Chez Maille, les graines de moutarde sont sélectionnées avec soin à partir des meilleurs plants de graine Brassica Juncea avant d'être mélangées au verjus et broyées. Grâce à cette tradition, pérpétuée à Dijon depuis des siècles, Maille vous offre ainsi une moutarde aux grains croquants et au goût puissant.