Vieillie sous le climat subtropical de l'île de yakushima dans l'extrême sud du japon, cette version qui affiche un taux de phénols de 50 ppm met en scène une tourbe tour à tour racinaire, saline, empyreumatique et très compacte. Solaire et aboutie, sa palette aromatique et gustative révèle le single malt élaboré par la distillerie mars shinshu sous un jour particulièrement extraverti. En témoignent des séquences florales d'une très grande délicatesse, sa douceur miellée et sa fraîcheur fruitée - Pays d'origine : Japon
Vieillie sous le climat à la fois chaud et humide de l'île de kyushu dans les chais de la distillerie tsunuki, cette version qui affiche un taux de phénols de 20 ppm évolue avec beaucoup de charme au rythme de séquences herbacées, florales et même potagères particulièrement éloquentes et originales. Présentes au premier nez avant de ressurgir en toute fin de dégustation dans les extraits secs du verre vide, des notes de tourbe et de fumée soulignent avec délicatesse le caractère tendrement empyreumatique de sa palette aromatique et gustative. Pays d'origine : Japon