Cela fait plus de dix ans maintenant que la famille Brunel, concernée par la qualité et constamment à la recherche du meilleur dans son travail, a élaboré son tout premier vin sans sulfites ajoutés, le Châteauneuf-du-Pape Peur Bleue . Ce millésime 2018, au plus près du raisin, est une belle réussite : En bouche, c'est une explosion de gourmandise portée sur des notes de fruits rouges compotés. Cette dégustation nous offre un équilibre des plus harmonieux, doté d'une matière dense, veloutée, et enveloppée de tanins au grain fin. C'est sans hésiter un vin de gourmet, à déguster comme une friandise, pour le plaisir ! Techniquement irréprochable, cette cuvée mérite d'être dégustée à sa juste valeur, et nécessitera donc un passage en carafe avant d'être pleinement appréciée.