Si la version âgée de 17 ans du catalogue création antipodes s'inscrit dans la plus pure tradition des grands hellyer's road tourbés sélectionnés par la maison du whisky depuis 2016, cette version âgée de 18 ans s'en est incontestablement éloignée. Ayant quitté son île natale pour échouer sur les rivages de la plus célèbre des îles écossaises, islay, elle dévoile avec énormément de naturel une personnalité infiniment maritime, délicatement tourbée, citronnée et florale. Par ailleurs, d'une maturité et en même temps d'une fraîcheur d'expression remarquables, sa palette aromatique et gustative fait penser aux plus grands caol ila. Pays d'origine : Australie

Incontournable de la distillerie hellyers road, ce single malt est produit à partir d'orge maltée locale, produite sur l'île de tasmanie dans le sud de l'australie. la mention « roaring forty » fait référence aux vents particulièrement forts appelés « quarantièmes rugissants » et situés entre les 40è et 50è parallèles dans l'hémisphère sud. Ces vents traversent la partie la plus sauvage de la tasmanie où se situe la distillerie. cette expression vieillie en ex-fût de bourbon a été embouteillée sans filtration à froid. C'est à la fois un subtil mélange de classicisme et d'exubérance marqué par des notes de mangue, de miel et de vanille. Pays d'origine : Australie

Incontournable de la distillerie hellyers road, ce single malt est produit sur l'île de tasmanie dans le sud de l'australie à partir d'orge maltée localement. Cette expression vieillie en ex-fût de bourbon a terminé sa maturation dans d'anciens fûts de pinot noir du pays. La tasmanie est en effet une région viticole fascinante propice à la culture de ce cépage donnant des vins frais et élégants. Non filtré à froid, ce single malt unique offre une diversité d'arômes typiques de ces vins, allant des fruits rouges frais (cassis, cerise…) aux notes épicées (poivre, cannelle…) et empyreumatiques (fumé, camphre…). Pays d'origine : Australie