La cuvée Rosé conjugue l’élégance et l’intensité dans le plus pur style Henriot. Élaborée par assemblage, cette cuvée fait la part belle au pinot noir de la Montagne de Reims tout en conservant la minéralité fraîche du chardonnay. Composée à 35% de vins de réserve, chaque bouteille repose dans le calme et la fraîcheur des caves de Reims pendant 3 années. Les arômes de petits fruits rouges, fraises et framboises, évoluent vers des notes de bourgeons de cassis et s’équilibrent harmonieusement avec des accents d’agrumes confits et fraîchement pressés. La finale balsamique et florale prolonge le plaisir en douceur.
Composé pour plus de 2/3 de Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs, il incarne avec brio l'élégance lumineuse des grands terroirs de chardonnay qui signent le style Henriot. La dégustation révèle une minéralité exceptionnellement fraîche magnifiée par la proportion importante de vins de réserve et porte la promesse d'un beau potentiel de garde. Un plaisir délicat et lumineux !