Distillé en 1988, ce blair athol 31 ans a vieilli en fût de bourbon hogshead et possède un profil frais et fruité marqué par les notes de chèvrefeuille, de fruits à noyaux et d'herbe fraîche. La gamme nectar of the daily drams est née d'une passion partagée par deux grands connaisseurs, fondateurs de la maison belge the nectar en 2006. Sous cette gamme, jeunes et vieux whiskies se côtoient, le plus souvent pour le meilleur. Pays d'origine : Ecosse
Fondée en 1798 dans la ville de pitlochry, la distillerie aldour fut rebaptisée en 1825 blair athol. Fermée entre 1932 et 1949, elle a doublé sa capacité de production en 1973, passant de deux à quatre alambics. Pleine de caractère, la palette aromatique et gustative de cette version affinée en fût de xérès dévoile cet highland malt sous un jour plus médicinal et plus terreux qu'à l'accoutumée. Par ailleurs, pleine de sérénité, elle restitue avec tact la douceur d'expression qui caractérise habituellement le style blair athol. Pays d'origine : Ecosse