Ce riz à grains ronds est idéal pour réaliser les sushis et les makis. Après cuisson, il révèle une couleur blanche et brillante et sa texture collante permet aux grains de bien s'agglutiner pour la préparation des sushis.
'Miso Shiru' ou 'soupe Miso' est la soupe japonaise traditionnelle. Consommée en début de repas, elle est, à l'instar du riz, un des piliers de l'alimentation japonaise. Le Miso, soja fermenté, est dilué dans l'eau et confère à la soupe une jolie couleur en 2 tons : Veloutée sur le fond, claire en surface.
Miso Shiru ou soupe Miso est la soupe japonaise traditionnelle. Consommée en début de repas, elle est, à l'instar du riz, un des piliers de l'alimentation japonaise. Le Miso, soja fermenté, est dilué dans l’eau et confère à la soupe une jolie couleur en 2 tons : Veloutée sur le fond, claire en surface.