Voilà un chef-d'oeuvre dde Galice, la cuvée Caîno prodduit à seulement 1500 exemplaires propore un nez sauvage sur des notes de fraises des bois, de mûre, de myrtille et quelques notes de cacao, de camphre. En bouche, le vin est riche mais ciselé, d'une belle pureté minérale, aux notes légèrement mentholées. Un cru qui sublime ce cépage autochtone de la région, un cru de haut vol que nous sommes fiers de pouvoir proposer en petite quantités à nos clients amateurs.