D'une belle robe or dorée et brillante, le premier nez est intense et marqué par les fruits jaunes, la mirabelle, les fruits secs (amande grillée), puis parviennent des notes de fin miel d’acacia et de zestes. L’attaque soyeuse annonce une bouche de velours qui se met à vibrer doucement par l’acidité sous-jacente. La texture devient ferme, dense puis tendue sur la finale. Les saveurs en bouche confirment les arômes du nez avec une approche très fleurie puis une large palette : miel, tarte tatin, fruits secs. La gamme se complète par une finale sur la fraîcheur, joliment zestée, qui évoque la liqueur de cointreau, l’amande et les feuilles sèches. C'est un vin d'exception à garder encore un long moment.