Les règles relatives au whiskey de seigle aux états-unis suivent celles du bourbon : 51% du 'mashbill' doit être du seigle. Les producteurs de whiskey du tennessee sont tenus par la loi d'utiliser une étape de filtrage connue sous le nom de 'lincoln county process' avant de faire vieillir le whisky. Ce rye whiskey est un mariage de whiskies ayant passé des périodes de vieillissement dans des fûts ex-oloroso et des fûts ex-pedro ximenez. that boutique-y whisky company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante. Cet embouteillage fait parti de la série célébrant les 10 ans de la gamme tbywc. Pays d'origine : Etats Unis