis Latour est complexe au nez  avec des notes de cerise et de sous-bois.Attributs gustatifs : Suave et ample en bouche, les tannins sont fins avec une  belle persistance aromatique marquée par la réglisse et des notes torréfiées. Un grand vin de Louis Latour . . .

Composition et terroir : Le climat les Perriè

Un Marsannay blanc de Louis Latour à découvrir.Composition et terroir : Marsannay est le point de départ de la route des Grands Crus de vin de Bourgogne à travers la Côte d'Or. Les vins de Marsannay ont été classés en Appellation Contrôlée en 1987, gage de leur qualité constante. Les vignes de ce climat ont une moyenne d’âge de 25 ans et sont cultivées sur un sol argilo-calcaireCépage :Chardonnay‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel :La robe est jaune pâle éclatant, pour ce vin de Bourgogne de Louis Latour.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce grand vin de Bourgogne Louis Latour est tout en complexité avec des notes d'amande fraîche  et de tilleul.Attributs gustatifs :La bouche est suave avec toujours de l'amande et une jolie note iodée. La finale est minérale et assez persistante.

Un très joli Savigny blanc du domaine Latour.Composition et terroir : Le terroir dont vient ce Savigny-les-Beaune est à l’ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. C'est sur ces sols argilo-calcaires et ferreux que les raisins de Chardonnay sont récoltés, provenant de vignes trentenaires. L’élevage se fait par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont 10% sont neufs. Certains comparent ces vignobles de Savigny-les-Beaune à ceux du proche Corton-Charlemagne, preuve de leur excellenceCépage :Chardonnay‚Ä® pour ce vin de Bourgogne Louis LatourAspect visuel :Une jolie robe jaune doré pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Au nez on relèvera des notes de fruits blancs, notamment de mirabelle, avec quelques notes vanillées. Très joli nez pour ce vin de Bourgogne.Attributs gustatifs :La bouche de ce Savigny-les-Beaune Louis Latour est suave avec une touche finale boisée et une jolie persistance aromatique.

Composition et terroir : Proche de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin produit des vins de Bourgogne d'un excellent rapport qualité/prix. Saint-Aubain est un terroir  sur des sols calcaires, les vignes sont trentenaire et l’élevage passe par 8 à 10 mois en fûts de chêne dont 10% neufs. Remarquable appellation à un prix fort abordable.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc Louis Latour.Aspect visuel :Une belle jaune pâle pour ce vin de Bourgogne Louis Latour.Caractéristiques olfactives :Un nez avec des notes florales et d'amande fraiche vanillée pour ce Louis Latour. Attributs gustatifs :La bouche de ce vin de Bourgogne est suave avec toujours ces arômes de vanille. La finale est très minérale avec une remarquable persistance aromatique.

Composition et terroir :  Les Beaune blancs ne représentent que 5 % de la totalité des vins de Bourgogne sous l'appellation Beaune. Le sol est composé de craie et de calcaire, les vignes de Chardonnay de ce Beaune sont trentenaire et les vendanges se font manuellement. Cépage : Chardonnay‚Ä®Aspect visuel : Une belle robe jaune pâle éclatante pour ce vin de Bourgogne de Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des notes de pêche et de vanille.Attributs gustatifs : Ample et suave en bouche, ce vin de Bourgogne se caractérise par  des arômes d'amande et une belle minéralité en fin de bouche.

Chassagne-Montrachet est l'une des appellations reines en Grands vins blancs de la côte de Beaune et Louis Latour sait magnifiquement la vinifier.Composition et terroir : Chassagne-Montrachet  est produit de l’ appellation du village au grand cru et jouit d’une renommée mondiale. Les sols de Chassagne-Montrachet  sont fait de craie et d’argile. Les vignes de ce vin de Bourgogne sont  trentenaire  et vendangées manuellement. L’élevage se fera par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont sont 15% neufs, ce qui lui donne ce léger côté boisé.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce Chassagne-Montrachet de Louis LatourAspect visuel :Une robe or pâle pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Un nez complexe et qui révèle des notes florales pour ce Chassagne-Montrachet de Louis Latour.Attributs gustatifs :Une bouche riche et suave avec des notes fruitées et d'amandes fraîches pour ce vin de Bourgogne. Très belle persistance aromatique. Un superbe Louis Latour.

Un magnifique vin blanc AOC Puligny Montrachet.Composition et terroir : Magnifique appellation de 216 ha, au sud de Meursault et au nord de Chassagne-Montrachet.  Le nom 'Montrachet' fut ajouté  à Puligny au 19ème siècle pour faire référence à l’excellence des vins produits dans cette région. Les  sols y sont calcaires , les vendanges faites manuellement et l’élevage passe par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont 15% sont neufs.Aspect visuel :La jolie robe de ce ce vin de Bourgogne Louis Latour est jaune dorée.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Puligny-Montrachet est raffiné, complexe et floral avec des notes d'acacia.Attributs gustatifs :La bouche de ce vin blanc Louis Latour est suave, ronde, avec des notes d'amande et de fruits. Très belle persistance aromatique.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce Louis Latour

Composition et terroir :  Meursault représente la plus grande des appellations en blanc pour la Côte-d'Or. Le « Goutte d'Or » est issu d’une parcelle avec des sols marneux et des vignes âgées de 35 ans. L’élevage est fait par un passage de 8 à 10 mois en fûts de chêne dont 50% sont neufs, ce qui lui confère son côté boisé. Riche et structuré, ce grand vin de Bourgogne était le vin cher à  Thomas Jefferson !  Cépage : Chardonnay‚Ä® pour ce Louis LatourAspect visuel : Une robe jaune pâle pour ce vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives : Un nez puissant, généreux et complexe.Attributs gustatifs : En bouche dominent des arômes de vanille et de fruits. Une belle persistance avec une fin de bouche boisée pour ce grand Meursault.

Composition et terroir :  Le terroir de ce Chassagne-Montrachet  1er Cru « Les Chenevottes » se trouve juste au-dessus du très renommé  Grand Cru Le Montrachet. Ancien champ de chanvre, les sols y sont argilo-calcaires et les vignes ont une moyenne d’âge de 35 ans. Les vendanges de ce vin de bourgogne Louis Latour y sont faites manuellement et l’élevage se caractérise par  8 à 10 mois en fûts de chêne dont  50% sont neufs.Cépage : Chardonnay‚Ä®Aspect visuel : Une robe or pâle pour ce très grand vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce Chassagne-Montrachet est complexe avec des notes florales et des arômes de miel.Attributs gustatifs : La bouche est suave avec quelques touches de mangue. Une belle tension pour une finale toute en longueur.

Composition et terroir :  Le terroir de ce Chevalier Montrachet est situé au sommet de la colline qui abrite aussi le Montrachet, sur des sols de  glaise et de craie. Les vendanges y sont faites manuellement, sur des vignes de 40 ans.Cépage : Chardonnay‚Ä®Aspect visuel : La robe est jaune pâle pour ce très grand vin de Bourgogne Louis Latour.Caractéristiques olfactives : Le nez  de ce fabuleux vin de Bourgogne est floral et tout en fraicheur, avec de belles notes vanillées.Attributs gustatifs : La bouche est puissante avec un joli boisé. Un vin de bourgogne bien équilibré, avec une exceptionnelle persistance aromatique.

Composition et terroir : Le vignoble de Pouilly-Vinzelles, exposé est et sud, est planté en Chardonnay d’une trentaine d’années et s'étend sur les communes de Vinzelles et de Loché, en continuité des côteaux calcaires de Fuissé et de Chaintré.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce vin blanc Louis LatourAspect visuel :La robe de ce vin Louis Latour est de couleur jaune pâle.Caractéristiques olfactives :Au nez, on relèvera des arômes de fruits blancs mais aussi des notes briochées pour ce Pouilly-Vinzelles.Attributs gustatifs :La bouche de ce Pouilly-Vinzelles est expressive, avec des arômes de fruits et une pointe poivrée. Un vin blanc Louis Latour d’une jolie complexité aromatique.

Un très joli Brourgogne du nord.Composition et terroir : Les terroirs de cette appellation de la Côte de Nuit sont de très grande qualité. Situé en Bourgogne, commençant à hauteur du village de Corgoloin, frontière avec la Côte de Beaune, ils s’étendent jusqu’au village de Fixin, à la porte de Dijon.Au domaine Chevalier, les vendanges sont manuelles avec du tri sur table et un assemblage en cuve en inox.Aspect visuel :La robe de ce Côte de Nuit millésime 2019 est rouge avec des reflets pourpres et grenats.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce joli vin de Bourgogne du domaine Chevalier révèle des arômes fruités de cerise et cassis, avec des notes de sous-bois et d’épices au second nez.Attributs gustatifs : La bouche de ce vin rouge Côte de Nuit est puissante avec beaucoup de rondeur et des tannins affinés mais bien présents dans sa jeunesse.Ce vin du Domaine Chevalier peut patienter quelques années avant la dégustation.Cépage :100% Pinot noir‚Ä®, qui donne sa meilleure démonstration en Bourgogne.

La Maison Bouchard Père et Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne.Composition et terroir :L’AOC Aloxe-Corton est une appellation Villages de Côte de Beaune, dans la région de la Bourgogne, qui existe depuis 1938. Les terres de la Maison Bouchard Père et Fils sont situées au sud de la montagne de Corton.Ce vin rouge d'Aloxe-Corton millésime 2017 est un vin puissant, racé et de bonne garde. Elaboré à partir de pinot noir, la bouche peut attendre 5 à 7 ans pour s'ouvrir sur un corps ferme et structuré, aux tannins agréables.Cépage :Ce vin de Bourgogne a un cépage 100% Pinot Noir.Aspect visuel :La robe est grenat pour ce vin de la maison Bouchard Père et Fils.Caractéristiques olfactives :On relève à l'odorat des notes de petits fruits rouges dans cet Aloxe-Corton.Attributs gustatifs :Bouquet aux notes de petits fruits. Ce vin rouge de Bourgogne marie structure et élégance avec intérêt.

Le domaine Louis Latour propose ce Meursault blanc Chardonnay.Composition et terroir :Situé juste au sud de Volnay et de Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs de Bourgogne dans le sud de la Côte-d'Or.Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d'origine et bénéficie d'une renommée mondialeAspect visuel :Le Meursault Blanc 2020 offre une jolie robe d'un or pâle.Caractérisitques olfactives :A l'odorat, on ressent un entremêlage de fruits jaunesAttributs gustatifs :La bouche de ce vin de Bourgogne de Louis Latour est riche avec des fruits jaunes et une très belle fraîcheur en finale.Cépage :Ce vin de Bourgogne de Louis Latour est constitué de 1 cépage : le Chardonnay

Un vin blanc du millésime 2018 de la région de Bourgogne qui s'accordera parfaitement avec vos poissons cuisinés.  Composition et terroir :La Maison Louis Latour dispose de vignes en Côtes de Beaune, dans le village d'Auxey Duresses. Ces vignes ont en moyenne 30 ans d'ancienneté et se situe sur un sous-sol constitué d'argile de fond et de silice artificielle. Les vendanges sont réalisées de façon manuelle. Les raisins sont ensuite fermentés traditionnellement en fûts de chêne et l'élevage dure 8 à 10 mois, toujours en fûts de chêne. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de la Maison Louis Latour du millésime 2018 est d'une très jolie couleur or.Caractéristiques olfactives :Ce vin de Bourgogne dispose d'un nez intense. Celui-ci contient des arômes de fruits jaunes, de brioche et de noisettes.Attributs gustatifs :Sa bouche ronde se constitue de saveurs aux parfums de pâte d'amande et d'abricot. L'Auxey Duresses (blanc) de la Maison Louis Latour dispose d'une jolie longueur. 

Un vin rouge du millésime 2015 de la région de Bourgogne qui sera en parfaite harmonie avec vos plats ! Composition et terroir :Située en Côtes de Nuits, la vigne est plantée sur un sous-sol composé d'argile ferrugineuse. Au sein de la Maison Louis Latour, la fermentation se fait de façon traditionnelle, en cuve ouverte. L'élevage dure ensuite 10 à 12 mois et s'effectue en fûts de chêne. Cépage :Pinot Noir pour ce vin rougeAspect visuel :Le Vosne-Romanée de la Maison Louis Latour est dôté d'une robe grenat.  Attributs gustatifs :Ce vin de Bourgogne dispose d'une bouche soyeuse et ample, accompagnée de notes de réglisse, de sous-bois et de fruits rouges. 

Le millésime 2015 du Marsannay Rouge de la Maison Louis Latour vous ravira !  Composition et terroir :Le village de Marsannay se situe à l'entrée nord de la Côte d'Or. La vigne est plantée sur un sous-sol argilo-calcaire et les vendanges sont faites manuellement. Cépage :Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne.Aspect visuel :Ce vin rouge dispose d'une robe de couleur rubis, intense et brillante. Caractéristiques olfactives :Les arômes d'épices et de fruits rouges composent le nez de ce Marsannay Rouge. Attributs gustatifs :La bouche de ce vin de la Maison Louis Latour est ornée de saveurs de fruits rouges. Elle est moyennement tanninque et très élégante. 

Un beau vin blanc du millésime 2017 de la région Bourguignone qui accompagnera parfaitement vos petits plats ! Composition et terroir :Le vignoble du domaine Joseph Drouhin se situe non loin de Beaune, au sud de la ville, dans le renommé terroir de la Côte des Blancs. La vinification est effectuée par pressurage lent, afin de respecter le raisin. L'élevage se fait en fûts, durant 12 mois.Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc du domaine Joseph Drouhin.Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Joseph Drouhin du millésime 2017 est d'une très belle couleur dorée. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Meursault Genevrières 1er Cru est très riche en arômes et se compose de beurre de noisette, de miel, de camomille et de tilleul. Attributs gustatifs :En bouche, ce vin de Bourgogne du domaine Joseph Drouhin dispose d'une rondeur soyeuse, avec des saveurs de pain d'épice et de prunes jaunes. 

Un joli vin rouge du millésime 2014 de la région des vins de Bourgogne, parfait pour accompagner vos repas ! Composition et terroir :Provenant de la région Côte de Beaune, ce vin de Bourgogne est obtenu à la suite d'un élevage en fûts de chêne d'une durée de 15 mois. Cépage :100% Pinot Noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :Ce vin de Bourgogne du domaine Louis Jadot arbore une jolie robe couleur grenat. Caractéristiques olfactives :Le nez du Santenay Clos de Malte se compose d'une multitude d'arômes, notamment de baies sauvages et de fruits secs comme des noisettes et des amandes.  Attributs gustatifs :Doté de saveurs vanillées et de fruits rouges, la bouche de ce vin de la région Côte de Beaune dispose de tanins fondus. 

Un joli vin rouge du millésime 2017 de la région des vins de Bourgogne qui vous ravira !Composition et terroir :La montagne de Corton se situe entre les Côtes de Beaune et de Nuits. Proche des fameux Cortons, les vins issu de l'appellation Aloxe-Corton sont de bonne garde et puissants. Ce vin de Bourgogne dispose d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne. Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge. Attributs gustatifs :Doté d'arômes de cassis et de framboises, ses accents gagnent en intensité avec les années. En vieillissant, des saveurs de cuir, de pruneau et de truffe se font sentir. Ce vin du domaine Louis Jadot dispose d'élégants tanins et d'un corps structuré et ferme. 

Chassagne-Montrachet est la référence en Côte de Beaune, au même titre que Meursault ou Puligny-Montrachet.Composition et terroir :Chassagne-Montrachet 1er Cru Louis Latour sont collectés dans les meilleures parcelles. La fermentation de ce Chassagne-Montrachet Premier Cru se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%, et l'élevage est de 8 à 10 mois en fûts de chêne, dont 50% sont neuf.Aspect visuel :Une robe or pâle pour ce très grand vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Chassagne-Montrachet est complexe avec des notes florales et des arômes de miel.Attributs gustatifs :La bouche de ce Louis Latour est riche d'arômes de fruits exotiques avec une puissante et grande perssistance en fin de bouche.Cépage :Chardonnay‚Ä® pour ce Louis Latour

Grancey fû

Clos-de-Vougeot est l'une des appelations phare du domaine Albert Bichot, à travers le Clos Frantin. Toujours une grande réussite !Composition et terroir :Les Vendanges de cette appelation Clos-de-Vougeot sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des  Cuves coniques de chêne thermorégulées. L'élevage est réalisé en fûts de chêne dont 60% de fûts neufs.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert BichotAspect visuel :La robe de ce Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis soutenue et éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Clos-de-Vougeot Grand Cru du domaine Albert Bichot est complexe et variée avec notamment des notes de petits fruits rouges et noirs.Attributs gustatifs :La bouche de ce Clos-de-Vougeot est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée, boisée et une très belle longueur.

Gevrey-Chambertin Les Murots illustre bien l'excellence du domaine Albert Bichot à travers le clos Frantin. Composition et terroir : Les Vendanges de ce Gevrey-Chambertin Les Murots sont faites de manière manuelle et la fermentation dure 20 à 28 jours dans des  Cuves coniques de chêne thermorégulées. Ce vin a été élevé durant plus d'un an dans les caves du domaine Albert Bichot en fûts de chêne dont un tiers de fûts neufs, dont les origines variées donnent de la complexité aromatique à ce Gevrey-Chambertin Les Murots.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge de Bourgogne du domaine Albert BichotAspect visuel :La robe de ce Gevrey-Chambertin Les Murots du domaine Albert Bichot est de couleur rouge rubis avec quelques reflets framboise.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin rouge de Bourgogne Gevrey-Chambertin Les Murots du domaine Albert Bichot est complexe et dégage des arômes de fruits noirs et rouges sur des notes boisées et épicées.Attributs gustatifs :La bouche de ce Gevrey-Chambertin Les Murots est soyeux, charpenté, tannique mais parfaitement équilibré. Une très belle finale avec une grande persistance.

Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes est réellement un petit vin blanc plaisir 

Un joli vin de Bourgogne qui vous ravira autant en apéritif qu'à table ! Composition et terroir :Le vignoble est situé dans l'Yonne sur les communes de Vézelay, Asquins, Saint-Père et Tharoiseau, il couvre une superficie de 64 ha. Les vignes, âgées de 25 ans en moyenne, reposent sur des sols argilo-calcaires. L'élevage se fait en cuve pendant 12 mois. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc du domaine Simonnet-Febvre.Aspect visuel :La robe de ce vin blanc de Bourgogne est de couleur or éclatante.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce Bourgogne Vézelay du domaine Simonnet-Febvre est sur les notes d'agrumes.Attributs gustatifs :En bouche ce vin du blanc Bourgogne Vézelay Simonnet-Febvre se caractérise par sa minéralité et ses arômes d'agrumes.

Le domaine William Fèvre offre un merveilleux Petit Chablis millésime 20109. COMPOSITION ET TERROIR :Le vignoble se localise de chaque côté du Serein, souvent dans les hauteurs. Il repose sur des sols calcaires provenant du Portlandien, étage géologique proche du Kimméridgien et qui offre une belle minéralité aux vins. CÉPAGE :Chardonnay pour ce vin blanc du domaine William Fèvre. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce Petit Chablis millésime 2019 dévoile des notes fruitées, minérales et florales. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, ce vin blanc de la région de Bourgogne dispose d'une grande fraîcheur. Il s'agit d'un vin fringuant et léger.Les accords mets :Des fruits de mer sauront vous ravir avec un petit Chablis.

Le domaine Albert Bichot présente son vin rouge de Bourgogne, appellation Pinot Noir, Secret de Famille, millésime 2017. COMPOSITION ET TERROIR :Ce vin rouge millésime 2017 provient d'un assemblage de parcelles choisies minutieusement et toutes situées sur de grands terroirs de la Côte d'Or. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires.  CÉPAGE :Pinot Noir pour ce vin rouge de la région viticole de Bourgogne.  CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge appellation Pinot Noir révèle des arômes de fruits (fruits rouges et cassis).  ATTRIBUTS GUSTATIFS :En bouche, le Pinot Noir Secret de Famille du domaine Albert Bichot est tendre et équilibré. Sa finale présente des arômes de fruits rouges. 

Le domaine Louis Jadot révèle son vin rouge appellation Savigny-Lès-Beaune, millésime 2011 :  Clos des Guettes.  COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes reposent sur des sols calcaires, pierreux ou graveleux, peu fertiles et légers. Elles sont exposées sud/sud-est et nord-est. CÉPAGE :100% Pinot Noir pour ce vin de Bourgogne. ASPECT VISUEL :Ce vin du domaine Louis Jadot dispose d'une robe rouge rubis. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin appellation Savigny-Lès-Beaune dévoile des arômes de fruits rouges (cerises et cassis). ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, le Savigny-Lès-Beaune Clos des Guettes est souple. Sa structure est fine et les tannins se font discrets. 

Le domaine La Chablisienne présente son vin blanc Saint Bris millésime 2018. COMPOSITION ET TERROIR :Les sols sur lesquels reposent le vignoble sont calcaires. CÉPAGE :100% Sauvignon pour ce vin blanc de Bourgogne. ASPECT VISUEL :Ce vin du domaine La Chablisienne dispose d'une robe légèrement dorée. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc révèle des notes de feuilles de cassis froissées, de pêche et d'agrumes (mandarine et pamplemousse). ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche, ce Saint Bris est ample, tendre et fruité. Sa finale est iodée avec des arômes d'épices. 

Le domaine Louis Jadot présente son vin blanc Couvent des Jacobins millésime 2021. COMPOSITION ET TERROIR :Le cépage Chardonnay qui constitue ce vin est issu de toute la région viticole de la Bourgogne et particulièrement de Saint Véran, de la Côte d'Or et du Chalonnais. CÉPAGE :Chardonnay pour ce vin blanc.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce vin de Bourgogne du domaine Louis Jadot est boisé et fruité, avec des notes de dleurs et de fruits fais. Il est élégant, harmonieux et suave.

Le domaine Louis Jadot dévoile son vin rouge Couvent des Jacobins millésime 2020. COMPOSITION ET TERROIR :Ce vin rouge se compose d'un assemblage des terroirs de la Côte d'Or, Loire, Irancy et Saône. CÉPAGE :Pinot Noir pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin rouge du domaine Louis Jadot dispose d'une robe d'un beau rouge rubis. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce Couvent des Jacobins rouge révèle des arômes épicés et de fruits rouges.  ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce vin de Bourgogne est franc, fruité et souple.

Le domaine Louis Jadot présente son vin blanc Bouzeron millésime 2020 appellation Côte Chalonnaise. CÉPAGE :Aligoté pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :Ce vin blanc du millésime 2020 a une robe or pâle éclatante.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez révèle des arômes de pêche de vigne. sur une certaine compléxité.ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Bourgogne du domaine Louis Jadot est rond, sec, léger et nerveux.Accords mets :Un Bouzeron blanc conviendra parfaitement à vos apéritifs ou avec un plateau de fruits de mer.

Le domaine Louis Jadot présente son vin blanc Coteaux Bourguignons millésime 2019. CÉPAGE :Chardonnay et Aligoté pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :Ce vin blanc du millésime 2019 a une belle robe jaune limpide et brillante. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez est intense, avec des notes élégantes et harmonieuses. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Bourgogne du domaine Louis Jadot révèle des arômes fruités (agrumes et pomme verte), ainsi qu'une belle minéralité. 

Le domaine Louis Jadot présente son vin rouge Coteaux Bourguignons millésime 2020.  COMPOSITION ET TERROIR :Le cépage Gamay provient de sols granitiques et le Pinot Noir de sols argilo-calcaires. CÉPAGE :Gamay et Pinot Noir pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :Ce vin blanc du millésime 2020 a une belle robe couleur rubis. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez révèle des arômes de fruits rouges. ATTRIBUTS GUSTATIFS : En bouche ce Bourgogne du domaine Louis Jadot présente de soyeux tannins et une belle fraîcheur aromatique. 

Le domaine Louis Latour présente Perrières, son vin blanc de la région des vins de Bourgogne et d'appellation Meursault 1er Cru du millésime 2020. Composition et terroir :Les vignes sont plantées sur des sols composés de marne et de calcaire. Le vignoble dispose d'une moyenne d'âge de 35 ans et se situe sur la Côte de Beaune, au sud de Volnay et Pommard. Cépage :Chardonnay pour ce vin blanc. Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Louis Latour du millésime 2020 est de couleur or. Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Bourgogne Meursault 1er Cru est complexe. Il dévoile des arômes d'amande, de fleurs blanches et de vanille. Attributs gustatifs :Ce vin de Bourgogne Meursault 1er Cru Perrières  du domaine Louis Latour est marqué d'une belle fraicheur et d'une jolie finesse en bouche. 

Le domaine Henri de Villamont présente Le Village, un vin rouge d'appellation Savigny-Lès-Beaune, de millésime 2015, de la région viticole de Bourgogne.Composition et terroir :Le vignoble du domaine Henri de Villamont s'étend sur 4,5ha. Les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans.Cépage :Pinot noir pour ce vin rouge.Aspect visuel :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Henri de Villamont du millésime 2015 est d'une très jolie couleur rubis.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce vin de Bourgogne Savigny-Lès-Beaune est très ouvert avec des notes fruitées et poivrées.Attributs gustatifs :Ce vin de Bourgogne du domaine Henri de Villamont est rond et charpenté. Il dévoile une belle longueur en bouche.

Le domaine Bouchard Père et Fils présente son vin blanc d'appellation Bourgogne de la région viticole de Bourgogne appelé Coteaux des Moines. COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Coteaux des Moines blanc se situent sur des sols argilo-calcaires. CÉPAGE :Chardonnay pour ce vin blanc. ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Bouchard Père et Fils est d'une jolie couleur or pâle. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Bourgogne dévoile des notes de fruits à chair blanche. ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin de Bourgogne appellation Bourgogne est très fruité et onctueux en bouche.

Le domaine Bouchard Père et Fils présente son vin blanc d'appellation Beaune 1er Cru de la région viticole de Bourgogne appelé Beaune de Château 1er Cru.COMPOSITION ET TERROIR :Les vignes ayant servi à produire Beaune de Château 1er Cru blanc se situent sur des sols argilo-calcaires.CÉPAGE :Chardonnay pour ce vin blanc.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine Bouchard Père et Fils est d'une jolie couleur or pâle.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin blanc Beaune 1er Cru dévoile des notes de fruits et de fleurs.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin de Bourgogne appellation Beaune est parfumé et élégant en bouche.

Le domaine La Chablisienne présente son vin rouge d'appellation Bourgogne de la région viticole de Bourgogne appelé Pinot Noir.CÉPAGE :Pinot Noir pour ce vin rouge.ASPECT VISUEL :La robe de ce vin de Bourgogne du domaine La Chablisienne est d'un joli rouge intense.CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES :Le nez de ce vin rouge Bourgogne dévoile des notes de fruits rouges.ATTRIBUTS GUSTATIFS :Ce vin du Bourgogne appellation Bourgogne est souple et équilibré en bouche.