DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Jean-Marc et Eliane Lafage ne manquent décidément pas d’imagination et d’innovation ! Avec cette cuvée La Triple, ils réalisent un rosé hors du commun, à la technique particulièrement élaborée. Composé de Grenache Gris, de Syrah et de Vermentino assemblés au fur et à mesure de la cueillette, les jus sont d’abord fermentés une première fois à basse température avant d’abaisser la cuve à 0°C, stoppant ainsi la fermentation. C’est de ce process que la Triple rosé obtient ses bulles fines et légères et son fruité croquant et frais. Une superbe bouteille à un rapport qualité-prix bluffant pour sublimer une cuisine méditerranéenne.
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Chacune de ces trois cuvées complexes et incomparables (Les Lloses, Rieussol et Miraille) révèlent avec élégance la typicité des terroirs d’exception du Roussillon. Ces vins rares, d’une intense subtilité, sauront ravir les amateurs de vins les plus pointus et faire découvrir la quintessence de cette région viticole riche en surprise. Livré avec son élégante caisse bois noir, ce coffret est le cadeau idéal !
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Le raffinement de ses arômes d'agrumes et de fraises écrasées, adoucies par les épices sont renversantes. Les grands guides la saluent, raflant à chaque millésime une note supérieure à 90/100 par Robert Parker ! Un superbe palmarès pour un rosé. Sa finesse et sa rondeur en bouche sublimeront les mets les plus fins comme un carpaccio de St.Jacques aux baies roses. Mettez les petits plats dans les grands, conviez les plus exigeants et savourez sans plus attendre ce rosé d'exception !!!
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La cuvée Florine est un savoureux rosé du Domaine Lafage, qui rend hommage aux multiples variétés de fleurs naturellement présentes sur le vignoble. Avec son nez intense composé de fruits rouges frais, d'agrumes et de notes florales, vous succomberez à sa bouche ample et fruitée superbement équilibrée. La finale est fraîche et croquante, à l'image du vin en général, ce qui constituera l'allié parfait pour vos entrées méditerranéennes.
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Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauvages d'iris et de groseille pour une sensation de fraîcheur immédiate. Les plats aux saveurs de la Méditerranée, se marieront parfaitement avec ce rosé, pour le plus grand plaisir de tous vos convives. Rosissez de plaisir avec cette belle cuvée qui fait succomber Robert Parker à chaque cuvée !
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Cette cuvée Authentique est une très belle interprétation des vins du Languedoc Roussillon et révèle un nez intense de fruits rouges sur une matière douce et élégante, pour le plus grand plaisir des épicuriens. Impossible d'y résister tant la promesse d'une excellente dégustation est à portée de bouche. Suivez le guide !
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Cette cuvée Authentique est une très belle interprétation des vins du Languedoc Roussillon et révèle un nez intense de fruits rouges sur une matière douce et élégante, pour le plus grand plaisir des épicuriens. Impossible d'y résister tant la promesse d'une excellente dégustation est à portée de bouche. Suivez le guide !
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Si vous aimez les vins du Languedoc Roussillon puissants et charpentés, ce Maury Sec va vous combler de bonheur. Ses notes de fruits rouges vanillées sont soutenues par des tanins équilibrés donnant à l’ensemble une élégance exemplaire. Un Maury Sec incontournable !
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Avec son look bistrot, son côté décalé et sa très grande fraîcheur, La Retro est la nouvelle cuvée 100% plaisir du domaine Lafage. Elle est inspirée des vins de vignerons d’antan, ces rouges à la robe claire et au taux d’alcool faible qui faisaient le bonheur des repas de famille au quotidien. En jouant avec ces codes, Jean-Marc et Eliane Lafage ont cherché à reproduire le profil exact du vin gouleyant, léger et croquant qui s’apprécie toute l’année et qui fera un tabac servi un peu frais pour accompagner les chaleurs de l’été. Bref, le vin glouglou par excellence dont chaque verre en appelle un second.
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- Jéroboam - Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauv
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- Magnum - Miraflors, présenté dans un joli flacon fermé avec un bouchon en verre recyclable, nous attire avec une belle robe saumonée séduisante. Au nez, il dégage des arômes intenses de fruits rouges (framboise, fraise) relayés par des notes plus sauvag
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Les gourmets l’admettront volontiers : ce Maury a tout pour lui ! Ses notes de fruits rouges et noirs bien mûrs et magnifiquement expressives annoncent une bouche à la gourmandise sans pareille. Toujours dans la générosité sans jamais tomber dans la lourdeur, ce Grenat admirablement équilibré et velouté n’est autre qu’une évidence en accompagnement de fromages, fruits secs et desserts chocolatés. Une valeur sûre de son appellation, à apprécier dès à présent grâce à son format malin de 50cl qui vous permet de vous faire plaisir sur des accords mets-vins originaux, tout en étant sur de pouvoir finir la bouteille ! En savoir plus sur les accords vin & chocolat : ici !
DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE
Suite au succès de la Grande Cuvée Rosé, Jean-Marc Lafage a décidé de la décliner en blanc, avec pour objectif de créer un grand vin de gastronomie, sans excès de prix. Particulièrement adapté aux mets le plus fins venus de la mer, ce vin du Languedoc Roussillon rond, fruité et toasté a immédiatement séduit le plus grand des critiques et avec un enthousiasme non dissimulé ! Il dégage des notes impressionnantes de fleur d’oranger, de fleurs blanches, d’herbe verte, de pomme, de poire et une minéralité presque saline. S’en suit une texture corsée, propre et pure, à la fois sur la fraîcheur et la richesse. Comptez-moi parmi ses fans : ce blanc magnifique sera impressionnant au cours des 2-3 années à venir, sinon plus !