Les distillery labels témoignent des relations particulières qu'entretient gordon & macphail avec certaines distilleries choisies depuis plus d'un siècle. Se voyant confier, année après année, des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Fondée en 1823, mortlach fait partie de ces distilleries emblématiques qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Le processus de distillation spécifique et l'usage peu répandu de refroidisseurs worm tubs contribuent au caractère riche et fruité du distillat : inimitable. Pays d'origine : Ecosse
Ce mortlach 25 ans est embouteillé par gordon & macphail dans la célèbre gamme distillerie labels, à 46 degrés. Ce single malt mêle agréablement les notes fruitées (poire, pomme et kiwi) et herbacées. D'une belle complexité. La gamme distillery labels témoigne des relations toutes particulières qu'entretient gordon & macphail avec une poignée de distilleries depuis plus d'un siècle. Se voyant confier année après année des new make spirits (les distillats), gordon & macphail a développé son art pour la maturation du whisky et met en valeur chaque expression sous une étiquette unique. Un honneur pour ces distilleries, aujourd'hui devenues emblématiques, qui n'embouteillaient pas, ou peu, leur single malt sous leur propre marque. Pays d'origine : Ecosse
Un mortlach remarquablement intense et structuré qui offre une profondeur nouvelle de part ses notes de fruits rouges et d'épices. Une combinaison extrêmement inhabituelle de différents fûts de maturation qui font l'unicité de ce single malt. la légende raconte qu'une nuit la lune est devenue rouge sang dans le ciel de mortlach et qu'une mystérieuse alchimie s'y est produite. «the beast of dufftown » se transforma sous cette lueur rougeoyante et s'est élevée dans le ciel étoilé, au plus profond des alambics de mortlach, l'influence de la lune rouge résonne - Pays d'origine : Ecosse
Ce mortlach distillé en 1969 a patienté un demi siècle en fût de sherry butt de premier remplissage. D'une belle couleur acajou foncée, l'influence du fût est omniprésente. Un embouteillage magnifique, sous tous les angles. Une édition limitée à 200 bouteilles. La gamme private collection rassemble une collection de single malts exceptionnels de par leur âge et leur qualité. Issus de fûts uniques et façonnés par le temps, ils font honneur aux distilleries, qu'elles soient célèbres, discrètes ou silencieuses. Private collection capture l'essence même de gordon & macphail : sublimer le whisky. Pays d'origine : Ecosse
Mortlach 20 ans cowie's blue seal aurait fait la fierté du grand alexander cowie. 1973. Près de la distillerie, une descendante d'alexander cowie découvre une boîte en bois, enterrée dans les sous-bassements du pavillon familial. Soigneusement emballées, se trouvaient 12 bouteilles d'un whisky dont l'existence avait été oubliée depuis longtemps. C'était la réserve personnelle d'alexander cowie. Il avait sans doute mis en bouteille le meilleur de ce que sa distillerie avait à offrir, et l'avait orné d'un sceau bleu, une couleur qui orne désormais chaque bouteille de mortlach. mortlach 20 ans, cowie's blue seal, est un hommage au whisky favori d'alexander cowie, celui qu'il avait enterré près de la distillerie. Il est vieilli dans des fûts de whisky et d'ex-sherry et des fûts de second remplissage, pour dompter 'the beast of dufftown' et apporter au single malt une douce complexité. Pays d'origine : Ecosse