C'est à la suite du boutique bar show en 2006, une exhibition qui se tient tous les ans à londres et qui met en avant les nouveaux produits des back bars, que l'entreprise bitter truth voit le jour. Passionnés de cocktails anciens et face à la difficulté de trouver des bitters dans leur pays d'origine, les barmans allemands stephan berg et alexander hauck ont créé leur propre gamme de bitters et liqueurs. Pays d'origine : Allemagne