Un Côtes du Rhône ensoleillé avec une trame charnue et veloutée et les tanins bien mûrs et soyeux. Il se dévoile des saveurs exaltantes de fruits rouges et des notes épicées comme le poivre blanc. Romain Duvernay produit des vins avec une régularité incroyable. À ce prix-là allez-y les yeux fermés !
Romain Duvernay, l'un des plus fins palais de la Vallée du Rhône, démontre à nouveau avec cette cuvée Cardinal, que la qualité unique des terroirs de cette région favorise la production de vins d'exception. Notes d'épices, bouche charnue, et tanins soyeux, toutes les qualités requises pour faire de cette cuvée un GRAND Châteauneuf-du-pape. Se dévoilant tout particulièrement accompagné de gibier, on se délecte plus que de raison de ce nectar subtil et harmonieux.
Cette cuvée est très représentative du caractère affirmé des vins de son appellation. Romain Duvernay n'est quant à lui plus à présenter: considéré par ses pairs comme l'un des plus fins palais de la région bourguignonne, il a une fois encore, montré par ce Gigondas tout son savoir-faire et son expertise. Il ressort de ce Gigondas des arômes intenses de cassis, de framboise et de mûres, tirant sur des notes de réglisse. Sa finale est longue et structurée sur des notes de réglisse et d'épices est un vrai plaisir en bouche! Un Gigondas qui tient toutes ses promesses, et plus encore...